下面是范文網(wǎng)小編分享的ktv服務(wù)員管理制度3篇(ktv服務(wù)員崗位職責(zé)與規(guī)章制度)，以供參閱。

ktv服務(wù)員管理制度1

　　為了規(guī)范包房服務(wù)員管理，提高會所軟件服務(wù)，增加客人的滿意度，打造行業(yè)第一，結(jié)合會所實(shí)際情況，特制訂管理制度如下：

　?。ㄒ唬?、班前會

　　1、點(diǎn)名，檢查儀容儀表。

　　2、介紹當(dāng)天預(yù)定情況、特殊要求及酒水估清情況。

　　3、分析班前工作中不足之處，提出相關(guān)整改要求。

　　4、人員等事宜變動(dòng)的特殊安排要求，補(bǔ)充意見。班前會結(jié)束，少爺、公主各自上崗整理所屬責(zé)任房。

　?。ǘ空?/strong>

　　1、整潔包房、臺面、杯具等設(shè)施、物品，要求干凈整潔。

　　2、按規(guī)定位置鋪臺。（器具必須無破損，擦拭潔凈，無水漬。）

　　3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統(tǒng)，是否正常。如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　4、營業(yè)前7:30前結(jié)束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準(zhǔn)備工作，發(fā)現(xiàn)問題立即向當(dāng)事少爺、公主提出整改要求。

　?。ㄈ?、迎接客人

　　1、迎賓按規(guī)程迎客人入包房區(qū)。

　　2、少爺、公主迎接客人。

　　1) 、見客人光臨應(yīng)主動(dòng)打招呼，根據(jù)客人預(yù)訂情況和人數(shù)等，合理安排，并將客人引進(jìn)相應(yīng)房間，介紹該房消費(fèi)情況，客人坐定后通知迎賓臺、收銀臺。

　　2) 、替客人掛好衣帽，撤下臺飾。

　　3)、送上毛巾。

　　（四）、消費(fèi)點(diǎn)單

　　1、向客人介紹包房概況及相關(guān)酒水。（按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦）

　　2、詢問客人是否有存酒，如有存酒則問清客人的姓名及酒的.名稱，然后通知傳遞到吧臺取出存酒。

　　3、等客人點(diǎn)完單后，重復(fù)一下客人所點(diǎn)酒水，以免出錯(cuò)。

　　4、點(diǎn)完單后，在電腦上下單，吧臺根據(jù)包房所點(diǎn)物品，通知傳遞及時(shí)把房間所點(diǎn)物品送到。

　　5、撤去不用的器具，介紹會所音響、話筒、電腦系統(tǒng)使用方法

　?。ㄎ澹?、服務(wù)

　　1、包房服務(wù)員根據(jù)點(diǎn)單情況添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具。

　　2、確認(rèn)傳遞送入包房的飲品食品。

　　3、為客人斟倒酒水飲料。

　　1) 、客人飲用洋酒，則應(yīng)先讓客人驗(yàn)酒，如有存酒則讓客人認(rèn)可他的存酒，包括酒名及存量。如開酒則讓客人認(rèn)可是他所點(diǎn)的酒，并當(dāng)著客人的面開酒，。將酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ為宜，（除非客人有特殊要求），并詢問是否要加冰塊。另外只要客人舉過杯則必須為客人斟酒。

　　2)、客人飲用紅酒，應(yīng)先醒酒（15～30分鐘），如客人要求兌飲，則克直接飲用。

　　3) 、為客人分派水果，按客人的喜好將水果分派給客人。

　　4、及時(shí)收拾和整理桌面，處理煙缸。

　　5、準(zhǔn)確迅速使用電腦，為客人點(diǎn)歌，隨時(shí)掌握客人消費(fèi)情況。

　　6、觀察客人需要，及時(shí)為客人提供毛巾，并接送每間包房客人。

　?。⒔Y(jié)帳送客

　　1、當(dāng)客人提出結(jié)帳后，迅速通知收銀臺出單。如客人有未飲用完酒水要求存酒，先將酒送至酒吧，填寫客人的存酒卡，并讓客人在存酒上簽名。協(xié)助收銀臺為客人結(jié)帳。

　　2、歡送客人

　　1）、結(jié)完帳后客人差不多要走，此時(shí)不能放松服務(wù)質(zhì)量，須堅(jiān)持到客人離去。

　　2）、當(dāng)客人要離去時(shí)，應(yīng)在客人前面把門打開，并對客人光臨本場表示感謝，同時(shí)留意提醒客人是否忘記拿自己的物品。

　　3）、將客人送至門口。

　　3、通知音控室、收銀臺客人已走，關(guān)掉相關(guān)設(shè)備，結(jié)束包房服務(wù)工作

　?。ㄆ撸?、結(jié)束整理工作

　　1、必須等包房內(nèi)客人全部走完之后才能收臺清理桌面。

　　2、先用托盤、毛巾夾收取毛巾，再收取空杯、果盤、小碟等器具。

　　3、包房服務(wù)員把自己責(zé)任范圍物品收好，通知保潔部打掃房間。

　　4、收臺時(shí)，臺面上的雜物放入垃圾桶，不要弄到地面上，保持地面清潔。

　　5、收臺過程中動(dòng)作要輕。不要發(fā)出磕碰，撞擊聲。

　　6、將所有用具和垃圾分別送往指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

　　7、發(fā)現(xiàn)客人遺留下來的物品應(yīng)及時(shí)交給管理人員。

　　8、房間按照要求打掃好后，通知相關(guān)管理人員進(jìn)行檢查，合格后結(jié)束該房工作。

ktv服務(wù)員管理制度2

　　服務(wù)員同樣也是KTV中重要的員工群體之一，他們是與客人直接接觸的，他們的一舉一動(dòng)都代表著整個(gè)場所的形象。所以為了整個(gè)場所著想不得不制定一些嚴(yán)格的KTV服務(wù)員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內(nèi)容便是這部分內(nèi)容。

　　KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下：

　?、偈紫纫袷卦?jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度

　　比方說要按照規(guī)定時(shí)間上下班，穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

　?、诿織l都要了解當(dāng)天的例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的`工作安排

　　服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。

　?、塾椭跋葯z查好各個(gè)營業(yè)區(qū)域的設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時(shí)候需要及時(shí)通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。

　?、馨凑账üぷ鲘徫?，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，()要時(shí)刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時(shí)何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意

　?、菝刻煸?1：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時(shí)先帶臨街的包廂

　?、匏械姆?wù)人員在上班的時(shí)候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定

　　比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動(dòng)，記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。

　?、吖ぷ髦校咀艘苏?，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動(dòng)作，大聲喧嘩，唱歌

　?、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會運(yùn)用推銷語言為客人們提供服務(wù)

　　⑨在工作中當(dāng)顧客對服務(wù)員無理時(shí)，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時(shí)，靈活處理維護(hù)自己的利益

　?、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求

　　KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容，需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。

ktv服務(wù)員管理制度3

　　一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，解決不了的立即向上級主管報(bào)告。

　　二、KTV收銀員填寫單據(jù)時(shí)，字跡清楚，書寫工整，不可遺漏。

　　三、KTV服務(wù)員要講標(biāo)準(zhǔn)普通話，對客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理，與本部門員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。

　　四、負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級報(bào)請維修項(xiàng)目。

　　五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。

　　六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過規(guī)定時(shí)間，不得冷遇客人。

　　七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的'物品，不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。

　　八、拾到任何遺留物品，要立即上交部長或主任，之后由主任交付總臺大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認(rèn)領(lǐng)，須通過大堂副理，請客人詳細(xì)描述物品特征（如手機(jī)、BP機(jī)請其講出機(jī)號撥打驗(yàn)證）出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長時(shí)間無人領(lǐng)取，上交公司另行處理。

　　九、客人到達(dá)時(shí)，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。

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