下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店職業(yè)規(guī)劃6篇 酒店職業(yè)規(guī)劃范文，供大家賞析。
酒店職業(yè)規(guī)劃1
在上大學(xué)之前，確切地說沒有什么十分明確的目標(biāo)與方向，都是走一步看一步，就是抱著這種心態(tài)，來到大學(xué)之后我曾出現(xiàn)過迷茫，聽著師兄師姐們不盡如人意的求職經(jīng)歷，我愈發(fā)感到未來的艱辛卻又不知所措，酒店管理專業(yè)在校生的職業(yè)生涯規(guī)劃書。但是，在聽了周老師一個(gè)學(xué)期的選修課后，我茅塞頓開，仿佛一直在黑暗中摸索突然出現(xiàn)了一盞明燈為我指明了前進(jìn)的方向!周老師讓我知道了機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人，他的一句口頭禪是“我的未來我決策”。短短的幾個(gè)字包含的意義是非常深遠(yuǎn)的，是啊，每個(gè)人的未來都掌握在自己手中，別人無法替你設(shè)計(jì)未來，只有自己提早分析與作出決策，才能找準(zhǔn)方向從而努力奮斗!以下是我的職業(yè)生涯規(guī)劃：
一、決策前分析
根據(jù)我對(duì)旅游治理出路的理解，大致有以下方向：
無論是任何方向，假如想發(fā)展的好，條件是能說一口流利的英語!
旅行社(導(dǎo)游，計(jì)調(diào)，銷售等)、酒店(銷售總監(jiān)，大堂副理等)、旅游國(guó)際機(jī)場(chǎng)航空公司(航空機(jī)票定位員，空中小姐等)、旅游局(公務(wù)員)--------要考公務(wù)員、旅游景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)(研究,設(shè)計(jì)職員)--------壓力大、度假村、會(huì)展(策劃師，銷售等)、油***司--------英語要求很高，工資不高，但有出國(guó)機(jī)會(huì)、老師、旅游咨詢顧問--------好方向之二，但對(duì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷要求非常高、旅游財(cái)會(huì)--------好方向之三，需要考CPA
根據(jù)我的性格特點(diǎn)，我大致傾向與酒店治理。
二、我的性格特點(diǎn)
一直以來，我都生活得無憂無慮，家庭條件談不上十分寬裕，但是也可以讓我衣食無憂，過往的我?guī)缀鯊牟粸樽约旱奈磥磉^于擔(dān)憂，總是覺得就業(yè)間隔自己太遠(yuǎn)遠(yuǎn)，如今，我已是一個(gè)即將步進(jìn)大二的學(xué)生，看到前輩們辛勞的.求職經(jīng)歷后，我才知道，未來并非自己想象中的那么一片光明，我需要對(duì)自己來一次好好的分析，
自我評(píng)價(jià)《酒店管理專業(yè)在校生的職業(yè)生涯規(guī)劃書》。以便于更好的進(jìn)行自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。通過仔細(xì)的自我分析，我發(fā)現(xiàn)自己愛好廣泛，喜歡唱歌，鋼琴，與人交流，是一個(gè)活潑開朗的女孩，性格樂觀向上，責(zé)任心強(qiáng)，喜歡探索與創(chuàng)新，很多事情都有新奇的想法，與人交往時(shí)熱情大方是我的優(yōu)點(diǎn)，所以我的人際關(guān)系良好，但是我的一個(gè)明顯的缺點(diǎn)就是做事恒心不夠，往往喜歡三分鐘熱度，所以自己制定的計(jì)劃往往完成地并不理想。
三、解決性格缺陷
我深知人的性格一旦形成是很難改變的，但是假如想成為新世紀(jì)的人才我們就一定要克服重重困難，發(fā)揚(yáng)自己的上風(fēng)，改變自己的劣勢(shì)，所以我下決心改掉自己做事恒心不足的缺點(diǎn)，我發(fā)現(xiàn)以前制定計(jì)劃完不成還有一個(gè)題目就是自己的計(jì)劃太寬泛，難度較大，我從現(xiàn)在開始要從簡(jiǎn)單的做起，制定計(jì)劃時(shí)先從簡(jiǎn)單易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一點(diǎn)一點(diǎn)的積累起來!但是有時(shí)單憑自己的努力還是不夠的，所以我也會(huì)時(shí)時(shí)留意別人的看法與評(píng)價(jià)，請(qǐng)老師與同學(xué)監(jiān)視與配合。
四、選擇該就業(yè)方向的理由
2002年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)星級(jí)飯店均勻客房出租率為60.15% ,全國(guó)星級(jí)飯店共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收進(jìn)為914.43億元,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是：人力資源供過于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理需要的常規(guī)人才，如高層治理者，從事人力資源治理與開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物業(yè)治理等人才;二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時(shí)度假飯店網(wǎng)絡(luò)治理、飯店資本運(yùn)營(yíng)等人才;三是在未來社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型、協(xié)作型人才。我以為我的條件與愛比如較適合旅游治理中的飯店治理職員。
五、SWOT分析
內(nèi)部
環(huán)境
因素
上風(fēng)因素(S)
弱勢(shì)因素(W)
1.樂觀向上，熱情大方
2.善于與人溝通
3.創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)
六、結(jié)束語：
每個(gè)人都有自己的奮斗目標(biāo)，既然已經(jīng)制定了，就要勇敢的去向它邁進(jìn)。每個(gè)人都會(huì)在此路上遇到挫折和障礙，解決它的最好辦法就是把挫折當(dāng)成磨練自己的最好機(jī)會(huì)，認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)勇往直前，是一切成功者的成功經(jīng)驗(yàn)。遇到困難，是知難而退，還是迎難而上，這道題的不同答案也就決定了誰是強(qiáng)者，誰是懦夫!
酒店職業(yè)規(guī)劃2
在今天這個(gè)人才競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，職業(yè)生涯規(guī)劃開始成為在人爭(zhēng)奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對(duì)企業(yè)而言，如何體現(xiàn)公司“以人為本”的人才理念，關(guān)注員工的人才理念，關(guān)注員工的持續(xù)成長(zhǎng)，職業(yè)生涯規(guī)劃是一種有效的手段;而對(duì)每個(gè)人而言，職業(yè)生命是有限的，如果不進(jìn)行有效的規(guī)劃，勢(shì)必會(huì)造成生命和時(shí)間的浪費(fèi)。作為當(dāng)代大學(xué)生，若是帶著一臉茫然，踏入這個(gè)擁擠的社會(huì)怎能滿足社會(huì)的需要，使自己占有一席之地?因此，我試著為自己擬定一份職業(yè)生涯規(guī)劃，將自己的未來好好的設(shè)計(jì)一下。有了目標(biāo)，才會(huì)有動(dòng)力。這樣不僅可以幫助個(gè)人確定職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，更進(jìn)一步的了解自己，了解社會(huì)的職業(yè)發(fā)展前景和需求，為自己所定的目標(biāo)奮斗，鞭策自己努力去學(xué)習(xí)和工作，保障自己以后職業(yè)生涯的發(fā)展，使學(xué)習(xí)和事業(yè)獲得成功!職業(yè)生涯規(guī)劃教育能夠幫助廣大學(xué)生較為深刻地剖析自我，參照社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)的要求，不斷修正自己的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。因此，職業(yè)教育就應(yīng)該自始至終地貫徹在大學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導(dǎo)教育的重要內(nèi)容之一，列入教育計(jì)劃之中。目前許多高等學(xué)校已經(jīng)開設(shè)了就業(yè)指導(dǎo)課。職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)作為就業(yè)指導(dǎo)課的核心內(nèi)容，將科學(xué)的理念灌輸給學(xué)生，同時(shí)教給學(xué)生科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃方法，這對(duì)于學(xué)生步入社會(huì)和一生的職業(yè)生涯發(fā)展具有重要意義。
我是一個(gè)當(dāng)代?？粕?，(平時(shí))是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦，哥哥已經(jīng)從大學(xué)生活走入了社會(huì)。我性格外向、開朗、活潑，業(yè)余時(shí)間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網(wǎng)。喜歡球類的運(yùn)動(dòng)，看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，平時(shí)與人平友好的相處人際交往基礎(chǔ)較好，親人、朋友、教師關(guān)心，喜歡管理和服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)，向往綠色的軍營(yíng)，組織能力較強(qiáng)做事認(rèn)真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點(diǎn)懶惰，學(xué)習(xí)是“三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，以致一直不能把成績(jī)搞好，是個(gè)多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點(diǎn)自卑，在乎別人的評(píng)論
所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會(huì)慢慢培養(yǎng)起來，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，真心向同學(xué)、老師、朋友請(qǐng)教，及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對(duì)改正。經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以彌補(bǔ)健康的不足所帶來的負(fù)面影響。
作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“ 有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說，這個(gè)行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對(duì)較少。目前國(guó)內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營(yíng)管理人員培養(yǎng)相對(duì)欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時(shí)間不能休息，中午吃飯也只有半個(gè)小時(shí)，而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對(duì)年輕人的吸引力下降。 一位四星級(jí)賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯?！彪m然到目前為止，國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級(jí)管理人才隊(duì)伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因?yàn)樵诰频旯芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢(shì)、在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作。從這一點(diǎn)來說，那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級(jí)人才，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，，并不適合酒店對(duì)管理人才的期望?！庇纱藦纳厦孢@段話可以得出，酒店既是一個(gè)就業(yè)性很強(qiáng)，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的.高層次人才的要求很高，使很多人不能進(jìn)去工作，正因?yàn)槿绱司频陿I(yè)才會(huì)發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動(dòng)力去鞭策自己，要學(xué)好知識(shí)和做好工作，跟上時(shí)代的步伐，不做一個(gè)被社會(huì)淘汰的人。
六、未來人生職業(yè)規(guī)劃和策略
根據(jù)自己的興趣和所學(xué)專業(yè)，在未來應(yīng)該會(huì)向管理和英語兩方面發(fā)展。圍繞這兩個(gè)方面，本人特對(duì)未來十年作初步規(guī)劃如下：
1、20xx-20xx年學(xué)業(yè)準(zhǔn)備期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力，全面提高個(gè)人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準(zhǔn)備。
2、20xx-20xx年，熟悉適應(yīng)期：利用1~2年左右的時(shí)間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容：
(1)學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：提高自己的學(xué)識(shí)，，專業(yè)技能熟練。英語爭(zhēng)取過四級(jí)、普通話過級(jí)，且拿到英語等級(jí)證書，開始接觸社會(huì)、工作、熟悉工作環(huán)境。社會(huì)的需求在不斷變化發(fā)展，只有密切關(guān)注職業(yè)的發(fā)展變化，學(xué)會(huì)收集、分析社會(huì)需求信息，使自己職業(yè)的選擇與社會(huì)的需求相適應(yīng)，并根據(jù)社會(huì)的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃才不至于被淘汰出局。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系：在這一期間，要增強(qiáng)其專業(yè)性和職業(yè)針對(duì)性，在了解社會(huì)的同時(shí)，對(duì)其所學(xué)專業(yè)的應(yīng)用以及將來可能從事的相關(guān)職業(yè)有一個(gè)比較清晰的感性認(rèn)識(shí)。通過這些專業(yè)性和職業(yè)針對(duì)性強(qiáng)的參觀、考察乃至實(shí)踐，使大學(xué)生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進(jìn)一步明確自己今后的努力方向主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作，加強(qiáng)與人溝通，虛心求教。
(3)生活習(xí)慣、興趣愛好：適當(dāng)交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣，并多運(yùn)動(dòng)和積極參加活動(dòng)，豐富自己的生活 ，以及提高自己的能力，做好工作。
3、20xx-20xx年，在自己的工作崗位上，踏踏實(shí)實(shí)的貢獻(xiàn)自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。
酒店職業(yè)規(guī)劃3
1職業(yè)規(guī)劃對(duì)于中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的作用與意義
什么是職業(yè)規(guī)劃，其實(shí)就是職業(yè)生涯規(guī)劃的簡(jiǎn)稱，是通過對(duì)職業(yè)生涯進(jìn)行系統(tǒng)計(jì)劃的過程。具體來說，是對(duì)個(gè)人和內(nèi)外環(huán)境因素進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，確定一個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并選擇實(shí)現(xiàn)這一個(gè)事業(yè)目標(biāo)的具體崗位，合理安排實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的每一步行動(dòng)、時(shí)間，具體措施等。由于自身能力受限，在競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈的社會(huì)，怎樣才能生存下來，是每個(gè)中職學(xué)生應(yīng)該考慮的問題。職業(yè)規(guī)劃，就好比黑夜中的北極星，荒漠里的指南針，為迷路的人指明方向。同樣在大海里航行的兩艘船，第一艘船里的人不知道這艘船要開往哪里，沒有目的地，就這樣在茫茫大海上航行，經(jīng)歷了無數(shù)的黑夜黎明，風(fēng)吹浪打，身心疲憊，卻始終到達(dá)不了彼岸；而另一艘船目標(biāo)非常明確，他們航行前就做好了充分準(zhǔn)備，預(yù)計(jì)能夠抵達(dá)彼岸充足的食糧，每天激勵(lì)著他們的是越來越接近的彼岸，最終經(jīng)歷了千辛萬苦，風(fēng)吹雨打，最終抵達(dá)彼岸。中職學(xué)生大多數(shù)處于17~18歲年齡階段，心智各方面還不盡完善，但卻要面臨殘酷的社會(huì)工作環(huán)境，與大專、本科生競(jìng)爭(zhēng)工作崗位，如何找到自己的優(yōu)勢(shì)，做好職業(yè)規(guī)劃尤為重要。職業(yè)規(guī)劃對(duì)于中職學(xué)生的作用在于：第一，準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)自己，樹立自信心。中職學(xué)生中有一部分由于家庭原因，由爺爺奶奶撫養(yǎng)長(zhǎng)大，對(duì)自己比較缺乏自信，對(duì)周圍的人有敵意，比較難融入班集體，走上工作崗位后也會(huì)由于缺乏自信而與同事、領(lǐng)導(dǎo)溝通出現(xiàn)困難。有一部分由于在小學(xué)初中沒有打好基礎(chǔ)，來到職業(yè)中學(xué)一時(shí)難以接受職業(yè)中學(xué)的教育模式，產(chǎn)生了自暴自棄，甚至厭學(xué)的情緒。而職業(yè)規(guī)劃可以讓每一位學(xué)生準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)自己，找到自己的優(yōu)勢(shì)和不足，慢慢地樹立自信心，重新找回學(xué)習(xí)的動(dòng)力。第二，評(píng)估個(gè)人目標(biāo)和現(xiàn)狀的差距。有些中職學(xué)生過分高估了自己，認(rèn)為自己在課堂上掌握得很好，各門功課也是優(yōu)秀，出去找一份自己喜歡的工作一定沒問題。而事實(shí)上，理想與現(xiàn)實(shí)還是有一定的差距。例如有些學(xué)生認(rèn)為讀酒店管理專業(yè)畢業(yè)后就是從事管理工作的，當(dāng)?shù)搅司频陱氖路?wù)員端盤子倒茶水收拾客人的殘羹冷炙的時(shí)候覺得心理落差特別大。正確的職業(yè)規(guī)劃能讓學(xué)生評(píng)估個(gè)人目標(biāo)與自身水平之間的差距，然后通過努力縮小這一差距。第三，準(zhǔn)確定位職業(yè)方向。中職酒店管理專業(yè)學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃，畢業(yè)后就不會(huì)盲目地去找工作，而是把職業(yè)方向定位在高星級(jí)酒店，從而確定自己的職業(yè)方向。第四，了解就業(yè)市場(chǎng)?？茖W(xué)合理地選擇行業(yè)和職業(yè)規(guī)劃時(shí)有一項(xiàng)是分析該職業(yè)所在的行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)該職業(yè)發(fā)展前景有比較深入的了解，比如人才供給情況、平均工資狀況、行業(yè)的非正式團(tuán)體規(guī)范等；還要了解職業(yè)所需要的特殊能力。只有了解這些，才能科學(xué)合理選擇適合自己發(fā)展的崗位。第五，加快適應(yīng)工作，提高工作滿意度有了職業(yè)規(guī)劃，就相當(dāng)于航行有了目標(biāo)，工作起來更加有沖勁，得到領(lǐng)導(dǎo)同事的肯定，從而能在短期內(nèi)適應(yīng)工作環(huán)境，提高對(duì)工作的滿意度。
2中職學(xué)校酒店管理專業(yè)職業(yè)規(guī)劃的特點(diǎn)
2.1以獲得就業(yè)機(jī)會(huì)為主
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘就有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生，酒店管理也躋身中國(guó)十大熱門職業(yè)。從全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)獲悉，中國(guó)五星級(jí)酒店的數(shù)量已達(dá)到804家。據(jù)資料顯示，五星級(jí)酒店在全國(guó)的分布情況，居前五名的分別是：廣東115家，江蘇84家、浙江69家、上海60家、福建45家。作為廣東省會(huì)廣州，掛牌五星級(jí)酒店有9家，加上不掛牌的準(zhǔn)五星級(jí)酒店多達(dá)四五十家，就業(yè)前景還是相當(dāng)可觀的。中職酒店管理專業(yè)學(xué)生如果與酒店管理專業(yè)本科生在同一招聘會(huì)應(yīng)聘同一崗位競(jìng)爭(zhēng)力肯定偏弱，那么，是不是中職酒店管理專業(yè)學(xué)生就不能應(yīng)聘五星級(jí)酒店相關(guān)職位呢？中職學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后如果想到五星級(jí)酒店工作并非不可能，可以通過先實(shí)習(xí)，以良好的工作態(tài)度及工作表現(xiàn)獲得認(rèn)同，以獲得繼續(xù)留任的機(jī)會(huì)。目標(biāo)崗位要定位在一線服務(wù)員這些容易應(yīng)聘的崗位。先獲得就業(yè)機(jī)會(huì)，再通過自身努力提高職業(yè)地位。
2.2揚(yáng)長(zhǎng)避短
酒店行業(yè)需要的人才都有哪些特質(zhì)呢？據(jù)調(diào)查，外語能力強(qiáng)，具備國(guó)際視野，接受過專業(yè)培訓(xùn)，有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才尤其受到國(guó)際星級(jí)酒店的青睞。而酒店招聘經(jīng)理人最看重的幾點(diǎn)有學(xué)歷、相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神、事業(yè)心與責(zé)任感。其中學(xué)歷占2%，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)占10.5%，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神占10.5%，事業(yè)心與責(zé)任感占77%。從調(diào)查中不難看出，選擇職業(yè)經(jīng)理人看中的不是學(xué)歷，不是工作經(jīng)驗(yàn)，而是事業(yè)心與責(zé)任感。而作為中職酒店管理專業(yè)，在學(xué)歷上比較弱勢(shì)，在實(shí)際動(dòng)手操作能力方面比較占優(yōu)勢(shì)，那么就要抓住這一優(yōu)勢(shì)，在技能方面展示自己的所長(zhǎng)，例如一分鐘可以折出多少種餐巾折花，3分鐘可以鋪好一張中式床。除了技能，良好的工作態(tài)度也是酒店所看重的，中職酒店管理專業(yè)學(xué)生一開始進(jìn)入酒店工作就擺正態(tài)度，踏踏實(shí)實(shí)地做好服務(wù)員崗位工作，不會(huì)向本科生那樣心理存在落差，因此工作干勁比本科生要足。
2.3職業(yè)規(guī)劃以中短期為主
有些中職學(xué)生不愿意學(xué)酒店管理專業(yè)，家長(zhǎng)不愿意讓自己的孩子讀酒店管理專業(yè)。他們普遍認(rèn)為酒店工作量大，每天面對(duì)各種各樣的客人，有些客人不好伺候，工資低，還要看人臉色做事。有些家長(zhǎng)甚至覺得到酒店就是當(dāng)服務(wù)員，服務(wù)員工作層次不高，這些觀念都是對(duì)酒店行業(yè)的偏見。其實(shí)酒店提供的崗位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止服務(wù)員，還有銷售部、公關(guān)部、人力資源部。每個(gè)部門、每個(gè)崗位都是晉升渠道。而且酒店絕對(duì)不是一個(gè)“吃青春飯”的行業(yè)，它不像空乘、模特，隨著年紀(jì)增加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力反而下降，酒店行業(yè)是隨著工作資歷的增加，與人打交道經(jīng)驗(yàn)不斷累積，處事能力越來越強(qiáng)，工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。因此，中職酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃應(yīng)以中短期為主，以酒店餐飲部其中宴會(huì)部為例，宴會(huì)部的崗位有普通的服務(wù)員、領(lǐng)班、主管、副經(jīng)理、經(jīng)理。每個(gè)崗位的晉升所需要的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，如果表現(xiàn)突出，肯在同一個(gè)崗位堅(jiān)持，一般2-3年就可以晉升到主管的崗位。
3中職學(xué)校酒店管理專業(yè)職業(yè)規(guī)劃的重要性
哈佛大學(xué)有一位博士對(duì)美國(guó)社會(huì)進(jìn)步動(dòng)力進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，那些事業(yè)獲得成功的人往往都是有長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間規(guī)劃的人。他們會(huì)規(guī)劃每一天，每一周，每一月，每一年的計(jì)劃。他們分配資源或者做決策都是基于自己在幾年后的地位而決定的。這一研究成果，對(duì)于剛剛跨入職場(chǎng)的人有重要的啟示。如果這一研究還難以說服職業(yè)規(guī)劃的重要性，那么我們可以通過一個(gè)案例來說明：在某地一次大型招聘會(huì)上，畢業(yè)于某名牌高校的小陳向當(dāng)?shù)匾患衣蓭熓聞?wù)所申請(qǐng)律師的崗位。她學(xué)的是法律專業(yè)，在校期間各門功課都十分優(yōu)秀，畢業(yè)后五六年時(shí)間里，她從事過行政、秘書、銷售等崗位，但是沒有律師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)招聘的經(jīng)理看了她的情況后，婉轉(zhuǎn)地拒絕了她。小陳的例子說明了很多學(xué)生盲目就業(yè)給自己職場(chǎng)帶來的阻礙。由于沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)打算，很多畢業(yè)生畢業(yè)后都是隨波逐流地找工作，不停地?fù)Q工作。對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)生，大多數(shù)選擇這個(gè)專業(yè)都是聽別人說容易就業(yè)，而不是自己本身就喜歡從事這個(gè)行業(yè)，因此更不要說規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。這樣不僅學(xué)習(xí)起來沒有動(dòng)力，在面臨就業(yè)的時(shí)候也會(huì)感到迷茫。一份合理而科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃對(duì)于中職酒店專業(yè)學(xué)生有以下重要性：
3.1有利于自我定位、自我認(rèn)識(shí)
職業(yè)規(guī)劃有一項(xiàng)內(nèi)容就是分析個(gè)人優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。把自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)羅列出來。針對(duì)酒店行業(yè)不同崗位所要求的能力，分析哪些性格、特質(zhì)是有利于這一崗位的，怎樣繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，哪些是不利于這一崗位的，如何加以改正，揚(yáng)長(zhǎng)避短。例如酒店西餐廳服務(wù)員這一職位，對(duì)外語要求比較高，如果英語基礎(chǔ)不太好但是又想在這個(gè)部門發(fā)展的'同學(xué)可以多留意西餐廳服務(wù)用語、西餐廳服務(wù)流程等，在校期間多練習(xí)口語，提高外語水平。
3.2有利于明確方向、明確目標(biāo)
針對(duì)中職學(xué)校部分酒店管理專業(yè)學(xué)生被動(dòng)選擇這一專業(yè)，不知道學(xué)習(xí)這一專業(yè)將來可以做什么，在校期間學(xué)習(xí)沒有動(dòng)力，實(shí)習(xí)期間敷衍了事等情況，一份科學(xué)合理的職業(yè)規(guī)劃非常有必要。它就像一個(gè)指南針，讓航行于大海的船不至于偏離航行。
3.3有利于減少實(shí)現(xiàn)目標(biāo)難度，增強(qiáng)自信心
職業(yè)規(guī)劃的作用就是把宏大的、實(shí)現(xiàn)起來比較困難的目標(biāo)化成一個(gè)個(gè)小的、容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，每一階段要做什么都非常明確，以至于達(dá)到一個(gè)小目標(biāo)后成就感倍增，加倍努力實(shí)現(xiàn)下一個(gè)目標(biāo)。自信心對(duì)于一個(gè)人成功起著舉足輕重的作用。
4中職學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生如何做好職業(yè)規(guī)劃
4.1分析酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
4.1.1酒店行業(yè)福利待遇高于傳統(tǒng)行業(yè)酒店行業(yè)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)。據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人薪酬報(bào)告》顯示，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地星級(jí)酒店的經(jīng)理平均年薪超過22萬元，酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了多重隱性福利。如免費(fèi)工作餐、洗衣服務(wù)等。
4.1.2各大中小城市均把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)源動(dòng)力，而旅游業(yè)發(fā)展也會(huì)促進(jìn)酒店行業(yè)發(fā)展一個(gè)城市旅游業(yè)發(fā)展得好不好，直接關(guān)系到酒店行業(yè)的發(fā)展，因此，只要旅游業(yè)發(fā)展好了，酒店行業(yè)自然也會(huì)受益。
4.1.3隨著全球經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，酒店行業(yè)發(fā)展速度與就業(yè)率遠(yuǎn)超傳統(tǒng)型行業(yè)世界旅行旅游理事會(huì)(WTTC)主席鮑姆加藤預(yù)計(jì)，在未來10年，中國(guó)的飯店、航空、旅行社等行業(yè)將創(chuàng)造1500萬個(gè)就業(yè)崗位。
4.2正確的自我評(píng)價(jià)
包括自己的學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)、優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)、性格分析，這些是否與自己的目標(biāo)職業(yè)向匹配。
4.3具體實(shí)施計(jì)劃
考慮到中職酒店管理專業(yè)學(xué)生接受能力、適應(yīng)能力、應(yīng)變能力有限，具體實(shí)施計(jì)劃以中短期為主，分別是在校期間、實(shí)習(xí)期間、畢業(yè)1-2年的計(jì)劃。在校期間：掌握酒店專業(yè)基本技能，如餐巾折花、中式鋪床、餐前、餐中服務(wù)等，打下扎實(shí)的英語基礎(chǔ)，養(yǎng)成好的行為習(xí)慣。實(shí)習(xí)期間：熟練掌握餐廳、客房、前臺(tái)等酒店相關(guān)部門的工作流程，學(xué)習(xí)怎么與客戶、同事交流、提高職業(yè)素養(yǎng)。畢業(yè)1-2年：爭(zhēng)取做部門小主管。一份詳細(xì)明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，可以為將來的發(fā)展作參考。要做好一份符合酒店管理專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃，需要對(duì)現(xiàn)在的酒店管理行業(yè)有詳細(xì)的了解，并且扎實(shí)掌握專業(yè)技能，端正就業(yè)心態(tài)，對(duì)自己的自身優(yōu)勢(shì)和不足有充分認(rèn)識(shí)，有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步對(duì)即將從事的酒店管理職業(yè)和人生作出科學(xué)規(guī)劃，并逐步走向職業(yè)成功，最終才能實(shí)現(xiàn)人生理想。
酒店職業(yè)規(guī)劃4
人生中我一直堅(jiān)信“機(jī)遇總是降臨于有準(zhǔn)備的人”，而“有準(zhǔn)備”就是要有規(guī)劃。所以擬訂一份職業(yè)生涯規(guī)劃將對(duì)我的人生有莫大的幫助，畢竟把人生掌握在自己的手中要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過隨意而安。一份職業(yè)生涯規(guī)劃，所包含的是我對(duì)未來的發(fā)展，也是促進(jìn)我理想實(shí)現(xiàn)的催化劑。進(jìn)行一份有效的規(guī)劃，不僅可以在時(shí)間上減少浪費(fèi)，還可以加快自己在職業(yè)生涯的前進(jìn)步伐。作為當(dāng)代大學(xué)生，若是對(duì)自己未來的發(fā)展方向一片茫然，那么怎么才能被這個(gè)社會(huì)所接納呢?怎樣去奮斗自己的事業(yè)呢?因此我為自己擬訂了一份職業(yè)生涯規(guī)劃，為自己的未來進(jìn)行好好的規(guī)劃。
一、自我認(rèn)知
我是一名性格偏內(nèi)向，愛沉默思考。比較重感情。業(yè)余時(shí)間愛關(guān)注時(shí)事，也喜歡聽音樂，外出散步，聊天。
優(yōu)勢(shì);做事認(rèn)真，有條理，有計(jì)劃，有責(zé)任心。
劣勢(shì);對(duì)于問題的考慮往往不夠周到，做事有時(shí)不夠堅(jiān)決。
二、職業(yè)目標(biāo)和規(guī)劃
3-4年內(nèi)：熟悉酒店?duì)I運(yùn)，做到某個(gè)部門的中層主管;進(jìn)修獲得酒店管理的大本函授文憑和中級(jí)職業(yè)資格證;強(qiáng)化語言學(xué)習(xí)，英語口語流利。這個(gè)基礎(chǔ)在地方酒店獲得。
5-8年內(nèi)：部門主管;進(jìn)修獲得中高級(jí)職業(yè)資格證;同樣強(qiáng)化語言學(xué)習(xí)，至少掌握三門外語，英語口語流利，其他小語種能基本看懂和簡(jiǎn)單交流。這個(gè)階段，如果地方酒店發(fā)展不錯(cuò)，那就要爭(zhēng)取做到該酒店的執(zhí)行副總經(jīng)理;如果因?yàn)槠渌颍瑒t去武漢市的大型酒店尋求發(fā)展，做到部門主管的`位置。
8-12年內(nèi)：部門總監(jiān);就修獲得高級(jí)職業(yè)資格證;保持強(qiáng)化語言學(xué)習(xí)。這個(gè)階段，如果在地方酒店做到了執(zhí)行副總經(jīng)理的位置，那么就一定要去長(zhǎng)沙市尋求更好的發(fā)展，甚至降低職位從部門主管的位置做起也可。
籠統(tǒng)地說，我的目標(biāo)是，10幾年以后進(jìn)入一級(jí)城市的大型集團(tuán)酒店，做到部門總監(jiān)或執(zhí)行副總經(jīng)理。我很看好長(zhǎng)沙的發(fā)展，長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)帶的發(fā)展?jié)撃芎艽螅疫@個(gè)城市的生活基本符合我的生活理念。當(dāng)然，未來的變化因素很多，發(fā)展的機(jī)會(huì)、婚姻家庭等，終不一定是長(zhǎng)沙市。在酒店行業(yè)達(dá)到一定高度，接觸核心人群有一定的人脈網(wǎng)后，我很有興趣轉(zhuǎn)向做企業(yè)培訓(xùn)和咨詢行業(yè)，或者教書育人，或者創(chuàng)業(yè)。進(jìn)入工作10年內(nèi)，需要在工作以外完成的積累：不斷學(xué)習(xí)理財(cái)知識(shí)，學(xué)會(huì)科學(xué)理財(cái)，保障一定品質(zhì)的生活。養(yǎng)成隨時(shí)記錄新的想法和靈感的習(xí)慣，提高文案策劃、寫作能力和演講水平，閱讀相關(guān)書籍，關(guān)注新案例，保持思維的活躍。養(yǎng)成寫作的習(xí)慣，閱讀能提高文學(xué)素養(yǎng)的書籍，保持想象力，保持個(gè)人魅力。
三、結(jié)語
不積跬步，無以成千里。計(jì)劃是成功的敲門磚，當(dāng)如果只停留在計(jì)劃上，而沒有實(shí)際行動(dòng)，一切都只是空談。因此，職業(yè)生涯規(guī)劃——行動(dòng)才是關(guān)鍵!
酒店職業(yè)規(guī)劃5
選擇職業(yè)是人生大事，因?yàn)槁殬I(yè)決定了一個(gè)人的未來。所以說，選擇職業(yè)，就是選擇將來的自己?！澳憬裉煺驹谀睦锊⒉恢匾?，但是你下一步邁向哪里卻很重要”！凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。人生成功的秘密在于機(jī)會(huì)來臨時(shí)，你已經(jīng)準(zhǔn)備好了！20xx年全國(guó)本科畢業(yè)生將達(dá)到380萬人再加上20xx年以前未就業(yè)的大學(xué)生有及全球金融危機(jī)的影響，就業(yè)形勢(shì)更加嚴(yán)峻。邁入社會(huì)，走向職場(chǎng)的第一步前充分認(rèn)識(shí)自我，做好人生的第一份職業(yè)設(shè)計(jì)顯得非常必要。領(lǐng)先百步先領(lǐng)先半步，好的職業(yè)設(shè)計(jì)讓你贏在起跑線上，避免"就業(yè)錯(cuò)位"，也只有學(xué)與用更加緊密結(jié)合，才能使得人才效益、社會(huì)效益得以彰顯。通過系列的測(cè)評(píng)和自我評(píng)估，職業(yè)探索，求職能力的分析，最終使得我確立了明確了自己的職業(yè)目標(biāo)，制定了合理的職業(yè)規(guī)劃，并將會(huì)取得職業(yè)的最終的成功。
一、職業(yè)生涯規(guī)劃之自我認(rèn)知（對(duì)自己進(jìn)行全方位、多角度的的分析）、職業(yè)興趣—酒店管理。
我給人的感覺總是那樣的精力充沛，有自信。一直以來我都有個(gè)遠(yuǎn)大的`目標(biāo)，有抱負(fù)?；蛟S從小開始，我在伙伴中都是一個(gè)佼佼者，我擔(dān)任過班或者校學(xué)生干部，組織大家開展某項(xiàng)活動(dòng)。相信在職業(yè)生涯中，我的領(lǐng)導(dǎo)才能會(huì)進(jìn)一步得到鍛煉和展示。同時(shí)各色各樣的酒店環(huán)境吸引著我向著酒店方向發(fā)展。
二、職業(yè)能力—英語、專業(yè)。
對(duì)挫折的承受能力比較強(qiáng)，堅(jiān)持原則，通過英語四級(jí)、在全國(guó)大學(xué)生英語競(jìng)賽中獲得省級(jí)優(yōu)秀獎(jiǎng)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)技能、旅行社管理和酒店管理基礎(chǔ)知識(shí)，在大學(xué)期間長(zhǎng)期擔(dān)任學(xué)生干部，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，大三上半學(xué)期已經(jīng)通過了全國(guó)導(dǎo)游資格考試。
三、職業(yè)價(jià)值觀—尊重團(tuán)隊(duì)精神。
我認(rèn)為個(gè)體既獨(dú)立于集體，又從屬于集體。在自己所負(fù)責(zé)的工作領(lǐng)域中，要有主策；而在工作具體的實(shí)施過程中，離不開其他工作者的指導(dǎo)和協(xié)助。teamwork是所有公司倡導(dǎo)和追求的，一個(gè)有凝聚力的集體，是獲得成功的基礎(chǔ)。
四、綜合評(píng)價(jià)（結(jié)合老師、同學(xué)和朋友的綜合評(píng)價(jià)）。
?。?）、自身優(yōu)點(diǎn)：a、工作方面：做事認(rèn)真且有責(zé)任心，工作起來認(rèn)真投入，做什么工作都要求完美，有一定的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)力。b、學(xué)習(xí)方面：自學(xué)能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣濃厚，觀察能力強(qiáng)。c、生活方面：待人熱情，樂觀活潑，凡事比較細(xì)心。
?。?）、自身缺點(diǎn)：a、工作方面：脾氣比較急躁，耐心不夠，做事容易受到外界因素的干擾，做事不夠果斷。b、學(xué)習(xí)方面：自控能力較差，學(xué)習(xí)不夠努力，學(xué)習(xí)范圍太廣而且不深入。c、生活方面：凡事過于追求完美，情緒控制力差，過于計(jì)較一些瑣事，缺乏一定的交際能力。
自我認(rèn)知小結(jié)：本人做事比較認(rèn)真且有很強(qiáng)的責(zé)任心，有一定的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)力，但是有很多時(shí)候都過于要求完美，給自己和他人都帶來一定的干擾；凡事比較細(xì)心，觀察能力和自學(xué)能力強(qiáng)，但是還是缺乏相當(dāng)程度的耐心，情緒控制力較差；雖然我有很濃厚的學(xué)習(xí)興趣，但是學(xué)習(xí)的東西過于繁雜且不夠深入。在性格方面，和熟悉的人能夠很好的交往，待人熱情，樂觀活潑，但是一點(diǎn)小事就能令自己情緒波動(dòng)，過于計(jì)較一些瑣事，缺乏一定的與陌生人交際能力。
酒店職業(yè)規(guī)劃6
根據(jù)國(guó)家旅游局2007年發(fā)布的統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，我國(guó)星級(jí)酒店發(fā)展迅速，截至2006年年底，中國(guó)已有13378家星級(jí)酒店，比上一年增長(zhǎng)了.酒店的迅速發(fā)展也導(dǎo)致了中、高級(jí)管理人才的嚴(yán)重欠缺。要成為或已經(jīng)成為職業(yè)經(jīng)理人的，我們還要面對(duì)新形勢(shì)下的新問題，規(guī)劃好自己的發(fā)展方向。
我們這些酒店職業(yè)經(jīng)理人，不少人都遭遇過“職業(yè)天花板”的問題，這也是人才發(fā)展規(guī)劃道路中碰到的實(shí)際問題.
我個(gè)人的看法：職業(yè)經(jīng)理人一般要經(jīng)歷三個(gè)職業(yè)發(fā)展階段.
第一階段：“起步階段”－－這個(gè)階段首先是要有自身管理資歷與能力的積累與磨練，更非常需要獲得“首飛”的運(yùn)氣！
也即你從主管以下的職位，要提升到經(jīng)理一級(jí)的職位，其實(shí)不是最難的，而是在酒店經(jīng)理職位提升到副總以上的職位，就非常需要更多的磨練和耐心，特別是要有較好的運(yùn)氣。
比如，較現(xiàn)實(shí)的好運(yùn)氣是有了新籌建的酒店，缺乏能夠總體組織的總經(jīng)理，你雖然有了部門管理的經(jīng)驗(yàn)，但是，如果你原先缺乏對(duì)其他各部門的磨練、也就相應(yīng)地缺少了整體管理的了解.如果你不在平時(shí),有意識(shí)地積累酒店總經(jīng)理的管理理論、管理知識(shí)，即便有這樣的機(jī)會(huì)，你也沒法抓住。這就是要機(jī)會(huì)+努力+積累.歸納觀點(diǎn)：
觀點(diǎn)一：要成為酒店管理人才，必須根據(jù)自己的條件，選擇最適合自己發(fā)展的路子。要根據(jù)具體情況與條件，規(guī)劃好自己的職業(yè)發(fā)展之路。
觀點(diǎn)二：先做好自己的事－－即你要向前走，向高處走，你就得先練好內(nèi)功！沒有好內(nèi)功，機(jī)會(huì)來了也白搭。
第二階段：發(fā)展階段－－經(jīng)歷了一定時(shí)間的高層管理后，高層職業(yè)經(jīng)理人一般會(huì)考慮隨著管理經(jīng)驗(yàn)的豐富，而逐步物色更高層次酒店的職業(yè)管理，向高星級(jí)酒店管理或集團(tuán)化管理邁進(jìn)。
這時(shí)職業(yè)規(guī)劃中，是以提高管理視野、提高管理規(guī)模、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，來提升自己的管理更高定位。這個(gè)過程，既是走向復(fù)合型高級(jí)管理人才的過程，同時(shí)也是提升自己的職場(chǎng)生存空間和體現(xiàn)個(gè)人管理價(jià)值的過程。
這個(gè)階段要注重的幾個(gè)方面的問題：
一是如何超脫原先部門的管理視野，要學(xué)會(huì)能從全局的角度去看酒店管理，如何看待和處理各部門之間的利益與人才的合理調(diào)配、全局的工作協(xié)調(diào)問題。
學(xué)會(huì)如何團(tuán)結(jié)人才，如何使用各種不同的人才，組織好一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，善戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)，就成了總經(jīng)理應(yīng)該著手的大問題，也是酒店管理規(guī)劃的根本問題。沒了合力、聚心的人才管理團(tuán)隊(duì)，其他再好的管理措施、策略都會(huì)落空。
二是要注意看行業(yè)的相關(guān)資料：如行業(yè)新技術(shù)應(yīng)用、行業(yè)的新管理理論、政府出臺(tái)的宏觀政策中或行業(yè)政策中，有無與本行業(yè)相關(guān)的重要信息?；蛘哒f宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展與本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的情況，要能夠從宏觀的角度去分析，從中或者找出與本行業(yè)或與本酒店有用的經(jīng)營(yíng)信息。
比如，前階段人民幣升值引發(fā)的珠三角與溫州出現(xiàn)大量制造業(yè)的內(nèi)遷、破產(chǎn)，而如何引發(fā)起當(dāng)?shù)鼐频甑纳?，面?duì)這樣的情形，如果從早介入考慮，本酒店應(yīng)該盡早采取什么生存、發(fā)展的相應(yīng)措施。等等.
三是勇于探索與挑戰(zhàn)。人才職業(yè)規(guī)劃發(fā)展的另一層重要意義，也在于是否有利于個(gè)人的職業(yè)發(fā)展空間．從這個(gè)意義與取向去看，酒店人要成中、高端的管理人才，就得不斷地培訓(xùn)下屬，催發(fā)自己的總結(jié)與經(jīng)驗(yàn)的提升。另一個(gè)是勇于面對(duì)挑戰(zhàn)性的工作。每一個(gè)項(xiàng)目、每一個(gè)管理難題，都是提升自己職業(yè)水平的機(jī)會(huì)。因?yàn)殡y，所以才能彰顯自己有能力。不放棄寶貴的充電機(jī)會(huì)．學(xué)而時(shí)習(xí)之，要有持續(xù)學(xué)習(xí)的習(xí)慣和耐力。而不是站在一個(gè)中層管理平臺(tái)上，怕徒弟學(xué)會(huì)了，而處處親力親為，或者說帶著一群只會(huì)做不會(huì)想、不會(huì)成功的部屬。應(yīng)該是，徒弟的成功，也是你的成功！反過來，徒弟進(jìn)一步的成功，也要逼使你更高一層的邁進(jìn)，不能坐等機(jī)會(huì)與坐在以往的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)上．
第三個(gè)階段：成熟階段－－重在管理經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)人脈的積累與總結(jié)。已經(jīng)做為高層管理的職業(yè)經(jīng)理人.就要注意如何規(guī)劃好自己的資源網(wǎng)絡(luò)，一是人脈資源網(wǎng)絡(luò)，既有重要的客戶資源，又有重要的行業(yè)中的同行人脈關(guān)系資源，還有多年積累的政府部門等社會(huì)資源。這種資源有時(shí)候是決定個(gè)人職業(yè)生涯重要發(fā)展的機(jī)會(huì)支撐點(diǎn)或支持力。二是要善于學(xué)習(xí)不斷學(xué)習(xí)相關(guān)的酒店管理理論與最新的企業(yè)管理理論知識(shí)，力求能將自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與經(jīng)營(yíng)策略總結(jié)出來，盡量形成自己的管理風(fēng)格；力爭(zhēng)將個(gè)人的管理經(jīng)驗(yàn)形成特定的管理理論，融入個(gè)人的職業(yè)經(jīng)歷與職業(yè)總結(jié)，既是提高自己的理論水平，同時(shí)也是顯露自己的管理理論水平與管理業(yè)績(jī)，說白了也可以說是為自己的職業(yè)發(fā)展道路上，建立起個(gè)人的管理品牌。
三個(gè)不同的階段，都有不同的規(guī)劃目標(biāo)與不同的學(xué)習(xí)、充電的內(nèi)容與要求。酒店業(yè)最終的惡性競(jìng)爭(zhēng)不是客源，而是管理人才的競(jìng)爭(zhēng)。
觀點(diǎn)三：積累一切有用的資源，包括人脈資源、客戶資源、管理資源等等。
著名的錦江集團(tuán)已經(jīng)聘請(qǐng)了外國(guó)職業(yè)經(jīng)理人管理酒店了，這種趨勢(shì)是“危機(jī)”－－既是國(guó)內(nèi)職勞動(dòng)所得業(yè)人面臨的職業(yè)挑戰(zhàn)，更是職業(yè)發(fā)展的好機(jī)會(huì).說實(shí)在話，中國(guó)的酒店經(jīng)理人大多缺乏很好的理論體系的提升培訓(xùn)，理論素養(yǎng)的缺乏是這個(gè)職業(yè)人群所普遍需要解決的問題，還有，外國(guó)在管理的方法上確實(shí)是有不少值得我們借鑒的地方。
酒店人才討論背景資料二：
“高素質(zhì)的旅游業(yè)職業(yè)經(jīng)理人是指熟悉國(guó)內(nèi)及海外旅游市場(chǎng)，具有旅游業(yè)實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)中國(guó)的旅游業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)具有清晰的獨(dú)特的認(rèn)識(shí)，并具有良好的英語溝通能力。一般來說，好的酒店職業(yè)經(jīng)理人都需要具有四五星級(jí)外資酒店工作背景，從事過前廳、銷售、客房、餐飲等部門經(jīng)理級(jí)以上工作的人員。另外隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展，對(duì)具有連鎖酒店管理經(jīng)驗(yàn)的中高層管理人員需求也很大，例如項(xiàng)目開發(fā)經(jīng)理、店長(zhǎng)，總部管理策劃人員?！?/p>
“酒店行業(yè)人才緊缺的原因，千禧大酒店人力資源總監(jiān)張佩珍指出，既然是管理級(jí)人才就已具備一定工作經(jīng)驗(yàn)、好的.儀表、好的綜合素質(zhì)和一定的英語水平，而這些就是他們的資本。一旦有高薪或更適合的職位，這些人才就會(huì)流失或轉(zhuǎn)行進(jìn)入別的企業(yè)，流動(dòng)性大是導(dǎo)致人才緊缺的原因之一。另外由于現(xiàn)在的年輕一代對(duì)這個(gè)行業(yè)認(rèn)知度不夠而不愿從事這個(gè)行業(yè)，也是導(dǎo)致酒店管理人才緊缺的一個(gè)原因。原因三：行業(yè)發(fā)展過快，人才培養(yǎng)滯后．
而培養(yǎng)人才的機(jī)制嚴(yán)重不足也是導(dǎo)致酒店管理人才緊缺的原因之一。
在酒店行業(yè)發(fā)展迅速所造成的人才緊缺的背景下，具備個(gè)性素養(yǎng)、語言能力、服務(wù)水平、專業(yè)技能的人才備受行業(yè)青睞?！?/p>
“上海陸家嘴未來3年將添10家星級(jí)酒店，包括哈瓦納大酒店、證大藝術(shù)大酒店、東方藝術(shù)大酒店等。加上現(xiàn)有的金茂君悅、香格里拉、瑞吉紅塔等24家星級(jí)酒店，未來在陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)，平均每平方公里就有1家以上星級(jí)酒店。陸家嘴地區(qū)將成為繼虹橋開發(fā)區(qū)之后上海新的chd（中央酒店區(qū)），同時(shí)也將成為酒店專業(yè)人才就業(yè)的“新熱地”?！?/p>
“預(yù)計(jì)到2010年僅北京酒店行業(yè)管理人才（包括酒店、飯店、機(jī)場(chǎng)、旅游）缺口就將在50萬人左右。”
“訂單式”培養(yǎng)成為某些酒店解決人才緊缺的新途徑。香格里拉酒店去年與北京財(cái)經(jīng)專修學(xué)院簽訂委托培養(yǎng)協(xié)議，為酒店集團(tuán)培養(yǎng)酒店服務(wù)、財(cái)務(wù)方面的人才，招收學(xué)生過程中酒店參與面試，一旦錄取入學(xué)即成為酒店準(zhǔn)員工。本來學(xué)生應(yīng)該在校學(xué)習(xí)兩年再到企業(yè)上崗實(shí)習(xí)，但是，去年招收的200多名學(xué)生現(xiàn)在被要求在奧運(yùn)期間提前上崗實(shí)習(xí)，奧運(yùn)結(jié)束后再回高校完成學(xué)業(yè)?！坝唵问健迸囵B(yǎng)已經(jīng)成為企業(yè)與民辦高校職業(yè)教育合作的新趨勢(shì)。”
今年世界經(jīng)濟(jì)的情勢(shì)不好,中國(guó)也受影響,而宏觀經(jīng)濟(jì)也會(huì)影響到服務(wù)業(yè),酒店業(yè)的興衰與此相關(guān),酒店人才的流動(dòng)與人才的成長(zhǎng)也與此息息相關(guān).
比如說:東莞等珠三角地區(qū)出現(xiàn)了制造業(yè)的大遷移,這也相應(yīng)引起了酒店的經(jīng)營(yíng),同時(shí)不同程度上影響著人才的流動(dòng)的走向.但是,我還是認(rèn)為,不用單純看著現(xiàn)在好多制造業(yè)的遷移,就認(rèn)為東莞的酒店不好做了.人才何去何從.其實(shí),酒店的人才需要當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的形勢(shì)的支撐,也需要酒店內(nèi)部管理環(huán)境的支持．
歸納觀點(diǎn)
觀點(diǎn)四:酒店人才的發(fā)展與所處當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)有直接的關(guān)聯(lián)度.這種關(guān)聯(lián)會(huì)影響到酒店人才的流動(dòng)取向.
觀點(diǎn)五:酒店人才的發(fā)展,也依賴這些條件(如當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、當(dāng)?shù)氐娜瞬耪?、就業(yè)機(jī)會(huì)的寬松程度等等)的支持,同時(shí),酒店的管理的正常與有序發(fā)展,也離不開酒店人才的穩(wěn)定！
要成為酒店真正有用的人才，就是要有這樣的職業(yè)態(tài)度和學(xué)習(xí)精神。而且這種敬業(yè)、認(rèn)真、好學(xué)、肯干、動(dòng)腦子的工作精神，都會(huì)在你今后的其他職業(yè)領(lǐng)域中，令自己受益非淺。而老是跳槽而又在職場(chǎng)上無法提升的人，就要檢討自己的人才發(fā)展規(guī)劃的思路了．
不要怕被酒店內(nèi)部自己輕視自己，只要你在這個(gè)領(lǐng)域做熟做精了，你成了專家，你就是別人無法否定和輕視的人才！
人才自己要對(duì)自己的職業(yè)定位要清醒，認(rèn)準(zhǔn)了方向，就去好好努力干好！
這里有一個(gè)培訓(xùn)案例：有一位日本女大學(xué)生，在就業(yè)時(shí)開始處處碰壁，最后只有一個(gè)酒店衛(wèi)生間的侍應(yīng)生的職位。她經(jīng)過思想斗爭(zhēng)后，最后決定，留在這個(gè)酒店做。并且下了這樣的決心：我一定要做成一個(gè)全日本最出色的廁所清潔工，我一定要使我負(fù)責(zé)的廁所成為全日本最清潔的衛(wèi)生間。
結(jié)果，她就是憑著這樣的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神，若干年后，她并未做一輩子的潔廁員，而成為了日本首位女郵政大臣，她的名字叫野田圣子。
有價(jià)值的人才發(fā)展與成長(zhǎng)的觀點(diǎn)：你是人才，就不用在意你所處的環(huán)境的種種不足和不公，而一定要從自身檢查并努力改善、改進(jìn)，向自己有利的職業(yè)方向調(diào)整！
這個(gè)人才的成長(zhǎng)與職業(yè)規(guī)劃發(fā)展方面，大家有什么樣的啟示嗎？
觀點(diǎn)六：外部的環(huán)境,是你還無法去改變的，所以，唯有改變自己去適應(yīng)環(huán)境。
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