西紅柿炒雞作文 篇1
我是一個(gè)吃貨,愛(ài)吃各種美食,特別是媽媽做的家常菜——西紅柿炒雞蛋。
第一次吃到媽媽的西紅柿炒雞蛋,我就贊不絕口,星期六的`中午,我見(jiàn)媽媽進(jìn)了廚房,我跟在后面,看看是不是要做西紅柿炒雞蛋?見(jiàn)媽媽拿起西紅柿,我知道我猜對(duì)了,我立刻拿來(lái)一個(gè)精美的本子,拿著筆,我不小心把筆掉到了地上,我連忙把筆撿了起來(lái),媽媽回頭看看有什么動(dòng)靜,我就又把我自己隱藏起來(lái),媽媽就不在意了。
媽媽先將3個(gè)西紅柿洗干凈,兩個(gè)雞蛋打在碗里,把柴木油鹽準(zhǔn)備好,把西紅柿切好,把雞蛋攪拌好,準(zhǔn)備下鍋了,先倒上油,把雞蛋倒到鍋里來(lái),煎出金黃色的蛋,再把西紅柿放到鍋里??删驮谶@時(shí),我感到一陣,疼痛我想:“為什么要在關(guān)鍵時(shí)候,肚子疼。”我受不了了,便去上了廁所。等我回來(lái)時(shí),西紅柿炒雞蛋已經(jīng)做完了,我感到無(wú)比的可惜。這一盤(pán)西紅柿炒雞蛋,在燈光的照射下閃閃發(fā)光,這一盤(pán)西紅柿炒雞蛋,我迫不及待,地品嘗一口,酸酸甜甜,美味極了!之后,我特意按照媽媽那樣炒了起來(lái),可是還是沒(méi)有那種濃濃的味道。
下一次媽媽在炒西紅柿的時(shí)候,我又開(kāi)始記錄,把西紅柿炒一下,那紅紅的汁就流了出來(lái),我還以為還要放番茄醬呢,原來(lái)是原汁原味呀。
我再一次按照記錄,一步一步的把西紅柿炒雞蛋炒好,我吃了一口,雖然味道沒(méi)有媽媽做得好吃,但是我學(xué)會(huì)了怎么做,我會(huì)再接再厲,把西紅柿炒雞蛋炒得更好吃。
西紅柿炒雞作文 篇2
西紅柿炒雞蛋是一道簡(jiǎn)單的家常菜。為了我自己在家有飯吃,才開(kāi)始了西紅柿和雞蛋的變身記。
其實(shí)很簡(jiǎn)單,這簡(jiǎn)單二字必須是在做完飯后才能說(shuō)出的。因?yàn)榍胁舜虻耙彩怯屑记傻摹O惹胁?。把西紅柿洗一洗,從中間或攔腰切成兩半兒。用平的一面放在案板上,這樣切就不容易切到手。西紅柿還不會(huì)亂動(dòng)在打雞蛋找一個(gè)又硬又帶尖的地方,把雞蛋打出一個(gè)小洞。不能太小,和食指的指甲一樣大小就好。用雙手大拇指扣住小洞,不能太小,和食指的指甲一樣大小就好了,用雙手大拇指扣住小洞。對(duì)著碗一般幾單就咔的一聲開(kāi)了,啪的一聲,蛋清包著蛋黃就順利了,帶著降落傘完美的著陸。把筷子傾斜,快速攪拌打成蛋清和蛋黃。全都融合好為止,這樣我們的食材就準(zhǔn)備好啦。
因?yàn)槌床艘彩怯屑记傻?。先開(kāi)火,再倒油,因?yàn)殡u蛋比較好熟,所以我們先把西紅柿放到鍋中。滋啦滋可怕的聲音再次響起。有加上油可能飛濺過(guò)來(lái),心中很慌亂,不怕不怕,我有辦法。把鍋蓋拿到鍋前面擋著就不怕了。直到我拿到鍋蓋才把含在嘴里那顆心放回肚子,這樣就不怕跳來(lái)的油濺了我一身了。等西紅柿熟了再把打好的蛋。放入鍋中,滋滋---滋滋,雖然聲音不算大,不過(guò)我還是打了個(gè)寒顫。炒熟后入盤(pán),大功告成。
這簡(jiǎn)單二字必須是在多次練習(xí)后才能說(shuō)出的,希望你能多練習(xí)做出來(lái)更好吃的菜。
西紅柿炒雞作文 篇3
平時(shí),看見(jiàn)媽媽做西紅柿炒雞蛋時(shí)便覺(jué)得很有趣,我很想親自嘗試一下,就在今天晚上“機(jī)會(huì)”終于來(lái)了。我走進(jìn)廚房對(duì)媽媽說(shuō):“今天晚上讓我來(lái)做西紅柿炒雞蛋,行嗎?”“好??!”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽給我準(zhǔn)備了四個(gè)西紅柿兩個(gè)雞蛋,油、鹽、還有蔥后就走了。我把西紅柿和蔥洗得干干凈凈,然后把蔥葉頂部已發(fā)黃的葉子和蔥根去除掉,按照媽媽的指導(dǎo)將蔥和西紅柿切好,把雞蛋打進(jìn)碗里攪勻。然后開(kāi)火,放鍋。
等鍋內(nèi)的水干了,我倒上一點(diǎn)油,又熱以后倒入蔥花和雞蛋,炒得差不多再倒上西紅柿,最后,加入少量的鹽。來(lái)回翻炒一至五次后把這道菜盛入盤(pán)子里。
我和媽媽品嘗了一下,雖然沒(méi)有媽媽做得好吃,但是知道了媽媽平日做飯的辛苦,以后我一定要多幫媽媽做家務(wù)。
西紅柿炒雞作文 篇4
星期六中午我和媽媽做飯,我做的是西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿洗干凈,切成月牙形狀的小塊兒,就放進(jìn)了盆里。我再拿出三個(gè)雞蛋,把蛋殼磕碎,用手指用力一掰,蛋液就落入了碗中,拿起筷子“噠噠噠噠”攪拌了幾下,蛋液就變成了黃黃的,好像橙汁一樣。
我拿出鍋倒油,等油變熱之后,把黃色的蛋液倒入鍋里,只聽(tīng)“嘩”的一聲,挨著鍋的.蛋液迅速就凝固了,這個(gè)時(shí)候我還聞到了雞蛋的香味兒,口水都流出來(lái)了。
我這時(shí)拿起鏟子翻炒了幾下,雞蛋就熟了,趕快盛入碗中。在鍋內(nèi)又倒了一些油,把蔥花放入鍋內(nèi),等油熱了,再把切好的西紅柿倒入鍋內(nèi),放入鹽,還放入雞精,再用鏟子翻幾下,只見(jiàn)西紅柿變得軟軟的,皮都卷了起來(lái),鍋里的湯汁更紅了,我趕緊把雞蛋倒進(jìn)去翻炒幾下,我的大作就完成了。
聞著菜的香味,我饞得是口水直流,還沒(méi)等媽媽開(kāi)飯的命令,我就大口的吃了起來(lái)。我想啊,下次我一定還要做西紅柿炒雞蛋,而且要做得比這一次還好吃。
西紅柿炒雞作文 篇5
一個(gè)晴朗的星期天,爸爸和媽媽都去上班了,我獨(dú)自一人在客廳里看了一會(huì)兒精彩的動(dòng)畫(huà)片兒。忽然,感覺(jué)肚子有點(diǎn)兒餓了,就關(guān)了電視機(jī),轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,打開(kāi)高大的冰箱看了看,一眼就看見(jiàn)有幾個(gè)粉紅的西紅柿和幾個(gè)新鮮的雞蛋,就做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧!
我先把的西紅柿洗干凈,然后再?gòu)淖厣耐牍窭锬贸鰜?lái)一個(gè)大大的碗,就開(kāi)始打雞蛋,第一個(gè)雞蛋在我的手中,成功的被打進(jìn)碗里,可是有個(gè)黃黃的帶殼兒掉進(jìn)碗里,我用筷子費(fèi)了好半天勁才把他給夾出來(lái)。第二個(gè),我的手剛碰了一下,那個(gè)雞蛋就掉到了地上,壯烈的犧牲了。唉!打個(gè)雞蛋可真不容易!
開(kāi)始切菜了,我先把菜板放好后,再把洗好的西紅柿放在菜板上。菜刀就開(kāi)始再我的手里工作了,剛開(kāi)始切的時(shí)候覺(jué)得很好切,心想:切菜也沒(méi)什么難的,想著想著,突然西紅柿跑偏了,也差點(diǎn)兒把我的手指切著,好不容易才把西紅柿切完了。,我長(zhǎng)長(zhǎng)的出了一口氣。
開(kāi)始炒菜啦,我先把煤氣灶打開(kāi),倒進(jìn)去一些油。等油熱了,再把雞蛋倒進(jìn)去,雞蛋到了鍋里,立刻就變成了一張松松軟軟的雞蛋餅,雞蛋炒好后。又把切好的西紅柿倒進(jìn)去,過(guò)了一會(huì)兒,一股香氣就飄出來(lái)了。呀!忘記放鹽了,我趕緊放了一小勺鹽,終于可以出鍋啦。
我高興地吃了一口我炒的菜,盡管菜的味道沒(méi)有媽媽做的那么好吃,但我還是覺(jué)得香噴噴的,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜啦。同時(shí)也明白了什么是世上無(wú)難事,只怕有心人。
西紅柿炒雞作文 篇6
星期五,老師布置了一項(xiàng)趣十足的作業(yè)做菜。
我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng),買(mǎi)了幾個(gè)西紅柿,準(zhǔn)備做番茄炒蛋?;氐郊遥野磱寢尩闹笇?dǎo),先把西紅柿洗干凈,放在菜板上。我右手拿著菜刀,左手按著西紅柿,小心翼翼的把它切成塊。然后我再?gòu)谋淅锬贸鲭u蛋,從櫥柜里拿出一個(gè)碗,把兩個(gè)雞蛋往碗邊一敲,倒進(jìn)碗里。然后,我用筷子把雞蛋攪勻,準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái),小心翼翼地把火點(diǎn)燃,往里邊倒點(diǎn)油,一會(huì)兒油熱了,趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里,只“啪啦”一聲。過(guò)了一會(huì)兒,鍋里頓時(shí)綻開(kāi)開(kāi)了一個(gè)大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅,再把蛋餅切成塊,最后按照媽媽的指導(dǎo),把西紅柿放進(jìn)鍋里,翻炒幾下。不一會(huì)兒,就可以出鍋了。味道還好,酸酸甜甜。
通過(guò)這次做菜,使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣,我暗暗決定,還要再多學(xué)幾道菜。
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