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賓館前廳經(jīng)理崗位職責(zé)共3篇 酒店前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

時(shí)間:2022-06-05 16:51:12 綜合范文

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賓館前廳經(jīng)理崗位職責(zé)共3篇 酒店前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

賓館前廳經(jīng)理崗位職責(zé)共1

  前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

  [直屬上級(jí)]:總經(jīng)理助理

  [直屬下級(jí)]:前臺(tái)服務(wù)員、安全服務(wù)員

  [崗位職責(zé)]:負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)日常經(jīng)營(yíng)、對(duì)客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、內(nèi)部管理等方

  面實(shí)施管理和服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容,確保酒店面

  客服務(wù)質(zhì)量。協(xié)助總經(jīng)理助理做好前廳管理工作。

  [工作內(nèi)容]:

  日常工作:

  1.包含前臺(tái)服務(wù)員的全部工作內(nèi)容。

  2.協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

  3.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否達(dá)到酒店

  標(biāo)準(zhǔn)要求。

  4.控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。在銷售中陪同

  賓客參觀客房和簡(jiǎn)要介紹酒店。

  5.掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組

  織臨時(shí)救護(hù)。

  6.負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)酒店接待服務(wù)和客房設(shè)施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職

  責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示總經(jīng)理助理。

  7.主動(dòng)征詢和收集賓客意見和建議。

  8.負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。

  9.負(fù)責(zé)按照酒店各項(xiàng)應(yīng)急方案,及時(shí)處理應(yīng)急事件。

  10.按規(guī)范做好交接班工作,并及時(shí)落實(shí)交接工作。

  11.負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、小商品,大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。及時(shí)補(bǔ)

  充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算,制作相應(yīng)報(bào)表交總經(jīng)理助理審核。

  12.負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)賓客登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和

  轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

  13.配合銷售經(jīng)理實(shí)施酒店銷售工作,并安排前臺(tái)員工參與酒店銷售工作。

  14.負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌、門頭、大堂),與酒店前臺(tái)的日常安全工作。

  15.負(fù)責(zé)前臺(tái)員工與安全服務(wù)員的排班及培訓(xùn)工作,協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)員工與安全服務(wù)員

  按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作。

  16.負(fù)責(zé)前臺(tái)、安全服務(wù)員在職員工和新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作。

  17.在出色完成本職崗位工作前提下,積極主動(dòng)申請(qǐng)、參加晉升培訓(xùn)。

  18.完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。

  賓館前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

  賓館前廳崗位職責(zé)履職總結(jié)

  賓館副經(jīng)理崗位職責(zé)

  前廳前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)

  快捷賓館經(jīng)理崗位職責(zé)

賓館前廳經(jīng)理崗位職責(zé)共2

  前廳部經(jīng)理崗位職責(zé)及工作流程

  1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

  2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表。

  3、對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。

  4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。

  5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。

  6、與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜,保證食品控制在最好水平。

  7、監(jiān)督每次盤點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。

  8、主持召開餐前會(huì),傳達(dá)有關(guān)指示,做餐前的最后檢查,并在餐后作出總結(jié)。

  9、直接參與現(xiàn)場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。

  10、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。

  11、推動(dòng)下屬大力推銷產(chǎn)品。

  12、抓成本控制,嚴(yán)格堵塞偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞。

  13、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做,為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

  14、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  15、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律,根據(jù)有關(guān)憑據(jù),認(rèn)真核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入,保證餐廳營(yíng)業(yè)收入安全、完整的收回。

  16、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等,并在餐前會(huì)上通知到所有服務(wù)人員。

  17、及時(shí)檢查前廳設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)、餐廳安全和防火工作。

  更多【前廳崗位職責(zé)】資料

賓館前廳經(jīng)理崗位職責(zé)共3

  前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

  

 ?。牐牨O(jiān)督管理前廳部的推銷客房,為客人提供各種綜合服務(wù),收集、處理和傳遞有關(guān)經(jīng)營(yíng)信息,控制客房出租狀況等工作的正常進(jìn)行。工作原則:

  思維敏捷,工作嚴(yán)謹(jǐn),知識(shí)豐富,處事靈活,掌握政策、具有較強(qiáng)的組織決策能力,各方面業(yè)務(wù)熟練,堅(jiān)持體現(xiàn)合情、合理的原則,保證部門工作順利進(jìn)行與完成。

  工作職責(zé):

 ?。?/p>

  1、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令;

  2、根據(jù)酒店計(jì)劃,制定前廳部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和規(guī)劃;

  3、負(fù)責(zé)組織前廳對(duì)酒店產(chǎn)品銷售和接待服務(wù)工作;

  

  4、協(xié)調(diào)平衡本部門各工種之間所出現(xiàn)的工作矛盾,保證各項(xiàng)工作的銜接;

  

  5、組織主持每周部門管理人員工作例會(huì),傳達(dá)酒店例會(huì)工作要點(diǎn),聽取匯報(bào),布置工作、解決問題;

 ?。?/p>

  6、確保員工做好前廳部各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作,掌握和預(yù)測(cè)房間出租情況、訂房情況客人到店和離店情況,密切注意客情,保證前廳各部位提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使客房銷售到最佳狀態(tài);

 ?。?/p>

  7、負(fù)責(zé)將客房營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表報(bào)送財(cái)務(wù)室、主管副總和總經(jīng)理;

  8、檢查、指導(dǎo)前廳部員工及其工作表現(xiàn),保證酒店及部門規(guī)章制度和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行,確保前廳部各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn);

  9、檢查電話接線員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌,服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;

  10、每月審閱各班組提供的員工出勤情況;

  

  11、對(duì)前廳部員工進(jìn)行定期評(píng)估,并按照獎(jiǎng)懲條例進(jìn)行獎(jiǎng)懲;

  12、做好本部門與其他部門的溝通與協(xié)調(diào)工作:

 ?。?/p>

  13、與銷售部、客房部協(xié)調(diào)。做好每天與進(jìn)、離店的團(tuán)隊(duì)會(huì)議協(xié)調(diào)配合,在團(tuán)隊(duì)會(huì)議到達(dá)前及時(shí)了解該團(tuán)隊(duì)入住的具體要求,并通過銷售部及客房做好團(tuán)隊(duì)入住的善后工作;

  

  14、與客房部及工程部協(xié)調(diào)。確保大廳及公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好,設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

 ?。?/p>

  15、與電腦房協(xié)調(diào)。確保電腦的安全使用。

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  16、密切保持與客人的聯(lián)系,經(jīng)向客人征求意見,了解情況,及時(shí)反饋,并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進(jìn)意見,供酒店參考決策。

  17、檢查VIP接待工作,包括親自迎送。

  

  18、做好前廳員工的思想工作,關(guān)心員工。

  

  19、如酒店或其他部門要求,應(yīng)履行其它義務(wù)。

  工作內(nèi)容:

  1、制定本部門工作計(jì)劃

 ?。?A、制定本部門年度工作、每月工作計(jì)劃和總結(jié)、審核各班組工作計(jì)劃;

  B、根據(jù)酒店安排,制定本部門全年和階段培訓(xùn)計(jì)劃;

 ?。燙、根據(jù)酒店安排,分析部門人員配備及各班組工作狀況,作出全

  年人員配置計(jì)劃。

  2、組織于實(shí)施

 ?。?A、崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)及所需達(dá)到的目標(biāo),對(duì)各班組員工進(jìn)行分工;

  B、給員工傳達(dá)上級(jí)指示,布置工作任務(wù);

  C、完成酒店分派的各種事務(wù);

 ?。燚、明確各班組崗位職責(zé)、職責(zé)范圍、工作程序、管理細(xì)則及各項(xiàng)規(guī)章制度;

  E、直接參與和指導(dǎo)各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)和完成。

  3、檢查各項(xiàng)工作

  A、每日直接參與部分日常接待工作,檢查、督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度、操作程序和標(biāo)準(zhǔn)是否規(guī)范;

  B、每日檢查各班組人員到崗狀況、儀容儀表和工作質(zhì)量是否符合規(guī)定要求;檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;

 ?。燙、檢查各班組和各班次交接班及工作記錄;

  D、檢查工作人員在崗情況、考核狀況及完成任務(wù)情況; E、制定本部門的物資設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃;

 ?。燜、加強(qiáng)部門內(nèi)部費(fèi)用開支的管理和控制,減少費(fèi)用支出,降低成本;

 ?。燝、督促檢查安全防火工作,根據(jù)設(shè)備設(shè)施管理制度和前廳安全防火制度內(nèi)容,確??腿思案鲘徫辉O(shè)施、設(shè)備的安全;

 ?。燞、每月定期對(duì)部門員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)與考核;

 ?。?I、每周定期與部門員工進(jìn)行溝通兩次,了解員工的思想狀況; J、參加部門值班。

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