下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店采購員崗位職責年份4篇 酒店采購的崗位職責是什么，供大家賞析。
酒店采購員崗位職責年份1
1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應商并不斷調整和優(yōu)化;
2、負責報價以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價臺賬;
3、負責跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質情況，關注產(chǎn)品品質提升及采購成本降低;
4、負責采購物品交貨期和質量的檢查，驗收，保證及時交貨，如有特殊情況不能按時交貨，要及時反饋和提出解決方案;
5、負責信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應商交付物、發(fā)票、物流等。
酒店采購員崗位職責年份2
1負責酒店飲食成本報告，控制飲食銷售成本。
2、監(jiān)督和檢查采購供應渠道，收貨程序以及原材料質量，了解和掌握市場原材料價格信息。
3、負責飲食收入、成本報告的審核工作，定期寫出成本分析報告，為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。
4、向飲食部經(jīng)理和財務部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜，并及時進行實施效益分析。
5、督導和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤點工作，做到帳帳相符、帳物相符，負責解決盤盈盤虧的原因分析和帳務處理。
6、完成財務部負責人安排的其他工作。
酒店采購員崗位職責年份3
1、負責區(qū)域星級酒店產(chǎn)品的談判與合作協(xié)議簽定，與對方建立戰(zhàn)略合作關系;
2、負責酒店的上線和線下維護;
3、負責客戶的現(xiàn)場服務和軟硬件操作培訓和問題解決;
4、保持良好的客戶關系，做好大客戶管理和維護工作。
酒店采購員崗位職責年份4
按照籌建酒店開業(yè)計劃，擬定物資采購招標計劃;
負責組織編寫物資采購招標文件，組織實施招標過程，參與大宗招標;
監(jiān)督計劃執(zhí)行，及時糾偏;
參與酒店經(jīng)營物資定價、審價工作;
負責酒店經(jīng)營物資、服務年度招標工作;
協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量，確定各類物資定價周期、采購方式;
參與酒店采購相關會議;
處理材料質量事件和廠商服務投訴，供應商考評;
負責下屬績效考核，有針對性地對下屬進行培訓;
完成上級領導和公司交辦的其他工作。
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