下面是范文網(wǎng)小編收集的說(shuō)明文介紹一道菜小學(xué)生作文四年級(jí)3篇 介紹一道菜說(shuō)明文作文，以供參考。
說(shuō)明文介紹一道菜小學(xué)生作文四年級(jí)1
世界美食有許多，比如北京烤鴨，云南過(guò)橋米線，四川酸辣粉，長(zhǎng)沙臭豆腐，而我最喜歡的美食卻是辣椒蘿卜。
辣椒蘿卜的制作過(guò)程是很講究的。首先挑選顏色嫩白，色澤光亮，肉質(zhì)緊實(shí)，根須筆直的白蘿卜。原料先洗凈，然后切成等邊1分米左右的長(zhǎng)條，在通風(fēng)處晾曬3天左右，待到水分蒸發(fā)就差不可以了。晾曬過(guò)后，將蘿卜條切成小丁，準(zhǔn)備開始攪拌，加入調(diào)味“伴侶”：豆豉、剁椒;殺菌“伴侶”：蒜末、鹽;防腐“伴侶”：適量白酒、食用油;當(dāng)然，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入花椒、白糖等調(diào)料。最后將充分拌勻的蘿卜干裝在玻璃瓶里，靜待幾天。
接下來(lái)的這幾天，美味在玻璃瓶里悄悄的綻放，我則焦急等待開啟美味的那天，每天都會(huì)跑去玻璃瓶前觀察。辣椒蘿卜可以拌在飯里吃，可以當(dāng)配菜炒著吃，還可以放在面里、粥里吃。它是開啟我們味蕾的鑰匙，有了它我們的食欲會(huì)大大增強(qiáng)。
終于到了開封的這一天，就著飯，我細(xì)細(xì)品味著辣椒蘿卜的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓了。將最后一點(diǎn)辣椒蘿卜拌飯吞進(jìn)肚子后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的飯粒，方才萬(wàn)分享受地打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“嗝——”
啊!辣椒蘿卜真好吃啊!
說(shuō)明文介紹一道菜小學(xué)生作文四年級(jí)2
朋友們，你們一定吃過(guò)蘿卜燉排骨這道菜吧，但是你們可能沒有親自動(dòng)手做過(guò)，可別看這道菜簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)也是蠻有學(xué)問的。今天，我就教給你們?nèi)绾巫觥?/p>
這道菜的主要材料就是蘿卜和排骨。菜買回來(lái)以后，先把排骨沖洗干凈，然后加入大半鍋水，用大火燒開。記?。核欢ㄒ淮涡约幼恪３弥@個(gè)功夫，把蘿卜洗干凈，去皮，切塊，放著備用。過(guò)了一會(huì)水燒開后，揭開鍋蓋用湯勺小心翼翼地將湯面上的浮起的泡沫撇去，這樣做可以使燒好后的湯看起來(lái)更加清澈。之后，加上少許料酒、蔥、姜，改用小火燉上一小時(shí)。
一個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，將切好的蘿卜放進(jìn)鍋里，和排骨一起慢慢地?zé)酰钡教}卜燉爛再放入適量的鹽，最后放入切碎的大蒜葉，這道菜就可以上桌了。
看，白白的蘿卜和鮮嫩的排骨上裝飾著碧綠的蒜葉;聞一聞，濃郁的排骨味中夾雜著清淡的蘿卜香，是不是非常吸引你的食欲呢?
蘿卜燉排骨這道菜不僅顏色搭配和諧，而且有益養(yǎng)生。蘿卜有賽人參之美稱，有滋補(bǔ)潤(rùn)心，通氣活血之功效。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這可是養(yǎng)生之道喲。再加上排骨，湯鮮好喝，又可以消食健胃，理氣化痰。經(jīng)常食用，你不身強(qiáng)體健在才怪呢!
朋友，會(huì)做了嗎?趕快試一試吧。
說(shuō)明文介紹一道菜小學(xué)生作文四年級(jí)3
番茄雞蛋是一道普通的家常菜，但你未必知道燒菜的秘訣喲，我這就為你一一道來(lái)。
選材很重要。番茄應(yīng)該選那些紅得快滴血的，因?yàn)檫@種番茄已經(jīng)熟透，汁也較多。
先準(zhǔn)備好二個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋，把番茄切成塊備用，雞蛋則打碎拌成粘稠的液體(建議用專門的打蛋棒，那樣比用筷子省力，快速)。切記要加一定量的鹽，一勺半最好。
接著往鍋里倒入少許食用油，用中火加熱至七分熱，就把雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，炒至金黃。這時(shí)便可以起鍋了，把雞蛋放入碗中，是不是想問番茄怎么不加?別急，別急，番茄可不能在這時(shí)候加進(jìn)去，不然做完后，雞蛋可不就是金黃色的了。
現(xiàn)在再加入一點(diǎn)點(diǎn)油，加多了既不健康，也不會(huì)好吃的。隨后把番茄加入鍋中慢慢煸。煸?這是一種烹飪方式，就是把食材放入鍋中慢慢燒，時(shí)不時(shí)拌一下。這時(shí)候可不能心煩，等待也是一種鍛煉毅力、耐心的方式啊。你要是一走開，番茄的下場(chǎng)絕不會(huì)很好。等到番茄慢慢溢出汁來(lái)，再加入雞蛋，根據(jù)你的口味放入適量的白糖。不過(guò)建議你加兩勺，加多了太甜，而加少了導(dǎo)致汁水酸了我可不負(fù)責(zé)喲。適當(dāng)翻炒一二分鐘便可以把火關(guān)上。
這樣，一盤番茄雞蛋就完成了。紅色的番茄汁水中浸著金黃色的雞蛋，還冒著熱氣，光看就令人食欲大振了。
當(dāng)然味道也是沒說(shuō)的了，雞蛋吃起來(lái)嫩軟可口，酸甜適當(dāng)，番茄爽滑味美，怎么不令人贊不絕口呢?
聽了我的介紹，是不是手癢了呢?還不快自己試試去!
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