時(shí)間不知不覺，我們后知后覺，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來的工作，制定一份工作總結(jié)吧。下面是范文網(wǎng)小編分享的城管餐飲油煙管理工作匯報(bào)共3篇(餐飲油煙治理工作總結(jié))，以供參考。

城管餐飲油煙管理工作匯報(bào)共1

　　關(guān)于開展餐飲油煙整治工作的情況匯報(bào)

　　自7月21日開展餐飲油煙整治工作以來，環(huán)保局與城管局、市場監(jiān)督局頂著炎炎烈日利用飯點(diǎn)營業(yè)時(shí)間對(duì)城區(qū)每一個(gè)小區(qū)每一條街道的餐飲飯點(diǎn)逐一上戶，逐一排查。至8月21日共對(duì)79家餐館進(jìn)行了摸底調(diào)查，對(duì)設(shè)施不合格的75家餐館下達(dá)了整改通知，要求其限期整改。

　　8月22日，環(huán)保聯(lián)席辦對(duì)第一批整改時(shí)限到期的餐館進(jìn)行了核查，發(fā)現(xiàn)除壹鍋情等3家餐飲飯店已按要求完成整改及生活元素等4家餐飲飯店正在整改外，其余7家均未按要求進(jìn)行整改落實(shí)。我局已將以上未完成的7家餐館名單移交市城管局和市市場監(jiān)督局，要求兩家責(zé)任單位對(duì)其作出相應(yīng)的處罰，下階段環(huán)保聯(lián)席辦講繼續(xù)對(duì)期限到期的飯點(diǎn)進(jìn)行核查，同時(shí)督促兩家責(zé)任部門做好相關(guān)處罰工作。

　　韶山市環(huán)境保護(hù)工作聯(lián)席會(huì)議辦公室

　　2016年8月26日

城管餐飲油煙管理工作匯報(bào)共2

　　2016年餐飲油煙污染防治工作方案

　　為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《資陽市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)資陽市污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則2016年度實(shí)施計(jì)劃的通知》文件精神，加快推進(jìn)清潔能源使用，深入開展餐飲油煙污染治理，全面完成餐飲業(yè)油煙治理工作，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本方案。

　　一、工作目標(biāo)

　　督促主城區(qū)范圍內(nèi)大型餐飲企業(yè)和單位食堂100%使用天然氣、電等清潔能源，100%安裝高效油煙凈化設(shè)備；鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位建議其使用天然氣、電等清潔能源，60平米以上的餐飲單位100%安裝高效油煙凈化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)餐飲油煙達(dá)標(biāo)排放。

　　二、主要任務(wù)及措施

　　1.全面推行餐飲單位清潔能源強(qiáng)制性改造，城區(qū)所有餐飲單位必須使用天然氣、電等清潔能源，使用率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位建議其使用天然氣、電等清潔能源，并作為食品經(jīng)營許可的重點(diǎn)項(xiàng)予以現(xiàn)場核查。

　　責(zé)任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所

　　完成時(shí)限：2016年9月30日

　　2.全面落實(shí)城區(qū)餐飲單位必須全部安裝高效油煙凈化設(shè)備，安裝率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)60平米以上的餐飲單位100%安裝高效油煙凈化設(shè)備，油煙凈化設(shè)備有效運(yùn)行率達(dá)到90%以上，并作為食品經(jīng)營許可的重點(diǎn)項(xiàng)予以現(xiàn)場核查。

　　責(zé)任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所

　　完成時(shí)限：2016年9月30日

　　3.對(duì)已進(jìn)行治理改造的城區(qū)餐飲單位，督促其每半年對(duì)油煙凈化設(shè)備和專用煙道進(jìn)行1次清理和疏通，并建立相關(guān)檔案記錄，報(bào)環(huán)保部門備案。

　　責(zé)任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所

　　完成時(shí)限：全年

　　4.配合有關(guān)部門做好城區(qū)露天燒烤全方位管制工作，嚴(yán)防露天燒烤死灰復(fù)燃。

　　責(zé)任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局

　　完成時(shí)限：全年

　　5.餐飲油煙污染治理工作做到有安排、有落實(shí)、有小結(jié)、有總結(jié)。

　　責(zé)任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所

　　完成時(shí)限：6月30日前上報(bào)半年工作小結(jié)，11月30日前上報(bào)全年工作總結(jié)。

　　三、工作要求

　　（一）提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)。加強(qiáng)餐飲油煙污染防治工作，是改善環(huán)境空氣質(zhì)量，保證人民身體健康，推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的重要舉措，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所、區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真安排部署，制定工作計(jì)劃，明確目標(biāo)要求，細(xì)化工作任務(wù)，狠抓工作落實(shí)，確保餐

　　飲油煙污染防治工作目標(biāo)任務(wù)的全面完成。在經(jīng)營狀況不佳，強(qiáng)制推行和改造難度大的情況下，注意把握工作方法，加強(qiáng)與各相關(guān)監(jiān)管部門的配合協(xié)調(diào)，按照政府的統(tǒng)一部署要求，既要完成治理任務(wù)，又要做好穩(wěn)定工作。

　　（二）加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)力推進(jìn)。結(jié)合今年《食品經(jīng)營許可證》換發(fā)工作，在食品經(jīng)營現(xiàn)場核查時(shí)要嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)餐飲單位使用天然氣、電等清潔能源，安裝高效油煙凈化設(shè)備作為餐飲許可設(shè)施設(shè)備的硬性條件。認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)，督促餐飲單位積極進(jìn)行清潔能源改造，安裝高效油煙凈化設(shè)備，作為食品經(jīng)營許可的重點(diǎn)項(xiàng)予以現(xiàn)場核查。對(duì)思想認(rèn)識(shí)不到位、燃煤爐灶改造不積極的餐飲單位，要加大監(jiān)督檢查頻次和力度，采取重點(diǎn)監(jiān)督、反復(fù)巡查和責(zé)令停業(yè)、立案處罰等措施，強(qiáng)制推行清潔能源改造和高效油煙凈化設(shè)備安裝，做到執(zhí)法、服務(wù)兩到位。鞏固成果，拓展成效，確保餐飲油煙污染防治工作按階段、按時(shí)限、按要求完成工作任務(wù)。

　　（三）強(qiáng)化措施，落實(shí)責(zé)任。要認(rèn)真研究解決責(zé)任轄區(qū)內(nèi)油煙污染治理問題，進(jìn)一步強(qiáng)化定責(zé)、履責(zé)、問責(zé)的網(wǎng)格化責(zé)任管理，實(shí)行劃片分組、責(zé)任包干，做到監(jiān)管責(zé)任全落實(shí)、監(jiān)管單位全覆蓋。要強(qiáng)化監(jiān)督檢查，緊盯重點(diǎn)地段、重點(diǎn)單位，督促落實(shí)餐飲油煙污染治理各項(xiàng)措施。將對(duì)餐飲油煙污染防治工作開展情況進(jìn)行督查，對(duì)組織領(lǐng)導(dǎo)不力、工作不到位，將采取通報(bào)、誡勉談話、問責(zé)等措施，確保責(zé)任落實(shí)到位、措施落實(shí)到位、全面完

　　成治理目標(biāo)任務(wù)。

　　2016年7月4日

　　城管局餐飲油煙工作匯報(bào)

　　餐飲油煙治理工作匯報(bào) 城管局

　　餐飲油煙工作匯報(bào)

　　餐飲油煙治理工作匯報(bào)（共11篇）

　　城管局成品油管理工作匯報(bào)（共17篇）

城管餐飲油煙管理工作匯報(bào)共3

　　重慶海宇嘉陵風(fēng)情步行街餐飲商鋪油煙管道清洗責(zé)任書

　　甲方：重慶海宇物業(yè)管理有限公司 乙方：海宇嘉陵風(fēng)情步行街

　　館

　　 號(hào)商鋪（ ）

　　為創(chuàng)建一個(gè)安全、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保商鋪及步行街的消防安全，根據(jù)中華人民共和國公安部第61號(hào)令《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》及重慶市人民政府令第229號(hào)文件精神，甲乙雙方簽訂本廣場餐飲商鋪油煙管道清洗頻次要求協(xié)議。

　　乙方指：重慶海宇嘉陵風(fēng)情步行街各商鋪業(yè)主或租賃（使用）單位和個(gè)人。 甲方責(zé)任

　　甲方須根據(jù)步行街餐飲排油煙情況制定明確的排油煙管道清洗管控級(jí)別，在滿足排油煙管道不積油情況下，暫定為兩級(jí)管理方式：

　　一級(jí)清洗方式：輕便餐飲每一個(gè)季度清洗一次。 二級(jí)清洗方式：火鍋、中餐系列每兩個(gè)月清洗一次。

　　在乙方正常經(jīng)營過程中，甲方有權(quán)根據(jù)乙方油煙清洗結(jié)果調(diào)整頻次要求。

　　甲方應(yīng)根據(jù)消防安全管理要求制定部門（責(zé)任部門落實(shí)具體崗位）每月檢查排油煙管道半臂之長清刮、排油煙主管道末端潔凈、油煙凈化裝置啟用狀況，對(duì)未達(dá)到油煙清洗要求的餐飲商戶下發(fā)整改通知書限期進(jìn)行整改，對(duì)拒不整改的商戶，甲方保留向主管部門通報(bào)、停止供應(yīng)能源等權(quán)利。

　　甲方負(fù)責(zé)建立排油煙管道清洗檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲商戶清洗排油煙管道計(jì)劃表，商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議及合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄（含前后對(duì)比照片、清洗發(fā)票）等。

　　乙方責(zé)任

　　乙方應(yīng)根據(jù)重慶海宇物業(yè)管理有限公司制定的《餐飲商鋪油煙管道清洗分級(jí)管理》的具體要求，對(duì)廚房進(jìn)行相關(guān)的清洗措施；

　　廚房內(nèi)灶臺(tái)上方的檔火板、灶臺(tái)須每日進(jìn)行擦拭清洗。 灶臺(tái)上方排油煙管道的（半臂之長）必須每周進(jìn)行清刮處理。

　　 自覺按照甲方制定《餐飲商鋪油煙管道分級(jí)管理》要求，按時(shí)提供商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議或合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄等證明材料等。 如乙方自行清洗后未達(dá)到防火要求，甲方有權(quán)要求乙方限期進(jìn)行整改，包括但不限于現(xiàn)金處罰、停水、電及停業(yè)整頓等措施要求整改，由此而造成的經(jīng)營損失由乙方承擔(dān)。

　　根據(jù)此分級(jí)管理要求，貴司在本步行街內(nèi) 屬 級(jí)清洗方式，需每 月對(duì)油煙管道清洗一次，并提供有效清洗發(fā)票交至物業(yè)客戶中心。

　　其他事項(xiàng)

　　本協(xié)議自簽訂之日起生效。

　　本協(xié)議一式三份，甲方二份、乙方一份。

　　本協(xié)議雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 本協(xié)議由甲方負(fù)責(zé)解釋。

　　甲方代表：(簽章) 乙方代表：（簽章）

　　年 月 日 年 月 日

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