下面是范文網(wǎng)小編收集的ktv工程部崗位職責(zé)共5篇 ktv工程部工作流程，供大家賞析。

ktv工程部崗位職責(zé)共1

　　KTV經(jīng)理崗位職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理直接下屬：主管崗位職責(zé)：1、認(rèn)真貫徹公司的工作方針及高層決議，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的正常營(yíng)業(yè)。2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。3、建立本部門的規(guī)章制度，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序及工作紀(jì)律。4、經(jīng)常督促檢查所屬部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，防止事態(tài)擴(kuò)延，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。5、抓好員工隊(duì)伍的建設(shè)，熟悉和掌握員工思想狀況，培訓(xùn)考核和選撥人才（參照員工守則），通過組織員工活動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。6、主持每日工作例會(huì)及時(shí)解決協(xié)調(diào)各部門工作中存在的問題，保持與行政部門建立良好的工作關(guān)系。7、檢查主管、領(lǐng)班的儀容、儀表，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個(gè)人形象。8、管理好樓面的營(yíng)業(yè)設(shè)施和財(cái)物，減少物品的損耗。9、做好屬下員工的考勤工作，合理安排班次，做到滿負(fù)荷工作。10、與顧客建立良好的關(guān)系，妥善處理客人的投訴、吵鬧。11、組織、領(lǐng)導(dǎo)本部門員工的培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)；12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　KTV主管崗位職責(zé)直接上司：經(jīng)理直接下屬：領(lǐng)班崗位職責(zé)：1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì)，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合酒店的要求與標(biāo)準(zhǔn)。2、負(fù)責(zé)本部門員工的考勤，編排好每月的

　　更期表，處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運(yùn)作所需人手充足。3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清理，并檢臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足。5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。7、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時(shí)調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛，每日收集各種信息，并及時(shí)地反映給經(jīng)理。8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu)，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作，做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。9、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導(dǎo)每個(gè)員工要愛護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣，做一名優(yōu)秀員工。10、負(fù)責(zé)安排員工的培訓(xùn)，制定詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃；把員工的服務(wù)技能、服務(wù)意思、賓客意思培訓(xùn)作為重點(diǎn)來抓；11、安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱；12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

　　KTV領(lǐng)班崗位職責(zé)直接上司：主管直接下屬：服務(wù)員崗位職責(zé)：1、帶頭認(rèn)真學(xué)習(xí)和牢記并遵守公司的規(guī)章制度，工作職責(zé)圍和處罰條例，作好自身思想工作和模范帶頭作用，際工作中去。2、在工作中做到文明禮貌，耐心和氣、平易近人，對(duì)下屬做到嚴(yán)管厚愛，維護(hù)公司員工的人格人權(quán)，不得打罵及欺騙下屬，不得自作主張草率行事，處罰不等以向我意識(shí)為準(zhǔn)，應(yīng)以各部門所訂規(guī)章制度為準(zhǔn)。3、以身作則，注意自身儀表、衣著、言行、尊重上級(jí)，關(guān)心下屬。4、準(zhǔn)時(shí)對(duì)公司員工個(gè)人儀表，衛(wèi)生檢查。5、正確及時(shí)處理營(yíng)業(yè)時(shí)間、公司的一切工作事務(wù)和突發(fā)事件。6、主動(dòng)加強(qiáng)各部門之間的橫向聯(lián)系，積極協(xié)調(diào)個(gè)部門之間的各項(xiàng)工作。7、營(yíng)業(yè)前檢查好個(gè)包廂的衛(wèi)生狀況。8、營(yíng)業(yè)結(jié)束后檢查各包廂電源，按規(guī)章制度做好結(jié)束工作。9、隨時(shí)向公司上呈對(duì)公司經(jīng)營(yíng)有益的合理建議；10、負(fù)責(zé)對(duì)公司所有物資，物品，用具進(jìn)行預(yù)算對(duì)公司所有的消防隱患應(yīng)有高度警惕性。11、每日班后會(huì)總結(jié)。12、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

,職權(quán)范

　　并靈活運(yùn)用到實(shí)

ktv工程部崗位職責(zé)共2

　　KTV崗位職責(zé)

　　樓面部長(zhǎng)、領(lǐng)班：

　　崗位職責(zé)

1、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。 3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計(jì)。 5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。 6、處理賓客投訴，并向上級(jí)匯報(bào)，與賓客保持良好的關(guān)系。 7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。 8、完成主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。 工作內(nèi)容

1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會(huì)上的客情通報(bào)。 2、參加部門每日例會(huì)。 3、檢查 KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。 4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。 5、協(xié)助主管召開班前會(huì)，傳達(dá)例會(huì)內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。 6、檢查營(yíng)業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。 1 ）敬語(yǔ)服務(wù)，微笑服務(wù)。 2 ）站立姿勢(shì)，精神狀態(tài)。 3 ）使用托盤和行走姿勢(shì)。 4 ）上酒水。 5 ）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。 6 ）換煙缸。 7 ）清潔臺(tái)面。 8 ）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。 7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。 8、不斷巡視員工工作場(chǎng)所，防范不安全因素。 9、檢查收尾工作： 1 ）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2 ）補(bǔ)齊杯具。 3 ）對(duì)員工工作評(píng)估，寫工作日志。 4 ）關(guān)閉電源、空調(diào)。 5）鎖樓道門。

　　大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：

　　崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。 3、熟悉各點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話及營(yíng)業(yè)方式和服務(wù)項(xiàng)目。 4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。 工作內(nèi)容

1、班前準(zhǔn)備工作： 1 ）準(zhǔn)時(shí)到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。 2 ）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動(dòng)的內(nèi)容。 3 ）參加班前會(huì)時(shí)通報(bào)客情預(yù)訂情況。 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，等候客人： 1 ）態(tài)度和善，語(yǔ)言親切，面帶微筆，主動(dòng)用敬語(yǔ)問候客人。 2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)人數(shù)和時(shí)間，包間號(hào)并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。

3、引賓入座： 1 ）提醒客人上下樓梯要小心。 2 ）引領(lǐng)時(shí)應(yīng)在客人前 2—3 步距離，適時(shí)回頭向客人示意。 3 ）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣： 1 ）提醒客人，自行保管好貴重物品。 2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時(shí)將衣服遞給客人，并表示謝意。

5、介紹和接受預(yù)訂： 1 ）主動(dòng)向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。 2 ）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會(huì)，一有房間立即通知。 3）接受預(yù)訂時(shí)要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時(shí)間（講明預(yù)訂保留時(shí)間）、特殊要求，可能的話要把包間號(hào)留給客人。

6、做好安全和統(tǒng)計(jì)工作： 1 ）主動(dòng)向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 2 ）在上班時(shí)間內(nèi)做好各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作，上交主管。 7、送別客人： 1 ）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。 2）做好收尾工作。

　　服務(wù)員：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守 KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對(duì)客服務(wù)和推銷工作。 2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報(bào)。 3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。 工作內(nèi)容

　　1 ）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備。 A、參加班前會(huì)，明確任務(wù)。 B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。 C、按分配的包間號(hào)，站在規(guī)定處等候客人光臨。 2 ）站立等候。

　　站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時(shí)準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。

　　3 ）問候： A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼 X 先生、X 哥。 C、當(dāng)客人從你身邊走過時(shí)，同樣要禮貌問候客人。 D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動(dòng)開門，協(xié)助引座員請(qǐng)客人入座。 4 ）介紹、推薦酒水和輸歌： A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請(qǐng)問你們需要什么酒水?！?/p>

” B、隨時(shí)留意客人看酒單的時(shí)間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動(dòng)幫助客人介紹和推薦：“您好，請(qǐng)問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”“我們有×××，您看可以嗎？”

　　5 ）點(diǎn)單： A、點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對(duì)客人說：“謝謝，請(qǐng)您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對(duì)客人。

　　6 ）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。 B、當(dāng)客人將歌名報(bào)出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請(qǐng)稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸 入，請(qǐng)稍等！”

　　C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請(qǐng)客人從電腦里查找。 D、客人準(zhǔn)備演唱時(shí)，應(yīng)將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵(lì)。 7 ）整理桌面，進(jìn)行二次推銷： A、主動(dòng)詢問，進(jìn)行二次推銷：“請(qǐng)問您還需要一份嗎？” B、及時(shí)撤出空瓶、空聽并詢問：“請(qǐng)問您還需要再來一杯嗎？” C、及時(shí)整理桌面，保持桌面整潔。 8 ）結(jié)賬： A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生 / 女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。

　　C、結(jié)帳后熱情致謝。 9 ）送別客人： A、當(dāng)客人將要離開時(shí)，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時(shí)提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10 ）收尾： A、收臺(tái)時(shí)再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。 B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺(tái)洗杯處。 C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺(tái)。 D、沙發(fā)，地面吸塵。

　　E、補(bǔ)充工作柜備品。

　　F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。

　　收銀員崗位職責(zé) ：

1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)， 技能和財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。

2.按照公司財(cái)務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 備工作是否做好，對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi) 。 4.對(duì)賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項(xiàng)報(bào)表， 任勞任怨，具有熟練的專業(yè)

　　捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。

　　工作，發(fā)票、贈(zèng)券單、找零準(zhǔn)

　　做到賬款清楚，對(duì)各種消費(fèi)項(xiàng)

　　目的價(jià)格熟記于心，適時(shí)的為顧客作 介紹。

5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 沒收并給予通報(bào)批評(píng)。

6.做好收款臺(tái)的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)，人員離開要 工作無關(guān)的事項(xiàng)。

7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財(cái)務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、給予處罰。

11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個(gè)人承擔(dān)。 作任務(wù)及時(shí)完成落實(shí)，做好與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)工作。

　　主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部

　　鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與

　　予處罰。

　　應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示經(jīng)理。 法機(jī)關(guān)處理。

　　多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定

13.服從上級(jí)安排，對(duì)上級(jí)下達(dá)的工

　　果盤師、小吃師：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、上崗前整理好個(gè)人儀容儀表。

3、提前做好每日營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財(cái)物。

5、積極學(xué)習(xí)，提高個(gè)人制作水平。

6、對(duì)待客人的特殊要求要請(qǐng)示部門主管后決定。

7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。

8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。

9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。

10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。

11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。

　　庫(kù)管員：

　　崗位職責(zé)

1.自覺遵守公司規(guī)章制度。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程， 做好物資出庫(kù)和入庫(kù)工作， 并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。

3.對(duì)于入庫(kù)物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫(kù)。

4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫(kù)原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管，并協(xié)助解決。

5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。

6.倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。

7.倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存物資的包裝、種類、特性及其出庫(kù)情況，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫(kù)位空間有效利用。

8.庫(kù)管員如不履行自己的職責(zé)，對(duì)公司的財(cái)產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任 ;對(duì)情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。

9.庫(kù)管員要立足本職， 堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感， 要樂于聽取他人意見或批評(píng)， 服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。

10.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全防范工作，確保倉(cāng)庫(kù)和物資的安全。

ktv工程部崗位職責(zé)共3

　　KTV崗位職責(zé)

　　樓面部長(zhǎng)、領(lǐng)班：

　　崗位職責(zé)

1、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。

3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計(jì)。

5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。

6、處理賓客投訴，并向上級(jí)匯報(bào)，與賓客保持良好的關(guān)系。 7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。 8、完成主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。 工作內(nèi)容

1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會(huì)上的客情通報(bào)。 2、參加部門每日例會(huì)。

3、檢查KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。 4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。

5、協(xié)助主管召開班前會(huì)，傳達(dá)例會(huì)內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。 6、檢查營(yíng)業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。 1）敬語(yǔ)服務(wù)，微笑服務(wù)。 2）站立姿勢(shì)，精神狀態(tài)。 3）使用托盤和行走姿勢(shì)。 4）上酒水。

　　5）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。 6）換煙缸。 7）清潔臺(tái)面。

　　8）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。

7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。

8、不斷巡視員工工作場(chǎng)所，防范不安全因素。 9、檢查收尾工作：

　　1）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2）補(bǔ)齊杯具。

　　3）對(duì)員工工作評(píng)估，寫工作日志。 4）關(guān)閉電源、空調(diào)。 5）鎖樓道門。

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　　大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：

　　崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。

3、熟悉各點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話及營(yíng)業(yè)方式和服務(wù)項(xiàng)目。

4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。 工作內(nèi)容

1、班前準(zhǔn)備工作：

　　1）準(zhǔn)時(shí)到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。

　　2）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動(dòng)的內(nèi)容。 3）參加班前會(huì)時(shí)通報(bào)客情預(yù)訂情況。

2、根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，等候客人：

　　1）態(tài)度和善，語(yǔ)言親切，面帶微筆，主動(dòng)用敬語(yǔ)問候客人。

　　2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)人數(shù)和時(shí)間，包間號(hào)并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。 3、引賓入座：

　　1）提醒客人上下樓梯要小心。

　　2）引領(lǐng)時(shí)應(yīng)在客人前2—3步距離，適時(shí)回頭向客人示意。

　　3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣：

　　1）提醒客人，自行保管好貴重物品。

　　2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時(shí)將衣服遞給客人，并表示謝意。

5、介紹和接受預(yù)訂：

　　1）主動(dòng)向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。 2）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會(huì)，一有房間立即通知。

　　3）接受預(yù)訂時(shí)要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時(shí)間（講明預(yù)訂保留時(shí)間）、特殊要求，可能的話要把包間號(hào)留給客人。

6、做好安全和統(tǒng)計(jì)工作：

　　1）主動(dòng)向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 2）在上班時(shí)間內(nèi)做好各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作，上交主管。 7、送別客人：

　　1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。 2）做好收尾工作。

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　　服務(wù)員：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對(duì)客服務(wù)和推銷工作。

2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報(bào)。 3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。 工作內(nèi)容

　　1）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備。 A、參加班前會(huì)，明確任務(wù)。

　　B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。

　　C、按分配的包間號(hào)，站在規(guī)定處等候客人光臨。 2）站立等候。

　　站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時(shí)準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。 3）問候：

　　A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼X先生、X哥。

　　C、當(dāng)客人從你身邊走過時(shí)，同樣要禮貌問候客人。

　　D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動(dòng)開門，協(xié)助引座員請(qǐng)客人入座。 4）介紹、推薦酒水和輸歌：

　　A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請(qǐng)問你們需要什么酒水?！?”

　　B、隨時(shí)留意客人看酒單的時(shí)間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動(dòng)幫助客人介紹和推薦：“您好，請(qǐng)問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎？”“我們有×××，您看可以嗎？” 5）點(diǎn)單：

　　A、點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對(duì)客人說：“謝謝，請(qǐng)您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對(duì)客人。 6）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。

　　B、當(dāng)客人將歌名報(bào)出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請(qǐng)稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸入，請(qǐng)稍等！”

　　C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請(qǐng)客人從電腦里查找。 D、客人準(zhǔn)備演唱時(shí)，應(yīng)將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵(lì)。 7）整理桌面，進(jìn)行二次推銷：

　　A、主動(dòng)詢問，進(jìn)行二次推銷：“請(qǐng)問您還需要一份嗎？”

　　B、及時(shí)撤出空瓶、空聽并詢問：“請(qǐng)問您還需要再來一杯嗎？” C、及時(shí)整理桌面，保持桌面整潔。 8）結(jié)賬：

　　A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。 C、結(jié)帳后熱情致謝。 9）送別客人：

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　　A、當(dāng)客人將要離開時(shí)，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時(shí)提醒客人檢查有無遺留物品。 B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10）收尾：

　　A、收臺(tái)時(shí)再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。 B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺(tái)洗杯處。 C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺(tái)。 D、沙發(fā)，地面吸塵。 E、補(bǔ)充工作柜備品。

　　F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。

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　　收銀員崗位職責(zé) ：

1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)， 任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。

2.按照公司財(cái)務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。 3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 工作，發(fā)票、贈(zèng)券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi) 。

4.對(duì)賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項(xiàng)報(bào)表， 做到賬款清楚，對(duì)各種消費(fèi)項(xiàng)目的價(jià)格熟記于心，適時(shí)的為顧客作 介紹。

5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報(bào)批評(píng)。

6.做好收款臺(tái)的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)，人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與工作無關(guān)的事項(xiàng)。

7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 予處罰。

8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示經(jīng)理。 9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財(cái)務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 法機(jī)關(guān)處理。

10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定給予處罰。

11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個(gè)人承擔(dān)。 13.服從上級(jí)安排，對(duì)上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)及時(shí)完成落實(shí)，做好與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)工作。

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　　果盤師、小吃師：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個(gè)人儀容儀表。

3、提前做好每日營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財(cái)物。 5、積極學(xué)習(xí)，提高個(gè)人制作水平。

6、對(duì)待客人的特殊要求要請(qǐng)示部門主管后決定。 7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。

8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。 9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。

10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。

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　　庫(kù)管員：

　　崗位職責(zé)

1.自覺遵守公司規(guī)章制度。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程，做好物資出庫(kù)和入庫(kù)工作，并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。 3.對(duì)于入庫(kù)物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫(kù)。

4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫(kù)原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管，并協(xié)助解決。 5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。 6.倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。

7.倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存物資的包裝、種類、特性及其出庫(kù)情況，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫(kù)位空間有效利用。

8.庫(kù)管員如不履行自己的職責(zé)，對(duì)公司的財(cái)產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對(duì)情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。 9.庫(kù)管員要立足本職，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂于聽取他人意見或批評(píng)，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。 10.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全防范工作，確保倉(cāng)庫(kù)和物資的安全。

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ktv工程部崗位職責(zé)共4

　　工程部崗位職責(zé)

一、工程部主管崗位職責(zé)

（1）每天營(yíng)業(yè)之前安排員工檢查空調(diào)等電動(dòng)設(shè)備是否正常。 （2）制定崗位規(guī)范、崗位責(zé)任、操作規(guī)范、設(shè)備檢修和保養(yǎng)制度。

（3）制作工程各類報(bào)表（如水費(fèi)月報(bào)、電費(fèi)月報(bào)、耗材月報(bào)、維修保養(yǎng)月報(bào)）并上報(bào)總辦和財(cái)務(wù)部。掌握能耗規(guī)律，提出公司節(jié)能節(jié)源意見和措施。

（4）制定本部工作計(jì)劃、重大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購(gòu)進(jìn)計(jì)劃，各類施工計(jì)劃，并認(rèn)真負(fù)責(zé)實(shí)施。 （5）配合策劃部、節(jié)目部搞好各類裝飾布置。

（6）編制培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)下屬人員進(jìn)行強(qiáng)弱電、設(shè)施設(shè)備技能培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平。 （7）帶領(lǐng)本部人員對(duì)公司的裝飾設(shè)備、電梯、空調(diào)、家具家私、裝飾燈具、地板、衛(wèi)具等進(jìn)行三級(jí)維修、保養(yǎng)和安全預(yù)防工作。

（8）認(rèn)真做好技術(shù)檔案、電器類維修保養(yǎng)合同管理工作，督導(dǎo)下屬做好設(shè)備維修、故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。

（9）遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。 二、電工工作崗位職責(zé)

（1）負(fù)責(zé)線路、水路的安裝維修與保護(hù)。 （2）負(fù)責(zé)電器的安裝，維修保養(yǎng)與清潔。

（3）負(fù)責(zé)電子設(shè)備（如電視、對(duì)講機(jī)、電話系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等）的安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)工作。

（4）負(fù)責(zé)下水管道疏通、沙發(fā)、家具、辦公設(shè)備的安裝、維修與保養(yǎng)。 （5）負(fù)責(zé)燈具的檢視、更換與維護(hù)。 （6）負(fù)責(zé)家私柜的制作與安裝。

（7）負(fù)責(zé)空調(diào)、電梯的現(xiàn)場(chǎng)操作與故障處理。 （8）負(fù)責(zé)電氣設(shè)備的檢修與維護(hù)。

（9）負(fù)責(zé)宿舍相關(guān)設(shè)備的安裝、維修、保養(yǎng)。 （10）協(xié)助策劃部、節(jié)目部搞好策劃布置。 （11）負(fù)責(zé)動(dòng)力設(shè)備的維護(hù)、檢測(cè)、記錄、保養(yǎng)。 （12）負(fù)責(zé)PA部之設(shè)備維修。

（13）嚴(yán)格執(zhí)行燈光管理制度，當(dāng)班時(shí)，如發(fā)生故障，要協(xié)助工程主管排除故障。

三、工程部人員工作程序及規(guī)范 白班人員

1、每天例行檢查全場(chǎng)常用設(shè)施包括大廳、廳房、大堂照明設(shè)備、家私、衛(wèi)生設(shè)施、供排水、通風(fēng)系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施。

2、認(rèn)真逐次完成值班記錄檢修項(xiàng)目 3、定期清理電房、機(jī)房、物料室。

4、不得離崗，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)接搶修，保養(yǎng)任務(wù)。 5、配合晚班人員做好交接班工作。 晚班人員

1、上班時(shí)主動(dòng)巡視全 場(chǎng)動(dòng)力，配電設(shè)施運(yùn)作情況，包括：空調(diào)主機(jī)主配電柜、動(dòng)力控制部分、電熱設(shè)備、分電箱配電開關(guān)等主要設(shè)施并做好工作記錄。 2、按照上班流程時(shí)間做好動(dòng)力，照明設(shè)備開關(guān)工作。 3、營(yíng)業(yè)期間發(fā)生故障及時(shí)到位應(yīng)急搶修，不得影響營(yíng)業(yè)。

4、在正常營(yíng)業(yè)期間對(duì)無法施行檢修項(xiàng)目必須如實(shí)做好次日待修記錄。 5、白班人員例行檢查常用設(shè)備包括：

　　大廳、照明、裝飾、空調(diào)出風(fēng)口鐵柵、沙發(fā)、凳子、茶幾等

　　廳房、照明、裝飾燈、電話機(jī)、排氣扇、電視機(jī)、沙發(fā)、門、門鎖、音箱架等 洗手間（酒吧）：水龍頭、沖水閥、排氣扇、門鎖、門、門插鎖等。 四、工程部設(shè)備安全檢查制度

　　為了保障設(shè)備的正常運(yùn)行和人身安全，每年定期安排設(shè)備的安全檢查，并填寫檢查表。 （1）每一個(gè)季度對(duì)俱樂部（會(huì)所）內(nèi)的客房設(shè)備進(jìn)行全面檢查，包括：床頭箱及接線盒，門鈴、燈具，衣柜及其開關(guān)，房間插頭，插座。

（2）廚房環(huán)境較差，潮濕、高溫灰塵大，因此對(duì)廚房電器設(shè)備應(yīng)特別檢查，每半年進(jìn)行一次安全檢查，包括：開關(guān)、插座、設(shè)備的接線是否牢固，接零保護(hù)線是否可靠，線路是否完整。 （3）每一個(gè)季度與各部門協(xié)調(diào)，對(duì)KTV包房進(jìn)行安全檢查；包括：燈光、電器、線路、桌椅等進(jìn)行全面檢查維修。 五、工程部值班制度

（1）值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況，如離開值班室去巡查和抄表應(yīng)知會(huì)同值人員；

（2）密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患； （3）值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理； （4）發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班人員無法處理時(shí)，應(yīng)報(bào)告上級(jí)人員組織處理； （5）霄夜時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班； （6）值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)請(qǐng)工程主管同意。 六、電梯安全操作規(guī)程

（1）電梯因檢查或保養(yǎng)而停梯時(shí)，必須確認(rèn)橋廂內(nèi)無乘客后，方可停梯。

（2）在維修保養(yǎng)施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合，有人協(xié)同工作時(shí)，行梯、停梯前必須揚(yáng)聲，得到對(duì)立應(yīng)答后方可操作；

（3）在轎廂頂做檢修。保養(yǎng)工作時(shí)，除了判別故障和調(diào)試需要外，禁止快行。 （4）下井作業(yè)時(shí)，禁止關(guān)閉廳門，廳門必須放置告示牌，防止無關(guān)人員靠近。

（5）對(duì)電梯廳門進(jìn)行 保養(yǎng)作業(yè)時(shí)，應(yīng)用工具墊住門腳，嚴(yán)禁取掛重錘方式，以免造成事故； （6）維修保養(yǎng)工作結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品，切忌遺留。

（7）電梯機(jī)房、井道因工作需要?jiǎng)踊饡r(shí)，必須尊守夜場(chǎng)動(dòng)火規(guī)定，辦好動(dòng)火證，指定專人操作和監(jiān)控，事后清理火種。

七、工程部維修人員工作要求

（1）工程維修人員（指當(dāng)值工程部員工）同其他服務(wù)員一樣，上班前必須由上級(jí)檢查儀容儀表。 （2）每日上班營(yíng)業(yè)前，除正常處理維修單外，還必須進(jìn)行計(jì)劃性保養(yǎng)、檢查管理工作，以確保一切設(shè)備運(yùn)行正常。

（3）在營(yíng)業(yè)時(shí)，隨時(shí)準(zhǔn)備好工具、材料，在接到報(bào)修電話或?qū)χv機(jī)呼叫時(shí)，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)，首先向報(bào)告人問清故障原因及現(xiàn)象等。

（4）在工作中，對(duì)講機(jī)或通訊工具調(diào)整為最佳狀態(tài)。如未在處理問題，應(yīng)在值班室待令。 （5）如要進(jìn)入客人房間，一定要有禮貌地先敲門，嚴(yán)禁莽撞進(jìn)入，注重自己的儀容儀表，工牌一定戴好。

（6）進(jìn)入后應(yīng)向客人面帶熱情笑容地打招呼，說明來意，必要時(shí)須征求客人同意，再處理所報(bào)之問題。

（7）在處理時(shí)，不得坐凳椅等，不得在未經(jīng)客人同意前移動(dòng)客人的任何物品。 （8）在處理問題時(shí)，不得與當(dāng)場(chǎng)員工談天說地，不得影響客人消費(fèi)。

（9）維修好后，必須進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)調(diào)試，并禮貌地征詢客人的意見，同服務(wù)員做好整理清場(chǎng)后方可

　　離去。

（10）認(rèn)真做好消耗材料登記。并對(duì)更換物件進(jìn)行回收管理。認(rèn)真寫好有一定影響的事故報(bào)告。 八、工程部個(gè)人與環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定

（1）每天上班工服必須整齊，正確佩戴名牌；

（2）值班室每天必須派人進(jìn)行衛(wèi)生打理，一切維修部件、器材、工具、檔案、待處理維修單、已處理維修單等必須擺列整齊有序。部件、器材、配件等應(yīng)分類標(biāo)名擺放。 （3）值班室、機(jī)房、中央空調(diào)房等空內(nèi)、地面不得有積水、污垢和雜物。

（4）在機(jī)房、中央空調(diào)等非吸煙區(qū)，不得吸煙，扔煙頭、玩火等，不得放置酒精等易然易爆物品。

（5）機(jī)房里，要保持機(jī)房和設(shè)備衛(wèi)生，每天工作完后立即做好現(xiàn)場(chǎng)清潔，不得有漏油、漏水、漏氣和塵等，每周應(yīng)對(duì)整個(gè)機(jī)房和設(shè)備作一次大清掃。

（6）交班時(shí)，如上班所規(guī)定的環(huán)境衛(wèi)生沒打理好可當(dāng)面提出或向上報(bào)告。 九、工程部安全及防火管理規(guī)定

（1）根據(jù)電工操作規(guī)定電工、冷氣工、電梯工、電氣電焊工、家電維修工、DJ維修工等應(yīng)有合格的上崗證才可上崗。

（2）各崗位人員必須嚴(yán)守崗位，除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬一切設(shè)備進(jìn)行安全檢查，工程部主管必須時(shí)刻督導(dǎo)并檢查。

（3）除上級(jí)和檢查工作外，未經(jīng)工程部門允許，禁止員工進(jìn)入電房、機(jī)房、配電房、水泵房等地方。

（4）嚴(yán)格禁止一切人員把火種和易燃易爆物品攜入機(jī)房、油庫(kù)等易然的地方。在工程各設(shè)備房間應(yīng)掛立“嚴(yán)禁吸煙”等相關(guān)標(biāo)志圖；

（5）工程各設(shè)備房是不得任意配制鑰匙。

（6）工程部一切工具、材料、配件、器具等，應(yīng)嚴(yán)格控制管理，做到進(jìn)出有賬可查。 （7）維修工作時(shí)，若需使用易燃材料或動(dòng)火作業(yè)（如電焊）時(shí)，施工前應(yīng)盡可能排除易燃物品的設(shè)立防火措施，完工后要認(rèn)真檢查，確認(rèn)無火種后才可離開。

（8）不準(zhǔn)隨意挪動(dòng)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞等情況要立即處理和報(bào)告保安部。

（9）一旦發(fā)生火災(zāi)，工程部要確保供水或供電或停電關(guān)閘，要保證消防水泵壓力和排煙風(fēng)機(jī)正

　　常運(yùn)行。并按自身消防規(guī)定進(jìn)行救火。

十、工程部工程維修一般程序

（1）由部門主管或以上級(jí)別人員落工程維修單，《維修單》一式三聯(lián)；

（2）落單時(shí)須寫明“待修事項(xiàng)，落單部門、落單人簽名、日期、時(shí)間”，直接交給工程部； （3）工程部接單時(shí)，寫上“接單簽名、日期、時(shí)間”，按單工作，完成任務(wù)后，交由落單人在“驗(yàn)收簽名”項(xiàng)簽名，寫上“時(shí)間、日期”，一聯(lián)工程部自留，一聯(lián)落單部門，一聯(lián)交財(cái)務(wù)部核對(duì)維修單予以報(bào)銷維修費(fèi)；

（4）工程部主管每天巡查各區(qū)域，發(fā)現(xiàn)需維修事項(xiàng)，立即填維修單交一份給行政經(jīng)理以上簽名，方可生效；

（5）重大維修須由總經(jīng)理同意方可落單；

（6）由于某種特殊原因維修部完成不了任務(wù)的，在紅單上注明原因，并通知運(yùn)營(yíng)總監(jiān)或總經(jīng)理。

ktv工程部崗位職責(zé)共5

　　樓面部長(zhǎng)、領(lǐng)班：

　　崗位職責(zé)

1、接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。 2、做好員工的思想工作。

3、負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、做好物品保管和統(tǒng)計(jì)。

5、負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。

6、處理賓客投訴，并向上級(jí)匯報(bào)，與賓客保持良好的關(guān)系。 7、協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。 8、完成主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。 工作內(nèi)容

1、提前到崗，按規(guī)定著裝，查看交班日記和當(dāng)日例會(huì)上的客情通報(bào)。 2、參加部門每日例會(huì)。

3、檢查KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。 4、做好班組前準(zhǔn)備和環(huán)境衛(wèi)生。

5、協(xié)助主管召開班前會(huì)，傳達(dá)例會(huì)內(nèi)容，布置當(dāng)日工作。 6、檢查營(yíng)業(yè)中員工的服務(wù)質(zhì)量、工作狀態(tài)。 1）敬語(yǔ)服務(wù)，微笑服務(wù)。 2）站立姿勢(shì)，精神狀態(tài)。 3）使用托盤和行走姿勢(shì)。 4）上酒水。

　　5）點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。 6）換煙缸。 7）清潔臺(tái)面。

　　8）點(diǎn)單、收盤、更換杯具。

7、親自或派專人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。

8、不斷巡視員工工作場(chǎng)所，防范不安全因素。 9、檢查收尾工作：

　　1）組織員工進(jìn)行包間和過道的環(huán)境清潔工作。 2）補(bǔ)齊杯具。

　　3）對(duì)員工工作評(píng)估，寫工作日志。 4）關(guān)閉電源、空調(diào)。 5）鎖樓道門。

　　大堂經(jīng)理經(jīng)理、咨客：

　　崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)來賓的迎送和引座工作。 2、接受客人預(yù)訂。

3、熟悉各點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間、電話及營(yíng)業(yè)方式和服務(wù)項(xiàng)目。

4、熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種，具有速記客人姓名的能力，并能準(zhǔn)確稱呼客人。 5、正確解答客人提出的問題，收集有關(guān)信息。 工作內(nèi)容

1、班前準(zhǔn)備工作：

　　1）準(zhǔn)時(shí)到崗，按規(guī)定著裝，化妝得體。

　　2）了解當(dāng)日客情，熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動(dòng)的內(nèi)容。 3）參加班前會(huì)時(shí)通報(bào)客情預(yù)訂情況。

2、根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間開門，按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，等候客人：

　　1）態(tài)度和善，語(yǔ)言親切，面帶微筆，主動(dòng)用敬語(yǔ)問候客人。

　　2）根據(jù)客人人數(shù)及有無預(yù)訂情況，將客人引至包間，然后用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)人數(shù)和時(shí)間，包間號(hào)并在預(yù)訂本上做詳細(xì)的記錄。 3、引賓入座：

　　1）提醒客人上下樓梯要小心。

　　2）引領(lǐng)時(shí)應(yīng)在客人前2—3步距離，適時(shí)回頭向客人示意。

　　3）客人就座后，離開前說：“祝各位今晚玩得愉快！”然后迅速回到引座區(qū)域。 4、提醒客人存包、存衣：

　　1）提醒客人，自行保管好貴重物品。

　　2）保管好存衣牌，當(dāng)客人離開房間前，事先將衣服取出，站在門口等候客人時(shí)將衣服遞給客人，并表示謝意。

5、介紹和接受預(yù)訂：

　　1）主動(dòng)向客人問好，介紹環(huán)境，盡量留住客人或建議下次再來。 2）如遇客滿，建議客人在大廳稍等一會(huì)，一有房間立即通知。

　　3）接受預(yù)訂時(shí)要問清人數(shù)、姓名（盡量留全名）、時(shí)間（講明預(yù)訂保留時(shí)間）、特殊要求，可能的話要把包間號(hào)留給客人。

6、做好安全和統(tǒng)計(jì)工作：

　　1）主動(dòng)向客人介紹安全設(shè)施和措施，遇有異常，及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 2）在上班時(shí)間內(nèi)做好各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作，上交主管。 7、送別客人：

　　1）目送客人、禮貌感謝客人，并歡迎再次光臨。 2）做好收尾工作。

　　服務(wù)員：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則，做好對(duì)客服務(wù)和推銷工作。 2、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)娛樂、酒水及飯店設(shè)施方面的問題，并向領(lǐng)班匯報(bào)。 3、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。 工作內(nèi)容

　　1）按規(guī)定著裝，到崗簽到。接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分工，做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備。 A、參加班前會(huì)，明確任務(wù)。

　　B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。

　　C、按分配的包間號(hào)，站在規(guī)定處等候客人光臨。 2）站立等候。

　　站在指定的包間門口或大門處，目光注視前方，精神飽滿，隨時(shí)準(zhǔn)備為賓客提供服務(wù)。 3）問候：

　　A、面帶微笑，禮貌掃熱情地問候客人：“晚上好，歡迎光臨！” B、若知道客人姓名，盡量稱呼X先生、X哥。

　　C、當(dāng)客人從你身邊走過時(shí)，同樣要禮貌問候客人。

　　D、客人進(jìn)入包間前，應(yīng)主動(dòng)開門，協(xié)助引座員請(qǐng)客人入座。 4）介紹、推薦酒水和輸歌：

　　A、詢問客人所需的飲料。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則：“您好，請(qǐng)問你們需要什么酒水。” ”

　　B、隨時(shí)留意客人看酒單的時(shí)間和表情，若客人拿不定主意，應(yīng)主動(dòng)幫助客人介紹和推薦：“您好，請(qǐng)問現(xiàn)在可以點(diǎn)單了嗎”“我們有×××，您看可以嗎” 5）點(diǎn)單：

　　A、點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)注視客人，聆聽清楚，并復(fù)述訂單上所點(diǎn)內(nèi)容，經(jīng)確認(rèn)后，禮貌地對(duì)客人說：“謝謝，請(qǐng)您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對(duì)客人。 6）添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù)： A、不斷為客人添加酒水。

　　B、當(dāng)客人將歌名報(bào)出，必須復(fù)述歌名：“好的×××，請(qǐng)稍等！”迅速輸入，告之：“您點(diǎn)的歌已輸入，請(qǐng)稍等！”

　　C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請(qǐng)客人從電腦里查找。 D、客人準(zhǔn)備演唱時(shí)，應(yīng)將話筒遞給客人。 E、客人每唱完一首歌，應(yīng)給予掌聲鼓勵(lì)。 7）整理桌面，進(jìn)行二次推銷：

　　A、主動(dòng)詢問，進(jìn)行二次推銷：“請(qǐng)問您還需要一份嗎”

　　B、及時(shí)撤出空瓶、空聽并詢問：“請(qǐng)問您還需要再來一杯嗎” C、及時(shí)整理桌面，保持桌面整潔。 8）結(jié)賬：

　　A、雙手呈遞給結(jié)賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” B、根據(jù)不同結(jié)帳方式，分別正確處理。 C、結(jié)帳后熱情致謝。 9）送別客人：

　　A、當(dāng)客人將要離開時(shí)，應(yīng)迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時(shí)提醒客人檢查有無遺留物品。 B、引領(lǐng)客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！” 10）收尾：

　　A、收臺(tái)時(shí)再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當(dāng)經(jīng)理處理。 B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺(tái)洗杯處。 C、擦凈桌面，恢復(fù)擺臺(tái)。 D、沙發(fā)，地面吸塵。 E、補(bǔ)充工作柜備品。

　　F、關(guān)閉電器，空調(diào)器，鎖門。

　　收銀員崗位職責(zé) ：

1.有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，任勞任怨，具有熟練的專業(yè)

　　技能和財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。

2.按照公司財(cái)務(wù)規(guī)定的制度和收銀程序辦理客人結(jié)賬手續(xù)。結(jié)賬要快 捷、準(zhǔn)確、唱收、唱付。

3.每日上崗，做好收款前準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常 工作，發(fā)票、贈(zèng)券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，對(duì)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi) 。

4.對(duì)賬目有疑異的顧客要耐心做好解釋工作，每班填寫好各項(xiàng)報(bào)表， 做到賬款清楚，對(duì)各種消費(fèi)項(xiàng)目的價(jià)格熟記于心，適時(shí)的為顧客作 介紹。

5.不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金、優(yōu)惠券進(jìn)入工作崗位，特殊情況應(yīng)在上班前向當(dāng)班 主管說明情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)全部沒收并給予通報(bào)批評(píng)。

6.做好收款臺(tái)的安全工作，無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺(tái)，人員離開要 鎖好抽屜。不允許用電腦進(jìn)行與工作無關(guān)的事項(xiàng)。

7.嚴(yán)禁向顧客索取小費(fèi)或不給顧客找零，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按照公司規(guī)定給 予處罰。

8.收銀員無權(quán)為顧客私自打折、抹零或提供其它優(yōu)惠服務(wù)，特殊情況 應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示經(jīng)理。

9.收銀員嚴(yán)禁涂改撕毀財(cái)務(wù)賬單，一經(jīng)查證屬實(shí)情節(jié)嚴(yán)重，交予司 法機(jī)關(guān)處理。

10.發(fā)票管理嚴(yán)格按公司規(guī)定發(fā)放登記程序執(zhí)行，嚴(yán)禁私開、私售、多開發(fā)票，違者按照公司規(guī)定給予處罰。

11.收銀員應(yīng)認(rèn)真辨別真?zhèn)五X幣，如收取假幣，責(zé)任由個(gè)人承擔(dān)。 13.服從上級(jí)安排，對(duì)上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)及時(shí)完成落實(shí)，做好與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)工作。

　　果盤師、小吃師：

　　崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 2、上崗前整理好個(gè)人儀容儀表。

3、提前做好每日營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。 4、禁止偷吃，偷拿，占有公司財(cái)物。 5、積極學(xué)習(xí)，提高個(gè)人制作水平。

6、對(duì)待客人的特殊要求要請(qǐng)示部門主管后決定。 7、做到物盡其用，配合部門主管控制好成本。

8、做到不頂撞上司，不與同事吵架，與其他部門同事搞好關(guān)系。 9、做好清潔，保持果盤間內(nèi)衛(wèi)生。

10、工作中要注意電源、刀具等的安全使用。 11、清洗或擺放好水果，與其他原物料。

　　庫(kù)管員：

　　崗位職責(zé)

1.自覺遵守公司規(guī)章制度。 2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)程，做好物資出庫(kù)和入庫(kù)工作，并使物資保存、供應(yīng)環(huán)節(jié)能平衡銜接。

3.對(duì)于入庫(kù)物資，須切實(shí)做好驗(yàn)收工作，確保合格后方可入庫(kù)。

4.嚴(yán)格執(zhí)行先進(jìn)先出的出庫(kù)原則，最大程度的減少損失，如有異常應(yīng)及時(shí)報(bào)告主管，并協(xié)助解決。

5.做好物資的保管工作，如實(shí)登記倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳，應(yīng)經(jīng)常清查，每月盤點(diǎn)，做到帳物相符。

6.倉(cāng)庫(kù)實(shí)物帳按物資類別、品名、規(guī)格分類進(jìn)行銷存核算。

7.倉(cāng)庫(kù)庫(kù)位規(guī)劃應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存物資的包裝、種類、特性及其出庫(kù)情況，結(jié)合倉(cāng)庫(kù)條件，進(jìn)行合理規(guī)劃、配置，以使庫(kù)位空間有效利用。

8.庫(kù)管員如不履行自己的職責(zé)，對(duì)公司的財(cái)產(chǎn)造成損失，公司有權(quán)追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任;對(duì)情況嚴(yán)重的，應(yīng)追究其法律責(zé)任。

9.庫(kù)管員要立足本職，堅(jiān)守崗位，熟練業(yè)務(wù)，具備高度責(zé)任感，要樂于聽取他人意見或批評(píng)，服從領(lǐng)導(dǎo)、以禮待人、熱情服務(wù)、自覺維護(hù)本公司的良好形象和聲譽(yù)。

10.嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全防范工作，確保倉(cāng)庫(kù)和物資的安全。

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