下面是范文網(wǎng)小編整理的食品生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)共3篇 食品工藝員的崗位職責(zé)，供大家參考。

食品生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)共1

　　生產(chǎn)部操作工崗位職責(zé)

一、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章管理制度。

二、必須穿戴好勞保用品才可進入生產(chǎn)操作崗位。

三、嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)管理規(guī)定。不竄崗、不睡崗、不干與工作無關(guān)的事。不是自己分管的設(shè)備不得動用。不得隨意拆卸、損壞現(xiàn)場設(shè)備，及時做好領(lǐng)導(dǎo)交辦工作。

四、實行包機和衛(wèi)生包干管理。凡是所管轄的區(qū)域必須保證設(shè)備清潔、光亮、地面無垃圾、灰塵。

五、嚴格按照生產(chǎn)操作單進行投料生產(chǎn)。不得隨意更改投放料順序，保證投料數(shù)量的計量準確，保證攪拌時間，并做好記錄。

六、記清投料代號，及時匯報不足的原料數(shù)量。

七、配合做好產(chǎn)品的留樣工作。

八、做好產(chǎn)品的包裝工作，包裝數(shù)量在標準范圍之內(nèi)。20㎏以上包裝誤差在±㎏以內(nèi)，20㎏以下包裝誤差在±㎏以內(nèi)。袋裝粉料包裝數(shù)量誤差在㎏以內(nèi)，塑料蓋口要放緊密實、袋裝內(nèi)膽要扎口不得泄漏，封包機縫口線離端口距離保持在30-80 ㎜范圍之內(nèi)，不得挑針、漏封、盡量平直，美觀大方。

九、包裝好的產(chǎn)品及時貼上標識。標識粘貼在指定位置，不得歪斜、倒置。堆積到倉庫指定區(qū)域后，外觀標識一律向外，

　　便于清點和管理。堆碼要求桶裝4層高，袋裝物8層高。堆碼做到橫平豎直。

十、做好原料卸貨工作和產(chǎn)品出庫上車工作。不得吃拿卡要。 十

一、不得消極怠工。當天用完的設(shè)備必須及時清理干凈方可下班。

十二、積極配合生產(chǎn)部工程師的產(chǎn)品研發(fā)試制工作。 十

三、做好公司領(lǐng)導(dǎo)分派的臨時性工作。

十四、公司生產(chǎn)任務(wù)緊張時，能做到加班工作。

　　2008年11月01日

食品生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)共2

　　生產(chǎn)企業(yè)崗位操作工安全職責(zé)

　　第一條、積極參加公司或車間組織的安全活動，努力學(xué)習(xí)安全技術(shù)知識；嚴格遵守各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，強化自我保護意識、提高安全技能，做到“三不傷害”，即：不傷害別人、不傷害自己、不被別人傷害；

　　第二條、對本崗位的安全工作全面負責(zé)；

　　第三條、必須按規(guī)定著裝上崗，認真執(zhí)行交接班制度，接班前必須認真檢查本崗位的設(shè)備和安全設(shè)施是否齊全、完好；

　　第四條、嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，遵守勞動紀律、精心操作，熟悉本崗位職業(yè)危害及防范措施和事故應(yīng)急救援預(yù)案；

　　第五條、按時巡回檢查、記錄；準確分析、判斷和處理生產(chǎn)過程中的異常情況并上報；

　　第六條、認真維護、保養(yǎng)設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，做好記錄；保持作業(yè)場所衛(wèi)生清潔，做好物品的定置化管理；

　　第七條、正確使用，妥善保管各種勞動保護用品、器具和防護器材、消防器材。

　　第八條、不違章作業(yè)，并勸阻或制止他人違章作業(yè)，對違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行，同時向領(lǐng)導(dǎo)報告。

　　食品廠生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)

　　食品廠生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)

　　食品生產(chǎn)設(shè)備操作崗位職責(zé)

　　藥品 =生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)

　　食品生產(chǎn)崗位職責(zé)

食品生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)共3

　　生產(chǎn)操作工崗位職責(zé)

（一） 熟悉崗位的生產(chǎn)工藝要求，設(shè)備的性能及操作流程。

（二） 嚴格執(zhí)行公司的勞動考勤管理制度，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。

（三） 準備生產(chǎn)工作前，穿戴好工作服、工作帽、口罩等符合食

　　品衛(wèi)生的要求后方可進行生產(chǎn)作業(yè)。

（四） 上班時間不允許在車間做與生產(chǎn)無關(guān)的事情，不允許在車

　　間內(nèi)吃零食，不允許在車間亂扔瓜果皮屑，不允許在車間吵架、打架，未經(jīng)允許，一律不允許帶非本廠人員進入生產(chǎn)車間，違反者將根據(jù)公司獎懲制度給予處罰。

（五） 生產(chǎn)工作中，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不良等相關(guān)質(zhì)量問題，應(yīng)立即停

　　止生產(chǎn)，調(diào)整工藝等直至能恢復(fù)合格生產(chǎn)流程后方可生產(chǎn)。不能解決的，立即通報上級領(lǐng)導(dǎo)給予解決后方可生產(chǎn)。

（六） 專人負責(zé)認真填寫各項生產(chǎn)記錄等表格，嚴謹弄虛作假，

　　一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按照公司規(guī)章制度給予相應(yīng)處罰。

（七） 生產(chǎn)操作工在工作時間內(nèi)，必須嚴格遵守操作規(guī)程，禁止

　　開機無人，不準串崗、閑談，不準私自移動或亂拉、亂接電源；

（八） 堅持做到下班“五不走”，即不清掃周圍環(huán)境不走；不保養(yǎng)好

　　設(shè)備不走；不整理好設(shè)備不走；不堆放好已加工好產(chǎn)品不走；不切斷電源不走。

　　傅家邊集團加工部

　　2012-01-01

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