2021年店長(zhǎng)對(duì)公司建議3篇(店長(zhǎng)推薦2021)

時(shí)間：2022-06-15 15:55:00 綜合范文

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2021年店長(zhǎng)對(duì)公司建議1

　　近年來，經(jīng)濟(jì)型酒店取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但經(jīng)濟(jì)型酒店人才的培養(yǎng)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展的需要，經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)已成為經(jīng)濟(jì)型酒店最稀缺的人才之一。激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇了經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)的需求，加快對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)職業(yè)能力的培養(yǎng)是克服店長(zhǎng)短缺的關(guān)鍵。 □郭群娜

　　經(jīng)濟(jì)型酒店定位于大眾消費(fèi)群體，以客房為主要產(chǎn)品，價(jià)格低廉，提供有限服務(wù)，組織結(jié)構(gòu)扁平化，崗位之間融合度大，多數(shù)通過連鎖經(jīng)營(yíng)來實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，服務(wù)與管理方面追求經(jīng)濟(jì)性，資本運(yùn)作成分高。經(jīng)濟(jì)型酒店自身這些特點(diǎn)就要求店長(zhǎng)具備市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌管理能力，能夠做出正確決策，善于進(jìn)行溝通交流，協(xié)調(diào)應(yīng)變等。因此，探索經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)職業(yè)能力培養(yǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的健康快速發(fā)展就具有舉足輕重的意義。

　　一、對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店從業(yè)人員的建議

　　1.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工“方法能力”

　　加強(qiáng)基層員工方法能力的培養(yǎng)，并從中選拔優(yōu)秀人才作為店長(zhǎng)的儲(chǔ)備人選。經(jīng)濟(jì)型酒店可以利用自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，組建相關(guān)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，多渠道全方位的培養(yǎng)員工的判斷決策能力、計(jì)劃組織能力、創(chuàng)造力等，使其能夠勝任將來的店長(zhǎng)職務(wù)。例如，我國(guó)知名的如家經(jīng)濟(jì)型酒店，已經(jīng)建立了一套完善的人才培訓(xùn)體系。首先，如家設(shè)立專門的管理培訓(xùn)基地，通過定期培訓(xùn)加強(qiáng)酒店員工之間的交流與學(xué)習(xí);其次，如家制定管理人才儲(chǔ)備計(jì)劃，選拔優(yōu)秀的管理培訓(xùn)生，安排其進(jìn)行為期六個(gè)月的見習(xí)，然后到各分店做見習(xí)經(jīng)理，跟隨學(xué)習(xí);最后，如家經(jīng)濟(jì)型酒店將培訓(xùn)成績(jī)與工作績(jī)效相掛鉤，使酒店員工養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，形成持續(xù)而完整的酒店員工培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)體系。通過強(qiáng)化優(yōu)秀員工方法能力的培訓(xùn)，為他們將來走上店長(zhǎng)崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　2.督促員工學(xué)習(xí)，增強(qiáng)員工專業(yè)能力

　　經(jīng)濟(jì)型酒店精簡(jiǎn)的組織結(jié)構(gòu)對(duì)員工提出了更高的要求，一人多職，一專多能是員工的必備素質(zhì)。過硬的專業(yè)能力是勝任店長(zhǎng)這一職務(wù)的必要條件。因此，酒店應(yīng)重視員工專業(yè)能力的培養(yǎng)，督促員工學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌管理、酒店質(zhì)量管理、成本控制等方面的知識(shí)，提高員工在實(shí)際操作中運(yùn)用專業(yè)知識(shí)和技能解決問題的能力。激勵(lì)員工既要成為“專才”，更要成為“通才”。

　　3.舉辦團(tuán)體活動(dòng)，拓展員工社會(huì)能力

　　員工之間和諧的人際關(guān)系有助于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高工作效率。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店要重視拓展員工的社會(huì)能力。酒店內(nèi)部可以舉行聯(lián)誼會(huì)、戶外拓展訓(xùn)練等團(tuán)體活動(dòng)，提高員工交流溝通、團(tuán)隊(duì)合作、協(xié)調(diào)應(yīng)變的能力。在酒店內(nèi)部營(yíng)造一個(gè)溝通順暢、有效協(xié)作、迅速反應(yīng)的環(huán)境氛圍。

　　二、對(duì)酒店管理專業(yè)教育的建議

　　1.進(jìn)行酒店管理專業(yè)教育改革，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生方法能力

　　我國(guó)旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)脫節(jié)，旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應(yīng)、旅游人才培養(yǎng)滯后于企業(yè)需求兩大問題日益突出。根據(jù)本研究結(jié)論，酒店管理專業(yè)可以有的放矢地進(jìn)行教育改革。改變過去單一注重學(xué)生學(xué)歷教育和技能培養(yǎng)的狀況，轉(zhuǎn)而重視學(xué)生方法能力的培養(yǎng)，如可以通過經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)典案例討論，使學(xué)生在獨(dú)立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其分析和解決經(jīng)濟(jì)型酒店具體問題的能力。另外，學(xué)生角色扮演與情景模擬也是培養(yǎng)學(xué)生判斷決策能力、計(jì)劃組織能力、創(chuàng)新能力等的有效手段，可以讓學(xué)生模擬擔(dān)任店長(zhǎng)角色，設(shè)置特定的酒店場(chǎng)景等來加強(qiáng)對(duì)店長(zhǎng)崗位職能的了解。

　　2.培養(yǎng)專門的經(jīng)濟(jì)型酒店管理人才，引導(dǎo)學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)能力國(guó)內(nèi)各大旅游院校雖然加強(qiáng)了酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，但大多數(shù)都是為高星級(jí)酒店“量身定做”，經(jīng)濟(jì)型酒店人才的培養(yǎng)尚處于起步階段。由于經(jīng)濟(jì)型酒店不同于高星級(jí)酒店及社會(huì)旅館，因此高校要針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)，開設(shè)適宜經(jīng)濟(jì)型酒店?duì)顩r的課程，完善課程體系，或是以專題講座的形式，開展經(jīng)濟(jì)型酒店知識(shí)板塊的教學(xué)，為經(jīng)濟(jì)型酒店輸送專門人才。同時(shí)，高校要開設(shè)高級(jí)管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、成本控制等相關(guān)經(jīng)濟(jì)類、管理類課程，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，使其具備過硬的專業(yè)能力。盡管高校培養(yǎng)的人才在短期內(nèi)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但由于其能夠接受到系統(tǒng)化培養(yǎng)，掌握的知識(shí)理論功底扎實(shí)，因此從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，將會(huì)很快勝任經(jīng)濟(jì)型酒店店長(zhǎng)這一職務(wù)。

　　三、對(duì)校企雙方合作的建議

　　1.建立實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地

　　加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店與高校的合作，通過校企聯(lián)合或建立實(shí)習(xí)基地的方式為學(xué)生提供實(shí)習(xí)崗位，打破以往學(xué)生從實(shí)習(xí)到就業(yè)都只選擇星級(jí)酒店的做法。學(xué)生在經(jīng)濟(jì)型酒店實(shí)習(xí)時(shí)，要實(shí)行輪崗制度，使其有機(jī)會(huì)接觸到不同的崗位。在基層崗位實(shí)習(xí)一段時(shí)間后，經(jīng)濟(jì)型酒店要為其提供“見習(xí)經(jīng)理”、“店長(zhǎng)助理”等較高層次的管理崗位，并對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性地教育與培訓(xùn)，以豐富其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生通過在經(jīng)濟(jì)型酒店的見習(xí)、實(shí)習(xí)活動(dòng)，能快速高效的培養(yǎng)其方法能力、專業(yè)能力、社會(huì)能力，為早日走上店長(zhǎng)崗位奠定良好基礎(chǔ)。

　　2.走產(chǎn)學(xué)研一體化道路

　　第一，鼓勵(lì)高校教師加強(qiáng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)管理的課題研究，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)型酒店相關(guān)理論領(lǐng)域師資隊(duì)伍建設(shè)，以高素質(zhì)、高水平的專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生方法能力、專業(yè)能力、社會(huì)能力的培養(yǎng)。第二，邀請(qǐng)經(jīng)濟(jì)型酒店的管理人員參加高校專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，使酒店管理專業(yè)在建設(shè)之初就能吸納酒店的用人要求和標(biāo)準(zhǔn)，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生能更快適應(yīng)將來的酒店工作。第三，選拔優(yōu)秀教師定期為經(jīng)濟(jì)型酒店員工舉行培訓(xùn)活動(dòng)，以科學(xué)專業(yè)的學(xué)術(shù)知識(shí)指導(dǎo)員工方法能力、專業(yè)能力、社會(huì)能力的提升。將高校教育、研究與企業(yè)發(fā)展緊密地結(jié)合在一起，走產(chǎn)學(xué)研一體化道路，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和高校的雙贏。

　　2021年店長(zhǎng)對(duì)公司建議3篇

2021年店長(zhǎng)對(duì)公司建議2

　　目前公司的培訓(xùn)工作還處在薄弱狀態(tài)，目前還存在如下問題：

　　1、公司的管理人員的管理水平和能力，已經(jīng)跟不上公司的發(fā)展節(jié)奏，急需提高管理人員的管理技能和水平;最終達(dá)到業(yè)績(jī)提升。

　　2、公司沒有專職的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)人員;

　　3、門店員工、領(lǐng)班、店長(zhǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)沒有開展，內(nèi)訓(xùn)也沒有有效開展;

　　4、各門店領(lǐng)班、店長(zhǎng)都比較希望能獲得公司的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，以提升管理能力，服務(wù)門店;

　　5、目前公司的人才已經(jīng)處在青黃不接狀態(tài)，潛在的管理人員埋沒在公司的員工隊(duì)伍中;

　　6、沒有良好的培訓(xùn)機(jī)制，員工在企業(yè)文化、制度、流程均處在摸索中，易造成工作影響;

　　所以目前公司建議采取的對(duì)策是：

　　1、對(duì)新員工進(jìn)行集中化的文化、制度、服務(wù)禮儀等初級(jí)培訓(xùn);

　　2、定期集中對(duì)領(lǐng)班級(jí)的培訓(xùn)和培養(yǎng);

　　3、建立干部訓(xùn)練營(yíng)，建立講師隊(duì)伍，編制培訓(xùn)課程，形成培訓(xùn)基礎(chǔ)體系;

　　4、建立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，引進(jìn)或選拔專業(yè)的培訓(xùn)講師;

　　5、定期對(duì)店長(zhǎng)實(shí)行集中的訓(xùn)練營(yíng)式的培訓(xùn)工作;

　　6、建立報(bào)名選拔、晉升、考核與培訓(xùn)機(jī)制;

　　7、形成公司內(nèi)部技能、理念、心態(tài)、企業(yè)文化具有公司所需的培訓(xùn)體系和培訓(xùn)課程，并實(shí)行考核上崗。

　　8、在選拔中發(fā)現(xiàn)人才，在培訓(xùn)中提升人才，在晉升的提升員工管理水平和能力; 目前存在的困難：

　　1、培訓(xùn)過程中的培訓(xùn)效果問題，如要達(dá)到培訓(xùn)效果，培訓(xùn)周期要加長(zhǎng)，成本費(fèi)用將上升;

　　2、培訓(xùn)講師隊(duì)伍較少，需要挖掘人才，特別是營(yíng)運(yùn)方面的人才;

　　3、培訓(xùn)課程的編制需要大量的人力和精力和時(shí)間;

　　4、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的編制需要大量的精力和時(shí)間;

　　5、營(yíng)運(yùn)部的信任問題，主要是部門間的配合;

　　6、無論怎樣

　　所以可以就先簡(jiǎn)后繁，先建立簡(jiǎn)單高效的人力培訓(xùn)體系：

　　1、所有新員工由人力資源部負(fù)責(zé)入職培訓(xùn);

　　2、領(lǐng)班級(jí)培訓(xùn)由人力資源部組織各部門進(jìn)行定期培訓(xùn)，培訓(xùn)課件由人力資源部組織編制，講師由公司聘請(qǐng)，給予適當(dāng)補(bǔ)貼。

　　3、店長(zhǎng)級(jí)培訓(xùn)由公司組織外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和內(nèi)部高級(jí)管理人員進(jìn)行黃輔軍校式的培訓(xùn)，提升店長(zhǎng)的管理水平。

　　4、員工級(jí)的培訓(xùn)逐步交由店長(zhǎng)實(shí)施，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)門店的總體的培訓(xùn)工作;

　　我們建立的目標(biāo)：

　　以培訓(xùn)學(xué)?；蚺嘤?xùn)中心的形成以基層入職員工以學(xué)習(xí)公司制度和企業(yè)文化、基礎(chǔ)服務(wù)禮儀的入職培訓(xùn)，以優(yōu)秀員工實(shí)施基層管理人員的管理晉升培訓(xùn)的中層管理人員的技能培訓(xùn)，以店長(zhǎng)、副經(jīng)理為級(jí)別的中高層管理人員的培訓(xùn);以服務(wù)技能提升的服務(wù)技能和流程的技能培訓(xùn)為主的培訓(xùn)管理體系。