下面是范文網小編整理的學做菜日記5篇，以供借鑒。
學做菜日記1
我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節(jié)了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答。“好吧！可別把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的說。
我走進廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋里倒。過了一會，油好像在鍋里跳舞，我嚇的一身冷汗?！安?，我一定要做好菜?！蔽蚁搿Ｎ野寻私z倒進鍋里，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋子里不停的翻轉，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了。”我正準備回鍋再炒。爸爸說：“不行會糊的。”我說：“知道了，哪我去做別的菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎么好。
過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了?！蔽覍寢屨f：“味道不好我知道，我不傷心，沒關系的?！眿寢屄犃宋疫@番話說：“你長大了。
我看見媽媽的眼眶里裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。
學做菜日記2
今天，是我第一次跟舅媽學做菜；也是舅媽、舅舅和舅媽、舅舅的兒子楊城回家的日子。
首先，在進廚房是必須帶上圍裙，防止穿在身上的.衣服弄臟。再把自來水接到鍋里，不要太多，只要稍微一點點就可以了。然后，打開火，把鍋蓋蓋上，等到鍋蓋上有氣后，即可把鍋蓋打開。接著，將買回來的面條，根據適量的吃量放入開水中，用筷子來回撥動。（切記：不要把火關掉，等到面條有七、八分熟后，將面條倒在可以漏水的籃子里，將水漏出去，水指和面條在一起煮的水。）然后，再次在鍋里倒入自來水，把火打開，鍋蓋蓋上，等鍋蓋上冒出氣即可。另一處，再準備放入面條的碗里，放入自己喜歡的調料（如，鹽······）再將面條放入鍋中，用筷子來回撥動。接著20秒后，停止撥動。過一分鐘后，把面條放入裝有調料的碗中。最后，把面和調料一起攪拌，這樣一碗香噴噴的面就大功告成了！
要不是今天舅媽教我，我現在還不會呢！
學做菜日記3
在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應該是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然后去準備材料。
首先，我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自己常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最后，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！
學做菜日記4
今天一早，我快速的把作業(yè)做完。中午無聊就去廚房幫忙，可是卻越幫越忙。
我快速的跑到廚房去幫忙，可是媽媽說：“寶貝，別幫忙了，你這是越幫越忙呀”我調皮的吐了吐舌頭的說：“媽媽，對不起呀，要不你教我吧，好嗎？”媽媽無奈的說：“好吧。”我聽了十分開心，只見媽媽往一邊走了走，我走上前去，媽媽說“：現在我們做紫菜湯，首先開火，注意火不要太大，開完火后，再在鍋里加水，先把這兩個步驟做好吧?！蔽倚Φ勒f：“簡單，OK?！笨墒鞘聦嵅⒎侨绱?。我先照媽媽說的做。說先開火，我從一開始就亂了。我把火開得好大，媽媽叫到：“火開得太大了。”我哦了一聲，把火開得小了一點。放水的步驟還是可以的。媽媽說：“等水燒開了，再放一點味精和食鹽調好味道，再放一點油，然后把紫菜小片放入鍋中，過一會在翻面，再然后拿兩個雞蛋打散成液體，等紫菜好了，把蛋液放入鍋中，一會就可以起鍋了?！蔽艺諎寢屨f的做，放食鹽的時候有一點小插曲，在放食鹽時候我一下子放了很多很多食鹽進去，我只能在放一點糖，放了兩次才把味道改回來呢。我又去冰箱里拿了兩個雞蛋，我把雞蛋打碎到碗里攪拌，放入鍋里。過了一會。湯終于好了。
就這樣一道紫菜湯出鍋了。
學做菜日記5
今天是三月八日婦女節(jié)，我準備給媽媽一個驚喜，早上先寫作業(yè)，等到了下午……
到了下午，我對媽媽說：“媽媽，晚飯由我來做可以嗎？”媽媽說：“當然可以?！爆F在開始工作，剛準備淘米，發(fā)現米已經在蒸了，于是開始了第一項：“西紅柿炒雞蛋”，第一步：先拿出1~2個西紅柿洗干凈，把它切成兩半，再切成月牙的形狀就行了。第二步：拿出1~2個雞蛋，把雞蛋打碎放進碗里，用筷子/（或）攪蛋器（專門攪蛋用的機器。）把雞蛋攪成蛋液以后就該第三步了。第三步：把煤氣打開，等到鍋熱了的時候這一步就OK了。第四步：把雞蛋倒到鍋里，不停的攪拌，在~嗞~~嗞~的聲音下把蛋塊炒出來放一邊，我們來到了第五步。第五步：再把油倒進去，等油熱了，把切好的西紅柿放進油鍋里（膽小者要大人陪同。），第六步：放蔥提香，咱們離勝利不遠了。第七步：把雞蛋也放進去，攪勻等西紅柿炒出汁，放鹽就全搞定了。
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