為了便于自己在工作中更好的積累工作經(jīng)驗，我們有必要對自己的工作進行總結(jié)。那么如何寫好一份工作總結(jié)呢？下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店年終工作總結(jié)6篇(酒店年終工作總結(jié)報告)，供大家品鑒。

酒店年終工作總結(jié)1

　　年終工作總結(jié) 光陰任苒，歲月如梭，緊張忙碌的半年過去了，在酒店領(lǐng)導的正確指導 下，通過全體員工的共同努力，我們?nèi)〉昧丝上驳某煽?，尤其是在市場的開 拓，以及服務(wù)檔次的提高上有了很大的進步，現(xiàn)將前半年的工作總結(jié)如下

　　一、銷售情況

　?。?）會員卡張，比去年同期張。

　?。?）簽訂協(xié)議單位份，比去年同期份。

　?。?）網(wǎng)絡(luò)協(xié)議份，比去年同期份。

　　以我們的銷售情況看，與去年的比較有所下降。

　　二、客源結(jié)構(gòu)分析

　　總來店人數(shù)為，與去年的相比%，其中

　　（1）上門散客人次，占總客源的%，同比去年%。

　?。?）協(xié)議客人人次，占總客源的%，同比去年%。

　?。?）會員客人人次，占總客源的%，同比去年%。

　　（4）網(wǎng)絡(luò)公司人次，占總客源的%，同比去年增加%。

　　在來店客源上分析不難看出我們的主要客源還是以協(xié)議單位客人為主導， 總 體客源仍然呈上升趨勢，而網(wǎng)絡(luò)客源的增加，也正是符合了當前消費型式。

　　三、工作內(nèi)容 通過對前臺員工服務(wù)方面不斷的講解

　　讓員工真正意識到服務(wù)中差別的 重要性，使前臺員工的素質(zhì)有了很大程度的提高，一些老回頭客人，每次來 酒店住宿都是沖著酒店的服務(wù)態(tài)度而來， 是他們真誠的服務(wù)讓客人感覺到春 天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再采一些靈活的促銷手段，去滿足客人的心理需求，因酒店住宿的大部分客 人都是因公出差，乘飛機或坐火車時往往會在時間上有所延長，我們就靈活 掌握可許的權(quán)限范圍內(nèi)適當延長客人住宿時間， 讓客人好似享受貴賓般的待 遇。通過與網(wǎng)絡(luò)公司的積極配合，如開展促銷活動要求我酒店適當增加售賣 房，滿足活動要求，也是為網(wǎng)絡(luò)客人提供更加滿意的服務(wù)， 發(fā)展網(wǎng)絡(luò)中介成為 重點，開辟網(wǎng)上訂房，加強網(wǎng)絡(luò)促銷，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點，網(wǎng)絡(luò)中 介也漸漸生成為酒店生存的基本客源， 客源市場的開發(fā)， 主要以價格為杠桿， 而價格是競爭對手最容易做到的， 怎樣在同等的價格或同等的條件情況下保 證較高的開房率，那就必須通過客源的口碑進行宣傳。接待好網(wǎng)絡(luò)客源，保 證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng)絡(luò) 上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢為酒店的發(fā)展開 辟新途徑。

　　四、如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多， 給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。

　　當然取得這些成績與各部門的相應(yīng)配合是分不開的， 也與我們工作認真負責 分不開。每當會議或團隊客人進店后，我們盡可能進行全過程仔細、靈活的 跟蹤服務(wù)，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量 滿足不同客人的需求。一年當中也有較多的節(jié)假日，我們酒店根據(jù)每個節(jié)日 的不同適當調(diào)整優(yōu)惠方式，如端午節(jié)在主客房間內(nèi)提供免費的小粽子，通過 這種細致的服務(wù)讓客人感受到酒店的熱情。

　　酒店的主要客源依然是以周邊大 企業(yè)的客戶為主，相應(yīng)的會議客人就會增加，為滿足客人的需求，對會議的 各項要求進行一一落實，與相關(guān)部門進行及時溝通、協(xié)調(diào)，認真接待好每一 次中小型會議，精心細致地做好每次會議的接待工作，得到了相關(guān)賓客的一 致好評。同時注意加強了與會展公司、會議代辦機構(gòu)和旅行社會議接待中心 等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務(wù)銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。

　　在今年酒店又新增了樂途網(wǎng)與京味網(wǎng)兩家網(wǎng)絡(luò)協(xié)議 客戶，通過網(wǎng)絡(luò)中介增加新的賣點，減少周末與假期帶來的客源減少。在旺 季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，網(wǎng)絡(luò)中介也漸漸生成為酒店 生存的基本客源，現(xiàn)在很明顯的特點就是在假日來臨之前，網(wǎng)絡(luò)訂單大幅增 加， 而且到店的比例也由從前的十幾間變到現(xiàn)在的幾十間， 接待好網(wǎng)絡(luò)客源， 保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，同時通過網(wǎng)絡(luò)客人的良好口碑，在網(wǎng) 絡(luò)上發(fā)表良好的評價，穩(wěn)定老客戶發(fā)展新資源，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢為酒店的發(fā)展 開辟新途徑。

　　這種優(yōu)勢在中秋假日期間的房態(tài)已經(jīng)有了很好的體現(xiàn)。

　　五、使大家 信心大增，也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟效益

　　當然取得這些成績與各部門的 相應(yīng)配合是分不開的，也與我們工作認真負責分不開。每當出現(xiàn)大量預(yù)訂房 態(tài)后，我們進行仔細分析研究，并及時調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，適當調(diào)低網(wǎng)絡(luò)訂房， 增加周邊企業(yè)與協(xié)議客人的需求，不但降低了返傭的費用還增加了一定的收 入。在 6 月份參加了舉辦的培訓班，并獲得了證書，非常感謝公司領(lǐng)導對我 的信任，能夠讓我發(fā)揮個人專長，能夠更好的為酒店服務(wù)，讓我更好的回報 領(lǐng)導的信任，做好本職工作?？偨Y(jié)以上雖然有了一些成績，但依然還存在許多不足之處，往往在假期 前后出租率就會出現(xiàn)明顯的落差， 如何做好之間的銜接， 保證出租率的平穩(wěn)， 需要有更好的銷售手段， 市場縱有千變?nèi)f化， 銷售獨有一墨之規(guī)。

　　六、百舸爭游， 非進必退。

　　我們的工作中仍存在一些不足

　　1、銷售隊伍不穩(wěn)定，缺乏有銷售經(jīng)驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度 也亟待加強。

　　2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現(xiàn)在：一是缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發(fā)達的現(xiàn)代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在 我們身邊流過，但是我們沒有抓住。二是缺乏信息的交流，使很多有效的信 息白白流失和工作的被動。

　　3、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策 劃。

　　七、明年的工作目標

　　1、在市場競爭越來越激烈的情況下，我們要適應(yīng)市場需求，樹立市場觀念。

　　我們的客戶群領(lǐng)域尚有一定潛力可挖，在今后的公關(guān)上，我們應(yīng)采取靈活機 動的營銷策略，加大推銷力度，拓寬銷售渠道，提高經(jīng)濟效益，因此，我們 要在員工穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，加大散客的開發(fā)力度，加大對協(xié)議單位的宣傳，力 爭下半年散客市場有一個較大的突破。

　　2、在今后的工作中，應(yīng)采取有效的`措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交 流，提高信息的處理能力，強化內(nèi)部信息的溝通。

　　3、加強零客促銷和協(xié)議散客市場客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系 統(tǒng)外散客的市場份額，要在有限的房數(shù)實現(xiàn)客房利潤的最大化。

　　4、利用現(xiàn)代技術(shù)，加強網(wǎng)絡(luò)促銷力度，大力加強與網(wǎng)絡(luò)公司的合作，配合 網(wǎng)絡(luò)公司的各項有效活動，來擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房。加大內(nèi)外宣傳和促 銷工作。通過人員促銷、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳，來吸引更多客人的關(guān)注，并最終帶 來經(jīng)濟效益。

　　5、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。同時為打造一個 和諧、創(chuàng)新的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚 力。我們相信，只要持之以恒，迎難而上，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展，明 年的營銷工作一定會有一個更驚人的突破。

酒店年終工作總結(jié)2

　　20xx年，人力資源部工作在正確領(lǐng)導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。以下是今年的工作總結(jié)：

　　一、加強宣傳

　　宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分，提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景。

　　在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

　　二、禮節(jié)禮貌再提高工程

　　禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設(shè)備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè)，在設(shè)備條件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)禮貌。

　　古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業(yè)，要講究禮節(jié)禮貌，殷勤待客，有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優(yōu)雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎？

　　這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺階；再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事，不論是前臺、后臺都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事，與自己無關(guān)，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍，輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。

　　三、加強員工事務(wù)管理，達到動作規(guī)范化

　　員工事務(wù)工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報批及復(fù)驗工作，負責對外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標準，員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用，因此，我部把增強員工對企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。

　　四、充分發(fā)揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性

　　今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動，造成部分員工放假，針對此種現(xiàn)象，我部不敢松懈，根據(jù)實際情況，及時調(diào)整了工作重點，把員工隊伍的穩(wěn)定，作為各項工作的重中之重，常抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷加強員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問，征求其對酒店的意見和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，盡可能地采取措施，可能地解除了員工的后顧之憂。

　　我部還積極深入員工隊伍，了解員工的思想動態(tài)，及時了解員工的實際困難，對出現(xiàn)不良思想原員工進行及時有效的糾正，通過上述扎實有效的工作，溝通了與員工的關(guān)系，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀。

酒店年終工作總結(jié)3

　　xx年即獎過去，xxx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導和大力支持下，經(jīng)過全體員工的共同努力，克服了經(jīng)濟危機、市場需求下滑、行業(yè)競爭加劇的壓力，取得了良好的社會品牌效益與經(jīng)濟效益。在經(jīng)營方式上實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理體制上實現(xiàn)了由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)將xx年的工作總結(jié)：

　　經(jīng)營方面

　　xx年是酒店成立的第二年，也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的一年，“創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難”。xx年度，市場競爭的加劇，經(jīng)營成本的增加，以及經(jīng)濟危機的沖擊，導致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段，使酒店運營面臨著不進則退的境地，營業(yè)額縮減，客戶流失，員工積極性下降。面對重重困難與壓力，酒店所有人員上下齊心協(xié)力，變危機為發(fā)展機遇，依據(jù)市場實際情況，在求變中求發(fā)展，建立以營銷為主體，以服務(wù)為基石，以市場需求為導向的正確發(fā)展理念，適應(yīng)經(jīng)營發(fā)展的需要。

　　xx年全年營業(yè)收入xxxx元，營業(yè)利潤xxxx元，扣除折舊費后的全年累計利潤為xxxx萬元，其中，餐飲利潤為：xxxx萬元，客房利潤為：xxxx萬元，ktv利潤為：xxxx萬元，當年固定資產(chǎn)投資xxxx萬元?，F(xiàn)有員工xxxx人，年發(fā)放員工福利xxxx萬元，為xxxx名員工參加了五項社會保險。

　　完善營銷隊伍，擴大營銷力度，擴展市場份額，建立穩(wěn)定的營銷體系，積極爭取新客戶，各部門也積極推出新措施。

　　1、擴大營銷隊伍編制，調(diào)整營銷人員，增加獎勵機制；

　　2、建立中文網(wǎng)站，擴大對外宣傳；

　　3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳；

　　4、菜肴及時創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食節(jié)，更新菜品，并在媒體做宣傳；

　　5、拓展經(jīng)營思路，ktv推出啤酒節(jié)；

　　6、客房部推出個性化服務(wù)；

　　7、增加經(jīng)營項目，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。

　　以上系列營銷舉措的實施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地，穩(wěn)定了客戶，確立酒店良好的品牌形象。

　　管理方面

　　一、 完善管理，推出《百分制考核制度》。

　　《百分制考核制度》的推出，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步，但此項考核制度有待于進一步完善。

　　二、 加強人員培訓，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。

　　服務(wù)是酒店的生存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段。

　　1、 部門建立行之有效的培訓制度和例會制度，使員工的精神面貌有所改變，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實施；

　　2、 酒店采取走出去請進來的辦法，聘請營口市經(jīng)濟技術(shù)學校的專業(yè)講師來酒店培訓指導，并派管理人員到青島海景花園酒店學習，提高中高層干部的視野，為促進酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用；

　　3、 通過開展員工技能大賽，進一步提升員工的服務(wù)技能，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名，擴大了酒店的社會影響。

　　三、 創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，建設(shè)團結(jié)向上的xx企業(yè)文化。

　　1、 組織成立“愛心幫扶基金會”，為員工營造“家”的氛圍，建立互助互愛的工作環(huán)境，酒店每年向基金會注入一定的資金，解決員工的實際困難。并于十月份，啟動愛心幫扶基金，為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費，及時為員工送去了愛心和關(guān)懷；

　　2、 積極開展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項活動，舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽。通過領(lǐng)導與員工的共同參與，展示員工的風采，為各級領(lǐng)導與員工提供了交流的機會，促進酒店的文化建設(shè)。

　　3、 成立工會組織和黨支部，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用，以點帶面，全面帶動酒店全體員工共同進步。

　　存在的問題

　　xx年度取得了一定的成績，但仍存在不足，主要有以下方面：

　　一、 由于市場判斷的不正確和對競爭對手的不了解，使績效考核存在與實際經(jīng)營現(xiàn)狀發(fā)生偏離，指標不科學的現(xiàn)象，給經(jīng)營部門的工作造成較大的壓力；

酒店年終工作總結(jié)4

　　跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個轉(zhuǎn)折點!昌隆是個團結(jié)、友好的集體，開展過各種活動、潛能培訓，讓我們在工作中快樂成長并走向成熟，同時昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)眼間我已在昌隆工作有半年了，在這半年里我學到了很多、也改變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到鍛煉。下面是我在這半年來的工作總結(jié)：

　　隨著渺茫的目標在昌隆飯店當了服務(wù)員，剛開始很多東西都不懂，領(lǐng)班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼：“小妹!不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問姐姐，如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，相信別人能的自己也能。經(jīng)過十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進步，也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心里很樂滋滋的……

　　偶然的機會我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點吧!試用期是兩個月，兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時期，那時候資料很多，對于我這剛接手的職員來說卻是忙不過來，經(jīng)常都是延長時間才下班，最后還是在主管的幫助下減少我的工作量，順利的完成我的工作，感到很欣慰……經(jīng)過一段時間在主管的帶領(lǐng)指導下，這份工作我慢慢適應(yīng)了!兩個月后我轉(zhuǎn)正為正式員工，既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

　　商務(wù)中心主要是負責打字打印、復(fù)印、傳真、話費、上網(wǎng)、待定機票等業(yè)務(wù)。經(jīng)承擔本職位以來，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：

　　1、對于剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們交流的機會也不多，和同事們在一起的時候很少主動和他們交流，這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一個人。其實我是個樂觀直爽、善于交友的人哦!我相信從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)該懂得禮節(jié)·禮貌、樂觀直爽的。

　　2、工作半年了我沒有自己訂過機票，都是主管幫助下訂過幾張，如果偶然主管不上班客人要來訂機票，我擔心會出錯。

　　3、在打資料的過程中，有時候資料又多忙不過來我沒有仔細查看，其實有時候還出現(xiàn)錯別字或是多一個字或少個字。

　　4、曾背熟的各部門領(lǐng)導的手機號碼、電話號碼，但不經(jīng)常用，久而久之會淡忘，偶爾要打電話起來要翻翻本子。

　　5、做事情沒順序、反映遲鈍，有時急要的文件沒有及時的打印出來……

酒店年終工作總結(jié)5

　　今年以來，安保部在酒店領(lǐng)導的正確、堅強、有力的領(lǐng)導下，以創(chuàng)造安全和諧的家園環(huán)境為主線，以安全管理為抓手，堅持安全第一，預(yù)防為主的方針，著力通過人防、技防、物防三種資源的合理配置，重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重大活動的嚴格管控，扎實推進了安全環(huán)境群眾化、安全管理網(wǎng)格化、安全管控制度化、安全工作常態(tài)化、安全檢查專業(yè)化和安全舉措動態(tài)化。截止目前，酒店無一起責任事故發(fā)生，無一項重大安全隱患，無一件治安安全事件，實現(xiàn)了一手抓安全，一手抓經(jīng)營，兩手抓兩手都過硬的工作目標。現(xiàn)將我部本年度的工作總結(jié)范文如下:

　　一、加強領(lǐng)導，提高認識，積極營造安全管理工作群眾化氛圍

　　我酒店歷來重視安全工作，始終堅持把安全工作列入重要議事日程，當成頭等大事來抓。年初，由安保部牽頭，酒與各部門簽訂了安全責任書，明確了安全責任主體，并把安全工作列入年度目標考核內(nèi)容，實行安全一票否決制度。

　　為加強安全管理，近期，又召開主管級以上管理人員安全動員會議，認真學習省委省政府有關(guān)安全工作的文件，統(tǒng)一了2全員思想，增強安全責任意識。同時，酒店各部門分別召開全體人員動員大會，進行層層動員，使全體員工充分認識到安全工作的重要性，通過動員會議、專題板報、專項教育等一系列的宣傳教育，一方面，提高了員工落實安全工作的主動性，實現(xiàn)"要我安全"向"我要安全"的意識轉(zhuǎn)變;另一方面，也使酒店倡導的大安全觀，即政治安全、消防安全、治安安全、食品安全、人員安全、財產(chǎn)安全、設(shè)施設(shè)備安全深入人心，為安全工作的有序開展營建了良好的環(huán)境氛圍。

　　二、源頭治理構(gòu)建酒店立體防范體系，實現(xiàn)安全管能力的網(wǎng)格化

　　為推進安全管理工作的順利開展，今年以來酒店從三個層面入手構(gòu)建立體防范體系，一是建機構(gòu)。按照一級抓一級、層層抓落實的原則，在酒店層面成立了以總經(jīng)理為組長的安全領(lǐng)導組，在各個部門成立了以部門經(jīng)理為責任人、骨干人員為成員的安全工作組。同時，增設(shè)了部門安全員，將安全工作抓到崗位上、安全組織建在崗點上，安全的觸角延伸到班組上，實現(xiàn)了三級安全網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。二是明責任。我們始終堅持"誰主管，誰負責;誰在崗，誰負責"的原則，對酒店的所有區(qū)域進行明確分工，實行網(wǎng)格式責任區(qū)分，部門與主管，主管與領(lǐng)班，重要崗位、關(guān)鍵崗點與員工簽訂安全承諾書。使安全管理切實做到橫向到邊、縱向到底、不漏部門、3不留死角;三是重投入。在安全管理上，總經(jīng)理明確提出，要不計成本，不惜代價，必須做嚴防死守，萬無一失。為此，為確保消防設(shè)備運行正常，今年1-8月份酒店先后投入xx多元對500具滅火器進行了維修保養(yǎng);為消除安全隱患，投入x萬余元對廚房的運水煙罩進行了清洗;投入x萬余元增設(shè)監(jiān)控攝像頭x個，使酒店監(jiān)控點位達到了x個，實現(xiàn)了全方位、全時段、全覆蓋進行監(jiān)控的目標;投入x萬元與專業(yè)廠家簽訂消防系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)維保合同，確保了設(shè)施設(shè)備始終處于完好狀態(tài)，x余萬元的投入使酒店的安全硬件得到了空前增強。

　　三、建立群防群控安全網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)安全管控的制度化

　　針對當前酒店政務(wù)接待多、大型會議多的特點，對安保的日常安全和政務(wù)接待安全提出了新考驗。為此，我們堅持內(nèi)緊外松、主動與公安、警衛(wèi)部門對接、重點監(jiān)控等方法，通過制定詳細的安保方案、應(yīng)急預(yù)案，增設(shè)流動崗哨，人人都是安全員，同時，保部加大檢查的頻次、力度和范圍，建立起酒店內(nèi)部的安全群防群控安全網(wǎng)絡(luò)，確保接待工作萬無一失。今年以來酒店成功接待了首屆xx會、全國xxx工作會議、第十七屆xx博覽會等重要會議，安保工作受到了各方的肯定。

　　同時，結(jié)合日常安全管理中存在的弱點、難點和盲點，4積極推行制度化管理，通過堅持24小時執(zhí)勤制度、每隔一小時巡樓(車場)制度、節(jié)假日領(lǐng)導帶班制度，夜間訪客登記制度，動火審批制度、*****入酒店審批制度等42項安全管理制度的嚴格落實，為酒店的正常經(jīng)營提供了強大的安全保障。

　　四、結(jié)合實際積極探索安全管理的新模式，推進安全管理工作的常態(tài)化

　　開門七件事，作為酒店行業(yè)來講哪一樣都少不得，哪一樣更含糊不得。酒店始終把安全是天，安全是命，安全是效益，安全是最科學的發(fā)展放到了重要位置，放在了工作的重中之重。同時，結(jié)合酒店的工作實際，積極探索新形勢下酒店安全管理的新模式。一是三會必開。即每日晨會安全必講、每周例會隱患必須反饋、每月安全工作分析會必講評，形成了良好的安全工作制度;二是三查必做。從今年以來，著眼于安全工作的大局，酒店確立了崗點日檢、部門周查、酒店月檢制度，并設(shè)立安全工作點檢卡，通過近一個月的努力已初步建立起崗點日檢查，部門周檢查，酒店月檢查的安全檢查體系，今年1-8月份酒店大檢查10次，使安全工作真正步入了規(guī)范化、體系化運轉(zhuǎn)的軌道;三是三考必會。為了提升全員的安全意識和實際操作技能，酒店提出了人人安全基礎(chǔ)知識必會、特種設(shè)備操作規(guī)程必會、消防設(shè)施設(shè)備的使用必5會。先后組織了百題安全知識考試，共有n人參加測試，均達到良好以上成績。分批次組織在店xx多名員工進行消防安全培訓，培訓中，突出學習了防火、滅火、逃生等相關(guān)知識和法律法規(guī)，并結(jié)合一些案例有針對性的給大家進行講解，使所有員工提高了消防安全意識。今年，我部組織了酒店員工宿舍區(qū)火災(zāi)撲救疏散演練，參加的x名員工主要演練了如何報警、如何撲滅初起火災(zāi)、如何逃生等問題，真正掌握發(fā)生火災(zāi)時的應(yīng)急處置辦法;x月x日，組織酒店x人進行了消防器材的實操演練，演練內(nèi)容包括滅火器實操演練、滅火毯的使用及逃生面具的使用，進一步增強了酒店廣大員工的防范意識和自救能力。

　　五、突出重點把握安全管理工作的規(guī)律性，著力推進安全專項檢查專業(yè)化

　　作為服務(wù)行業(yè)，消防安全、食品安全和特種設(shè)備安全是安全工作的重要內(nèi)容，我部按照省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)深化消防安全五大活動，開展清剿火患戰(zhàn)役工作方案》通知要求，及時對存在的消防安全、消防隱患和薄弱環(huán)節(jié)進行自查和復(fù)查，逐條逐項進行徹底整改，共進行大型火災(zāi)隱患排查x次，共查出火災(zāi)隱患x項，下達隱患整改單x份，最大限度地消除一般火災(zāi)隱患，全面整改重大火災(zāi)隱患，使酒店消防安全環(huán)境得到明顯改善。

　　六、借助活動契機引深三項工作，實現(xiàn)安全管理舉措動態(tài)化

　　今年以來，酒店領(lǐng)導對安全工作給予了特別關(guān)注。尤其是在各類安全易發(fā)、突發(fā)、頻發(fā)的各個階段，酒店領(lǐng)導親自安排部署，從春節(jié)期間強化火災(zāi)隱患防控、夏季防汛期間進行防洪防汛的專項安排、對電氣線路的專項檢查、鍋爐設(shè)施設(shè)備隱患的專項排查.今年x月x日至x月x日在全酒店范圍內(nèi)開展以"強意識、查隱患、保安全"為主題的專項活動，我部擬寫活動方案，確立了教育動員階段，安全隱患排查階段，總結(jié)整改階，全面實現(xiàn)酒店的安全管理目標，目前教育動員階段已經(jīng)完成，安全隱患排查活動正在進行當中。

　　我部加大了內(nèi)部安全基礎(chǔ)管理工作力度，一是加大政審力度，1-10月份對酒店全體員工(包括外租單位)共x 余人次上公安機關(guān)網(wǎng)比對，確保從業(yè)人員政審合格;二是調(diào)整監(jiān)控攝像頭點位，增設(shè)x個外區(qū)監(jiān)控點，消除監(jiān)控盲點;三是強化資源平臺，按公安廳有關(guān)要求，酒店重要出入口共x個點位與公安監(jiān)控網(wǎng)并網(wǎng)運行，實現(xiàn)了資源共享，提高了應(yīng)急反應(yīng)、處置能力，真正實現(xiàn)了中干受教育、員工強意識，酒店的安全管理工作實現(xiàn)了動態(tài)化管控。

　　七、下一步的工作重點根據(jù)酒店的年度工作安排部署

　　繼續(xù)把安全工作作為一7項重點工作來抓，要高度重視安全工作，形成"全員動員、綜合治理"的基本格局，時時刻刻保持高度警惕，嚴防各種事故的發(fā)生。

　　是建立和完善各種應(yīng)急預(yù)案，提高救險常識和應(yīng)急能力。

　　二是完成x層的消防驗收工作。

　　三是做好"119"消防宣傳日的宣傳工作。

　　四是繼續(xù)抓好"強意識，查隱患，保安全"活動，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　五是認真完成酒店下達的各項安全工作。

　　安全工作只有起點沒有終點，任何形式的活動都要歸結(jié)于確保安全的主題上，我們將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，認真落實各項工作安排部署，發(fā)揚成績，取長補短，不斷推進酒店安全管理水平再上新臺階，不斷開創(chuàng)酒店安全管理工作的新局面。

酒店年終工作總結(jié)6

　　我從x月的時候通過面試加入酒店，在xx的手下邊學習邊工作，漸漸的成為了一名合格的采購人員。無論在熟悉工作之前還是適應(yīng)了工作之后，我們其實一直都非常的忙碌。但是在這樣的忙碌下，時間卻一聲不響的悄悄溜走。轉(zhuǎn)眼看來，已經(jīng)不知不覺中就讓這一年過去了。

　　回看自己這一年的工作，我作為一名新手加入xxx酒店的后勤部，前半部分的時間可以說一直在給前輩們填麻煩。自己一沒有經(jīng)驗、二沒有能力，只能在前輩們的幫助下慢慢的學習。但是隨著之后的成長，自己也慢慢真正的融入了采購部，成為了采購部的一員?，F(xiàn)在，我將這一年來的工作總結(jié)如下：

　　一、工作情況

　　在一開始的時候，我個人的經(jīng)驗實在是非常的缺乏。在來到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是還好xx前輩看出了我的尷尬，作為帶教的前輩，他給我安排了很多簡單的打雜任務(wù)，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作情況。

　　之后就是開始各種學習和培訓。隨著學習的進度加強，我的工作也越來越多。還常常跟著前輩一起跑市場，去了解我們采購要工作的市場環(huán)境。

　　隨著自己的努力，我也漸漸的掌握了自己的工作，雖然在這個階段自己還不能主動的去進行采購，但是也能做一些簡單的事情了。

　　再往后面，我開始學著去了解酒店的需求，尤其是廚房方面。畢竟作為酒店，我們非常重重視在食材的采購方面。在我負責的方面，通過和食堂人員的詳細了解，我得到了更好的采購建議，再加上自己對市場的了解，成功的找到了更加物美價廉的商家，為酒店做出了一些貢獻。

　　二、個人情況

　　自己作為一名新人，其實在這年里很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候，卻總是能被前輩或領(lǐng)導找出自己的不足。漸漸的，我也不再驕傲自己現(xiàn)在的成績，開始默默的主動學習，不斷的提升自己的能力。

　　除了酒店的培訓，我自己常常和前輩們學習他們的經(jīng)驗，自己也會在網(wǎng)上查詢資料來學習，不斷的提升自己，讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。

　　三、個人工作的不足

　　自己在市場方面還是有不夠了解的地方，自己在有時間的時候還是要多去了解，多去調(diào)查。我還要多對市場進行跟進，多去了解酒店的情況，及時的做出調(diào)整，才能發(fā)揮自己的最高效率！

　　四、總結(jié)

　　這近一年的工作時間里，自己一直都保持著非常高的責任心在進行著自己的工作。所幸，在這段時間來，沒有辜負領(lǐng)導的期望，圓滿的完成了將自己的任務(wù)。但是在下一年里我不會放松警惕，我會繼續(xù)努力前進！

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