關(guān)于西餐禮儀的知識(shí)有哪些3篇(西餐禮儀知識(shí)總結(jié))

時(shí)間：2023-02-19 16:39:24 工作總結(jié)

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關(guān)于西餐禮儀的知識(shí)有哪些1

　　餐具使用

　　吃中餐時(shí)，應(yīng)特別注意濕毛巾、餐巾、餐紙巾、筷子、湯匙、食盤、牙簽、水盂、筷子的使用規(guī)范。

　　(1) 濕毛巾只能用來擦手，絕不能擦臉、擦嘴。一般在宴會(huì)即將結(jié)束時(shí)，再上來的濕毛巾，才是專供擦嘴用的，但不能擦臉抹汗。

　　(2) 餐巾是為了保潔服裝的，應(yīng)把它鋪在并攏的大腿上，不要圍在脖子或腰帶上。餐巾折起的內(nèi)側(cè)可以用來擦嘴或手。

　　(3) 餐巾紙主要是用來擦嘴或手。千萬不要用自己的紙巾，更不能用衛(wèi)生紙代替。

　　(4) 湯匙不用時(shí)應(yīng)平置于食盤上，

　　不要讓它在湯碗中“立正”，或直接放在餐桌上。

　　(5) 食盤是用來放菜的。一次取菜不宜過多。不宜入口的廢棄物，可以堆放在盤中，不要直接吐在餐桌上或地上。

　　(6) 席間牙簽要在萬不得已時(shí)使用，用時(shí)注意以手相護(hù)。

　　(7) 水盂，即洗手碗。它是在用餐期間洗手指用的，千萬別把它當(dāng)洗手水或飲料。洗手碗的用法為：進(jìn)食海鮮等帶有腥味食物后，可將雙手指尖輪流放入碗

　　中洗之，然后用餐巾擦干手指。

　　(8) 筷子在使用時(shí)，忌舔筷、叉筷、扔筷、舞筷等。在用餐時(shí)，如果暫不使用，

關(guān)于西餐禮儀的知識(shí)有哪些2

　　工具/材料

　　刀叉

　　操作方法

　　吃西餐時(shí)候，我們餐具是刀叉，這個(gè)時(shí)候我們要注意第一個(gè)小禮儀就是:右手拿刀，左手握叉,不要弄錯(cuò)了，免得被人笑話;

　　吃牛排時(shí)候要切成小塊，慢慢的進(jìn)食。每次吃一口切一塊，不至于過大，不要狼吞虎咽，吃的時(shí)候要斯文，不要發(fā)出過大的聲音;

　　餐巾：吃西餐一般都會(huì)用到餐巾，我們看電視里面可以圍在胸口，或者放在大腿上，不要用來擦臉。吃東西時(shí)候沾到污漬，要輕輕的擦拭即可;

　　坐姿一定要有坐像，不能講胳膊放在桌子上面。身體要坐直，如果手沒地方放，可以放在大腿上面;吃西餐是一件很優(yōu)雅的事情;

　　西餐喝湯的時(shí)候要用勺喝，不能拿著碗直接喝。要小口喝不能發(fā)出滋滋的聲音;