下面是范文網(wǎng)小編分享的酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述3篇(酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述文章)，供大家品鑒。
酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述1
酒吧經(jīng)理崗位職責(zé)
【篇1：酒吧主管崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)】
酒吧主管崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)
【篇2：酒吧管理制度及崗位職責(zé)】
a 酒吧主管（直接上級(jí)：經(jīng)理）
下 級(jí)： 酒吧員
——崗位職責(zé)——
（1）在餐飲部副經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒吧的短期經(jīng)營(yíng)規(guī)劃以及促銷(xiāo)活動(dòng)計(jì)劃
（2）建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范
（3）參加餐飲部例會(huì)，為酒店和酒吧的運(yùn)作提出合理化的建議
（4）組織、督導(dǎo)員工完成酒吧的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng)
（5）負(fù)責(zé)安排領(lǐng)班的班次，督導(dǎo)領(lǐng)班的日常工作
（6）巡查酒吧的運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)予以解決
（7）督導(dǎo)員工做好酒吧所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)工作
（8）審核各種物品申領(lǐng)單和酒水單領(lǐng)單，并控制成本
（9）督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)，提高員工的自身素質(zhì)和工作技能
（10）定期對(duì)員工進(jìn)行考核，制定員工的獎(jiǎng)懲方案，并提請(qǐng)餐飲部副經(jīng)理審核后，交行政人事部實(shí)施獎(jiǎng)懲
（11）及時(shí)向餐飲部副經(jīng)理匯報(bào)酒吧的經(jīng)營(yíng)情況和突發(fā)性事件
（12）及時(shí)處理客人投訴，了解客人對(duì)酒吧的意見(jiàn)和建議，不斷改進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作
b酒吧員（直接上級(jí)；酒吧主管）
——崗位職責(zé)——
1 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。
2 開(kāi)班前檢查頭天營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。3 熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方 式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4 隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無(wú)破損、無(wú)污點(diǎn)。
5 出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。6 前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人 信息以便更周到的為客人服務(wù)。
7 嚴(yán)格執(zhí)行見(jiàn)單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。
8 前吧人員須確保花式調(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營(yíng)氛圍的效果。9 下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤(pán)點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè) 提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。
——工作流程——
1、準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退。
2、更換工裝掛好工作牌，按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)．
3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常． 4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．
6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果
7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。
8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)（包括日期、寫(xiě)單時(shí)間、出品名稱(chēng)、累
計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款）．
9、非調(diào)制酒水類(lèi)由寫(xiě)單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)3~5分鐘。 10、調(diào)制酒水類(lèi)、飲品及生果由寫(xiě)單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過(guò)5~10分鐘。
11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理，做到臺(tái)面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺(tái)衛(wèi)生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理．
12、營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。
13、吧臺(tái)出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺(tái)審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實(shí)際出貨。
酒吧管理
首先你自己的酒水知識(shí)要豐富，每一個(gè)新的員工進(jìn)來(lái)，你要負(fù)責(zé)培訓(xùn)他們。你叫他們做的每一件事都要告訴他們?cè)颉１热缪a(bǔ)充冰箱很簡(jiǎn)單的一件事情，但是你要讓他們知道補(bǔ)充冰 箱的同時(shí)你要記住每一瓶啤酒他的擺放位置，這瓶啤酒的產(chǎn)地，英文。這樣客人點(diǎn)酒你就很
快可以知道放在那里，洋酒也是一樣。酒水的盤(pán)點(diǎn)也非常重要，盤(pán)點(diǎn)利于發(fā)現(xiàn)是否有人飛單，或者偷偷的把酒往外帶或者自己上班偷喝的情況等等。可以有效的控制成本的方法之
一、單據(jù)漏洞
1.單據(jù)領(lǐng)用無(wú)記錄
一但丟失或出現(xiàn)問(wèn)題沒(méi)有責(zé)任者，無(wú)法查證。建立領(lǐng)取記錄。2.單據(jù)無(wú)人核對(duì)號(hào)碼，數(shù)量。
在使用后如發(fā)現(xiàn)無(wú)人核對(duì)，會(huì)有僥幸心理的員工使用這樣的漏洞進(jìn)行作弊，而因無(wú)人查點(diǎn)而
瞞天過(guò)海，建立日審部門(mén)進(jìn)行每日的核對(duì)單據(jù)工作。3.單據(jù)化單腳不規(guī)則
單據(jù)如果化單腳不規(guī)則，容易在使用后被人繼續(xù)填寫(xiě)品種進(jìn)行貪污，而因接手的人過(guò)多而無(wú)
法進(jìn)行查證而讓多人分擔(dān)此后果。按規(guī)定填寫(xiě)酒水單。
二、服務(wù)員作弊 1.借用酒水
服務(wù)員向熟悉的吧臺(tái)人員借用酒水進(jìn)行銷(xiāo)售。吧臺(tái)酒水不外借，違者重罰。
2.剩余酒水
服務(wù)員將客人結(jié)帳后的酒水私藏，轉(zhuǎn)手賣(mài)給客人，獲取利潤(rùn)?？腿私Y(jié)帳后請(qǐng)主管級(jí)以上人員
進(jìn)行檢查，將剩余酒水返還酒吧。3.服務(wù)員存酒
將剩余酒水找人帶簽后存放吧臺(tái)，另日販賣(mài)。吧臺(tái)只存放高級(jí)酒類(lèi)，一省空間，二以免給服務(wù)人員有機(jī)可乘，另由主管請(qǐng)客人簽字后送吧臺(tái)存放。
4.服務(wù)員私帶酒水、香煙進(jìn)場(chǎng)
帶入后進(jìn)行販賣(mài)而獲利潤(rùn)。在員工進(jìn)場(chǎng)前由保安與主管級(jí)以上人員進(jìn)行檢查、監(jiān)督，包括帶入的與本公司相同品牌的香煙。5.哄抬物價(jià)，賺取差價(jià)
不送酒單給客人，虛報(bào)物價(jià)。每桌必須放置酒水單或咭坐，客人來(lái)后也需留有一份酒牌。三、服務(wù)員、吧臺(tái)聯(lián)合作弊。1.利用返還酒水 2.利用過(guò)期存酒
吧臺(tái)人員將以存放過(guò)日期的酒水拿出，給服務(wù)員進(jìn)行銷(xiāo)售
一只存放高級(jí)酒類(lèi)，二酒吧主管定期檢查存酒，進(jìn)行登記上報(bào)處理。3.借取服務(wù)員酒水
有意向的進(jìn)行我出酒你販賣(mài)的方針進(jìn)行謀取利潤(rùn)，酒吧主管在收市后進(jìn)行酒水每日盤(pán)點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)缺少，按公司銷(xiāo)售價(jià)格當(dāng)日補(bǔ)足。4.勾兌酒水
將返還的剩余開(kāi)瓶酒水進(jìn)行勾兌與服務(wù)員在次進(jìn)行銷(xiāo)售，酒吧主管與廳面主管聯(lián)合監(jiān)督服務(wù)員不可將開(kāi)瓶酒水返還酒吧，另酒吧主管收市盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)盤(pán)贏酒水立即入帳。5.可多次使用或無(wú)帳物品
如鮮花、冰塊等，不使用單據(jù)而直接出品，吧臺(tái)主管與廳面主管經(jīng)常保持溝通與監(jiān)督。
四、收銀員、服務(wù)員聯(lián)合作弊。 1.退酒水
在客人買(mǎi)單后，有剩余酒水未及時(shí)返還酒吧，通過(guò)收銀員、酒吧，退掉酒水，獲取利潤(rùn)。收銀員在客人買(mǎi)單后立即封單，如需要更改，須主管的簽字，主觀須與廳面主管、酒吧主管先行取得共實(shí)。2.作廢單據(jù)
將結(jié)帳后的單據(jù)作廢，用剩余的酒水或其他酒水頂替返還酒吧，共同分享利潤(rùn)。酒吧主管、廳面主管及時(shí)監(jiān)督檢查。
營(yíng)業(yè)前的工作程序
營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱(chēng)為“開(kāi)吧”。主要有，酒吧內(nèi)清潔工作、領(lǐng)貨、酒水補(bǔ)充、酒吧擺設(shè)和調(diào)酒準(zhǔn)備工作等。
（一）酒吧內(nèi)清潔工作。
1、酒吧臺(tái)與工作臺(tái)的清潔。酒吧臺(tái)通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水時(shí)會(huì)弄臟或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成點(diǎn)塊狀污跡，在隔了一個(gè)晚上后會(huì)硬結(jié)。清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。清潔后要在酒吧臺(tái)表面噴上蠟光劑以保護(hù)光滑面。工作臺(tái)是不銹鋼材料，表面可直接用清潔劑或肥皂粉擦洗,清潔后用干毛巾擦干即可。
2、冰箱清潔。冰箱內(nèi)常由于堆放罐裝飲料和食物使底部形成油滑的塵積塊，網(wǎng)隔層也會(huì)由于果汁和食物的翻倒粘上滴狀和點(diǎn)點(diǎn)污痕，大約3天左右必須對(duì)冰箱徹底清潔一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。先用濕布和清潔劑擦洗干凈污跡，再用清水抹干凈。
3、地面清潔。酒吧柜臺(tái)內(nèi)地面多用大理石或瓷磚鋪砌。每日要多次用拖把擦洗地面。
4、酒瓶與罐裝飲料表面清潔。瓶裝酒在散賣(mài)或調(diào)酒時(shí)，瓶上殘留下的酒液會(huì)使酒瓶變得粘滑，特別是餐后甜酒，由于酒中含糖多，殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀；瓶裝或罐裝的汽水啤酒飲料則由于長(zhǎng)途運(yùn)輸倉(cāng)貯而表面積滿灰塵，要用濕毛巾每日將瓶裝酒及罐裝飲料的表面擦干凈以符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、杯、工具清潔。酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，即使沒(méi)有使用過(guò)的酒杯每天也要重新消毒。
6、酒吧柜臺(tái)外的地方每日按照餐廳的清潔方法去做，有的飯店是由公共地區(qū)清潔工或服務(wù)員做。
（二）領(lǐng)貨工作。
1、領(lǐng)酒水。每天將酒吧所需領(lǐng)用的酒水（參照酒吧存貨標(biāo)準(zhǔn)）數(shù)量填寫(xiě)酒水領(lǐng)貨單，見(jiàn)表，送酒吧經(jīng)理簽名（規(guī)模較小的酒店由餐飲部經(jīng)理簽名），拿到食品倉(cāng)庫(kù)交保管員取酒發(fā)貨。此項(xiàng)工作要特別注意在領(lǐng)酒水時(shí)清點(diǎn)數(shù)量以及核對(duì)名稱(chēng)，以免造成誤差，領(lǐng)貨后要在領(lǐng)貨單上收貨人一欄上簽名以便核實(shí)查對(duì)。食品（水果、果汁、牛奶、香料等）領(lǐng)貨程序大致與酒水領(lǐng)貨相同，只是還要經(jīng)行政總廚或廚師長(zhǎng)簽名認(rèn)可。
2、領(lǐng)酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易損壞，領(lǐng)用和補(bǔ)充是日常要做的工作。需要領(lǐng)用酒杯和瓷器時(shí)，要按用量規(guī)格填寫(xiě)領(lǐng)貨單，再拿到管事部倉(cāng)庫(kù)交保管員發(fā)貨,領(lǐng)回酒吧后要先清洗消毒才能使用。
3、領(lǐng)百貨。百貨包括各種表格（酒水供應(yīng)單、領(lǐng)貨單、調(diào)撥單等）筆、記錄本。棉織品等用品。一般每星期領(lǐng)用一到兩次。領(lǐng)用百貨時(shí)需填好百貨領(lǐng)料單交酒吧經(jīng)理、飲食部經(jīng)理和成本會(huì)計(jì)簽名后才能拿到百貨倉(cāng)庫(kù)交倉(cāng)管員發(fā)貨。
（三）補(bǔ)充酒水。
將領(lǐng)回來(lái)的酒水分類(lèi)堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放進(jìn)冷柜內(nèi)。補(bǔ)充酒水一定要遵循先進(jìn)先出的原則，即先領(lǐng)用的酒水先銷(xiāo)售使用，先存放進(jìn)冷柜中的酒水先賣(mài)給客人。以免因酒水存放過(guò)期而造成浪費(fèi)。特別是果什及水果食品更是如此。例如紙包裝的鮮牛奶的存放期只有幾天，稍微疏忽都會(huì)引起不必要的浪費(fèi)。這是調(diào)酒員要認(rèn)真對(duì)待的。（四）酒水記錄。
每個(gè)酒吧為便于進(jìn)行成本檢查以及防止失竊現(xiàn)象，需要設(shè)立一本酒水記錄簿，稱(chēng)為： bar book。上面清楚地記錄酒吧每日的存貨、領(lǐng)用酒水、售出數(shù)量、結(jié)存的具體數(shù)字。每個(gè)調(diào)酒員取出“酒水記錄簿”就可一目了然地知道酒吧各種酒水的數(shù)量。值班的調(diào)酒員要準(zhǔn)確地清點(diǎn)數(shù)目，記錄在案，以便上級(jí)檢查。
（五）酒吧擺設(shè)。
酒吧擺設(shè)主要是瓶裝酒的擺設(shè)和酒杯的擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個(gè)原則，這就是美觀大方，有吸引力、方便工作和專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，酒吧的氣氛和吸引力往往集中在瓶裝酒和酒杯的擺設(shè)上。擺設(shè)要給客人一看就知道這是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶裝酒的擺設(shè)一是要分類(lèi)擺，開(kāi)胃酒，烈酒,餐后甜酒分開(kāi)；二是價(jià)線最貴的與便宜的分開(kāi)擺，例如干色自蘭地，便宜的幾十塊錢(qián)一瓶，貴重的幾千塊錢(qián)一瓶，兩種是不能并排陳列的。瓶與瓶之間要有間隙，可放進(jìn)合適的酒杯以增加氣氛，使客人的感覺(jué)得到滿足和享受。經(jīng)常用“飯店專(zhuān)用”散賣(mài)矚與陳列酒要分開(kāi)，散賣(mài)酒要放在工作臺(tái)前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高處，以減少?gòu)母咛幠萌【频穆闊?。酒杯可分懸掛與擺放兩種，懸掛的酒杯主要是裝飾酒吧氣氛，一般不使用，因?yàn)槟萌〔环奖?，必要時(shí)，取下后要擦凈再使用；擺放在工作臺(tái)位置的酒杯要方便操作，加冰塊的杯（柯林杯、平底杯）放在靠近冰桶的地方，不加冰塊的酒杯放在其他空位，啤酒杯、雞尾酒杯可放在冰柜冷凍。
（六）調(diào)酒準(zhǔn)備。
1、取放冰塊，用桶從制冰機(jī)中取出冰塊放進(jìn)工作臺(tái)上的冰塊池中，把冰塊放滿；沒(méi)有 冰塊他的可用保溫冰桶裝滿冰塊蓋上蓋子放在工作臺(tái)上。
2、配料如李派林隱什、辣椒油、胡椒粉、鹽、糖、豆寇粉等放在工作臺(tái)前面，以備調(diào)制時(shí)取用。鮮牛奶、淡奶、菠蘿汁、番前汁等，打開(kāi)罐裝入玻璃容器中（不能開(kāi)罐后就在罐中存放，因?yàn)殁伖薮蜷_(kāi)后，內(nèi)壁有水份很容易生銹引起果料變質(zhì)），存放在冰箱中。橙汁、檸檬汁要先稀釋后倒入瓶中備用（存放在冰箱中）。其他調(diào)酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。
3、水果裝飾物，橙角預(yù)先切好與櫻桃穿在一起徘放在碟子里備用，面上封上保鮮紙。從瓶中取出少量咸橄欖放在杯中備用，紅櫻桃取出用清水沖洗后放人杯中（因櫻桃是用糖水浸泡，表面太粘）備用。檸檬片、檸檬角也要切好排放在碟子里用保鮮紙封好備用，以上幾種裝飾 物都放在工作臺(tái)上。
4、酒杯。把酒杯拿去清洗間消毒后按需要放好。工具用餐巾墊底徘放在工作臺(tái)上，量杯、酒吧匙、冰夾要浸泡在干凈水中。杯墊。吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽也放在工作臺(tái)前（吸管、調(diào)酒棒和雞尾酒簽可用杯子盛放）。
（七）更換棉織品，酒吧使用的棉織品有兩種。餐巾和毛巾。毛巾是用來(lái)清潔抹臺(tái)的，要濕水用;餐巾（鏡布、口布）主要用于擦杯。要于用，不能弄濕。棉織品都只能使用一次清洗 一次，不能連續(xù)使用而不清洗。每日要將臟的棉織品送到洗衣房更換干凈的。
（八）工程維修，在營(yíng)業(yè)前要仔細(xì)檢查各類(lèi)電器，燈光，空調(diào)，音響：各類(lèi)設(shè)備，冰箱、制冰機(jī)、咖啡機(jī)等；所有家具、酒吧臺(tái)、椅、墻紙及裝修有無(wú)損壞。如有任何不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的地方，要馬上填寫(xiě)工程維修單交酒吧經(jīng)理簽名后送工程部，由工程部派人維修。
（九）單據(jù)表格。檢查所需使用的單據(jù)表格是否齊全夠用，特別是酒水供應(yīng)單與調(diào)拔單一定要準(zhǔn)備好，以免影響營(yíng)業(yè)。酒吧客人服務(wù)流程服務(wù)流程分為：迎賓服務(wù)、為客人點(diǎn)酒、為客人調(diào)酒、為客人送酒服務(wù)、為客人驗(yàn)酒、開(kāi)瓶與斟酒服務(wù)、為客人結(jié)帳服務(wù)。a迎賓服務(wù)
問(wèn)候客人到達(dá)酒吧時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)熱情地問(wèn)候“您好”、“晚上好”等禮貌性問(wèn)候語(yǔ)。b領(lǐng)坐服務(wù)
引領(lǐng)客人到其喜愛(ài)的座位入坐。單個(gè)客人喜歡到吧臺(tái)前的吧椅就座，對(duì)兩位以上的客人，服務(wù)員可領(lǐng)其到小圓桌就座并協(xié)助拉椅并遵照女士?jī)?yōu)先的原則。c為客人點(diǎn)酒
客人入座后服務(wù)員應(yīng)馬上遞上酒水單，稍等片刻后，服務(wù)員或條就是在詢(xún)問(wèn)客人喜歡喝什么酒水。服務(wù)員應(yīng)向客人介紹酒水和雞尾酒的品種，并耐心回答客人的有關(guān)提問(wèn)。開(kāi)單后，服務(wù)員要向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)酒水的名稱(chēng)、數(shù)目，得到確認(rèn)，以免出錯(cuò)。d為客人調(diào)酒
◆ 調(diào)酒師接到點(diǎn)酒單后要及時(shí)調(diào)酒，并應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
◆ 調(diào)酒時(shí)要注意姿勢(shì)正確，動(dòng)作瀟灑，自然大方。
◆ 調(diào)酒師調(diào)酒時(shí)，應(yīng)始終面對(duì)客人，去陳列柜取酒時(shí)應(yīng)側(cè)身而不要轉(zhuǎn)身，否則被視為不禮貌?！?嚴(yán)格按配方要求調(diào)制，如客人所點(diǎn)的酒水單上沒(méi)有的，應(yīng)征詢(xún)客人的意見(jiàn)而決定是否需要。
◆ 調(diào)酒師調(diào)酒時(shí)要按規(guī)范操作。
◆ 調(diào)制好的酒應(yīng)盡快倒入杯中，對(duì)吧臺(tái)前的客人應(yīng)到滿一杯，其他客人斟倒八成滿即可。◆ 隨時(shí)保持吧臺(tái)及操作臺(tái)的衛(wèi)生，用過(guò)的酒瓶應(yīng)及時(shí)放回原處，調(diào)酒工具應(yīng)及時(shí)清洗。◆ 當(dāng)吧臺(tái)前的客人杯中的酒水不足1/3時(shí)，調(diào)酒師可建議客人再來(lái)一杯，起到推銷(xiāo)的作用。
◆ 掌握好調(diào)制各類(lèi)飲品的時(shí)間，不要讓客人久等 e為客人送酒服務(wù)
服務(wù)員為客人送酒時(shí)，應(yīng)注意以下禮儀：
◆ 服務(wù)員應(yīng)將調(diào)制好的飲品用托盤(pán)從客人的右側(cè)送上。
◆ 送就是應(yīng)先放好杯墊和免費(fèi)提供的佐酒小吃，遞上餐巾后再上酒，報(bào)出飲品的名稱(chēng)并說(shuō)：“這是您（或你們）的，請(qǐng)慢用?！?/p>
【篇3：酒吧經(jīng)理職責(zé)】
酒吧經(jīng)理職責(zé)
酒吧經(jīng)理的基本素質(zhì)和職責(zé) 1 誠(chéng)實(shí)，自信，高效，有紀(jì)律
2 有很強(qiáng)的時(shí)間觀念，有良好的默契。
3 有很好的儀容儀表對(duì)個(gè)人衛(wèi)生有極高的要求 4 有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)意識(shí)，有嚴(yán)格合理成本控制
5 指導(dǎo)和檢查下屬的工作，給予適當(dāng)鼓勵(lì)和幫助 6 檢查下屬員工的考勤及班次的編排
7 定期評(píng)估員工，發(fā)過(guò)失單及給予獎(jiǎng)勵(lì)。定期根據(jù)員工的成績(jī)和貢獻(xiàn)做升職平定
8 定制所有酒水及果盤(pán)的制作出品標(biāo)準(zhǔn)
9 監(jiān)督執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針和策略，實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃
10 了解每日的酒水銷(xiāo)售情況，及時(shí)補(bǔ)充不足的飲料及酒水等，并開(kāi)出準(zhǔn)確的申購(gòu)單
客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述
客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)（共6篇）
酒吧服務(wù)部崗位職責(zé)（共7篇）
酒吧保潔員崗位職責(zé)（共4篇）
酒吧迎賓崗位職責(zé)（共8篇）
酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述2
崗位名稱(chēng): 客戶(hù)經(jīng)理服務(wù)
崗位描述
公司:臨汾市新盛紅龍汽車(chē)連鎖銷(xiāo)售有限公司
崗位負(fù)責(zé)人姓名:吳國(guó)彥
崗位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)獨(dú)立完成分配給他的任務(wù)。他們也做偶然性的非本職工作
他有權(quán)從上司那兒獲得有關(guān)分配給他的工作的信息。
他向上司提供有關(guān)自己工作范圍內(nèi)的重要信息。為了企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，他可以從同事那兒獲得信息或向同事提供信息。
本崗位描述有效期從:起
簽字:
? Copy 給崗位責(zé)任人/員工
酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述3
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述
廣告客戶(hù)經(jīng)理需要負(fù)責(zé)公司互聯(lián)網(wǎng)廣告的銷(xiāo)售工作，并承擔(dān)相應(yīng)的銷(xiāo)售指標(biāo)。下面是為您精心整理的廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述。
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述1
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)網(wǎng)站廣告、展會(huì)和研討會(huì)贊助銷(xiāo)售;
2、公司網(wǎng)站有行業(yè)影響力，有行業(yè)***廣告商長(zhǎng)期合作，有利于新客戶(hù)進(jìn)入;
3、公司專(zhuān)注方案交易和開(kāi)發(fā)服務(wù)，重點(diǎn)發(fā)展IC/元器件原廠、代理商和方案商廣告業(yè)務(wù);
4、負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議贊助項(xiàng)目，銷(xiāo)售傭金和項(xiàng)目獎(jiǎng)金雙軌激勵(lì)
5、底薪+提成+業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)，個(gè)人收入不封頂;
6、協(xié)調(diào)內(nèi)容編輯，為客戶(hù)提供文章和社區(qū)推廣服務(wù);
7、定期給客戶(hù)廣告/贊助報(bào)告和數(shù)據(jù)分析，不斷提高客戶(hù)投資回報(bào)率。
9、發(fā)展新客戶(hù)，增加產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍
任職要求：
1、2年以上媒體廣告、會(huì)展和研討會(huì)贊助銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn);
2、掌握品牌推廣、銷(xiāo)售線索和自媒體銷(xiāo)售技巧;
3、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有有市場(chǎng)分析能力和客戶(hù)溝通技巧
4、銷(xiāo)售性人才，團(tuán)隊(duì)精神和正能量性格。
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述2
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的新客戶(hù)開(kāi)拓，客戶(hù)信息的搜集;
2、定期拜訪客戶(hù)，銷(xiāo)售公司產(chǎn)品;
3、與客戶(hù)進(jìn)行溝通，及時(shí)掌握客戶(hù)需要，了解客戶(hù)狀態(tài);
4、定期對(duì)客戶(hù)檔案進(jìn)行分析、整理，提供銷(xiāo)售分析數(shù)據(jù);
5、接受客戶(hù)投訴，妥善解決問(wèn)題;
6、參與合同的談判與簽訂。
任職資格
1、專(zhuān)科及以上學(xué)歷，廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2、1年以上銷(xiāo)售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有客戶(hù)經(jīng)理工作經(jīng)歷者優(yōu)先;
3、性格外向，具有較強(qiáng)的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，較強(qiáng)的公關(guān)能力、應(yīng)變能力和談判能力;
4、具備良好的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，良好的品牌及營(yíng)銷(xiāo)策劃能力;
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述3
職責(zé)：
1.外部對(duì)客戶(hù)的工作溝通及日常維護(hù)管理，對(duì)內(nèi)各部門(mén)協(xié)調(diào)溝通;
2.協(xié)調(diào)制定工作計(jì)劃、工作進(jìn)度、監(jiān)督項(xiàng)目質(zhì)量;
3.對(duì)項(xiàng)目的前期信息獲取、整理、分析，配合策略人員完成相關(guān)策略報(bào)告，并提案;
4.根據(jù)預(yù)算，控制工作內(nèi)容，與采購(gòu)部門(mén)完成項(xiàng)目的報(bào)價(jià)、監(jiān)管項(xiàng)目回款工作;
5.對(duì)AE的管理。
崗位要求：
1、具有整合營(yíng)銷(xiāo)傳播概念;
2、三年以上全案類(lèi)廣告公司全程品牌服務(wù)經(jīng)歷，并具備服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述4
職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)客戶(hù)銷(xiāo)售、開(kāi)發(fā)和維護(hù)工作，完成公司下達(dá)的廣告銷(xiāo)售任務(wù)，建立與客戶(hù)的良好合作關(guān)系;
2.開(kāi)發(fā)客戶(hù)，尋找潛在客戶(hù)，完成銷(xiāo)售目標(biāo);
3.負(fù)責(zé)向客戶(hù)介紹公司廣告媒體資源;
4.定期完成量化的目標(biāo)任務(wù)，并能獨(dú)立處理和解決所負(fù)責(zé)的任務(wù);
5.與公司內(nèi)部相關(guān)部門(mén)聯(lián)系溝通，確保廣告的及時(shí)投放與問(wèn)題反饋，廣告資源的合理利用與開(kāi)發(fā);
6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作和管理工作。
7.按時(shí)按質(zhì)按量完成銷(xiāo)售中心領(lǐng)導(dǎo)所分配部門(mén)任務(wù)。
任職要求：
1.五年以上戶(hù)外燈箱媒體廣告銷(xiāo)售、服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有自媒體廣告銷(xiāo)售管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2.具備優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)資源積累，有汽車(chē)、快消、互聯(lián)網(wǎng)和金融行業(yè)、網(wǎng)服相關(guān)資源優(yōu)先;
3.豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，較強(qiáng)開(kāi)拓能力、談判能力、溝通能力、策劃能力、協(xié)調(diào)能力;
4.有一定的客戶(hù)資源;
5.較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，個(gè)人形象氣質(zhì)佳;
6.熟悉Powerpoint, Word, Excel等辦公軟件應(yīng)用，有基本方案策劃、撰寫(xiě)能力;
7.具有創(chuàng)業(yè)激情，有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
廣告客戶(hù)經(jīng)理的崗位職責(zé)描述5
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)前期廣告策劃方案客戶(hù)溝通，配合提案;
2、跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度，及時(shí)反饋?lái)?xiàng)目效果，針對(duì)問(wèn)題做出及時(shí)反映并提供解決方案，以達(dá)到項(xiàng)目KPI;
3、新客戶(hù)開(kāi)發(fā)、老客戶(hù)追蹤，客戶(hù)信息收集、管理、存檔、投標(biāo)等;
4、與公司內(nèi)部各部門(mén)銜接溝通，優(yōu)化客戶(hù)方案，保證方案的合理性與有效性，保證客戶(hù)的滿意度;
5、在客戶(hù)總監(jiān)帶領(lǐng)下完成客戶(hù)服務(wù)和對(duì)接工作;
6、通過(guò)與客戶(hù)保持良好的溝通，分析客戶(hù)的需求和推廣目標(biāo)，并將之有效傳達(dá).給創(chuàng)意及其他業(yè)務(wù)部門(mén);
職位要求：
1.一年以上市場(chǎng)相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，廣告營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2.具備良好的職業(yè)形象、氣質(zhì)修養(yǎng)，以及較強(qiáng)的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)能力。
3.具有敏感的商業(yè)意識(shí)和市場(chǎng)敏感度，具備優(yōu)秀的市場(chǎng)分析、客戶(hù)分析、市場(chǎng)推廣與策劃能力，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力。
4.發(fā)展和促進(jìn)與潛在客戶(hù)及現(xiàn)有客戶(hù)的商業(yè)合作，對(duì)客戶(hù)關(guān)系管理體系進(jìn)行有效整合。
5.工作責(zé)任心強(qiáng)，具備一定的抗壓能力，能夠不斷挑戰(zhàn)自我。
酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述3篇(酒吧客戶(hù)經(jīng)理崗位職責(zé)描述文章)相關(guān)文章：
★ 校醫(yī)保健教師崗位職責(zé)3篇 校醫(yī)保健醫(yī)生工作職責(zé)
★ 堅(jiān)守崗位職責(zé)品性3篇(堅(jiān)守崗位的品質(zhì))
★ 房地產(chǎn)拓展投資崗位職責(zé)3篇(地產(chǎn)的投資拓展崗位職責(zé))
★ 餐飲招聘主管崗位職責(zé)3篇 招聘餐飲主管的崗位職責(zé)
★ 外企財(cái)務(wù)bp經(jīng)理崗位職責(zé)5篇 財(cái)務(wù)bp崗位職責(zé)
★ 超聲科副主任崗位職責(zé)6篇(超聲副主任醫(yī)師職責(zé))
★ 崗位責(zé)任制和崗位職責(zé)4篇 崗位責(zé)任制是什么意思
★ 建筑行業(yè)經(jīng)營(yíng)部崗位職責(zé)3篇(建筑經(jīng)營(yíng)部有什么崗位)
★ 水泵檢修工崗位職責(zé)6篇 水泵檢修工崗位職責(zé)內(nèi)容