超市采購(gòu)工作計(jì)劃3篇超市采購(gòu)年度工作計(jì)劃

時(shí)間：2023-11-08 14:31:00 工作計(jì)劃

　　對(duì)于寫(xiě)工作計(jì)劃這件事情，很多人都會(huì)覺(jué)得不知所措，其實(shí)只要我們認(rèn)真回顧工作上的過(guò)程，明確好自己的目標(biāo)，就能寫(xiě)出好的工作計(jì)劃。下面是范文網(wǎng)小編整理的超市采購(gòu)工作計(jì)劃3篇超市采購(gòu)年度工作計(jì)劃，供大家賞析。

超市采購(gòu)工作計(jì)劃1

　　1、工作說(shuō)明：

　　公司采購(gòu)員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價(jià)值。

　　2、基本規(guī)定事項(xiàng)

　　1）作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

　　2）采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

　　3）采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

　　4）控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。

　　5）采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

　　6）采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息，

　　7）采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

　　8）采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績(jī)。

　　9）采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的`貨源，避免脫銷。

　　10）采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。

　　11）采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。

　　12）采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時(shí)做出整改措施。

　　13）采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。

　　14）采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

　　3、專業(yè)知識(shí)

　　作為一個(gè)合格的采購(gòu)員，除應(yīng)具備豐富的商品知識(shí)外，還應(yīng)了解與采購(gòu)有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。具體如下：

　　國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

　　商品安全期限；

　　商品品質(zhì)的辨別方；

　　商標(biāo)知識(shí)；

　　銷售技巧；

　　商品功能；

　　商品的制作技術(shù)；

　　商品制造成本的構(gòu)成；

　　商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法；

　　供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

　　商品的季節(jié)變化規(guī)律；

　　供應(yīng)商談判技巧。

超市采購(gòu)工作計(jì)劃2

　　一、工作說(shuō)明

　　公司采購(gòu)員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價(jià)值。

　　二、基本規(guī)定事項(xiàng)

　　1、作為采購(gòu)部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠(chéng)。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì)，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。

　　2、采購(gòu)人員必須了解本部門(mén)的`專業(yè)知識(shí)，避免采購(gòu)假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

　　3、采購(gòu)人員必須具備豐富的商品知識(shí)，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結(jié)構(gòu)，清除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。

　　4、控制毛利，盡量達(dá)到目標(biāo)毛利；創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī)，完成目標(biāo)值。

　　5、采購(gòu)人員必須考慮新商品的陳列問(wèn)題，對(duì)正常陳列的商品要畫(huà)出商品陳列圖（MODULER），促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。

　　6、采購(gòu)人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化，掌握市場(chǎng)信息，

　　7、采購(gòu)人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫(kù)存。

　　8、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng)，了解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績(jī)。

　　9、采購(gòu)人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購(gòu)渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

　　10、采購(gòu)人員必須適時(shí)開(kāi)發(fā)新商品。

　　11、采購(gòu)人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查，掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。

　　12、采購(gòu)人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù)，分析銷售狀況，并及時(shí)做出整改措施。

　　13、采購(gòu)人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃，并策劃實(shí)施。

　　14、采購(gòu)應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。

　　三、專業(yè)知識(shí)

　　1、國(guó)家規(guī)定的商品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、商品安全期限；

　　3、商品品質(zhì)的辨別方；

　　4、商標(biāo)知識(shí)；

　　5、銷售技巧；

　　6、商品功能；

　　7、商品的制作技術(shù)；

　　8、商品制造成本的構(gòu)成；

　　9、商品價(jià)值的顯現(xiàn)方法；

　　10、供應(yīng)商的優(yōu)缺點(diǎn)；

　　11、商品的季節(jié)變化規(guī)律；

　　12、供應(yīng)商談判技巧。

超市采購(gòu)工作計(jì)劃3

　　一、采購(gòu)的水果品種

　　采購(gòu)的水果品種有：楊桃、獼猴桃、杏、梨、蘋(píng)果、香蕉、火龍果、柚子、葡萄、菠蘿、龍眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子等。

　　二、水果采購(gòu)的原則

　　三、采購(gòu)的方式

　　我們的水果超市采用現(xiàn)代的JIT采購(gòu)技術(shù)，做到在需要的時(shí)候訂購(gòu)所需要的產(chǎn)品。品種配置上，保證品種的有效性，例如夏季的西瓜等，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)提供適當(dāng)?shù)乃贩N;數(shù)量配置上，保證數(shù)量的有效性，拒絕多余的數(shù)量，降低成本，避免水果庫(kù)存造成的損失;時(shí)間配置上，保證所需的時(shí)間，拒絕不按時(shí)供應(yīng);質(zhì)量配置上，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，拒絕接受爛水果或催熟的水果。

　　水果是不易庫(kù)存的產(chǎn)品，對(duì)保鮮技術(shù)要求高，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)也十分注重水果的新鮮程度，幾乎是每天都有訂貨，且是小批量訂貨，采用JIT的采購(gòu)方式，保證水果的新鮮度，以適時(shí)、適量、適質(zhì)、適地的條件來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。且JIT的采購(gòu)方式與傳統(tǒng)的采購(gòu)方式相比，能與供應(yīng)商之間建立長(zhǎng)期良好的'合作伙伴關(guān)系，價(jià)格合理，質(zhì)量有保障，零庫(kù)存最大程度上節(jié)約成本。

　　四、采購(gòu)渠道

　　水果需求量比較大，進(jìn)貨渠道應(yīng)采用通過(guò)從批發(fā)商進(jìn)貨，而批發(fā)商大概有兩大類四小種：

　　(1)本地批發(fā)商，都有自己固定的場(chǎng)地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發(fā);另一批人從外地中間商處接貨。

　　(2)外地批發(fā)商，他們一般沒(méi)有固定場(chǎng)所，又分兩種：一種批發(fā)商在本地收大量的果子，運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)直接批發(fā)給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運(yùn)到市場(chǎng)批發(fā)給零售商。

　　這四種批發(fā)商，給出的價(jià)格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區(qū)分，確定長(zhǎng)期合作的批發(fā)商。

　　五、采購(gòu)批量

　　六、采購(gòu)時(shí)間

　　因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)水果的要求比較高，所以水果的新鮮程度是消費(fèi)者比較關(guān)注的

　　則水果的新鮮水果應(yīng)當(dāng)日進(jìn)貨當(dāng)日消耗，大約每天早4:00送到，每次熱銷的水果產(chǎn)品進(jìn)100斤，而一些價(jià)格比較高的水果則進(jìn)50斤左右。

　　七、付款方式

　　校園水果店可采用預(yù)付付款方式，買(mǎi)家先支付相當(dāng)于買(mǎi)賣合同總金額一定比例的訂金等買(mǎi)家驗(yàn)貨后再付剩余款項(xiàng)，這樣可以緩解買(mǎi)賣雙方資金的周轉(zhuǎn)。

　　八、供應(yīng)商選擇