下面是范文網(wǎng)小編收集的五星級駐店經(jīng)理崗位職責(zé)共3篇(駐店經(jīng)理是什么職位)，供大家品鑒。

五星級駐店經(jīng)理崗位職責(zé)共1

　　駐店經(jīng)理崗位職責(zé)

　　直接上級：總經(jīng)理

　　直接下屬：客務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、工程總監(jiān)、保安部經(jīng)理、行政部經(jīng)理、商場部經(jīng)理

一、崗位職責(zé)

1.協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的日常經(jīng)營管理活動(dòng)，執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成酒店的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

2.檢查酒店崗位責(zé)任制等管理制度和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行情況。

3.根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，對酒店的日常業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，并采取必要措施予以解決。

4.負(fù)責(zé)各個(gè)業(yè)務(wù)部門之間的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，重大問題應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問題的方案。

5.對酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量及員工的儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。

6.根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開每日經(jīng)營例會或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行調(diào)查、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)。

7.就酒店經(jīng)營管理方針及長遠(yuǎn)規(guī)劃、年度計(jì)劃提出合理建議。

二、素質(zhì)要求

　　基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。經(jīng)驗(yàn)豐富，思路敏捷，勇于創(chuàng)新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。

　　自然條件：年齡30—50歲，相貌端正，身體健康。

　　文化程度：具有酒店管理專業(yè)或旅游專業(yè)大專以上文憑，對酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的知識有廣泛涉獵，全面了解國家有關(guān)方針、政策，熟悉國家的經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《中外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　外語水平：能夠熟練使用英文進(jìn)行聽、說、讀、寫。 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門總監(jiān)級的管理經(jīng)驗(yàn)。

　　特殊要求：具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神，沒有家庭負(fù)擔(dān)。

五星級駐店經(jīng)理崗位職責(zé)共2

1、工作前的準(zhǔn)備工作

　　上班后巡視前臺各營業(yè)的營業(yè)狀況是否正常，工作人員是否就位，精神是否飽滿，用10分鐘就足夠巡視前臺幾個(gè)部門的情況了。

　　了解前一天經(jīng)營狀況、當(dāng)天經(jīng)營接待任務(wù)、重要活動(dòng)安排。

　　閱讀分析昨天的大堂日記和其他有關(guān)方面的質(zhì)量檢查日記。如安全日記、夜間檢查日記、質(zhì)量檢查管理。特別是每天要抽出5—10分鐘時(shí)間，認(rèn)真閱讀大堂日記，了解前一天客人對酒店有何建設(shè)性意見和評價(jià)，閱讀

　　以后要在大堂日記上簽字，對一些問題要做批示意見。

　　思考安排當(dāng)天各項(xiàng)工作，準(zhǔn)備開晨會。

2、上午工作安排。

　　8：30—8：45開晨會。

　　這個(gè)會議一般由駐店經(jīng)理主持，目的主要是通報(bào)、溝通信息、檢查工作、當(dāng)天的任務(wù)指令。每天晨會都有營銷、前廳、餐飲、大堂通報(bào)情況。特別是當(dāng)天VIP抵、離店，要特別安排。駐店經(jīng)理在這個(gè)會上，通常還要檢查前一天布置工作的完成，以及安排當(dāng)天工作。晨會時(shí)間一般不超過15分鐘。如果個(gè)別部門提出有什么事情需要解決，晨會后將涉及到的部門留下來協(xié)調(diào)，而不占用其他時(shí)間。

　　9：00—10：30，案頭工作。

　　閱讀各類報(bào)告、報(bào)表、分析經(jīng)營財(cái)務(wù)情況、出租率狀況、能源消耗。分析酒店每天的信用報(bào)告，看看有哪些應(yīng)收款和應(yīng)付款，需要督促有關(guān)人員去處理。批閱、批署有關(guān)文件和各部門工作報(bào)告。處理案頭日常事務(wù)，比如秘書今天有什么事可能需要提醒駐店經(jīng)理去做的；另外，告訴秘書今天要做些什么工作，看看還有些什么電話需要處理等。這段時(shí)間里主要是在辦公室里處理案頭工作。

　　10：30—12：00檢查巡視工作。

　　巡視餐飲部，提醒餐飲部需要引起注意的一些問題。檢查房務(wù)部（前廳、客房、洗衣場、康體、PA組）各方面工作，協(xié)調(diào)處理有關(guān)事務(wù)?？纯催@些點(diǎn)質(zhì)量、衛(wèi)生、儀表、設(shè)備、紀(jì)律、規(guī)格等方面情況，是否符合質(zhì)量要求。注意大堂、前廳的規(guī)范和秩序。中午檢查督促廣場車輛和迎賓員工作規(guī)范。巡視各餐廳和宴會廳，招呼來店用餐的客人，與客做禮節(jié)性的見面和交談。

　　3．下午工作安排。

　　14：00—16：00：主持、如各類工作會議和協(xié)調(diào)會議，也可以出席有關(guān)部門要求駐店經(jīng)理參加的會議。

　　16：00—16：30：回到辦公室處理案頭工作。隔一段時(shí)間與部門經(jīng)理交談，幫助他們解決工作中的難題和思想認(rèn)識中的問題，對部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。

　　16：30—17：30：檢查工作。巡視檢查工作的側(cè)重點(diǎn)有幾個(gè)方面的內(nèi)容：抽查一間客房是否符合標(biāo)準(zhǔn)；檢查工程部設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，以保證良性運(yùn)轉(zhuǎn)和循環(huán)；巡視酒店安全工作；檢查后臺各區(qū)域工作狀態(tài)及衛(wèi)生狀況。如有可能，駐店經(jīng)理三兩天內(nèi)，要將酒店各點(diǎn)、各部門巡視檢查一遍。

　　17：30—20：00處理客人事務(wù)及公共關(guān)系事務(wù)。做好VIP客人抵、離店的接待組織安排工作；察看大廳秩序和客人入住程序，協(xié)調(diào)客人事務(wù)；與住店客人、常住客人見面，征求客人對酒店服務(wù)、管理方面的意見；巡視餐廳和宴會廳，主動(dòng)與用餐的?？痛蛘泻簟＿@些都會使客人感到受尊敬，而樂于下榻你的酒店。

3、晚間工作安排。（20：00—22：00）

　　五星級酒店前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

　　五星級酒店值班經(jīng)理崗位職責(zé)

　　五星酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　五星級酒店前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

　　五星酒店運(yùn)營經(jīng)理崗位職責(zé)

五星級駐店經(jīng)理崗位職責(zé)共3

　　崗位職責(zé)：該崗位通過對酒店年度工作計(jì)劃的制訂、落實(shí)、監(jiān)控和評估，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)。同時(shí)對旅館的人、財(cái)、物的有效資源整合，保障旅館整體的發(fā)展。協(xié)助總經(jīng)理貫徹集團(tuán)公司和飯店董事會的各項(xiàng)決議要求，完成總經(jīng)理提出的計(jì)劃任務(wù)和分配的具體工作，并對飯店的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出建議；根據(jù)授權(quán)和管理的分工，負(fù)責(zé)飯店具體各部門的管理，及時(shí)提出整改措施；做好接待、拜訪客戶以及公關(guān)工作；在總經(jīng)理出差或公休期間，根據(jù)授權(quán)代行總經(jīng)理職責(zé)。二、任職要求： 1、賓館管理或相關(guān)專業(yè)大專以上。 2、從事酒店工作5年以上，具有酒店3年以上前廳、客房、餐飲經(jīng)理經(jīng)歷。 3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力。 4、有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，具良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 5、具有一定的旅館財(cái)會知識，對財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有較強(qiáng)的管理能力。全面掌握酒店經(jīng)營管理、服務(wù)方面的知識；熟悉經(jīng)營、財(cái)稅、安全等方面的法律法規(guī)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力6、年齡一般在30—45歲，條件優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬。7、熟悉當(dāng)?shù)卣Z言及具有良好的社交能力，有責(zé)任心。8.語言水平：英語高級水平，良好的寫作能力。

一、權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房價(jià)．餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報(bào)，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)；四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；六\\ 酒店維修保養(yǎng)工作；七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；九、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；十、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。規(guī)定：負(fù)責(zé)酒店的全面日常管理工作

　　參加部門的例會

　　對整個(gè)酒店的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)任

　　餐廳的成本控制

　　部門主管的工作態(tài)度及管理能力的考核

　　根據(jù)部門的周工作計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)

　　對酒店的設(shè)備設(shè)施的完整負(fù)責(zé)

一、8：30---9：00 到各崗位巡視并與一線員工溝通了解部門近期的工作情況及部門主管的工作方法是否得當(dāng)；

二、9：00—9：30查看值班經(jīng)理的紀(jì)錄并及時(shí)與各部門的主管反饋并責(zé)改落實(shí)；

三、9:30---10:30學(xué)習(xí)；

四、10：30—11：00了解前臺的客房營業(yè)報(bào)表及銷售部操作的合理性；了解餐廳的用餐情況及前廳的當(dāng)天入住情況。

五、11：00---11：30 機(jī)動(dòng)：不定時(shí)巡視餐廳的服務(wù)及后廚的工作流程；

六、2：30---3：00看餐廳的營業(yè)報(bào)表并分析了解團(tuán)隊(duì)入住及用餐的比例；

七、3：00---3：30準(zhǔn)備會前的發(fā)言（工作要求，上周的會議落實(shí)情況）；

八、3：30---5：00開會（部門例會）：了解部門主管、領(lǐng)班、員工的工作狀態(tài)、上周的存在的問題，員工對酒店、管理人員工作的建議并做記錄；

九、5：00---5：30與相關(guān)部門落實(shí)整改或匯報(bào)總經(jīng)辦； 十、5：30---6：00每日工作記錄及感悟。 不定期的工作安排：

　　每周有一天7：00到餐廳用早餐了解客人用餐情況、服務(wù)、出品、衛(wèi)生、紀(jì)律等情況 了解值班經(jīng)理的工作狀態(tài)

　　每周有一天20：00到酒店檢察值班經(jīng)理的紀(jì)律并向其了解情況 查看餐廳的收尾工作

　　每半月與各部門主管檢察酒店的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、安全 每隔一天到員工食堂及宿舍了解員工的生活及用餐情況 客房的關(guān)鍵點(diǎn)：成本 專業(yè)的工作流程 合理的配置 餐廳的關(guān)鍵點(diǎn)：出品 樓面服務(wù) 成本 衛(wèi)生

　　保安部的關(guān)鍵點(diǎn)：紀(jì)律 前廳部的關(guān)鍵點(diǎn)：禮貌禮儀、合理排房、散客銷售、對客服務(wù)。 工程部的關(guān)鍵點(diǎn)：酒店設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。

　　酒店財(cái)產(chǎn)、旅客及員工的安全

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