對于寫工作計劃這件事情,很多人都會覺得不知所措,其實只要我們認真回顧工作上的過程,明確好自己的目標,就能寫出好的工作計劃。下面是范文網(wǎng)小編分享的酒店個人年度工作計劃9篇(酒店年度工作計劃怎么寫),以供參考。
酒店個人年度工作計劃1
我們酒店主要也業(yè)務就是住房和餐飲,而餐飲的好壞全都在我們廚房,作為廚房的廚師長,我吸取了過去工作的經歷,決定在接下來的工作按照工作計劃來進行。
一、加強廚房管理
想要做好菜,就必須要把廚房的規(guī)矩抓緊,避免大家在工作的時候犯錯,也避免因為自己失察導致出現(xiàn)問題,對每一個廚師都有一個原則既不能夠浪費,同時也要保持廚房的干凈整潔,每個人都有責任把廚房的衛(wèi)生做好,對于每天工作的第一件事情,就是要做好衛(wèi)生打掃工作,下班前要收拾好廚房的衛(wèi)生,不能讓垃圾留在廚房,不能影響到我們廚房衛(wèi)生。干凈安全的衛(wèi)生才能夠令客戶滿意,才能夠保證安全,一旦我們沒有注意到這些都會造成嚴重的后果,影響極其惡劣,我不希望這樣的事情出現(xiàn),所以能避免的就必須盡早避免,不然出現(xiàn)了大問題,影響到我們酒店的形象就不好了。
二、加強廚師手藝培訓
對于每一個廚師都要做考驗,每天都會對每個廚師的受益做出點評,每一人廚師都必須要掌握一道自己的拿手好菜,有自己的特色,才能夠成為我們廚房的合格廚師,可以掌廚,沒有達到要求的只能夠在下面打雜,當然對于這些打雜人員我們也會給他們鍛煉的機會,會在每一個月的`月底考核一次,做菜的能力有提升的就會讓他們擔任主廚,能夠不夠的繼續(xù)深造,同時也會給他們講解一些廚師必須掌握的知識和技能,提升他們的能力同時也是加強我們廚師真題的實力這也是我們廚師必須要做到的。
三、更新菜單
對于我們酒店能夠提供的菜單,及時更新,一個部門有活力就必須要有走狗多的創(chuàng)新,就必須要有足夠多的心作品出來,我們酒店的一些菜由于客戶不如和喜歡就需要淘汰,保留最受歡迎的菜,通過這些方式來吸引更多的客戶,從而得到更大的發(fā)展,每個人都必須要創(chuàng)新,我們創(chuàng)新會改變搭配,也會改變盛放的方式等這些來提高菜的口感,同時也會讓才變得美觀,好看。當然想要做好需要多年的經驗還要讓客戶選擇,只有經過了客戶的選擇和考驗之后留下的才是最好的,對于不受歡迎的,就會淘汰,在推出新菜的時候有一個免費試吃的活動,來提高新菜的知名度,讓客戶平常熟悉,之后經過了品嘗,并且感覺合適才會成為我們今后的主打品牌之一。
四、提高廚房工作積極性
我們廚房想要出現(xiàn)一個新菜需要花費很多時間來研究,想要扔廚師都去做,我們會對這些菜做出前三名選擇,給予獎勵這樣來提升員工對創(chuàng)新的熱度同時也是給他們的鼓勵,畢竟如果沒有鼓勵是堅持不了多久的,只會放棄,還不如這樣給他們更多的鼓勵和安排給他們更多的幫助讓他們不斷的更新和創(chuàng)新,給我們酒店帶來更多的福利。
酒店個人年度工作計劃2
客房部20xx年度的工作總的來說比較平穩(wěn),只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩(wěn)定,但仍有不少后遺癥(如衛(wèi)生、服務、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位),很難在短時間內恢復原來的狀態(tài)。
而今,我們迎來了嶄新的20xx年,這將是一個新的開始,不單只為客房部復原,更為實現(xiàn)本年度酒店評四星的目的',本部門工作將從以下幾方面著手進行:
一、思想認識方面:
1。狠抓員工做為酒店人的服務意識和衛(wèi)生意識。
2。改善部門員工的精神面貌,使之具有積極向上的團隊精神。
二、形象方面:
注重儀容儀表、禮貌禮節(jié),從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛(wèi)生方面
1.保持辦公室整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務中心文員負責。
2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標準的要求執(zhí)行,由樓層領班負責檢查、監(jiān)督,若因衛(wèi)生質量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。
3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務員負責清掃和保持,由各領班負責檢查、監(jiān)督。
4.樓層計劃衛(wèi)生由領班按本部計劃衛(wèi)生表進行合理安排,并負責檢查、監(jiān)督。
5.樓層服務員負責地毯的日常保潔,并配合PA人員對地毯的清洗,領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。
四、服務方面:
1.培訓員工的專業(yè)知識和服務技能、技巧,以求達到為客提供優(yōu)質服務的目的`。
2.提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務宗旨,為客提供個性化服務,以贏得更多回頭客,為酒店創(chuàng)收。
五、設施設備的維修與保養(yǎng)方面:
1.培訓員工正確的使用設施設備,避免因操作不當而損壞。
2.注重設施設備的日常保養(yǎng)和檢修,若發(fā)現(xiàn)維修問題及時報工程部維修。
3.積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。
酒店個人年度工作計劃3
因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠專業(yè)和廣泛,服務細節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時,他們有時無法提供顧客所需要的服務,甚至讓顧客產生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓,提高業(yè)務能力,加強技術水平。在服務過程中,服務人員應做到換位思考,替客戶著想,為顧客提供實在的服務,向顧客提出建設性的建議,使我們的服務能夠讓客戶更加滿意。
我認為酒店的前廳主管的工作計劃主要分為以下幾點:
?、艆f(xié)助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題。
?、泼刻炷馨磿r做x次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄。
?、侵贫ǖ陜裙ぷ鞅?。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度。
?、日莆彰刻斓?客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施。
?、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄。
?、识綄в头铡X瀼貓?zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求。
?、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案。
?、讨贫ㄅ嘤栍媱潯U_的對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德。
?、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬。
酒店個人年度工作計劃4
一、酒店廚房的人員管理人,財,物的管理中,人是第一位,運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情,充分調動員工的各種積極性,做到精益求精的風尚與精神。
二、建立獎罰制度
三、加強技術管理
在工作上針對個人特長,盡量做到人盡其才,培養(yǎng)造就一批既有技術又有責任感的廚師隊伍。
四、廚師長職責
負責酒店廚房的組織,指揮運轉管理工作,通過設計,生產提共富有特色的產品來吸引客源進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳的經濟效益。
五、生產加工,菜品質量的管理必須全面加強工作管理,要保證菜淆質量的穩(wěn)定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的營養(yǎng),色澤,造型,裝盤搭配。堅決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
六、成本核算的管理
根據(jù)酒店經營的方向核定毛利率,給顧客一個雙贏的概念,是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢。
七、原料的管理
通過原材料采購的質量數(shù)量,價格進行嚴格的驗收,儲藏和發(fā)放,實行立體化的管理,決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
八、酒店廚房安全工作,衛(wèi)生管理從個人安全,設備損壞預防,火災預防及個人衛(wèi)生,酒店廚房衛(wèi)生,食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理,從而維護消費則以及酒店的安全和利益。
九、處理好前后協(xié)調關系酒店廚房和前廳服務部的協(xié)調很重要,服務員對菜品要有一定的認識,能隨時讓顧客了解新菜品,要樹立一種整體觀念,為酒店創(chuàng)一流的`效益。我們的員工既要有“真誠,勤奮,團結,創(chuàng)新”的精神,還要有“質量第一、安全第一。衛(wèi)生第一、團結協(xié)作再第一”的思想。
注:關于管理主度的幾個提議
1。管理制度的指定要切實可行,便于操作,要有實際意義。
2。工作人員的素質關一定要把牢,要錄用符合業(yè)務要求和脊背職業(yè)素質的員工,否則一切管理無從談起。
3。管理觀念上的更新,在管理觀念上要提倡科學,實事求是。
4。制度上的落實要不折不扣,不能隨意化。
5。要非常重視對員工的制度教育,讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。
6。管理重在疏導而不在堵漏。
7。廚師長的素質重于經驗。經驗是寶貴的。在處理各類事件中,往往憑著經驗就能很快的解決問題,但是有時候就不靈驗了,這就是素質的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念,結合自己酒店廚房的具體情況,以制度為準繩,讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
酒店個人年度工作計劃5
20xx年是酒店爭創(chuàng)預備四旅游飯店和實現(xiàn)經濟騰飛的關鍵之年。因此進一步提高員工素質,提高服務技能是當前夯實內力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會關于加大員工培訓工作力度的指示精神,結合本酒店實際,我擬在20xx年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動為契機,進一步推進員工培訓工作的深度,努力做好20xx年的全員培訓工作。
一、指導思想
以飯店經濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的差距,主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務意識不強,員工業(yè)務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20xx年度的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內容落實
以各部門為基本培訓單位,貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能培訓
(1)管理工作的.全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度,定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。
(2)總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質服務的重要窗口,旅游外語水平的不足,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此,為提高以上各相關部門員工的外語水平,酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃
①時間:擬于2月份起開展,以3個月為一個周期,每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。
?、谀繕耍禾岣邌T工外語基本會話能力開展,達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象:前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
酒店個人年度工作計劃6
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經理為核心的總經理室的領導下,在社會各界朋友的關心、支持和廣大員工的努力拼搏下,xx人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場,一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經營業(yè)績,圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內功,爭創(chuàng)xx品牌!在新的市場形勢下,以“產品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,全方位提升產品質量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利,創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產品、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進一步實現(xiàn)酒店質的飛躍。
一、提升產品質量,強化隊伍建設
隨著xx市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產品質量,以適應市場的需求,已經是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在xx年改造的基礎上,進一步細化產品改造工作,全面提升硬件產品質量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立xx人才庫,以人才庫為依托,為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度,強化市場拓展
“xx”之川菜品牌,已在xx市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定xx之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,xx年,我們對酒店產品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的'效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在xx年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門成本
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利,增強企業(yè)文化底蘊
我們將進一步加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,隨著“三高二好”總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn),我們已經走過了打基礎、攻難關、聚能量的時期,進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工高度統(tǒng)一,步調高度一致,行動高度自覺,進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,把xx大酒店的建設更快更好地向前推進?;仡欉^去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借xx市快速發(fā)展的春風,以內強素質為契機,以“產品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪xx大酒店美好的明天!
酒店個人年度工作計劃7
一、酒店廚房的人員管理 人,財,物的管理中,人是第一位,運用情感管理的方式激發(fā)員工的工作熱情,充分調動員工的各種積極性,做到精益求精的風尚與精神。
二、建立獎罰制度
三、加強技術管理
在工作上針對個人特長,盡量做到人盡其才,培養(yǎng)造就一批既有技術又有責任感的廚師隊伍。
四、廚師長職責
負責酒店廚房的組織,指揮運轉管理工作,通過設計,生產提共富有特色的產品來吸引客源進行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳的經濟效益。
五、生產加工,菜品質量的管理 必須全面加強工作管理,要保證菜淆質量的穩(wěn)定性,配菜,成菜,出菜,上菜的速度,合理的營養(yǎng),色澤,造型,裝盤搭配。堅決不能出現(xiàn)一菜兩味的現(xiàn)象。
六、成本核算的管理
根據(jù)酒店經營的方向核定毛利率,給顧客一個雙贏的概念,是酒店穩(wěn)步發(fā)展的長遠趨勢。
七、原料的管理
通過原材料采購的質量數(shù)量,價格進行嚴格的驗收,儲藏和發(fā)放,實行立體化的管理,決不允許出現(xiàn)有損顧客利益的事情發(fā)生。
八、酒店廚房安全工作,衛(wèi)生管理 從個人安全,設備損壞預防,火災預防及個人衛(wèi)生,酒店廚房衛(wèi)生,食品衛(wèi)生做出嚴格統(tǒng)一管理,從而維護消費則以及酒店的安全和利益。
九、處理好前后協(xié)調關系 酒店廚房和前廳服務部的協(xié)調很重要,服務員對菜品要有一定的'認識,能隨時讓顧客了解新菜品,要樹立一種整體觀念,為酒店創(chuàng)一流的效益。 我們的員工既要有“真誠,勤奮,團結,創(chuàng)新”的精神,還要有“質量第一、安全第一。衛(wèi)生第一、團結協(xié)作再第一”的思想。
注:關于管理主度的幾個提議
1.管理制度的指定要切實可行,便于操作,要有實際意義。
2.工作人員的素質關一定要把牢,要錄用符合業(yè)務要求和脊背職業(yè)素質的員工,否則一切管理無從談起。
3.管理觀念上的更新,在管理觀念上要提倡科學,實事求是。
4.制度上的落實要不折不扣,不能隨意化。
5.要非常重視對員工的制度教育,讓他們理解制度的精神和整體的行動指南。
6.管理重在疏導而不在堵漏。
7.廚師長的素質重于經驗。經驗是寶貴的。在處理各類事件中,往往憑著經驗就能很快的解決問題,但是有時候就不靈驗了,這就是素質的問題。廚師長要善于接受科學的管理理念,結合自己酒店廚房的具體情況,以制度為準繩,讓處于不同昨天下的員工都能在制度框架下正常工作。
酒店個人年度工作計劃8
為加強酒店服務質量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務質量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成,特制定質量檢查規(guī)定如下:
一、酒店質量檢查組織網(wǎng)絡
酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成,負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
(一)領導小組:組長:總經理。副組長:副總經理。組員:財務總監(jiān)、總經理助理、總經理助理、質檢培訓部經理、大堂經理。
(二)工作小組:組長:副總經理。副組長:質檢培訓部經理、大堂經理。組員:行政總廚、工程部經理、房務部經理、總辦副主任、人事經理、中餐廳經理、西餐廳經理、大堂副理。
二、酒店質量檢查項目范圍
酒店質量檢查項目范圍:項目范圍。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))。
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)。
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)。
6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)。
三、酒店質量檢查運行模式
酒店質量檢查運行模式:
(一)酒店質檢小組工作原則:酒店質檢小組工作原則:
原則1、參加質檢工作的`人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態(tài)度,以實事求是為原則,并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》,客觀的展開質檢工作,服從酒店領導及質檢小組的工作安排。
2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容,要如實的記錄在質檢情況表上,并提出個人看法。
3、在質檢過程中,即時記錄酒店領導的工作?。
(二)酒店質檢工作的運作方式:
酒店質檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查,參加人員由質檢工作小組組長確定,并出具2周質檢報告;每兩月一次檢查,由質檢工作小組組長??安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加,進行對酒店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查,并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告,屆時由質檢工作小組匯總核對;每季度一次抽查,邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查,并出具專業(yè)報告。
2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質檢工作小組組長應指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄,便于被檢部門調查問題責任原因。
4、質檢小組將檢查結果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告發(fā)至各部門。
5、各部門經理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間,并簽字確認后質檢報告反饋到質檢小組。
6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查,并將結果反饋到質檢領導小組審閱。
7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題,質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報,并要視情況對所在部門負責人進行相應的經濟考核。
8、質檢中如有爭議的問題,上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理,視情況決定是否處罰。
(三)酒店質檢渠道:
酒店質檢渠道:質檢渠道:
A、直接檢查;
B、值班記錄;
C、其他人或部門反饋;
D、客人投訴;
E、賓客意見表等。
酒店個人年度工作計劃9
在餐飲部工作,新的一年,我也是要制定好我個人的一個工作計劃,去完成這一年的工作,同時自己也是得到進步和成長的,酒店新的一年也是大力發(fā)展的一個年頭,我也是要跟上酒店前行的步伐,提升自己,讓自己有更多的一個收獲。
做好本職的工作,積極的去完成領導交代的一個任務,我知道,既然在這個崗位上面,那么我自己就是要努力的去把事情做好,才能對得起這份工作,領導的一個信任,同時這也是一種職業(yè)的道德。如果自己本職的事情都做不好,那就談不上做其他的了,或者去進步了,這一年的工作,除了本職,我也是要配合同事去完成一些我們團隊要做的事情,同時在餐飲部,別的同事有需要幫助的地方,我只要有能力和時間,我也是會努力的去幫忙的,大家一起把餐飲部給搞好了,工作方面只有都做好了,那么自己的工作經驗也是會更多,讓自己得到成長和收獲。
努力的提升個人的能力,這也是新年非常重要的一件事情,之前在年會上,領導也是說了這一年酒店要去發(fā)展,那么我作為餐飲部的一員也是不能拖后腿,必須要跟上酒店的一個發(fā)展,自己能力提升了,那么做事情也是能更加的有效率,并且也是能讓自己在工作的崗位上有更多的一個機會,能夠在有晉升機會的時候,自己能去把握住,跟同事去學習,自己去看相關餐飲方面的書籍,不斷的去嘗試,只有自己認真的去做了,把那些該學的,以后能用到的`知識而今儲備好,那么我才能更好的提升自己。每一個人,只有去努力過,那么才能知道自己的一個極限在哪里,不能松懈,職場上的道路就是這樣,如果你不前進,那么就會被別人所超越,而酒店新的發(fā)展機會到來的時候,卻抓不住,那么到時也是會后悔的,所以新的一年要更加的努力。
做好工作,努力的去學習,提升自己各方面,計劃雖然有,但是實際的情況也是會有變動,所以我也是要根據(jù)實際的一個情況去做改變,去更好的調整計劃,符合實際,讓自己在這一年里有更大的收獲,也是可以在工作之中貢獻自己的那一份力,讓酒店的發(fā)展更好,只有酒店發(fā)展好了,那么我就更能在這么優(yōu)秀的酒店里獲得更多,自己也是可以得到更大的提升,職業(yè)的道路走得更順。
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