下面是范文網(wǎng)小編收集的煎雞蛋9篇，供大家參閱。
煎雞蛋1
深吸一口氣，補充氧氣，勇氣，還有煎蛋的香味。
題記
哎喲喲，肚子不客氣地、早早地就打起了空城計，這時再精彩的節(jié)目我都看不下去了，再有趣的漫畫此刻也變得索然無味。媽媽做的炒雞蛋的味兒一下子又撞擊到我的味蕾，天生活潑好動的我，自己在家當(dāng)然不能閑著，于是我便想自己也做一做試試看。
說干就干，我從冰箱里拿出一個雞蛋，或許是在空調(diào)房里待習(xí)慣了，不適應(yīng)外面的熱空氣，這個雞蛋一直在冒汗。不過我可沒時間理會這些，先拿起雞蛋一絲不茍地洗洗，頓時丑雞蛋變成白天鵝了。
我學(xué)著媽媽的樣兒，小心翼翼地把雞蛋在碗上敲了一下，透明的蛋清和嫩黃的蛋黃便從磕出的缺口中乖乖地跳進碗里，像極了太陽！我高興地拿起筷子，準(zhǔn)備把它們打勻?？墒?，蛋清和蛋黃這兩個調(diào)皮的娃娃偏偏和我作對，我攪這邊，它們溜那邊，我攪那邊，它們溜這邊，死活都不肯相融在一起。后來我費了九牛二虎之力才把它們合為一體。
嘿嘿！接下來就是我展示廚藝的時間了。我打開煤氣灶，把按鈕用力地轉(zhuǎn)了一下，藍(lán)色的火焰就冒出來了，真像一個個活潑的藍(lán)精靈。我慢慢地把茶油倒下去，等油冒出一點煙后，我就明白，最難的時候到了。我輕輕地把蛋液倒下去之后，只聽見噼里啪啦如鞭炮一般的聲音，便像腳踩風(fēng)火輪似地跑到三尺以外。我非常害怕油突然濺出來，蹦到手上，就迅速調(diào)小了火，深吸一口氣，鼓足勇氣，才戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走過去，慢慢把雞蛋翻過來。過了一會兒，仔細(xì)一看：咦，奇跡出現(xiàn)了！這雞蛋真像一朵金色的花朵??！此時恐懼早被得意趕到了九霄云外，我學(xué)著大廚的樣子，神氣十足地顛了顛勺。直到看到鍋里的花朵漸漸冒出焦色的斑點，就知道，雞蛋好了，于是又往里面放了點醬油以作收尾，最后把火關(guān)了，便大功告成了。很享受地把一小塊雞蛋放進口中，嗯，香噴噴的雞蛋中帶有一絲絲的焦味，醬油不多不少，好吃極了！
這次煎太陽使我體會到了煮飯的艱辛！也明白了：親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜的道理呢！
煎雞蛋2
昨天，高老師布置了一項奇怪的作業(yè)煎雞蛋。
一放學(xué)回家，我就放下書包，飛快地往廚房跑，心想：雖然我還沒有煎過雞蛋，但是我奶奶以前經(jīng)常煎雞蛋給我吃，看都看會了想著想著，我跑進了廚房。
我先把不干凈的平底鍋洗了一下，再把鏟子洗了一下，就正式開始煎雞蛋了。我用手把煤氣灶的開關(guān)摁了下去，往左轉(zhuǎn)了一點，只聽“滴滴”煤氣灶唱起了歡快的歌曲，可這美好景象并不長，大約過了三秒鐘，就聽見“轟”的一聲，煤氣灶的小孔里冒出了藍(lán)色的火苗，火苗不時冒出點黃色，哦，原來是鍋底擦干凈，有水的緣故。接著，我拿起油瓶，使勁一擰，油瓶的蓋子開了。我往鍋里倒了點油，過了一會兒，油燒開了，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，油點紛紛跳出來，要不是我跑得快，油點早就濺了我一身。我從冰箱的抽屜里拿出兩個雞蛋，我拿著一個雞蛋，往桌角上一撞，只聽“啪”一聲，雞蛋破裂了，我用兩個大拇指把雞蛋掰開，透明的蛋液和金黃的蛋黃流進了碗里，我不小心把蛋攪拌了，做成了炒雞蛋。我心里難過極了。
好險還有一個雞蛋，這回我可吸取了教訓(xùn)，直接把雞蛋磕破，倒進鍋里。頓時，鍋內(nèi)青煙裊裊，我立即把脫排油煙機的開關(guān)打開了，“呼呼呼”，油煙機開始工作了，把煙霧清理得一干二凈。過了一會兒，雞蛋的一面熟了，我拿鏟子把它翻了個身，聽見“赤啦”一聲。不一會兒，我煎的雞蛋熟了，我把它盛到碗里，端到餐桌上。
我拿了一雙筷子，搛了一塊蛋白嘗了嘗，“嗯，真好吃！”我說。吃著親手做的荷包蛋，我心里美滋滋的，想：想不到第一次煎雞蛋能這么成功！
煎雞蛋3
今天放學(xué)回家，聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進了廚房，像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏著媽媽不放，請求媽媽收我為徒，教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了，只好投降說；“好吧！好吧！你可要看好了!”
我屏息凝神地看著媽媽的一舉一動。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進正在燒熱的鍋內(nèi)，然后打了個蛋放入鍋里，隨著一陣哧啦啦的響聲，一會兒一個笑臉?biāo)频碾u蛋出爐了。到我來打雞蛋了，媽媽對我微微一笑。我原以為只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了，但是蛋黃和蛋白都不聽指揮，爭搶著跑出來，最后蛋黃被蛋殼這個守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃，真是些淘氣蛋呀！
我把蛋猛地扔進了油鍋里，只聽見“噼里啪啦"的炸開了鍋，響聲伴隨著油光四濺，得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終于平息了，湊上去一看，哇！這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡，有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多，姿態(tài)萬千。這時媽媽說；“趕緊給它翻個身，不然要糊了?！闭f時遲，那時快，媽媽趕緊把火關(guān)小了，但還是有點燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個鯉魚翻身的表演，可翻了好幾次都沒有成功。最后終于翻過來了，可是金黃的蛋白身上長出了一個個黑斑，嫩嫩的蛋黃像巖漿一樣涌了出來，沒幾秒，蛋黃就炸成了蛋黃干了。 我又打了一個蛋，這次我吸取了前一次的經(jīng)驗，把這個煎蛋做得完美無缺，蛋的全身仿佛穿上了一層金黃閃亮的鎧甲。媽媽看了我的成績表揚了我，頓時我信心十足，接二連三又做了幾個煎蛋，一下子碗里盛滿了。我輕輕地咬了一口，皮又脆又薄，滿嘴的香味直往我喉嚨里鉆，真好吃！在我看來，仿佛比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嘗嘗， 看著小妹妹從嘴里吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情，我嘆息到；味道是有些特別，但打個八十分還是沒問題吧？頓時，大家看著滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
煎雞蛋4
嘿！今兒，我要來為大家露一手給你們瞧瞧！我不是家中的“小皇帝”了，呵，我就煎個雞蛋給大家表演表演。
早上，我心潮騰涌，一下子從床上蹦了起來，大步流星地沖向廚房，準(zhǔn)備大顯身手，為自己獻上一份營養(yǎng)豐富的早餐。煎個雞蛋吧！下定決心后，我抄起一個雞蛋，掂了掂，嗯，分量夠足了。架上鍋，打開爐灶，澆了油，霎時間“萬馬奔騰”般的聲音使我迅雷不及掩耳，和，“噼噼啪啪”的聲音交雜著。我有點膽戰(zhàn)心驚，小心翼翼地掏出一個雞蛋，在鍋邊“咔”了一聲，連黃帶青流入鍋中。“嚓——”山崩地裂般的聲音向我襲來，震耳欲聾。又撿起來，就想逃亡的人類一般紛紛沖向我這里，卻又在空中失落，跌入鍋中。震天動地哇，一陣陣聲音越來越大，蛋清在這聲音中漸漸變成了白色。呵！我拿起國產(chǎn)，慢慢地走進鍋邊，正準(zhǔn)備把蛋翻個面時，油似轉(zhuǎn)瞬即逝般的速度飛奔到我臉上，偷襲成功?！鞍 蔽翼憦卦葡霭愕募饨新晱奈铱谥屑饨卸觥！昂锰垩健！蔽夷遣既ツ樕系挠?。我暴跳如雷，拿起鏟子，一把把蛋翻了個面，又立刻往里面倒了兩勺鹽，把他草草收場，倒進準(zhǔn)備好的碗中，可惜，這可憐的煎蛋早已經(jīng)面目全非了。
我拿起筷子，津津有味兒地吃起來。不錯，除了樣子不好看之外，卻讓人胃口大開，這還冒著泡，不管三七二十一，我三下五除二地把它吃完了。好好吃哦，沒想到我的手藝如此的棒呀！
煎蛋，不僅讓我們自己動手參與生活小事，還更講究技術(shù)與耐心。呵呵，我要多煎蛋，多嘗試，讓我的手藝變得越來越好，不說了，我再去煎一個蛋！
煎雞蛋5
以前，我總看著媽媽熟練地煎著雞蛋餅，心想：原來煎雞蛋餅這么容易，我也要來煎一回。
今天早上，我就纏著媽媽讓我來煎一回雞蛋餅，媽媽答應(yīng)了。于是我照著媽媽的樣子，先拿出一個小盆，在里面放了二勺糯米粉，三勺面粉和一勺玉米粉，加入少許的小蝦米，胡蘿卜丁和半盒牛奶，用勺子把它們攪拌均勻。接著，我把一個雞蛋打碎，放在碗里攪拌均勻。等做好這些準(zhǔn)備工作，我就開始煎雞蛋餅了。
起先，我往鍋里倒了一點油，然后把雞蛋倒入鍋內(nèi)煎，等煎到金黃色時，我就把早已調(diào)好的面粉一點一點地倒入平底鍋里。我握著鍋柄將鍋輕輕地?fù)u來晃去，好讓面粉漫延到鍋內(nèi)每一地方。接著我把鍋拿起來繞著火焰慢慢地煎著?？粗鴿駶竦拿娣勐刈兏?，我就使勁地將鍋左右搖晃，餅松動了，還有一股焦味。糟了，餅兒急需翻個身，可我還不會，怎么辦？我急中生智，將鍋放在灶頭上，伸手在碗柜中拿了一個盤子，把餅倒到盤里，又端起盤想把餅的另外一面翻入鍋中煎。結(jié)果我手忙腳亂地連盤帶餅地倒進了鍋中，盤子差一點摔碎了。不管三七二十一，我把盤撿了出來，用手將餅翻了個身，可餅上已經(jīng)焦了一大塊。
我又試了第二次，因為這次我倒的面粉太少，而火力太猛，不一會兒就焦了。那時，我恨不得不干了，可轉(zhuǎn)念一想，媽媽還在等我的煎餅吃呢！于是，我下定決心，這次一定要煎成功。我把剩余的面粉全倒進鍋里。這回我學(xué)聰明了，火開小點，煎十幾秒就搖一次，盡量讓餅受熱均勻，看著餅由濕漉漉變得干巴巴，我使勁搖晃鍋子，餅松動了。我立刻把餅倒進盤里，慢慢地將盤中的餅翻倒在鍋中，繼續(xù)煎。餅沒被焦枯，哇，我成功了。頓時，我興奮不已。
最后，我把香噴噴，金燦燦的雞蛋餅端上桌子給媽媽品嘗。媽媽對我豎起大拇指說：“雖然你把廚房弄得一團糟，但總算把餅煎成了。真棒！”聽了媽媽的話，我心里樂開了花。同時我也明白了，煎餅并不容易，但世上無難事，只怕有心人。
煎雞蛋6
暑假的一天早上，媽媽早早地就上班去了，留我一個人在家。
媽媽讓我自己做早飯，剛起床就看了一會兒書，肚子就咕咕直叫。我在想做什么吃好呢？那我就給自己煎個雞蛋吧！但又怕做不好，因為我從來都沒做過，只是看媽媽做過幾次。想來想去，我還是決定嘗試一下。于是，我懷著忐忑的心情準(zhǔn)備學(xué)著做煎雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出了一個土雞蛋，把鍋、鏟等工具都清洗了一遍。再用干的洗碗布擦干，點燃火后。先讓鍋干燒一會兒，差不多鍋都有點發(fā)燙后，再用鍋鏟鏟一點豬油，等豬油慢慢開始融化的時候就準(zhǔn)備打蛋了。
我學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋用力地在桌子邊緣上一敲，雞蛋的中間就出現(xiàn)了一條裂縫。然后我用大姆指往里一伸，雙手再用力的往兩邊一掰，蛋白和蛋黃就迅速地落在了鍋里。我馬上把火開小了一些，然后用鏟子輕輕地翻動雞蛋的邊緣，看著煎雞蛋慢慢地成型，心里有點暗暗地高興。
我隨后我繼續(xù)小心翼翼地翻動了幾次，看著差不多快熟的時候，就用小勺子盛起了一點點鹽，均勻地?fù)転⒃谟悬c鍋巴的雞蛋上。接著再翻幾翻，使兩面的鹽都迅速地融化。
不一會兒，一個香噴噴的煎雞蛋就呈現(xiàn)在我的面前了。但是由于我的口味比較重，所以我雙打開柜子拿出了我最愛的佐料----花椒粉，打開蓋子用力一撒。最后，這個完全屬于我這個好吃鬼的煎雞蛋就誕生了。吃著自己做的煎雞蛋心里美美的，真沒想到自己也能做出這么美味的早餐。
通過這次煎雞蛋，我悟出一個道理：要勇于嘗試，在困難面前不要低頭，在只要堅持不懈，就一定會成功的，不管你的目標(biāo)有多遠(yuǎn)，只要努力就會一點點向成功靠近！
煎雞蛋7
每當(dāng)我看到黃燦燦的煎雞蛋時，就會沉浸在暑假里做煎雞蛋時的情景。
那是一個星期天，爸爸在家整理家務(wù)時，交代我說：“今天咱們吃煎雞蛋，這個任務(wù)就交給你了啊?！?/p>
天?。∥覐男〉浆F(xiàn)在煎雞蛋吃過不少，可從來沒做過呀！我為難了。
“不會可以學(xué)，任何事情都是從不會到會的?！卑职趾孟窨闯隽宋业男乃?，嚴(yán)肅地對我說。然后，他指著一只小竹簍說：“娜娜，今天就看你的手藝了。”我睜大眼睛，一邊看著爸爸，一遍微微地點頭。
我學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，拿出一只雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕；然后兩手把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃一起流進了碗里；接著又放進了少許細(xì)鹽，蔥花，味精；隨后把油鍋放在煤氣灶上。片刻間油鍋里冒出了一絲絲青煙，我立刻把雞蛋汁倒進了鍋里，只聽見“嚓”的'一聲，蛋黃和蛋清凝結(jié)在一起，成了一塊大大的餅，還冒著許多小泡泡。我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，蛋餅還會吹泡泡?！闭l知雞蛋它不講情面，我的話音還沒落，它就不吹泡泡了。我用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕！黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊，一股苦味直鉆鼻孔，使人惡心。
這時，爸爸走了過來，語重心長地對我說：“做任何事情不可能一次成功。失敗了不要灰心，再來一次?！?/p>
這一回，我可細(xì)心了，當(dāng)?shù)爸谷胗湾伜?，一看到周圍結(jié)皮，我就用鍋鏟在雞蛋的四周輕輕撬動，再把它鏟起來翻個身。這時，只聽爸爸在客廳里喊：“好香??！”我立即把鍋端下來，把熱氣騰騰的煎雞蛋盛在碗里，雙手遞給爸爸說：“爸爸，請嘗嘗我這次的手藝。”
爸爸一邊嘗著油煎雞蛋，一遍笑瞇瞇地說：“好，味道好極了！”
看著黃燦燦的煎雞蛋，聽著爸爸的稱贊，我又高興又開心，這滋味真好。那成功的喜悅至今使我回味無窮。
通過這一次學(xué)煎雞蛋，我明白了一個道理：做任何事情都不是一次就能成功的，但失敗不能灰心，總結(jié)經(jīng)驗，直到把這個事情做好為止。
煎雞蛋8
我今天一大早就吵著要自己煎一次雞蛋，媽媽同意了，并愿意協(xié)助我完成這次“任務(wù)”。
“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”，我李大廚師系好圍裙，戴好袖套出場了！畢竟是大姑娘上轎—頭一回，我稍微有點忐忑，但很快又恢復(fù)了信心。經(jīng)?？磱寢尲咫u蛋，這次我一定行的。加油！我先打開冰箱，拿出兩個圓溜溜的“蛋寶寶”，然后叫媽媽打開煤氣。我拿起紅太狼的武器—平底鍋放在了煤氣灶上，然后等火把鍋燒熱，就倒一點綢帶般的油，然后把火開到一檔。媽媽叫我打雞蛋，可是我怕油會炸到我，于是，我就說“媽媽，我是小新手，你打一遍給我看，我就回了?！庇谑牵瑡寢寧椭彝瓿闪说谝淮蔚目简??！爸离u蛋怎么打了嗎？”媽媽問我。我點了點頭。于是，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起“蛋寶寶”放在鍋邊，使勁地敲了兩下，當(dāng)我看見“蛋寶寶”快要破了，趕緊一捏。哎呀！怎么一半在鍋里，一半在灶臺上？ “蛋寶寶”分為二體，好像很難過似的?！鞍?！”我尖叫起來。媽媽跑了過來，看到
了忙碌的我，便說：“傻孩子，剛才沒看見媽媽怎么打雞蛋嗎？”媽媽拿來抹布，擦起地來。我在煤氣灶上放好鍋，打著火，倒上油，等油沸騰了，就該煎雞蛋了。“沙......”雞蛋流進了油鍋里迅速加熱，在油鍋里歡快地唱著，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！然后，媽媽叫我挖半勺鹽，均衡地灑在雞蛋上。過了幾十秒鐘，媽媽叫我用筷子把雞蛋翻一個面，我擔(dān)心地說：“油大爺，請你不要炸到我，要不然我就跟你拼命。”我小心翼翼地把雞蛋往旁邊推，用筷子碰了碰雞蛋，有一種“吱吱”的聲音在響。我害怕極了，便閉上眼睛，用筷子夾住雞蛋翻了一下。耶！成功了，于是我又把雞蛋翻了幾次。過了一會兒，媽媽把煤氣關(guān)掉了。
??！一個黃燦燦香噴噴的煎雞蛋出爐了。媽媽津津有味品嘗著煎雞蛋說：“女兒做的煎雞蛋真好吃。”我趕緊搶過來咬了一口，真香?。?/p>
煎雞蛋9
童年是一條五彩的河，是一條七色的路。童年的趣事多得像數(shù)不清的星星，特別是那次學(xué)炒蛋，至今還縈繞在我的心頭。
我很愛吃煎蛋，總想自己親手做一回煎蛋吃。這天晚上，我打開冰箱門，從里面拿出一個雞蛋，用水洗了洗，在碗沿輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動。我又輕輕磕了一下，雞蛋還是沒有一點兒要破的意思。莫非這是一個“蛋堅強”？我火了，拿起雞蛋往碗里一扔，雞蛋終于破了，流出了透明的蛋清河金黃色的蛋黃，好像一個“陽光寶寶”躺在搖籃里睡覺。不幸的是，彈殼卻混在了蛋清里，我費了九牛二虎之力才把所有彈殼回歸垃圾桶。接著，我“嚓”的一聲把煤氣打開，只見藍(lán)色和紅色的火苗從煤氣眼里蹦出來，活像一群小精靈在鍋底翩翩起舞。我往鍋里倒了一些油，油花濺起來“啪啪”直響。我用旁邊的切菜板當(dāng)擋箭牌，可是還是有幾滴頑皮的油星落到了我的手上，“好痛！”媽媽聞聲而來，微笑著說：“沒關(guān)系，用涼水沖一下就好?！蔽艺諎寢屨f去做，果然不疼了。我突然想起炒蛋的事，再一看鍋里，油沒了，還冒著縷縷青煙。我趕忙又往鍋里倒了一些油，燒熱后把雞蛋放入鍋中，蛋一下就變得橙黃橙黃的了，蛋清還調(diào)皮地吹起了小泡泡，好像女孩子裙子上的花邊，我不由得看入了神。突然，我聞到一股燒焦味，趕緊用鏟子把蛋翻了個面，但已經(jīng)遲了?？粗盁沟臉幼?，我感覺太失敗了。我只好把鍋洗了洗，從冰箱里又拿出一個雞蛋，一切按部就班后，我沒再忘記把雞蛋翻了個面。蛋煎好了，我把煤氣關(guān)掉，把蛋裝在盤子里，撒上點醬油和香油，一道香噴噴的煎雞蛋就完成了。我把辛辛苦苦做的煎蛋端給外公吃，外公夸我是個好孩子，說我做的煎蛋比他自己做的還好吃。我聽了，心里別提多得意了。
通過那次煎蛋，我明白了一個道理：看似簡單的事情，其實做起來不一定簡單；看似很難的事情，相信自己，做起來就不一定會難。只要付出辛勤的勞動，就會有美好的收獲。
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