下面是范文網(wǎng)小編分享的廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡5篇(廚師先進(jìn)事跡范文),供大家品鑒。

廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡1
廚師先進(jìn)事跡材料
高書(shū)業(yè)
廚師xx,XX年來(lái)到xx賓館餐飲工作。七年來(lái),他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚(yáng)。
xx是五臺(tái)縣靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個(gè)在大山里生活過(guò)來(lái)的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛(ài)自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時(shí)間里,他除了在崗位上認(rèn)真工作,還利用業(yè)余時(shí)間不間斷地學(xué)習(xí),經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動(dòng),他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,在打造具有五臺(tái)風(fēng)味的面食方面,他不僅有獨(dú)到的見(jiàn)解,而且也掌握了一定的實(shí)際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時(shí)提出想品嘗品嘗五臺(tái)山的風(fēng)味小吃
----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動(dòng)手,一會(huì)功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會(huì)兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個(gè)晚上,這幾位外地游客就餐時(shí)都點(diǎn)名要xx做的莜面窩窩,他樂(lè)此不疲。
今年3月11日至13日,榮獲XX年度先進(jìn)工作者榮譽(yù)的xx和其它23位先進(jìn)工作者一道赴太原旅游觀光,一覽省城風(fēng)采。
廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡2
2011年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為公司職工提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為完善公司的后勤保障,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下。
一、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。
食堂員工工作強(qiáng)度大,加班時(shí)間多,且一度因員工離職致使人手緊缺,在這種情況下,我以身作則,盡自己的力量多干一些,以此來(lái)帶動(dòng)其他員工。并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè),要樂(lè)于奉獻(xiàn),不怕吃苦。只要付出,就一定會(huì)有回報(bào)。正是在這樣的帶動(dòng)和鼓勵(lì)下,我們挺過(guò)了最辛苦的一段時(shí)間,為公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而經(jīng)過(guò)這樣的洗禮,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
二、質(zhì)量方面:作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見(jiàn),總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確保公司職工每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全。
選擇物美價(jià)廉的食品原材料供應(yīng)渠道;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。篇二:餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料
餐飲業(yè)先進(jìn)個(gè)人事跡材料
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們大家早上好:
非常榮幸的被評(píng)為 2011年xx店年度標(biāo)兵工作者的稱(chēng)號(hào),在此,我首先要感謝公司,給與我這個(gè)平臺(tái),讓我有展示自我的空間。其次感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事,正是因?yàn)槲覀兇蠹业南嗷f(xié)作,才鑄就了每個(gè)人的不同層次的輝煌,也才培育了巴蜀風(fēng)特有的孕育人才。因此,今天的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人,更應(yīng)該是屬于我們?cè)谧娜w同事。
自從進(jìn)入xx店一年半的時(shí)間里,我努力工作,團(tuán)結(jié)同事,互敬互愛(ài)。對(duì)于工作方面,我不斷完善自己,對(duì)于廚房的同事們,我虛心教導(dǎo)他們。由于現(xiàn)在的員工流動(dòng)性比較大,很多新來(lái)的同事對(duì)于廚房的事物很多都不懂,不知道從何下手,比如在打荷員工碼味方面,通過(guò)我的演示與耐心教導(dǎo),打荷組同事們很快就能上手。還有就是在餐具識(shí)別方面,教他們?cè)鯓右宰羁斓姆椒ㄕJ(rèn)識(shí)餐具等等。通過(guò)這些,我覺(jué)得使自己每天的工作很充實(shí)的同時(shí)也做好了作為老員工的帶頭作用。還有就是對(duì)于新來(lái)同事們菜品的教導(dǎo),很多師傅來(lái)到巴蜀風(fēng),對(duì)于菜品的質(zhì)量要求不高,菜品味道很難達(dá)到要求,作為巴蜀風(fēng)的一名老員工,我竭盡所能,做好帶頭作用,提高菜品的同時(shí)也指導(dǎo)了新員工,這樣爭(zhēng)取贏得更多顧客的好評(píng),提高巴蜀風(fēng)菜品質(zhì)量,通過(guò)這些,讓新來(lái)的同事們能感受到巴蜀風(fēng)有家一樣的溫暖,感受到家一樣的踏實(shí)。公司以人性化的管理制度,首先為員工考慮。不管在前堂或是在后廚,這樣的管理制度,都能讓我們能保持天天好心情,當(dāng) 人有了好心情,在工作中就會(huì)有激情,有激情才會(huì)有成績(jī),所以說(shuō)自己能在巴蜀風(fēng)做出這樣的成績(jī),與巴蜀風(fēng)人性化的管理制度是分不開(kāi)的!在xx店工作的一年半時(shí)間里,半年前有幸被提升為爐頭領(lǐng)班,進(jìn)入了廚房的管理階層,最開(kāi)始自己覺(jué)得很茫然,因?yàn)樵谧约旱膹N師生涯中,還沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)管理,有許多的工作都不知道怎么去做,這還多虧了廚師長(zhǎng)和副廚的指導(dǎo)和支持。讓我能很快的認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)爐頭領(lǐng)班在廚房的作用,最為一名廚師,首先要做出優(yōu)質(zhì)的菜品去滿(mǎn)意顧客,優(yōu)質(zhì)的菜品就包含了原料的加工和出菜的速度。經(jīng)過(guò)自己對(duì)同事的加強(qiáng)和培訓(xùn),現(xiàn)在得到了很大提高!其次,作為爐頭領(lǐng)班,應(yīng)該起到帶頭和監(jiān)督的作用,不管是廚房爐頭的衛(wèi)生還是員工儀容儀表,在經(jīng)過(guò)自己和廚師長(zhǎng)及副廚的帶領(lǐng)和監(jiān)督下,得到了很大改善!作為一名爐頭領(lǐng)班,雖然自己在管理階層的時(shí)間并不長(zhǎng),自己還有很多沒(méi)有做好和值得改進(jìn)的地方,但是我相信企業(yè),相信員工,更加相信自己,有能力,有潛力,有毅力去做的更好!我會(huì)在廚師長(zhǎng),店長(zhǎng)的監(jiān)督下,把xx店廚房打造成為一支團(tuán)結(jié),互助,有愛(ài),和諧的戰(zhàn)斗隊(duì)伍!在 2011 年年度標(biāo)兵工作者評(píng)選中我脫穎而出,榮幸的被評(píng)為了標(biāo)兵工作者稱(chēng)號(hào),我相信這一切,都是我在巴蜀風(fēng)xx店這一年半時(shí)間內(nèi)的努力,得到同事們的認(rèn)可和領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)同,當(dāng)然這只是給我一次小小的鼓勵(lì),目的是鼓勵(lì)我在今后的工作中要起先進(jìn)工作者的模范帶頭作用,鼓勵(lì)我在今后的工作中更進(jìn)一步努力,更進(jìn)一步加強(qiáng)自我的修身素養(yǎng)。今后我會(huì)把我百分百的精力投入到工作中,以此來(lái)回報(bào)公司及公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的支持和幫助。
廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡3
2011年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大食堂員工,為公司職工提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為完善公司的后勤保障,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下。
一、管理方面:以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜。
食堂員工工作強(qiáng)度大,加班時(shí)間多,且一度因員工離職致使人手緊缺,在這種情況下,我以身作則,盡自己的力量多干一些,以此來(lái)帶動(dòng)其他員工。并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè),要樂(lè)于奉獻(xiàn),不怕吃苦。只要付出,就一定會(huì)有回報(bào)。正是在這樣的帶動(dòng)和鼓勵(lì)下,我們挺過(guò)了最辛苦的一段時(shí)間,為公司的大干四季度提供了良好的后勤保障。而經(jīng)過(guò)這樣的洗禮,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
二、質(zhì)量方面:作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的意見(jiàn),總結(jié)每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確保公司職工每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全。
五、成本方面:在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低公司運(yùn)營(yíng)成本成本,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:加強(qiáng)采購(gòu)環(huán)節(jié)的把控,選擇物美價(jià)廉的食品原材料供應(yīng)渠道;研制無(wú)成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益最大化。綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。
廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡4
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合廚師優(yōu)秀員工事跡材料()? 第一篇:優(yōu)秀員工事跡材料
××,于7月份畢業(yè),先后參加了秦沈客運(yùn)專(zhuān)線、宣杭鐵路增建二線的建設(shè),10月份從宣杭經(jīng)理部調(diào)到××經(jīng)理部。在宣杭經(jīng)理部獲得宣杭工指評(píng)選的“西湖之星”稱(chēng)號(hào),被局工指評(píng)為“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”。作為一名黨員,他時(shí)時(shí)刻刻告戒自己,黨員就應(yīng)該有黨員的樣子,就應(yīng)該有黨員的作風(fēng)。
在經(jīng)理部五一期間評(píng)選的二十佳“優(yōu)秀員工”評(píng)選中,他以經(jīng)理部最高分當(dāng)選.在××經(jīng)理部,開(kāi)始他負(fù)責(zé)變更設(shè)計(jì)原始資料的收集工作。為了掌握變更第一手資料,他深入現(xiàn)場(chǎng),逐個(gè)了解工程施工情況,dk44+085涵,因排洪問(wèn)題,當(dāng)?shù)卣笠莆?。他通過(guò)查閱圖紙和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該涵處在一個(gè)小山坳里,鐵路修通后將形成一個(gè)封閉的凹地,洪水無(wú)法排出,此涵不能移位。他把實(shí)際情況和當(dāng)?shù)卮迕褡髁四托牡慕忉專(zhuān)瑥暮淖饔靡约昂莆粠?lái)的危害和對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的影響一一作了闡述,征得了他們的理解,涵洞得以順利施工。通過(guò)和監(jiān)理、設(shè)計(jì)的及時(shí)溝通,又及時(shí)解決了幾個(gè)影響施工的變更,使現(xiàn)場(chǎng)施工生產(chǎn)順利實(shí)施。
由于表現(xiàn)突出,12月份,因工作的需要,××擔(dān)任工程部部長(zhǎng),全面負(fù)責(zé)工程部的技術(shù)管理工作。由于施工線長(zhǎng),開(kāi)工的工作面多,技術(shù)管理跨度大,技術(shù)人員的不足加上工作量很大。作為工程部長(zhǎng)的他,深感自己的責(zé)任大、擔(dān)子重,因此他時(shí)刻提醒自己一定要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,一定要走在最前面,一
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合定要對(duì)施工隊(duì)伍熱情服務(wù),急人之所急。好多人都說(shuō):哪里需要哪里就有他的身影,工地上的每個(gè)角落都留下了他的足跡。
他還將培養(yǎng)剛來(lái)參加工作的年輕技術(shù)干部作為自己的重要工作。項(xiàng)目一隊(duì)技術(shù)人員在一次涵洞帽石的技術(shù)交底中,因圖紙未看透,導(dǎo)致帽石尺寸有誤。他及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后,耐心的給他講解如何看圖,特別是一些復(fù)雜的小型結(jié)構(gòu)物,線條多,要平縱橫相結(jié)合,這樣就能全面了解構(gòu)造物的幾何尺寸。為了防止此類(lèi)情況的出現(xiàn),他召集經(jīng)理部全體工程技術(shù)人員進(jìn)行學(xué)習(xí),以后此類(lèi)事件再未發(fā)生過(guò)。工程部人員少,且為剛剛畢業(yè)的學(xué)生或女同志,因沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)施工經(jīng)驗(yàn),干起活來(lái)無(wú)從下手,他就親自教他們?nèi)绾胃?,讓他們盡快熟悉工作,同時(shí)主要通過(guò)自己的加班加點(diǎn),來(lái)彌補(bǔ)人員缺少。
工程技術(shù)是工程施工企業(yè)的龍頭,搞好工程,技術(shù)先行?!痢量瓦\(yùn)專(zhuān)線設(shè)計(jì)時(shí)速200km/h,并預(yù)留250km/h,對(duì)技術(shù)要求高。為把工作干好,從前期的施網(wǎng)工調(diào)查、施工圖紙審核、施工組織設(shè)計(jì)帶領(lǐng)技術(shù)人員對(duì)管段情況逐一調(diào)查,他親自參加并著手編寫(xiě)。為優(yōu)化施工組織設(shè)計(jì),他翻閱有關(guān)書(shū)籍,向有經(jīng)驗(yàn)的老工程技術(shù)人員多請(qǐng)教學(xué)習(xí)。技術(shù)無(wú)止境,只有更好,沒(méi)有最好。在工作中××也如此要求自己,為把工作做細(xì)、做精,他先把施工圖紙、驗(yàn)標(biāo)和施工規(guī)范認(rèn)真閱讀,領(lǐng)會(huì)設(shè)計(jì)意圖,結(jié)合驗(yàn)標(biāo)要求,把設(shè)計(jì)和驗(yàn)標(biāo)要求向各項(xiàng)目隊(duì)技術(shù)人員進(jìn)行了交底,為工程安全優(yōu)質(zhì)的完成奠定了基礎(chǔ)。
在××鐵路工程建設(shè)中,××通過(guò)自己的言行舉止,自己的所作所為,來(lái)帶動(dòng)身邊的人,來(lái)感動(dòng)身邊的人。在經(jīng)理部五一期間評(píng)選的二十佳“優(yōu)秀員工”
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合評(píng)選中,他以經(jīng)理部最高分當(dāng)選,××說(shuō)他將會(huì)更加努力,讓共產(chǎn)黨員先進(jìn)性得以體現(xiàn)、升華。
? 第二篇:優(yōu)秀員工事跡材料
忠誠(chéng)奉獻(xiàn)無(wú)怨無(wú)悔
----2014年度中國(guó)建筑優(yōu)秀員工鞠鹍事跡材料 忠誠(chéng)奉獻(xiàn),無(wú)怨無(wú)悔....勤于學(xué)習(xí),自覺(jué)錘煉…… 恪盡職守,勤奮求實(shí)……
這就是中建三局中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行北方數(shù)據(jù)中心項(xiàng)目部黨總支書(shū)記鞠鹍。多年來(lái),她始終把飽滿(mǎn)的工作熱情投入到本職工作中,為公司的事業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn),她也先后被評(píng)為中建三局二公司“十佳員工”,____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)“青年崗位能手”,農(nóng)行項(xiàng)目也被評(píng)為_(kāi)___(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)青年文明號(hào)、____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)先進(jìn)團(tuán)支部等榮譽(yù)。
嚴(yán)于律己,勤于學(xué)習(xí),不斷提升黨務(wù)工作能力 求真務(wù)實(shí),開(kāi)拓進(jìn)取,思想宣傳創(chuàng)氛圍
從雜亂無(wú)章到緊張有序,鞠鵾用她的辛勤付出和智慧,一步一步開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)行項(xiàng)目思想宣傳的新局面。
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合鞠鹍以爭(zhēng)創(chuàng)中建總公司ci創(chuàng)優(yōu)為動(dòng)力,將項(xiàng)目ci創(chuàng)優(yōu)與項(xiàng)目創(chuàng)優(yōu)相結(jié)合,出色完成了項(xiàng)目ci建設(shè)工作;以宣傳企業(yè)文化為宗旨,通過(guò)新聞報(bào)道、項(xiàng)目季刊《農(nóng)行·行》、項(xiàng)目宣傳手冊(cè)《筑?!返让浇橛涗浟宿r(nóng)行項(xiàng)目的成長(zhǎng)歷程,更成為了項(xiàng)目文化、企業(yè)文化的宣傳陣地,為項(xiàng)目?jī)?nèi)部員工提供了一個(gè)交流的平臺(tái),樹(shù)立了項(xiàng)目對(duì)外展示公司形象的窗口,受到公司領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定。
躬身踐行、矢志不渝,文化建設(shè)創(chuàng)新風(fēng)
她組織成立了企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,親自擔(dān)任組長(zhǎng)全員參與,利用展板、板報(bào)、報(bào)刊、宣傳欄、通訊報(bào)道等形式推進(jìn)項(xiàng)目文化建設(shè)。
作為一名青年志愿者,鞠鵾不忘時(shí)時(shí)刻刻發(fā)揮無(wú)私奉獻(xiàn)的精神。農(nóng)行項(xiàng)目開(kāi)工初,在她的帶領(lǐng)下,項(xiàng)目青年員工自發(fā)成立了“農(nóng)行項(xiàng)目青年志愿服務(wù)隊(duì)”,搭建平臺(tái)、創(chuàng)新實(shí)踐,人才培養(yǎng)創(chuàng)模式
作為項(xiàng)目書(shū)記,她以提高員工幸福指數(shù)為出發(fā)點(diǎn),圍繞“需求”、“發(fā)展”兩個(gè)中心,將項(xiàng)目人才建設(shè)工作開(kāi)展的有聲有色。
以員工需求為中心。溫馨生活區(qū)、舒適辦公區(qū)、健康食堂都是“服務(wù)三站”計(jì)劃最好的成績(jī);籃球場(chǎng)、活動(dòng)中心、理發(fā)室、醫(yī)務(wù)室等活動(dòng)設(shè)施,“廚藝大賽”、“卡拉ok”大賽、籃球比賽、“共度集體生日”等活動(dòng)為員工的項(xiàng)目生活增添樂(lè)趣。以員工發(fā)展為中心。她帶領(lǐng)黨支部以“黨員帶頭、典型引航、共同進(jìn)步”的方式帶動(dòng)項(xiàng)目青年員工共同進(jìn)步。制定了青年員工培訓(xùn)方案、---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合建立項(xiàng)目圖書(shū)閱覽室、鼓勵(lì)青年員工考取專(zhuān)業(yè)資格證等舉措都是關(guān)心員工的真實(shí)體現(xiàn)。
她是領(lǐng)導(dǎo)眼中雷厲風(fēng)行的干將; 她是同事眼里值得信賴(lài)的朋友; 她是下屬心中的平易近人領(lǐng)導(dǎo)。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。優(yōu)秀是一種習(xí)慣,更是一種品格。? 第三篇:優(yōu)秀員工事跡材料
吳一飛 部門(mén):生產(chǎn)部 事跡材料:
他目前擔(dān)任生產(chǎn)部涂布機(jī)4#機(jī)貼合主手。工作特別積極勤奮、認(rèn)真負(fù)責(zé)。他憑借自己一年多的豐富經(jīng)驗(yàn)和精湛的技術(shù)水平,在4#機(jī)上應(yīng)用自如。不僅如此,還經(jīng)常及時(shí)主動(dòng)幫助旁邊的其他員工。他雖然是老員工,技術(shù)熟練,操作到位,但他并沒(méi)有象少數(shù)老員工那樣驕傲自滿(mǎn)。他一直積極上進(jìn),不求最好,只求更好。不僅自己技術(shù)熟練,還帶出了一批批好徒弟,默默地為公司做貢獻(xiàn)。
他經(jīng)常對(duì)新來(lái)的員工做詳細(xì)的言傳身教,讓他們更快更好的學(xué)好技術(shù),并時(shí)刻提醒他們注意安全。
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合正是因?yàn)樗兄己玫墓ぷ鲬B(tài)度和工作作風(fēng),能和副手和諧相處,齊心協(xié)力。讓同一機(jī)臺(tái)的每個(gè)員工都意識(shí)到他們的最終目標(biāo)都是為4#機(jī)能更好的正常運(yùn)轉(zhuǎn)而努力!
這與他平時(shí)的工作態(tài)度和工作作風(fēng)是分不開(kāi)的,希望每一個(gè)員工都能學(xué)習(xí)他的優(yōu)點(diǎn),為福萊的明天多增光添彩!
事跡材料:
辛騰,06年6月4日進(jìn)廠。自入廠以來(lái)嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,目前擔(dān)任組長(zhǎng)兼生產(chǎn)部涂布機(jī)8#機(jī)上膠主手。在09年度被評(píng)選為優(yōu)秀員工候選人。
他工作非常積極勤奮、認(rèn)真負(fù)責(zé),不但反應(yīng)快,做事麻利、靈便,而且能做到粗中有細(xì),并且憑借自己三年多的豐富經(jīng)驗(yàn)和精湛的技術(shù)水平,在8#機(jī)這臺(tái)多功能機(jī)上應(yīng)用自如,發(fā)揮出色。
他雖然是老員工,技術(shù)熟練,操作到位,但他并沒(méi)有驕傲自滿(mǎn),反而一直積極上進(jìn),精益求精,不求最好,只求更好。他在燈片面涂這一特殊崗位上,不斷的學(xué)習(xí)和虛心的請(qǐng)教,通過(guò)具體操作對(duì)本崗位所出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題能及時(shí)的判斷和處理,對(duì)出現(xiàn)的一些簡(jiǎn)單的機(jī)器故障所造成的問(wèn)題也能夠排除。
在帶領(lǐng)新人方面,也做的非常到位,對(duì)他們耐心的輔導(dǎo),把自己所學(xué)的和遇到的情況都一一傳輸給了他們,使他們?cè)诓僮骱蛵徫话踩矫娌粩嗟氖炀毑⑶已杆俚某砷L(zhǎng)起來(lái)。三年來(lái),為公
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合司培養(yǎng)了不少優(yōu)秀人才。
在業(yè)余生活中也積極的參加公司所組織的團(tuán)體活動(dòng).如:打籃球、乒乓球,在打乒乓球時(shí)拿過(guò)一次冠軍,在公司今年組織的籃球賽上拿到一個(gè)團(tuán)體冠軍。
在以后的工作和生活中,相信會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),在工作中不斷的鍛煉自己,使自己得到全面的提升,做一個(gè)更加優(yōu)秀的員工。
優(yōu)秀員工候選人事跡材料 夏敏 部門(mén):生產(chǎn)部 事跡材料:
夏遠(yuǎn)壽,男,1991年出生于____(省、市、區(qū)、縣)____(省、市、區(qū)、縣)張家畈鎮(zhèn),他于2014年3月來(lái)到公司工作,自入廠以來(lái)嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,各方面表現(xiàn)優(yōu)秀,在機(jī)臺(tái)主手的帶領(lǐng)下,夏遠(yuǎn)壽不斷的學(xué)習(xí),并加強(qiáng)自我的操作技能.雖然進(jìn)廠時(shí)間不是很長(zhǎng),但他勤奮好學(xué),很快掌握了操作技能和應(yīng)變技巧。正是他快速的反映能力和敏銳的洞察力才使得他在工作中能很好表現(xiàn)?!皩W(xué)似逆水行舟,不進(jìn)則退”,要求人們必須每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),改變一點(diǎn)點(diǎn),否則就會(huì)倒退,會(huì)被淘汰。在竟?fàn)幦绱思ち液褪謿埧岬纳鐣?huì),只有你比別人先起步,比別人多付出,你才能有立足之地。而目標(biāo)是行動(dòng)的---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合方向和驅(qū)動(dòng)力,只有一個(gè)明確的目標(biāo),人才會(huì)有動(dòng)力。而社會(huì)的進(jìn)步及企業(yè)的發(fā)展也需要發(fā)奮圖強(qiáng)、勤奮好學(xué)、有想法、抱負(fù)和目標(biāo)的員工。
他雖然操作熟練,但他并沒(méi)有滿(mǎn)足現(xiàn)狀,一直積極上進(jìn),力求最好。在與其他員工的密切配合下,多次取得了成品率的好成績(jī)。
他處理問(wèn)題的能力很強(qiáng),在工作上各方面的表現(xiàn)都很出色。希望全體員工以他為榜樣,努力學(xué)習(xí),不斷地提升自己的技術(shù),以最快的速度和精湛的技術(shù)為公司的更好發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。? 第四篇:優(yōu)秀員工事跡材料
我叫xx,是____一名普通電工。被榮幸的評(píng)為了2014年度xx優(yōu)秀員工,這一榮譽(yù)首先歸公于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),歸公于我周?chē)耐聜儯抑徊贿^(guò)做了一點(diǎn)應(yīng)該做的工作,盡了一點(diǎn)應(yīng)盡的責(zé)任。
在施工生產(chǎn)這個(gè)大環(huán)境里,經(jīng)過(guò)多年的培訓(xùn)和錘煉,使我充分理 “忠誠(chéng)敬業(yè)、開(kāi)拓進(jìn)取、學(xué)習(xí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神及一系列先進(jìn)企業(yè)文化的深刻涵義,作為一名電工,他雖然不能像經(jīng)營(yíng)管理者那樣直接為集團(tuán)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,但卻起著保駕護(hù)航的重要作用,他如同是一架機(jī)器上的一顆小小螺絲釘,雖然很普通,卻發(fā)揮著不可缺少的作用。因此,我暗自下定決心,干一行愛(ài)一行,立足本崗,盡職盡責(zé),爭(zhēng)做一名合格的員工。
施工現(xiàn)場(chǎng)電工最主要的職責(zé)就是對(duì)線路、照明、電器設(shè)備,進(jìn)行檢查、維護(hù),確保良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。施工現(xiàn)場(chǎng)電力常年超負(fù)荷運(yùn)行,為了做好管理
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合工作,我主動(dòng)深入展位,仔細(xì)排查了解情況,并把各類(lèi)電器設(shè)備逐一登記造冊(cè),建立起有關(guān)的檔案,凡事做到心中有數(shù)。
每當(dāng)因供電不足,影響設(shè)備的正常運(yùn)行,并時(shí)常出現(xiàn)停電現(xiàn)象。所有電器設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷運(yùn)行。加之通風(fēng)設(shè)施不好,又悶又熱,工作人員在崗位待不住,不愿多停留,及大影響了正常工作。為了解決這一困難,我首先認(rèn)真分析了整體用電情況,制定了逢時(shí)用電計(jì)劃,合理地限制照明用電,保證了設(shè)備的正常運(yùn)行。在滿(mǎn)負(fù)荷的情況下,為了保證正常用電,我不定時(shí)地到外供電變壓器監(jiān)測(cè)電流、為總開(kāi)關(guān)通風(fēng)降溫。炎熱的夏天,地表溫度達(dá)60多度,我頭頂烈日,腳踏熱地,一站就是個(gè)把小時(shí),一個(gè)往返現(xiàn)場(chǎng)與變壓器及各商戶(hù)之間的路程達(dá)很遠(yuǎn),臉和后背曬得脫了皮,腳燜得長(zhǎng)出了腳氣。我個(gè)人付出了一點(diǎn)辛苦,卻換來(lái)現(xiàn)場(chǎng)舒適的經(jīng)營(yíng)環(huán)境,當(dāng)看到出租率持續(xù)上升,客流量不斷增多的時(shí)候,我內(nèi)心也感到了一絲爽意,因?yàn)槲冶M了應(yīng)盡的責(zé)任。
一名合格的員工,除了有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感外,還必須具備良好的主人翁精神,時(shí)時(shí)處處想為企業(yè)的利益去想,做為企業(yè)的利益去做。幾年來(lái),我始終像家庭過(guò)日子一樣,本著勤儉持家的精神,做好各項(xiàng)工作。
現(xiàn)場(chǎng)有30臺(tái)設(shè)備,一到夏季滿(mǎn)負(fù)荷工作,經(jīng)常出現(xiàn)保護(hù)停機(jī),還時(shí)常出現(xiàn)故障,維修費(fèi)用較高,通過(guò)向?qū)I(yè)人員請(qǐng)教和觀察,了解到主要原因是室外機(jī)散熱不好的原因。對(duì)此,我主動(dòng)定期清洗室外機(jī)散熱片,保持每臺(tái)機(jī)組的清潔和良好散熱性,由于精心的養(yǎng)護(hù),三年來(lái)所有空調(diào)沒(méi)出現(xiàn)一次保護(hù)停機(jī)和故障,節(jié)約維修費(fèi)用9000余元。
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合現(xiàn)場(chǎng)配電設(shè)施在地下室,存在多處隱患,且維修極不方便。我在春節(jié)現(xiàn)場(chǎng)放假期間,利用平時(shí)收集的電線、接線端子、螺絲、漲管等原材料對(duì)配電設(shè)備進(jìn)行改造,使其趨于裝配合理、維修方便,還節(jié)約了1300余元的開(kāi)支。
平時(shí)工作中,我將丟棄的廢線頭、線管、有故障的鎮(zhèn)流器和開(kāi)關(guān)等物料保存下來(lái),修繕后已備他用。如一拖二鎮(zhèn)流器有的損壞一拖,另一拖卻完好正常,我收集起來(lái)對(duì)其進(jìn)行修理,不能修好的處理后當(dāng)作一拖用。幾年來(lái),現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)各燈箱所換的鎮(zhèn)流器沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)一支新的,為現(xiàn)場(chǎng)節(jié)約了4500余元。
為解決涮拖布水池不便利的問(wèn)題,我本著少花錢(qián)、多辦事的原則,和另一位電工當(dāng)起管工和泥瓦工來(lái),親自設(shè)計(jì)方案,利用剩余水泥、磚、砂土等原料改建水池,比施工隊(duì)改造,節(jié)省開(kāi)支500多元。
工作人員少,工作繁雜,為了給領(lǐng)導(dǎo)減輕負(fù)擔(dān),自己在巡視中,見(jiàn)到一些問(wèn)題,不論是份內(nèi)還是份外,都能積極主動(dòng)的協(xié)調(diào)解決。有一次衛(wèi)生間大便池嚴(yán)重堵塞,污水外溢,影響了購(gòu)物環(huán)境,見(jiàn)狀我立即進(jìn)行疏通,當(dāng)打開(kāi)主干管檢查孔排查時(shí),糞水一涌而出,噴了一身,在沒(méi)有合適工具的情況下,我不顧身上的污漬,強(qiáng)忍著刺鼻的臭氣,用手進(jìn)行疏通,一下、兩下、三下……將堵塞的糞便、油漬、雜物掏出。我身上沾滿(mǎn)了糞便,毀掉了一身衣服,換來(lái)的確是現(xiàn)場(chǎng)公共場(chǎng)所的整潔和良好的購(gòu)物環(huán)境。? 第:優(yōu)秀員工事跡材料
優(yōu)秀員工個(gè)人事跡材料——姓名
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合姓名,男,2014年7月參加工作,至今已有1年有余,在公司領(lǐng)導(dǎo)的熱切鼓舞下,在優(yōu)秀同事的熱情幫助下,我不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真學(xué)習(xí),終于成為一名技術(shù)熟練的技術(shù)人員。我將我的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為以下幾個(gè)方面: ? 一、工作中踏實(shí)肯干,認(rèn)真負(fù)責(zé)。? 二、不畏艱辛,勇挑重?fù)?dān)。
在工作中我積極主動(dòng),吃苦耐勞,不畏艱辛。因?yàn)槲抑烂恳粋€(gè)工作崗位都是不可或缺的,都有其重要作用。所以我愿意成為xx集
團(tuán)的一顆螺絲釘,釘?shù)阶钚枰牡胤饺?,在灰塵漫步的工作現(xiàn)場(chǎng),我可盡職責(zé),在奇寒刺骨晚風(fēng)中我堅(jiān)守自己的崗位。作為xx的一員,我愿意得到最充分的鍛煉,也愿意為之付出。? 三、熱愛(ài)集體,團(tuán)結(jié)同事 ? 四、志存高遠(yuǎn),勇攀高峰
工作是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程,學(xué)習(xí)是為了更好的工作。作為一個(gè)年輕人,我要充滿(mǎn)朝氣和活力,要勇于攀登,在公司的事業(yè)開(kāi)拓中添磚加瓦,貢獻(xiàn)著自己的微薄力量。同時(shí),立志當(dāng)存高遠(yuǎn),xx是一個(gè)奮進(jìn)的團(tuán)隊(duì),作為其中的一員,我深感榮幸,也愿隨著他的發(fā)展成就自己的人生事業(yè)。
在未來(lái)的工作中,我將以充沛的精力,繼續(xù)以踏實(shí)肯干的工作態(tài)度來(lái)努力工作,穩(wěn)定地提高自己的工作能力,積累更多的工作經(jīng)驗(yàn),本著以“努力工作、快樂(lè)生活”的信念與公司同步發(fā)展。
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合部門(mén)
2014年12月26日
廚師長(zhǎng)先進(jìn)事跡5
---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合廚師事跡材料()? 第一篇:廚師先進(jìn)事跡材料
廚師先進(jìn)事跡材料 高書(shū)業(yè)
廚師xx,2014年來(lái)到xx賓館餐飲工作。七年來(lái),他一直與“面”為伍,在本職崗位上埋頭苦干,任勞任怨,受到賓館領(lǐng)導(dǎo)和賓客的贊揚(yáng)。
xx是____(省、市、區(qū)、縣)靈境鄉(xiāng)紅崖村人,一個(gè)在大山里生活過(guò)來(lái)的人,天生就有著一種憨厚、純樸的秉性。他熱愛(ài)自己的工作,從分配工作到現(xiàn)在,一直在望海餐飲面案上工作。在這七年的時(shí)間里,他除了在崗位上認(rèn)真工作,還利用業(yè)余時(shí)間不間斷地學(xué)習(xí),經(jīng)常參加賓館組織的培訓(xùn)活動(dòng),他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高,在打造具有五臺(tái)風(fēng)味的面食方面,他不僅有獨(dú)到的見(jiàn)解,而且也掌握了一定的實(shí)際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正,很受客人們的青睞。
有一回,幾位外地游客,在晚上就餐時(shí)提出想品嘗品嘗五臺(tái)山的風(fēng)味小吃-----現(xiàn)推的莜面窩窩。xx于是馬上動(dòng)手,一會(huì)功夫,一小籠白里透黃的莜面窩窩擺在了客人面前,再加上他精心配制的調(diào)湯,香味四溢,客人們吃得津津有味,不一會(huì)兒,三小籠莜面窩窩吃光了。一連三個(gè)晚上,這幾位外地游客就餐時(shí)都點(diǎn)名要xx做的莜面窩窩,他樂(lè)此不疲。
1---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合? 第二篇:土特飯菜一把手——星級(jí)服務(wù)員、餐飲廚師事跡材料
土特飯菜一把手——星級(jí)服務(wù)員、餐飲廚師事跡材料 高書(shū)業(yè)
王現(xiàn)平,望海餐飲廚師。是一位憨厚、實(shí)在的年輕小伙子,今年5月份來(lái)館,6月份被評(píng)為賓館的星級(jí)服務(wù)員。
這與他勤奮好學(xué),手藝出眾是分不開(kāi)的。
他從____(省、市、區(qū)、縣)茹村鄉(xiāng)來(lái)到五峰,原來(lái)就積累了一定的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn),來(lái)到這里,他深深感到:五臺(tái)山到處都是寶。本地土菜資源豐富、價(jià)格低廉,尤其是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?,F(xiàn)代的消費(fèi)者,大都是追求純綠色食品,只要是山珍野味、土生土長(zhǎng)的山村野菜即是他們的口中美味。王現(xiàn)平利用業(yè)余時(shí)間,到附近山上觀察,田地里觀看,心中有了個(gè)想法:把本地野菜經(jīng)過(guò)精工細(xì)作,就是客人所喜歡的美味??稍诩庸ど弦麓蠊Ψ?,尤其是不能破壞其富含的營(yíng)養(yǎng)成分。于是他查資料,翻菜譜,潛心研究并付諸實(shí)踐。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的琢磨,他做出的“臺(tái)蘑根根香”色澤好,味道純,深受客人喜歡。
他做出的綠豆南瓜,清涼去火,營(yíng)養(yǎng)搭配合理,很上檔次,適宜清淡口味客人享用。
王現(xiàn)平是一位好員工。在日常工作中,在干好本職工作之余,還耐心幫助新來(lái)的員工,與他們共同學(xué)習(xí),共同提高,把自己掌握的餐飲知識(shí)無(wú)私地傳給新員
2---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合工。遇上客人多時(shí),他總是主動(dòng)請(qǐng)纓,自覺(jué)服務(wù)客人,為領(lǐng)導(dǎo)分憂,從不計(jì)較個(gè)人得失。
榮譽(yù)總是青睞上進(jìn)的人。王現(xiàn)平光榮地被評(píng)為6月份星級(jí)服務(wù)員。十幾年來(lái),他仁勞任怨,以館為家。閆將軍是____(省、市、區(qū)、縣)陳家莊鄉(xiāng)柏蘭村人,1995年5月,他滿(mǎn)懷對(duì)五峰賓館的憧憬毅然離開(kāi)了原工作單位,選擇了五峰。從此,他的人生坐標(biāo)定位于五峰賓館,他與賓館同呼吸,共命運(yùn)。
由于他工作出色,在幾年的不懈努力下,積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。2014年至2014年,他被安排到五峰賓館駐大同辦事處工作。他和他的同事們對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍,每年都出色完成任務(wù),多次受到賓館的嘉獎(jiǎng)和鼓勵(lì)。可他作為一名管理者,心里始終想著賓館效益,肩上擔(dān)著領(lǐng)導(dǎo)交給的重?fù)?dān),每天都是早起晚睡操勞。他生病了,李董事長(zhǎng)派車(chē)派人帶了1萬(wàn)元現(xiàn)金把他送到山大二院,由于醫(yī)療費(fèi)充足,治療及時(shí),他很快康復(fù)了。為了不讓他有顧慮,賓館將其全部醫(yī)療費(fèi)用如數(shù)報(bào)銷(xiāo)。1996年又給他辦了農(nóng)轉(zhuǎn)非和醫(yī)療保險(xiǎn)。從此之后,他更是一心一意投入工作,以館為家,時(shí)時(shí)從賓館利益出發(fā),工作起來(lái)不怕苦,不怕累,堅(jiān)持到最后。2014年至2014年,曾任賓館預(yù)定部經(jīng)理、安保部經(jīng)理;2014年被選樹(shù)為賓館員工學(xué)習(xí)的榜樣;2014年至2014年間,又任賓館夜班經(jīng)理。他說(shuō):夜間值班,腿要勤,頭腦要清,巡查必須到位,不能放過(guò)一個(gè)可疑點(diǎn),值夜班2年來(lái),在賓館的每一處都留下了他厚重的腳印。
2014年,閆將軍又被任命為賓館副總經(jīng)理。現(xiàn)任一部客房經(jīng)理,在新的崗位上,他更是任勞任怨,以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)重新定位自己,接受著新的挑戰(zhàn)。今年6月份為被評(píng)為賓館優(yōu)秀經(jīng)理,為賓館工作帶了好頭,樹(shù)了榜樣。
3---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合把客人放在第一位——星級(jí)服務(wù)員事跡材料 高書(shū)業(yè)
五峰賓館的門(mén)童,個(gè)個(gè)都是年輕、充滿(mǎn)活力朝氣的小伙子,孫現(xiàn)榮就是其中的一員。
他是____(省、市、區(qū)、縣)溝南鄉(xiāng)人,今年3月份來(lái)館。在來(lái)館的幾個(gè)月里,他的對(duì)客服務(wù)優(yōu)質(zhì)、高效,被評(píng)為賓館7月份星級(jí)服務(wù)員。
“他是一位工作不知道疲倦,不計(jì)較個(gè)人得失的小伙子。”他的領(lǐng)導(dǎo)安保部經(jīng)理張杰鋒說(shuō)。
5月13日,入住五峰賓館的客人很多。面對(duì)來(lái)往不斷的客人,孫現(xiàn)榮內(nèi)心充滿(mǎn)欣慰與自豪。
那天,有的客人早早起床,為的是到寺院敬上虔誠(chéng)的第一柱香。孫現(xiàn)榮也早早站在門(mén)童位置上迎接著客人。很多客人是第一次來(lái)五臺(tái)山,來(lái)到大廳門(mén)口總要向門(mén)童詢(xún)問(wèn)有關(guān)五臺(tái)山的情況,不論客人提出多少問(wèn)題,孫現(xiàn)榮總是禮貌而熱情地向客人解答;入住的客車(chē)剛停下來(lái),孫現(xiàn)榮總是第一個(gè)走上前,動(dòng)作敏捷地幫客人開(kāi)車(chē)門(mén),在征得客人同意后,熱情地幫客人搬東西,引領(lǐng)客人,把客人送到客房。這樣的工作,一天不知做多少次,可他總是樂(lè)此不疲。
也就是在那一天晚上7點(diǎn)多,孫現(xiàn)榮看到對(duì)面五峰照壁前停下一輛公交車(chē),從車(chē)上下來(lái)一個(gè)人,是來(lái)我們賓館的。大約10分鐘過(guò)去了,還不見(jiàn)前來(lái),孫現(xiàn)榮想,是不是來(lái)人行動(dòng)不便。于是,他與當(dāng)班的同事打過(guò)招呼后,朝來(lái)人奔去。
4---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合不一會(huì)兒,他攙扶著一位老人來(lái)到大廳前,這位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上入住我館。今天,外出旅游返回賓館下車(chē)時(shí),不小心扭傷了腳,老人原以為不礙事,不料,一開(kāi)步,還真是行動(dòng)不了,正當(dāng)他左右為難時(shí),孫現(xiàn)榮來(lái)到跟前,老人高興地不知說(shuō)什么好,孫現(xiàn)滎說(shuō)明來(lái)意,攙著老人來(lái)到大廳前,看到老人上臺(tái)階困難,他蹲下身子,準(zhǔn)備背著老人,可倔強(qiáng)的老人堅(jiān)持自己走,孫現(xiàn)榮又扶著他穿過(guò)大廳來(lái)到客房。老人對(duì)小伙子熱情、周到的服務(wù)很感動(dòng)。第二天早上,老人來(lái)到前廳尋找孫現(xiàn)榮,孫現(xiàn)榮不上班,經(jīng)理張杰鋒把孫現(xiàn)榮從宿舍找來(lái),老人拉著孫現(xiàn)榮的手說(shuō):“謝謝,小伙子!”并把早已寫(xiě)好的手機(jī)號(hào)碼遞給孫現(xiàn)榮,然后說(shuō):“我們要保持聯(lián)系,國(guó)慶節(jié)我再來(lái)五臺(tái)山時(shí),一定入住五峰?!?? 第三篇:四星級(jí)賓館廚師崗位能手申報(bào)材料
四星級(jí)賓館廚師崗位能手申報(bào)材料
該同志系×××××企業(yè)職工,于1996年7月畢業(yè)于遼河油田職業(yè)技術(shù)高中烹飪專(zhuān)業(yè)。在近十年的工作歷程中,經(jīng)過(guò)他自己堅(jiān)持不懈的刻苦努力學(xué)習(xí)和勇于探索的實(shí)踐精神,迅速?gòu)囊幻嗄陮W(xué)徒成長(zhǎng)為優(yōu)秀廚師,于2014年9月?lián)尾惋嫴垦鐣?huì)班班長(zhǎng)職務(wù),從事重要領(lǐng)導(dǎo)接待的烹飪工作。在日常工作中,他始終堅(jiān)信“有一分耕耘就有一分收獲”,因此,他以刻苦努力的學(xué)習(xí)態(tài)度,踏實(shí)認(rèn)真的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作方法,積極努力的進(jìn)行工作來(lái)嚴(yán)格要求自己,為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)接待服務(wù)工作盡到了他自己應(yīng)盡的責(zé)任。? 一、在思想學(xué)習(xí)方面
5---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合在他的帶動(dòng)下,宴會(huì)班的青年廚師工作積極性強(qiáng)了,思想政治覺(jué)悟也有了明顯提高。他們自發(fā)組織了“星期日義務(wù)勞動(dòng)”,開(kāi)展各種形式的義務(wù)勞動(dòng),把餐飲部一周積累下來(lái)的員工工作服和廢料物質(zhì)主動(dòng)的進(jìn)行清理和處置。并在2014年底被賓館授予“先進(jìn)班組”的光榮稱(chēng)號(hào)。? 二、在工作方面
“虛心學(xué)習(xí),努力工作,踏實(shí)走好成長(zhǎng)的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔(dān)任班長(zhǎng)期間,他嚴(yán)格要求自己,在工作上兢兢業(yè)業(yè),努力鉆研,克盡職守,時(shí)刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢查自己的工作,嚴(yán)格恪守一個(gè)主灶廚師的專(zhuān)業(yè)職責(zé)。他致力于菜肴創(chuàng)新,不斷改進(jìn)烹飪技術(shù);對(duì)各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究,使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);他在干好本職工作的同時(shí),還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),并且虛心向老師傅請(qǐng)教學(xué)習(xí),工作中能以點(diǎn)帶面,舉一反三,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取得了很大的進(jìn)步,業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。
“沒(méi)有一番寒徹骨,哪有梅花撲鼻香”,該同志的成長(zhǎng)歷程被賓館的青年員工廣為流傳:2014年,他作為賓館最年輕的青年廚師被選派參加____(省、市、區(qū)、縣)“國(guó)貿(mào)杯河蟹烹飪大賽”。賽前名不見(jiàn)經(jīng)傳的小字輩卻出人意料的以“蟹斗睡蓮花”獲得了評(píng)委的一致好評(píng),并為賓館榮獲一枚銀制獎(jiǎng)?wù)拢辉谂5缎≡囍螅?014年底該同志又憑借“蘭花玉翠燒遼參”的主打菜在“首屆中國(guó)北方廚藝大獎(jiǎng)賽”中榮獲特金獎(jiǎng)。
該同志的成功再一次印證了企業(yè)在盤(pán)錦烹飪界的主導(dǎo)地位,載妤歸來(lái)的他并沒(méi)有在名譽(yù)面前沾沾自喜,則是深深的感到餐飲創(chuàng)新的重要性和迫切性。該同志
6---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合傳寫(xiě)的《菜品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)思路》和《婚慶宴會(huì)雙贏菜單》成為了賓館2014年的餐飲培訓(xùn)必選課程,在他看來(lái)青年廚師不但要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)廚師“高尚的廚德、專(zhuān)業(yè)技術(shù)過(guò)硬、吃苦耐勞”等優(yōu)點(diǎn)外,還要具備“四個(gè)必須”:一是要有過(guò)硬的工作態(tài)度,二是具備學(xué)習(xí)的能力,三是必須強(qiáng)化菜肴創(chuàng)新意識(shí),四是必須注重道德修養(yǎng)。他是這樣說(shuō)也是這樣做的,該同志不僅在業(yè)務(wù)上拔尖,而且事事處處以身作責(zé),帶頭執(zhí)行館規(guī)館紀(jì),早來(lái)晚走,敬業(yè)奉獻(xiàn),耐心的作好青年廚師的“傳”、“幫”、“帶”,經(jīng)常與其他廚師探討如何提高菜肴質(zhì)量,使企業(yè)的創(chuàng)新菜肴層出不窮,以不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者求新、求美、求營(yíng)養(yǎng)求、實(shí)惠的愿望。? 三、獲得的榮譽(yù)
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