下面是范文網(wǎng)小編收集的關(guān)于白菜的說明文4篇 介紹白菜的說明文，供大家賞析。
關(guān)于白菜的說明文1
“百菜之王”大白菜。我喜歡你!你原產(chǎn)于我國北方，家喻戶曉，特別是冬天，你是家家戶戶必備的菜。:
你的根為淺根系，主根粗大，水平分布。個(gè)大體壯，短縮的莖上成蓮座狀?；ǖS色。株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，外葉少，結(jié)球緊實(shí)炮彈形狀。要是把你舉起來，還挺重的。瞧你頂著個(gè)將軍肚，一副耀武揚(yáng)威的樣子，真滑稽!你物美價(jià)廉，營養(yǎng)豐富。令人久吃不厭。從烹調(diào)方法上看，無論是炒、熘、燒、煎、燴、涮、涼拌、腌制，都可以做成美味佳肴。如果把你同冬菇、火腿、蝦米、肉、粟子等一起燒，還可以做出很多地方的特色佳肴。如有名的“大白菜燒丸子”、“熘白菜”、“粟子燒白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴?？傊阆阄陡拭?，讓人垂涎三尺。
你所含的鈣和維生素c比蘋果還高，鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數(shù)，甚至高于肉類和蛋類。并含有硅、錳、硼、銅等多種微量元素。
據(jù)說你還有不少治病療疾的神奇功能呢!
你甘渴無毒，利腸胃?？捎糜谥胃忻?、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘等小病。你不僅能清熱除煩、解渴利尿，還有瘦身美容的功效。
你不但為人提供豐富的營養(yǎng)還有著高尚的品質(zhì)。你的性格像樸實(shí)的莊稼漢，皮實(shí)豁達(dá)，不挑不撿，喜歡扎堆而毫無棱角。平淡隨和，絕不像其他張揚(yáng)跋扈的蔬菜似的，各自帶有難以掩蓋的顏色和氣味。你不屈不撓、樂觀向上的高貴品質(zhì)，是人們享用一生的財(cái)富。
啊!可愛的大白菜。人們餐桌上不可缺少的家常菜，你為人類立下了汗馬功勞。
關(guān)于白菜的說明文2
大家好!我是可愛的大白菜，是蔬菜王國的頭號(hào)大美女。大家都說我是青菜老哥的兄弟，可我卻不那么認(rèn)為我和它長的像。
人家可比它漂亮多了呢!瞧我這顏色，可是當(dāng)?shù)亓餍械狞S白搭配。而青菜老兄它雖說是00后的，可是感覺就是70后的一樣，看它那土不啦幾的衣服，沒個(gè)性，沒花紋，沒黃色，一點(diǎn)兒都不好看!我不僅色澤上比它好看，體型上也比它好看多了。
人家都說: “胖的女孩最好看、漂亮?！北敬笮〗悴痪褪沁@樣嗎?我的身材肥肥胖胖的,可愛極了，而那青菜老兄，瘦得像根竹子似的。如果你們不相信，那就仔細(xì)看看，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他都瘦的發(fā)青了呢!
我是健康的蔬菜，大家都安心又放心的吃著我。為什么呢?那是因?yàn)榇蠹矣袝r(shí)會(huì)把我涼拌著吃，可是如果大家不巧遇上青菜老兄，大家就會(huì)極不情愿的把它炒了或燉了，絕不會(huì)把它涼拌著吃，也不會(huì)把它給腌了。為什么呢?那是因?yàn)榇蠹矣X得我健康，覺得青菜老兄一點(diǎn)兒也不健康。
不僅如此，我還是楊貴妃的好運(yùn)頭，那是因?yàn)?，我聽爺爺?shù)臓敔數(shù)臓敔斦f，以前大家都喜歡吃我們，而不是青菜。那是因?yàn)榇蠹矣X得吃了我們，他們就會(huì)像我們一樣，變的胖胖的，而楊貴妃就是一日三餐都吃我們，才得到了大家的喜歡，并被大家封為四大美女之一的楊貴妃呢!
關(guān)于白菜的說明文3
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到一家有名的料理店，他們點(diǎn)了最具代表性的傳統(tǒng)料理—泡菜，津津有味地吃了起來。泡菜渾身通紅，軟軟地趴在盤子里，真有這么好吃嗎?我將信將疑地夾了一小片，嘿，還真是令我刮目相看!它酸、甜、辣、脆并重，真是味美爽口，讓饑腸轆轆的我一嘗難忘! 回家后，我和媽媽就想嘗試著做泡菜，到底它是怎樣制作的呢?那么，讓我們來看看“白菜變身記”，尋找一下制作過程中蘊(yùn)含的科學(xué)道理吧! 首先，媽媽將翠綠而新鮮的大白菜洗好，分成一片一片，用鹽腌起來，放置一天后白菜就萎縮了。菜葉在鹽分的作用下出了不少水，軟軟的，上面布滿了皺紋，嘗一嘗，還帶點(diǎn)咸味呢。這是為什么呢?原來，白菜里的細(xì)胞膜是一種半透膜，上面有無數(shù)的小孔，白菜的水分通過它，向鹽水移動(dòng)，這種現(xiàn)象被稱為滲透現(xiàn)象。菜葉失去了水分，鹽水中的鈉離子滲透進(jìn)去，使白菜帶有了咸味。哈，原來簡簡單單的腌白菜里，還藏著這么奇妙的科學(xué)現(xiàn)象啊! 接著，我們把磨細(xì)的蒜、辣椒粉、糖、鹽和生姜末等調(diào)料攪拌成調(diào)味醬。這時(shí)的菜葉非常柔順，逐片掀開菜葉，將混合好的調(diào)味醬均勻的涂抹在每一片葉子表面，細(xì)心地按壓白菜，除掉白菜和白菜之間的空氣?！ ∽詈?，我們將白菜放入保鮮盒中，密封起來進(jìn)行冷藏，讓白菜進(jìn)行關(guān)鍵的發(fā)酵過程!什么是發(fā)酵呢?我百思不得其解!媽媽告訴我，答案就在“乳酸菌”里!在用鹽腌制白菜時(shí)，白菜里大部分的細(xì)菌都會(huì)死亡，但是對鹽分不“畏懼”的乳酸菌卻頑強(qiáng)地存活了下來，在腌熟白菜的同時(shí)大量繁殖，這種現(xiàn)象就稱為“發(fā)酵”。乳酸菌分解白菜和醬料，又生出了乳酸、醋酸等物質(zhì)，讓泡菜產(chǎn)生了獨(dú)特的風(fēng)味! 過了十天，白菜“變身”成功!聞一聞，白菜有酸味還帶點(diǎn)清香。吃上一口，韌勁兒十足，口感清脆，好吃極了!泡菜不但好吃，而且白菜里蘊(yùn)含的纖維質(zhì)可以預(yù)防便秘，調(diào)味醬中的辣椒粉可以分解脂肪，富含維生素。因此，泡菜是一種健康食品哦!快來享用美味的泡菜吧!
關(guān)于白菜的說明文4
我們班教室里有許多綠色植物，在眾多知名的花草中，有一株其貌不揚(yáng)樸素?zé)o華的大約15厘米高的開著小黃花的白菜。我每次看到它都會(huì)想：啊!它遭遇了一場多么驚險(xiǎn)的經(jīng)歷啊!
就在幾周前，我在教室的角落里發(fā)現(xiàn)了那株被同學(xué)們遺忘的白菜。它垂頭喪氣奄奄一息的渾身積滿了灰塵。幾片蠟黃的葉子有氣無力地掛在干癟的已經(jīng)凹陷了的長滿皺紋似的枝干上，好像只要我們一呼氣，這些葉子就會(huì)瞬間掉落。它就快要死啦!我見了心想：同學(xué)帶來的時(shí)候，它還是很有生氣的，為什么現(xiàn)在就成這樣了呢?若不是它尖頂上的兩片還泛著綠星兒的小葉子，你便會(huì)認(rèn)為它徹底沒救了。由于白天太忙了，沒有空閑，于是，我趁著晚上去學(xué)校鍛煉的機(jī)會(huì)，我給它澆了一些水。
第二天一大早，我滿懷希望早早地來到教室，可一見到它心情更加沉重了。我本以為它在這一天早上就會(huì)活過來，可現(xiàn)在它竟然完全倒伏在花盆里了。我無法接受這種現(xiàn)實(shí)，自言自語地說：別泄氣，說不定明天就有精神了呢!與其說這是在鼓勵(lì)它，倒不如說是安慰自己。
第三天早上，我一進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)了它，它已經(jīng)直起身來了，葉片雖然還是有點(diǎn)黃，但比先前好多了，至少是有精神的。接下來的幾天，在我們幾個(gè)同學(xué)的精心照料下，它的葉子越來越綠。我們還給它施了肥，瞧，現(xiàn)在它的葉子已經(jīng)油光發(fā)亮，綠得那么鮮艷。我們知道它已經(jīng)脫離危險(xiǎn)且活過來了。我笑了，心想：小白菜也有春天啊!
小白菜的“起死回生”給了我極大的震撼：一株小小的白菜，只要有勇氣，即使已在生死邊緣，也一定有存活的希望。而我們?nèi)四?人生若是遇上了寒冬，那么勇氣就是一盞道路上的明燈，讓我們在它的指引下能夠走得更遠(yuǎn)，重新找到春天。
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