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幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共6篇(學(xué)校幼兒園食堂勤雜工)

時(shí)間:2022-06-23 05:37:44 綜合范文

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幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共6篇(學(xué)校幼兒園食堂勤雜工)

幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共1

  幼兒園幼兒園食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

一、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下做好食堂管理工作,全面提高伙食質(zhì)量。

二、了解食堂工作人員的晨檢情況,安排好代缺勤工作。

三、主持召開(kāi)伙食委員會(huì),積極征求各方意見(jiàn),組織討論,制定具體措施。

四、與保健醫(yī)生共同制訂食譜,保證幼兒吃飽吃好。

五、對(duì)食堂執(zhí)行伙食管理制度情況進(jìn)行督促檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)糾正。

六、加強(qiáng)對(duì)食品物資購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、保管環(huán)節(jié)的管理,保證物美價(jià)廉,避免各環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)與損失,形成認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格自律的工作作風(fēng)。

七、督促食堂從業(yè)人員認(rèn)真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作,并要求規(guī)范操作。

八、根據(jù)師生出勤人數(shù),嚴(yán)格把握每日飯菜、點(diǎn)心的供應(yīng)量。

九、幫助和督促炊事員提高業(yè)務(wù)能力,通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、嚴(yán)格要求、集體探討、獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)等多種形式使炊事員在烹調(diào)技藝上達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。

幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共2

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6、要熟記各種報(bào)警電話,會(huì)使用滅火器,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題會(huì)進(jìn)行緊急救護(hù)。

7、負(fù)責(zé)院子、大型玩具、花壇、休閑區(qū)、辦公室、接待室、科學(xué)發(fā)現(xiàn)室、備課室、水房、大廳、門(mén)廳等公共場(chǎng)所的衛(wèi)生清潔工作,大型玩具周末進(jìn)行消毒。

8、管理好飼養(yǎng)和種植的各類(lèi)動(dòng)植物,完成內(nèi)部的小型維修工作。

9、主動(dòng)熱情的做好家長(zhǎng)接待工作,堅(jiān)持講普通話,禮貌待人,儀表整潔,舉止文雅,使用規(guī)范用語(yǔ)“你好、請(qǐng)出示、請(qǐng)問(wèn)、請(qǐng)進(jìn)、對(duì)不起”等等。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。

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幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共3

  幼兒園食堂人員崗位職責(zé)

一、牢固樹(shù)立“安全第一”的觀念,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,嚴(yán)格把好進(jìn)菜、切洗、燒菜、分菜及清洗、消毒等各種關(guān)口,確保幼兒飲食安全。

二、認(rèn)真執(zhí)行幼兒園各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度。

三、遵守幼兒園的一切規(guī)章制度,服從管理,服從安排,嚴(yán)格考勤制度,執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,遵守作息時(shí)間,上班不做私事。

四、高度重視食堂衛(wèi)生,搞好各自的包干區(qū)衛(wèi)生,保持食堂整潔干凈,確保環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。保持個(gè)人衛(wèi)生,樹(shù)立良好形象。

五、工作時(shí)必須穿著整潔的工作衣帽,操作前用肥皂洗手。

六、保證幼兒進(jìn)餐時(shí)間和食物質(zhì)量,食物要適合幼兒身體健康。做好食物48小時(shí)留樣工作。

幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共4

  酒店員工食堂雜工崗位職責(zé)

一、層級(jí)關(guān)系

  直接上級(jí):?jiǎn)T工食堂廚師長(zhǎng)

二、任職資格

1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

2、身體健康,作風(fēng)正派

3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排

三、崗位職責(zé)

1、熱愛(ài)衛(wèi)生清潔工作,工作勤勤懇懇,任勞任怨。堅(jiān)持衛(wèi)生工作經(jīng)?;?,制度化,創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。

2、負(fù)責(zé)員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作,保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。

3、及時(shí)補(bǔ)充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。

4、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具。

5、經(jīng)常巡視,發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理,保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。

幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共5

  鳳鳴幼兒園幼兒園食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

1、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下做好食堂管理工作,全面提高伙食質(zhì)量。

2、主持召開(kāi)伙食委員會(huì),積極征求各方意見(jiàn),組織討論,制定具體措施。

3、與保健醫(yī)生共同制訂食譜,保證幼兒吃飽吃好。

4、對(duì)食堂執(zhí)行伙食管理制度情況進(jìn)行督促檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)漏洞及時(shí)糾正。

5、加強(qiáng)對(duì)食品物資購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、保管環(huán)節(jié)的管理,保證物美價(jià)廉,避免各環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)與損失,形成認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格自律的工作作風(fēng)。

6、幫助和督促炊事員提高業(yè)務(wù)能力,通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、嚴(yán)格要求、集體探討、獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)等多種形式使炊事員在烹調(diào)技藝上達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。

  大連長(zhǎng)興島臨港工業(yè)區(qū)鳳鳴幼兒園

幼兒園食堂勤雜崗位職責(zé)共6

  食堂雜工崗位職責(zé)

(一)擇菜、洗菜、傳菜工

1.負(fù)責(zé)原材料清洗,選摘,確保送達(dá)廚房作業(yè)的原材料清潔,衛(wèi)生、無(wú)異物,無(wú)腐爛變質(zhì)物 2.負(fù)責(zé)按照原材料不同分類(lèi)存放 3.負(fù)責(zé)清理打掃操作間

4.按照廚師及前廳服務(wù)員安排,負(fù)責(zé)宴席傳菜

(二)洗碗

1.嚴(yán)格執(zhí)行“四過(guò)關(guān)”(1刷2洗3清4消毒),保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量

2.嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序,防止病菌傳染或交叉感染 3.清洗、消毒過(guò)程中,輕拿、輕洗、輕放、保護(hù)好餐具,減少損耗

4.保持洗碗用具和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清倒垃圾,清潔工具排放整齊,放于指定位置,愛(ài)護(hù)清潔工具及用品,杜絕浪費(fèi)

5.節(jié)約用水、用電,養(yǎng)成隨手關(guān)燈關(guān)水的習(xí)慣,合理使用洗滌用品,注意節(jié)約,減少浪費(fèi)

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