下面是范文網(wǎng)小編整理的安全培訓(xùn)計(jì)劃7篇，供大家參考。
安全培訓(xùn)計(jì)劃1
為了規(guī)范安全生產(chǎn)工作，提高服務(wù)區(qū)員工的安全素質(zhì)，帶動(dòng)整個(gè)公司安全生產(chǎn)管理的提升，降低或避免生產(chǎn)性意外傷害事故的發(fā)生。切實(shí)搞好安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育工作，特制定安全生產(chǎn)培訓(xùn)計(jì)劃。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、新招用從業(yè)人員安全培訓(xùn)合格后上崗的實(shí)現(xiàn)率達(dá)到100%以上；
2、企業(yè)全員接受安全培訓(xùn)達(dá)標(biāo)率100%；
3、安全管理人員安全培訓(xùn)率達(dá)到100%；
4、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主要負(fù)責(zé)人安全培訓(xùn)率達(dá)到100%；
5、廣場(chǎng)工作人員安全培訓(xùn)率達(dá)到100%；
6、特種作業(yè)人員培訓(xùn)率達(dá)到90%以上，復(fù)培復(fù)審?fù)瓿陕?00%。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、基本知識(shí)：安全生產(chǎn)的.概念、方針，安全生產(chǎn)的法律法規(guī)依據(jù)，《安全生產(chǎn)管理辦法》、《安全管理員工作標(biāo)準(zhǔn)》、《安全生產(chǎn)管理規(guī)定》、《消防安全管理制度》。
2、專(zhuān)業(yè)知識(shí)：各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)應(yīng)特種作業(yè)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)、安全達(dá)標(biāo)規(guī)范等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能。
三、培訓(xùn)計(jì)劃
1、一月：安全生產(chǎn)的法律法規(guī)依據(jù)
春節(jié)期間安全措施及應(yīng)急預(yù)案
防盜、搶事件應(yīng)急預(yù)案
對(duì)象：全體員工
2、二月：安全生產(chǎn)管理制度。對(duì)象：服務(wù)區(qū)全體員工
安全管理員工作標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)象：管理人員
3、四月：消防安全學(xué)習(xí)制度
安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案
對(duì)象：全體員工
4、五月：消防安全應(yīng)急預(yù)案
初起火災(zāi)的撲救與人員疏散逃生
消防設(shè)施種類(lèi)及使用情況
對(duì)象：全體員工
5、七月：食品安全知識(shí)及應(yīng)急預(yù)案。對(duì)象：餐廳
6、八月：?jiǎn)T工在安全生產(chǎn)中的權(quán)利與義務(wù)
防雷擊應(yīng)急預(yù)案
對(duì)象：全體員工
7、十月：“黃金周“期間安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案
冬季道路安全保暢應(yīng)急預(yù)案
對(duì)象：全體員工
8、十一月：冬季鍋爐技能及防火培訓(xùn)。對(duì)象：鍋爐工
除雪防滑應(yīng)急預(yù)案
員工在安全生產(chǎn)中的權(quán)利與義務(wù)
安全培訓(xùn)計(jì)劃2
一、班會(huì)目的：
通過(guò)開(kāi)展以“珍愛(ài)生命，安全第一”為主題的安全知識(shí)教育班會(huì)，增強(qiáng)班內(nèi)學(xué)生的安全意識(shí)，能懂會(huì)用一些基本常用到的校內(nèi)外的安全知識(shí)，達(dá)到積極預(yù)防危險(xiǎn)的發(fā)生并提高學(xué)生基本自我保護(hù)的能力。
二、活動(dòng)形式：
課件、演練。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、談話形式，利用親情激發(fā)學(xué)生“珍愛(ài)生命，安全第一”的意識(shí)。
老師：同學(xué)們，有誰(shuí)知道母親將你帶到這個(gè)美麗的世界，然后將你養(yǎng)到這么大，花了多少心血？把你印象最深的事情說(shuō)給大家聽(tīng)一聽(tīng)好嗎？
同桌間相互說(shuō)一說(shuō)。
指名代表發(fā)言。
老師小結(jié)：剛才同學(xué)們說(shuō)的很好，從母親生下我們，再培養(yǎng)到現(xiàn)在，父母操碎了心，花費(fèi)了不少的心血。所以我們應(yīng)該珍惜這來(lái)之不易的生命。我們是父母的心頭肉，我們身體上的傷害就是對(duì)父母的傷害。要是我們體貼父母，除了要好好學(xué)習(xí)，不亂花錢(qián)，聽(tīng)父母的話，幫父母做一些力所能及的事情外，就是要愛(ài)惜自己的生命。因?yàn)槲覀內(nèi)绻幸稽c(diǎn)傷害，父母就會(huì)很擔(dān)心和傷心。
2、利用課件播放安全教育圖片，讓學(xué)生明白安全第一的意義。
?。?）、觀看圖片后，師生針對(duì)以上內(nèi)容進(jìn)行討論。
（2）、老師總結(jié)：我們要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的.生命只有一次，我們要好好地珍惜生命。所以我們要保護(hù)好自己，要有自我保護(hù)的意識(shí)。
3、讓學(xué)生了解安全知識(shí)并掌握一些急救的方法。
出示思考題：如果在我們的生活中出現(xiàn)了緊急事故，我們?cè)撊绾翁幚砟?？如果公共?chǎng)所或自家發(fā)生火災(zāi)，我們?cè)撛鯓泳o急逃生？
學(xué)生討論后，教師補(bǔ)充：公共場(chǎng)所遇到火災(zāi)，應(yīng)立即向室外樓梯逃生，遠(yuǎn)離火場(chǎng)。如果室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，無(wú)法逃出門(mén)外，就應(yīng)該立刻跑到有水的地方，將門(mén)關(guān)著，將水潑在地上和門(mén)上。然后用打濕的毛巾捂住鼻子，趴在地上，等待救援。如果炒菜時(shí)鍋內(nèi)燃燒，不應(yīng)倒水，而應(yīng)該用鍋蓋將燃燒的油鍋嚴(yán)嚴(yán)蓋住。接著給學(xué)生講解對(duì)觸電者，落水后的人的急救方法，學(xué)生邊聽(tīng)老師說(shuō)，邊演練。
4、教師總結(jié)：
通過(guò)這次主題班會(huì)，使同學(xué)們掌握了一些安全防護(hù)知識(shí)，上下樓梯請(qǐng)不要擁擠，文明謙讓?zhuān)坑倚凶?！遇到陌生人，我們不能隨便跟他走，遇壞人要撥打110，遇火災(zāi)撥打119電話，藥片不能隨便服等等安全知識(shí)，由于在座的同學(xué)積極表現(xiàn)，使這次主題班會(huì)開(kāi)得很有意義，很成功，希望能通過(guò)這次活動(dòng)進(jìn)一步增強(qiáng)我們的安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。讓安全系著你、我、他；愿我們的生活每天都充滿(mǎn)陽(yáng)光和鮮花；愿平安永遠(yuǎn)著伴隨我們大家！謝謝同學(xué)們！
教后反思：過(guò)去我們大多數(shù)老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育，一貫的形式就是老師在上面說(shuō)，學(xué)生在下面聽(tīng)。這就像過(guò)眼云煙一樣，印象并不深刻。而這節(jié)課，我首先用父母親情激發(fā)起學(xué)生對(duì)生命的熱愛(ài)，然后通過(guò)課件、演練等多種形式讓學(xué)生感受生命的可貴和提高自我保護(hù)意識(shí)的具體內(nèi)涵，以及緊急處理的辦法。學(xué)生通過(guò)眼觀，耳聽(tīng)，手動(dòng)在腦海中留下了深刻的印象。
安全培訓(xùn)計(jì)劃3
為保障我單位餐飲服務(wù)食品安全，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律意識(shí)和管理水平，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓(xùn)方案。
一、培訓(xùn)目的
（一）通過(guò)培訓(xùn)，使餐飲服務(wù)從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識(shí)和依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
?。ǘ?duì)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)等內(nèi)容的培訓(xùn)，強(qiáng)化單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，提高自身食品安全管理水位，加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全守法意識(shí)、自律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，增強(qiáng)食品安全知識(shí)水平和操作技能，預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。
（三）食品安全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，包括：食品標(biāo)準(zhǔn)；食品污染及其預(yù)防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防；重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹制過(guò)程的衛(wèi)生要求；食品從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要求等。
二、培訓(xùn)安排
?。ㄒ唬┡嘤?xùn)對(duì)象：我單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、相關(guān)食品從業(yè)人員。
（二）培訓(xùn)內(nèi)容
《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證標(biāo)管理規(guī)定》、《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)。
（三）培訓(xùn)時(shí)間全年不少于40小時(shí)。
（四）培訓(xùn)方式
食品安全管理員負(fù)責(zé)授課，準(zhǔn)備授課內(nèi)容，發(fā)放學(xué)習(xí)資料。
?。ㄎ澹┡嘤?xùn)考核
每期培訓(xùn)結(jié)束后參加人員簽字，由我單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員對(duì)員工進(jìn)行考核并建檔。
餐飲服務(wù)質(zhì)量管控制度
1、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控指在找出服務(wù)工作中存在的.問(wèn)題，采取一定的措施，在原有基礎(chǔ)上達(dá)到改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量的目的。
2、餐飲部門(mén)定期組織餐飲領(lǐng)班以上管理人員對(duì)餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查。
3、餐飲經(jīng)理應(yīng)采取定期或隨時(shí)抽查的方式對(duì)餐飲服務(wù)各個(gè)部門(mén)在開(kāi)餐過(guò)程中的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行質(zhì)量檢查。
4、聘請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行不定期暗訪檢查。
5、檢查內(nèi)容以餐廳衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、采購(gòu)查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、服務(wù)技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)知識(shí)、投訴意見(jiàn)等為主。
6、檢查方法：設(shè)計(jì)考核表格，建立考核標(biāo)準(zhǔn)，分別對(duì)餐廳主管、領(lǐng)班、廚師長(zhǎng)等進(jìn)行工作情況考核。
7、對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真記錄，對(duì)有關(guān)嚴(yán)重違紀(jì)等事項(xiàng)進(jìn)行公開(kāi)處理并公布處理結(jié)果。
8、對(duì)檢查出的質(zhì)量問(wèn)題，必須制定切實(shí)可行的改進(jìn)措施并限期改正。
9、檢查者必須認(rèn)真負(fù)責(zé)、實(shí)事求是、處事公正?？己嗽u(píng)分表由專(zhuān)人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，每月一次做出考核情況分析報(bào)告，報(bào)餐飲部經(jīng)理審閱。
安全培訓(xùn)計(jì)劃4
始終以安全第一、乘客至上、有車(chē)必供、禮貌待客為行業(yè)服務(wù)宗旨。為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，加大培訓(xùn)學(xué)習(xí)力度，大幅度提高從業(yè)人員素質(zhì)，切實(shí)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)道路運(yùn)輸安全源頭準(zhǔn)入管理和后續(xù)監(jiān)管，深入開(kāi)展隱患排查治理工作，強(qiáng)化整改，落實(shí)責(zé)任，確保少發(fā)生或不發(fā)生安全責(zé)任事故，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)及《長(zhǎng)治市城市出租汽車(chē)管理辦法》，結(jié)合實(shí)際，特制定本計(jì)劃。
一、適用范圍
____縣新太行出租汽車(chē)有限公司全體從業(yè)人員。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、國(guó)家道路交通安全和安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)；
2、國(guó)家《城市出租汽車(chē)管理辦法》、山西省《城市出租汽車(chē)管理辦法》、長(zhǎng)治市《城市出租汽車(chē)管理辦法》及《出租汽車(chē)服務(wù)質(zhì)量信譽(yù)考核辦法（試行）》。
3、《出租汽車(chē)駕駛員從業(yè)資格管理規(guī)定》；
4、本單位的安全生產(chǎn)管理制度規(guī)定；
5、安全行車(chē)知識(shí)、職業(yè)道德、違法教育培訓(xùn)；
6、預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及注意的安全事項(xiàng)；
7、雨、雪、霧、冰等特殊天氣的安全行車(chē)知識(shí)及應(yīng)急措施；
8、安全生產(chǎn)新知識(shí)、新技術(shù)。
三、培訓(xùn)時(shí)間
1、年度集中教育培訓(xùn)每年不少于1次，培訓(xùn)時(shí)間不少于8小時(shí)；平時(shí)分組教育培訓(xùn)每月不少于2次，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于1小時(shí)；
2、積極參加上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)；
3、特殊時(shí)段上級(jí)有關(guān)部門(mén)安排的教育培訓(xùn)任務(wù)；
4、日常學(xué)習(xí)和例會(huì)學(xué)習(xí)相結(jié)合，必保從業(yè)人員年度培訓(xùn)學(xué)習(xí)達(dá)24個(gè)學(xué)時(shí)。
四、培訓(xùn)工作的.組織
教育培訓(xùn)及安全例會(huì)學(xué)習(xí)工作、由公司主要負(fù)責(zé)人組織實(shí)施，機(jī)安室、辦公室及其他人員參加。
五、培訓(xùn)要求
1、各項(xiàng)培訓(xùn)要有計(jì)劃、方案、總結(jié)、培訓(xùn)結(jié)束后整理存檔備查；
2、受課人選用具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有一定管理經(jīng)驗(yàn)的人員受課，必要時(shí)可以外聘；
4、培訓(xùn)時(shí)，要保持安靜，認(rèn)真聽(tīng)講、并進(jìn)行測(cè)試，成績(jī)不合格人員進(jìn)行補(bǔ)考；
5、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)以本單位自主培訓(xùn)為主；
6、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)要做到人員、內(nèi)容、時(shí)間三落實(shí)，并注重實(shí)效。
安全培訓(xùn)計(jì)劃5
一、從事餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合適后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、認(rèn)真執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃，在食品藥品監(jiān)督部門(mén)的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的.培訓(xùn)以及食品安全操作技能培訓(xùn)。
三、餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、管理人員和餐飲服務(wù)從業(yè)人員，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間不得少于40小時(shí)。
四、新參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核合格后方可上崗。
五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考核合格后再上崗。
六、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。
安全培訓(xùn)計(jì)劃6
一、從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃
1、凡從事我礦井下的職工，首先必須參加我礦安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考試合格后，由熟悉井下作業(yè)的職工帶領(lǐng)實(shí)習(xí)，經(jīng)實(shí)習(xí)勝任工作者，方可錄用。
2、培訓(xùn)時(shí)間不得少于80時(shí)學(xué)時(shí)，全年培訓(xùn)授課時(shí)不得少于72個(gè)學(xué)時(shí)。
3、每半年進(jìn)行一次安全技術(shù)培訓(xùn)，所有從事礦井工作的'人員都必須按時(shí)參加，接受培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：以中華人民共和國(guó)安全法、中華人民共和國(guó)煤炭法、煤礦三大規(guī)程以及有關(guān)職工培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)的內(nèi)容，結(jié)合礦井實(shí)際情況進(jìn)行培訓(xùn)。
5、根據(jù)礦井的安全生產(chǎn)情況及生產(chǎn)的需要適當(dāng)抽調(diào)采掘、機(jī)電、通風(fēng)、安全、管理、技術(shù)的方面的骨干到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或礦業(yè)學(xué)院進(jìn)行培訓(xùn)和深造以便更好為礦井安全生產(chǎn)服務(wù)。
6、各班班組長(zhǎng)不得將未培訓(xùn)的.人員帶下礦井從事采掘工作，充電房值班人員未經(jīng)礦長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得發(fā)放礦燈給未經(jīng)接受培訓(xùn)的職工下井。
7、針對(duì)我礦用人關(guān)系復(fù)雜的特點(diǎn)，采取先到礦先培訓(xùn)，后到礦后培訓(xùn)的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)由安全教育用中列支，企業(yè)要保證人員的培訓(xùn)費(fèi)用和生活費(fèi)用。
二、特種作業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃
1、凡從事我礦作業(yè)的特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過(guò)職工安全技術(shù)培訓(xùn)和上級(jí)主管部門(mén)特種作業(yè)人員的專(zhuān)門(mén)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，并持有特種作業(yè)人員上崗證，合格證方可上崗作業(yè)。
2、企業(yè)內(nèi)部每半年進(jìn)行一次脫產(chǎn)的特種人員培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于5天。
3、培訓(xùn)教材以特種作業(yè)人員培訓(xùn)教材為主，結(jié)合本礦實(shí)際情況進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，注重實(shí)際能力操作性。
4、從外地或單位調(diào)入我礦從事特種作業(yè)人員并持有特種作業(yè)人員上崗證的，都必須經(jīng)過(guò)我礦的安全培訓(xùn)后，方可上崗作業(yè)。
5、對(duì)新補(bǔ)充的特種作業(yè)人員必須堅(jiān)持選拔標(biāo)準(zhǔn)，從有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的主要骨干當(dāng)中選拔，且又熱愛(ài)煤礦事業(yè)，并經(jīng)特種作業(yè)培訓(xùn)合格后，方可上崗作業(yè)。
6、特種作業(yè)人員都必須學(xué)習(xí)，熟悉和掌握自身專(zhuān)業(yè)的科學(xué)技術(shù)知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，牢固樹(shù)立“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的思想，促進(jìn)安全生產(chǎn)健康向前發(fā)展。
7、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)由礦安全職工教育經(jīng)費(fèi)中列支，企業(yè)要保證安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的提取和支出。
三、職業(yè)危害防治計(jì)劃
為了保證職工的身心健康和我礦煤炭事業(yè)的發(fā)展，必須做好作業(yè)廣場(chǎng)所有的職業(yè)衛(wèi)生和勞動(dòng)保護(hù)工作，加強(qiáng)職業(yè)危害的防治與管理，特制定本礦職業(yè)危害防治計(jì)劃。
1、礦井現(xiàn)有采掘工作面的作業(yè)場(chǎng)所空氣中粉塵濃度呼吸性粉塵最高不超過(guò)3。5mg/m3，總粉塵最高不超過(guò)10mg/m3粉塵中游離sio2含量不少于10%。
2、建立職工健康檔案，對(duì)巖石掘進(jìn)工種每2—3年拍片檢查一次，混合工種每3—4年拍片檢查一次，純采煤工種每4—5年拍片檢查一次，其它工種每10年檢查一次。
3、作業(yè)場(chǎng)所的粉塵濃度井下每月測(cè)定二次，地面每月測(cè)定一次，分成散度每6個(gè)月測(cè)定一次，定點(diǎn)呼吸性粉塵監(jiān)測(cè)每月測(cè)定一次，粉塵中sio2含量每6個(gè)月測(cè)定一次。
4、Ⅰ期塵肺患者每年復(fù)查一次，疑似塵肺患者（0+），按規(guī)定進(jìn)行復(fù)查拍片。
5、對(duì)粉塵超過(guò)規(guī)定的作業(yè)地點(diǎn)，作業(yè)人員必須配戴防塵個(gè)體勞動(dòng)防護(hù)用品，在井巷中安裝濕式防塵噴霧裝置。
6、有關(guān)職業(yè)危害防治資金由安全費(fèi)用中列支，企業(yè)要保證職業(yè)危害防治資金的提取和支出。
安全培訓(xùn)計(jì)劃7
一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本店實(shí)際，制定本制度。
二、適用范圍：?jiǎn)T工食堂全體員工、采購(gòu)加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。三、員工食堂負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，對(duì)員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)；員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負(fù)責(zé)食品安全日常工作。
四、員工食堂依法辦理餐飲服務(wù)許可證，食品經(jīng)營(yíng)范圍與條件設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
五、食品制售應(yīng)當(dāng)具備保障食品安全的'設(shè)施設(shè)備和條件，遠(yuǎn)離污染源，并符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
六、建立健全的食品采購(gòu)索證和臺(tái)帳制度，索證索票齊全。
七、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，做好場(chǎng)地的清潔工作。
八、嚴(yán)格做好食品從業(yè)人員健康管理工作，定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經(jīng)營(yíng)工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經(jīng)營(yíng)。
九、明確員工食堂食品安全管理職責(zé)，組織開(kāi)展食品安全自查自糾。
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