下面是范文網(wǎng)小編收集的端午粽子日記8篇 端午包粽子日記，歡迎參閱。
端午粽子日記1
學(xué)了汪曾祺《端午的鴨蛋》一文，讓我對家鄉(xiāng)的端午節(jié)，有了更為濃烈的興趣。
大家都知道，端午節(jié)要劃龍舟、吃粽子、插艾草……在城市之中，劃龍舟有很大的局限性，但吃粽子，卻是一個一成不變的習(xí)慣。幾乎每家每戶在這一天都必定吃粽子。
現(xiàn)在，大多數(shù)人都不會包粽子，只是買現(xiàn)成的回家煮一煮，少了包的過程，其實包粽子才更有趣。包一個粽子，讓它帶著你的祝?！M不是一件十分有趣的事?
包粽子其實很有學(xué)問，首先，把粽葉底下卷成一個漏斗狀，但不能漏出米來;然后，用江米或者糯米放在漏斗中，里面的餡兒多種多樣，酸甜苦辣都可以;最難得是把粽子包起來:餡兒填好了之后，把上面的粽葉翻轉(zhuǎn)過來，折住。再用絲線或者葦葉系住，這樣一個粽子就包好了。說起來容易做起來難。折粽葉的時候，萬一折不好，整個粽子就全散了，里面的餡兒就全漏出來了，因此，包粽子也是有技巧的`呦!
說起端午節(jié)，除了包粽子，就是賽龍舟，在我住的城市中看不到賽龍舟的景象，這也使端午節(jié)失去了很多樂趣。和汪曾祺相比，才覺得他的家鄉(xiāng)過的端午節(jié)才更有意思。反爾有些向往他的家鄉(xiāng)的端午節(jié)了。
說起端午節(jié)，會讓我們想起一個人--屈原。屈原因不能忍受朝廷的黑暗，才英勇投江。但人們卻不能忘記這位人民勇士，每年五月五日往河里投米，不讓魚兒吃其肉。這個故事一傳十，十傳百。便形成了今天的端午節(jié)。因此端午節(jié)吃粽子，是為懷念屈原。
過端午，憶屈原。讓我們銘記歷史。這樣，有助于我們對傳統(tǒng)節(jié)日的了解與認(rèn)識。
讓我們了解傳統(tǒng)節(jié)日，去探索古代人物形象，了解中國文化，做一個合格的中國公民。
端午粽子日記2
桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長!唱著歡快的童謠，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，鑼鼓響，我們?nèi)铱倓訂T，今天下午比賽包粽子。
昨天我們就說好了今天下午要包粽子，等今天下午我們回到家時，奶奶早就泡好了糯米、花生、紅豆、熊貓豆、大棗，還準(zhǔn)備好了粽子葉，萬事俱備，只欠東風(fēng)，就等著我們來一起包了。我洗干凈我的小手，搬了個小板凳，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈诹伺柽叀Ｇ辶饲迳ぷ?，我大聲宣布：“第二屆家庭包粽子大賽正式開始!”包粽子我可不是第一次了，去年包粽子的事情，至今還歷歷在目，當(dāng)時我可得了家庭包粽子大賽一等獎(雖然只包了兩個，因為質(zhì)量高，以一頂百)。
“卷葉、裝米、封口、捆線”，我在心里暗暗念叨著，像模像樣地拿起一片粽子葉，隨手一卷，就往里裝米了。“咦!怎么下面漏了?”唉!原來粽葉沒卷好，成了開口笑了。唉!大意失荊州啊!遙想關(guān)公當(dāng)年敗走麥城，該是多么地后悔啊!嘻嘻，笛子可是亡羊補牢，為時不晚(暗暗得意一把)。
我把第一個失敗品重新開封，這次可不敢大意了，我認(rèn)真地卷好葉子，裝上米糧，然后把剩余的粽子葉封住口，用線把這個粽子捆了個嚴(yán)嚴(yán)實實，生怕有一粒米溜出來!每一個步驟都做得準(zhǔn)確無誤，就這樣，我的第一個完美粽子大功告成了!
奶奶和媽媽看我包得這么好，一人給我在腦門上蓋了一個大紅章，我不禁有些飄飄然了!接下來我就像上滿了發(fā)條的機(jī)器一樣，高速運轉(zhuǎn)起來，不一會兒，第五個粽子已經(jīng)誕生了!媽媽和奶奶當(dāng)然不肯落后，她們就像加滿了油的粽子機(jī)一樣，一個接一個生產(chǎn)著，看得我目瞪口呆。等我再去準(zhǔn)備包第六個的時候，鍋里已經(jīng)沒有多少米了。我大喊起來：“不許再包了，這些米都是我的!要是再包，我就把你們包的都給拆了!”奶奶和媽媽都哈哈大笑著走開了，留下我一點點撈著那些可憐的米，包了最后一個超級迷你型粽子。
今年的家庭包粽子大賽真是既激烈，又精彩，當(dāng)然啦，冠軍還是我……
端午粽子日記3
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。媽媽見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在媽媽的指點下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個，第四個……我一連包了好幾個。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動成果。??！真好吃。
通過這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
端午粽子日記4
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬4—5厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草(要和蘆葦葉同煮)為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時取3-4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米(可依個人口味加棗子、咸肉、葡萄干等)后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)A生;太松，沒口勁，甚至?xí)ⅰＷ詈?，把多余的葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋?？煽诘聂兆泳统晒α?。
可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也——?我就是喜歡動手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字游戲的時候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。里會有說不出的高興。
端午粽子日記5
轉(zhuǎn)眼又到了端午節(jié)，它除了讓人想起龍舟盛會以外，粽子的美味更令人神往，也是我夢寐以求的日子。我長這么大還沒吃過我家自己做的香噴噴的粽子，據(jù)我奶奶說味道好極了。自己做的粽子可以隨心所欲地加上自己喜歡的食物和配料。因此，今年我死纏爛打，軟磨硬泡，爸爸媽媽被我弄得沒辦法，只好同意了。
一切準(zhǔn)備就緒后，我爸先將豬肉、香菇切成方塊，然后將豬肉放在鍋中炒制，加些事先準(zhǔn)備好的調(diào)料炒出香味，才將豬肉撈起。接著，將香菇和事先泡制好的食物調(diào)好配料后一同炒熟，剩余湯汁炒以預(yù)先洗凈的上等糯米，至所有的汁都被上等糯米吸收進(jìn)去為止，再放入剛才所炒的料一起拌勻。
接下來，該我媽上場了，我靜靜地站在一旁看。只見，媽媽取了兩張碧綠的箬竹葉子重疊在一塊，雙手抓住葉子兩端，輕輕向中心一卷，熟練地卷成圓錐形，放于左手掌中，右手用勺子舀了些剛才炒制好的餡料裝進(jìn)圓錐形里邊，直到把圓錐形填滿了。這時，只見媽媽右手拇指和食指將葉子兩頭捏住輕輕向前一壓，再一個小的反剪，交于左手握牢不放松，空出來的右手拿一繩，一頭用牙齒咬住，一頭用右手拽緊，沿粽子腰間繞兩圈扎緊系牢。一個綠瑩瑩的粽子就大功告成了，看得我目瞪口呆。接著，媽媽繼續(xù)不厭其煩地包著，包著這有棱有角的小東西。
包好后，我爸把粽子放在鍋中去煮，并告訴我說：“這叫炕肉粽，炕肉粽的時間，一般是8小時，這樣肉粽才能出膠，香味四溢?！?/p>
我一聽暈了，還要這么久，我都快垂涎三尺，但也無可奈何，等吧，真是等到花兒也謝了……
等待中，我覺得粽子真是個有意思的小東西，只需用那么幾張碧綠的箬竹葉把糯米和餡料包起來，蒸煮一番，糯米和餡料就帶上了箬竹葉味兒，而且家里也彌漫著淡淡的清香。我真喜歡由粽子而帶來的這清香的味兒，也希望明年我家還能繼續(xù)飄著這清香的味兒。
端午粽子日記6
今天，我和外婆一起包粽子。
首先外婆用開水燙蘆葉，然后把調(diào)味料放入泡好的糯米中。接下來外婆負(fù)責(zé)包粽子，我負(fù)責(zé)剪扎粽子用的線。一開始，我不知道線要剪多長，不是剪短了就是剪得太長。外婆教我說：“扎粽子的線要能繞粽子三到四圈。”我試了試，果然剪出的線不長也不短，正好用。
外婆包出的粽子個個小巧玲瓏，像一只只小香包，散發(fā)著蘆葉特有的清香，我還沒吃口水就已經(jīng)流下來了。外婆一邊包粽子一邊告訴我，她小時候是用沙子和蘆葉一遍又一遍地練習(xí)，才學(xué)會包這么漂亮的粽子。我聽了很佩服外婆，也深深體會到，無論做什么事只要努力和刻苦就一定會有所收獲！
端午節(jié)快到了，商場里擺出琳瑯滿目，各式各樣的粽子，我看到這許許多多的粽子很想吃，就和媽媽商量我們家不如包粽子吧，媽媽說：“好??！”
第二天，我們把包粽子的材料都準(zhǔn)備好了。媽媽一邊包一邊給我講解。她先把糯米洗干凈，從盆子里拿兩片竹葉放在手上，把米放在葉子中間，然后加上綠豆，香菇，蝦米，再放一塊肥肉，再加上一把糯米，最后把葉子卷起來，用繩子扎緊，一個長方形的粽子就包好了。
我看完后，滿不在乎地說：“原來包粽子這么容易呀！我一定行?！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子做，真沒想到，米從縫里漏出來?？磥戆兆硬皇窍胂筮@么簡單，我有點灰心了。就在這時，媽媽在旁邊鼓勵我說：世人無難事，只要肯登攀。”我聽了媽媽的話，鼓起勇氣，一次一次的學(xué)，終于包出了滿意的粽子。
通過包粽子我明白了一個道理，只要有恒心，什么事情都能辦好。
端午粽子日記7
我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)是在每年的農(nóng)歷五月初五，每年這一天，我們都會伴著賽龍舟的鑼鼓，吃著軟糯糯的粽子，到處都是一片歡騰的樣子。
端午節(jié)的早上，我剛一起床，就看見門上插了一些艾葉，據(jù)說五月為惡日，可驅(qū)邪除穢。這時，媽媽已經(jīng)在廚房喊我吃早飯了，我一路小跑，來到廚房，只見餐桌上放滿了剝好的粽子和咸鴨蛋，還有一些白糖，我迫不及待在散發(fā)著撲鼻香氣的粽子上均勻的撒上一些白糖，然后咬了一口，真好吃!
下午的時候，媽媽還要包一些粽子，于是我好奇的湊上前看媽媽包粽子，在包粽子前，媽媽先在糯米里，依次放下一些花生、黑豆、肉……等材料攪勻，接著，媽媽把粽子葉折成三角形，流下一個空洞，放一些糯米和餡兒，然后又把糯米添滿，再將粽子葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個小腳行的粽子。樣子很可愛，我也來幫忙，可是我包了好久，還是沒有媽媽包得好看，最后直到做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。我望著一個個粽子，饞得直流口水。媽媽把包好的粽子一個一個地放入鍋里，上面放了許多的咸鴨蛋，媽媽說：這樣煮出來的咸鴨蛋好吃。接著再放入一些水，就開始燒了起來，一會兒，就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，彌漫了整個廚房，屋子里，院子里頓時都彌漫著粽子葉和粽子的香氣，媽媽告訴我晚上粽子要放在爐子上，燜整整一個晚上。我只有耐心地等待。
爸爸對我說，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時候，不愿離開生他養(yǎng)他的故土，為了祖國，為了民族，投江殉國。我想，愛國主義在任何時候，任何地方都是凝聚著國家和民族的團(tuán)結(jié)支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛國主義精神。
家鄉(xiāng)的端午節(jié)實在是有趣極了，我喜歡吃端午粽子，也喜愛過端午!
端午粽子日記8
又到了一年一度的端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，我家也不例外。
媽媽剛準(zhǔn)備好粽葉，我就迫不及待地拿起粽葉，躍躍欲試地準(zhǔn)備包幾個粽子，媽媽一把攔住我，說：“你先別著急，粽子可不能亂包，像你這樣包粽子，包幾個壞幾個，到時候再一蒸，出來就只剩粽子葉了！”聽了媽媽的諷刺，我并不氣餒，滿口答應(yīng)著聽媽媽的話，一邊又要捋起袖子繼續(xù)包。
媽媽拿起幾片粽葉，把它們分開，然后一卷，我還沒弄清楚怎么回事，一個圓錐形的筒就做好了，媽媽熟練地往里面填上了糯米，我看得一愣一愣的，這是怎么回事呀！之前的驕傲勁一掃而空，我還是得認(rèn)真學(xué)呀！
看到媽媽包粽子，我的手不僅也癢癢起來：“讓我陳大俠展示包粽子*吧！”說完，我裝的像一個包了很多年的熟練工人，拿起粽葉，分開，然后一卷，我發(fā)現(xiàn)，為什么我的是圓柱形底下還有洞，而媽媽包的則是圓錐形，樣子好看而且還不漏米，這回可得虛心請教了。媽媽讓我先折，先不包，經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，終于，我一折，就成了一個圓錐形，只不過有點淺，包米的時候可怎么辦呀！不管了，我一不做二不休，胡亂將米塞進(jìn)圓錐筒里，再加上一顆棗，再一壓，粽子包好了！可是為什么有幾個通的洞呢？我從側(cè)邊又折了一遍，這次好了，粽子被我裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，密不透風(fēng)，里面的糯米還少的可憐，哎！將就一下吧！再用繩子一綁！第一個粽子成型！但是一看我的粽子如同我一樣，骨瘦如柴，我不禁感嘆：“有其人，必有其粽呀！”媽媽聽了我的話，在一旁笑得前俯后仰，我又重新開始包，這一次我吸取教訓(xùn)，把粽葉分開了，再一折，果真，粽子高了不少，繩子再一綁，粽子包好了，我不禁自言自語：“這會兒長高了，真像我！”后來，我包的粽子每個都不一樣，有的高，像小山峰；有的胖，像個肥子；有的頭上歪了一點，像個畸形兒?？粗业聂兆印败婈牎?，心中遍是激動：在端午節(jié)，我包的粽子真多呀！下一個端午節(jié)，我還要包粽子。
我喜歡端午節(jié)，我喜歡包粽子！
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