餐廳活動策劃方案7篇(開餐廳的策劃方案)

時間：2023-11-17 10:38:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的餐廳活動策劃方案7篇(開餐廳的策劃方案)，供大家參閱。

餐廳活動策劃方案1

　　活動一

　　【我和爸爸在一起】

　　酒店大堂設(shè)立【我和爸爸在一起】的照片墻，現(xiàn)場設(shè)立照片打印機，鼓勵消費者打印手機中和爸爸的.合影，并粘貼在照片墻上，酒店可在父親節(jié)當天抽獎評出一二三等獎給予不同的獎勵。也可同步在公眾號上展示，比如鼓勵顧客上傳照片到公眾號里面，店面可以在公眾號里面進行投票，評選優(yōu)秀顧客長文評論，也給予相應獎勵。

　　如沒有照片打印機也可——

　　【大膽寫出愛--感恩父愛祝福父親】

　　在大廳處各搭建一個簡易許愿臺，背板為"大膽寫出愛--感恩父愛祝福父親"主題內(nèi)容，現(xiàn)場免費提供筆和祝?？?，由顧客自行在小祝福卡上寫給父親的祝福話語，并粘貼在許愿臺上表達對父親的祝愿，也可采用明信片，展示后由店內(nèi)及時投遞至客人父親住址。

　　活動二

　　【爸爸專享券】

　　特制針對父親節(jié)活動期間的優(yōu)惠券，活動期間帶父親或者父親帶孩子入店消費，均可享有8.8折優(yōu)惠，可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品，菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”。活動當天持此券可以參與抽獎。獎品可設(shè)立家庭實物獎品，最好有企業(yè)標識。

　　活動三

　　酒店餐廳員工過父親節(jié)!

　　(餐前例會組織所有人現(xiàn)場給自己的爸爸打電話，要求必須說出：爸爸我愛你)

　　(向店內(nèi)已經(jīng)是父親的同事致敬，企業(yè)可以送上小禮物一個表示祝福)尊重員工心扉!

餐廳活動策劃方案2

　　一、活動創(chuàng)意：

　　1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。

　　2、演藝活動策劃：

　　（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題

　?。?）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。

　?。?）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵（100元或50元消費券）。

　　（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的'開支，進而促進利潤的增加。

　?。?）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

　　二、媒體的選擇：

　　以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。

　　三、廣告宣傳口號：

　　天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

　　天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日

　　正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

　　符合邏輯性。

　　四、宣傳內(nèi)容：

　　1、周年慶典的活動內(nèi)容

　　2、美食節(jié)優(yōu)惠信息

　　3、中秋晚會與其他信息

　　五、注意：

　　1、時間性：9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

　　2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

　　費用預算

　　媒介費用10000元戶外布置XX元現(xiàn)場布置3000元其他宣傳5000元總計：XX0元整

餐廳活動策劃方案3

　　愚人節(jié)主題：FOOL，福!

　　特價套餐：“FOOL套餐”、“福套餐”。

　　特別活動：幽默小品、幽默表演、搞笑游戲演出。通過這些表演節(jié)目吸引人們就餐，為就餐環(huán)境和享受就

　　餐增加可增殖效益，掀起愚人節(jié)的愚人風尚，作出自己的獨特風格，這才是留住客人的.賣點。可以和有意

　　向的企業(yè)商談一起聯(lián)辦，比如搞“幽默大賽”、“大FOOL翁”等活動。

餐廳活動策劃方案4

　　一、前言：

　　圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生?，F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大?，F(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

　　酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

　　為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作，做出如下方案：

　　二、活動策劃思路：

　　1、酒樓節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。

　　2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對酒樓的關(guān)注，以達到提升店面銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、充分利用酒樓硬件設(shè)施的'優(yōu)勢，通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。

　　三、活動目的：

　　通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒樓的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　四、活動地點：

　　酒樓

　　五、活動時間：

　　20xx年12月23日25日

　　六、活動主題：

　　“繽紛圣誕美食無限”

　　七、活動內(nèi)容：

　　1、歡慶圣誕美食升級(活動僅限3天，不限大廳包間)

　　活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。注：

　　1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現(xiàn)金，二次消費僅限大廳。

　　2、尋找圣誕“?！毙?/p>

　　24/25日晚市，19:30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣,每日17位幸運顧客，總計34位。

　　一等獎(2位)：菜金8.8折

　　二等獎(5位)：菜金9折三等獎(10位)：菜金9.5折3、幸運24/25

　　24/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶。

　　4、狂歡派對好禮多多

　　圣誕節(jié)期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。

　　八、活動氛圍布置：

　　主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。

　　1、大堂：

　?、艃蓚?cè)玻璃幕墻設(shè)計制作大尺寸的圣誕造型畫面;

　　⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件;

　?、侵虚g電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式);

　　⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;

　?、纱筇弥虚g靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)

　　2、大廳和包間：

　　⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品;

　?、瓢g門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

　　3、人員：

　?、潘蟹?wù)人員以及前廳人員(店總、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;

　?、菩枰幻憩F(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;

　　4、禮品：

　　大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;

　　九、內(nèi)部宣傳

　　⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進行講解;

　?、茖傧聠T工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓;⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤?

　　⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。

　?、蓞⒖急尘耙魳罚骸镀桨惨埂?、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)

　　十、廣告宣傳：

　　⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　?、浦谱魇ス?jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　?、请娮悠粱顒痈乓麄?12月15日前完成)

　?、榷绦判麄鳎合颥F(xiàn)有客戶群發(fā)短信，宣傳節(jié)日促銷活動。(12月20日前完成)

　　⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。(12月21日刊發(fā))

餐廳活動策劃方案5

　　一、活動主題：“一起happy吧!”協(xié)會派對

　　二、活動目的：從14年納新到現(xiàn)在，為了增進大家間的相互了解，加強協(xié)會部門間及個會員的凝聚力，書法協(xié)會舉辦一個小型派對!

　　三、活動的形式：會議與娛樂相結(jié)合

　　四、活動地點：三棟106

　　五、活動時間：20xx年x月x日下午6點至8點

　　六、活動參與人員：協(xié)會全體會員及全校的非會員學生

　　七、活動組織人員：由組織、策劃部組織、宣傳部、文藝部、學習部協(xié)助下進行。

　　八、活動前的準備

　　1、會長對本學期書法協(xié)會活動作總結(jié)報告，組織、策劃部部長協(xié)助;

　　2、會場的布置由文體部、宣傳部負責(包括音響設(shè)備、耳機等);

　　3、活動物品(蠟燭、零食、飲用水等)的.購置由會長及宣傳部負責;

　　4、活動零食的分發(fā)由秘書部負責;

　　5、會場秩序的維持由紀律部負責(以及保持會場的干凈、清潔);

　　6、迎接會員入場由外聯(lián)部負責;

　　7、活動期間現(xiàn)場的氣氛由組織部和文體部調(diào)動;

　　8、活動結(jié)束后注意清理會場。

　　九、活動流程

　　第一階段：活動宣傳階段;

　　海報宣傳：由宣傳部負責寫具有書法協(xié)會特色的海報，張貼在學院各個醒目處，要求注明活動的內(nèi)容及活動時間、地點。

　　第二階段：活動前期階段——會長作總結(jié)報告(6月11日);

　　第三階段：活動主體階段——小型派對;

　　表演環(huán)節(jié)：演唱(由文體部、組織部負責)必須出兩個。

　　游戲環(huán)節(jié)：

　　1、一個比劃一個猜;

　　2、發(fā)破音吹蠟燭：

　　3、表演雙簧;

　　4、字詞連成句;

　　5、故事接龍;

　　6、猜價格;

　　7、猜歌名或歌手;

　　8、模仿秀。

　　(本環(huán)節(jié)有獎品相贈，積極參與吧!)

　　第四階段：活動接近尾聲——齊唱會歌《相親相愛的一家人》。

餐廳活動策劃方案6

　　一.銷路的目的：

　　l 銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網(wǎng)店銷路也是相同的道理，但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節(jié)半價銷路活動是最近熱到發(fā)燙的一種銷路方式。

　　二、銷路的過程：

　　l 確定銷路的商品、并備好充足的貨。

　　2 要確定顧客人群

　　1、確定銷路的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的銷路方式，不同的季節(jié)銷路不同的商品。銷路期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會影響買主對感官與好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。

　　2、要確定顧客人群：確定商品之后最重要的就是要找到銷路的對象。銷路對象是你的目標消費群，這些人才是你的受眾，所以銷路一定要針對你的目標人群開展銷路信息的傳播，找到了你的目標消費群，銷路才會有成效，如果對著自己銷路，銷路方法制定得再適當也只是對牛彈琴。

　　三、制定銷路方案：

　　l 會員、積分銷路：

　　2 折扣銷路

　　3 贈送樣品銷路：

　　4 抽獎銷路：

　　5 利是銷路

　　6 拍賣：

　　7 積極參與淘寶主辦的各種銷路活動

　?、艜T、積分銷路：所有購買我公司產(chǎn)品的顧客，都成為我公司的會員，會員不僅可享受購物優(yōu)惠，同時還可以累計積分，用積分免費兌換商品。

　　優(yōu)點：采用這種銷路方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網(wǎng)店的忠誠度!

　　⑵折扣銷路：折價亦稱打折、折扣，是目前最常用的一種階段性銷路方式。由于折扣銷路直接讓利與消費者，讓客戶非常直接的感受到了實惠，因此，這種銷路方式是比較立桿見影的。

　　A、直接折扣：找個借口，進行打折銷售。

　　優(yōu)點：符合節(jié)日需求，會吸引更多的人前來購買，雖然折扣后單件利潤下降，但銷量上去了，總的銷售收入不會減少，同時還增加了店內(nèi)的人氣，擁有了更多的客戶，對以后的銷售也會起到帶動作用，何樂而不為呢?

　　建議：采用這種銷路方式的銷路效果也要取決于商品的價格敏感度。對于價格敏感度不高的商品，往往徒勞無功。不過，由于網(wǎng)上營銷的特殊性，直接的折扣銷售容易造成顧客的懷疑，一般不建議使用。

　　B、變相折扣：

　　免郵費，單件商品的價格略低于免郵費要求的價格，組合起來買兩件或者多件商品達到免郵費要求。將商品組合起來打折。

　　優(yōu)點：更加人性化，而且，折扣不露痕跡!

　　建議：產(chǎn)品的組合有很高的學問，組合得好可以讓消費者非常滿意，一定要找相關(guān)產(chǎn)品進行組合。

　　C、買贈銷路：

　　其實這也是一種變相的折價銷路方式，也是一種非常常用而且有效的銷路方式之一。

　　優(yōu)點：讓顧客覺得自己花同樣的錢多買了樣產(chǎn)品，高興!

　　建議：買贈銷路應用效果的好壞關(guān)鍵在贈品的選擇上，一個貼切，得當?shù)腵贈品，會對產(chǎn)品銷售起到積極的促進作用，而選擇不適合的贈品只能是賠了夫人又折兵，你的成本上去了，利潤減少了，但客戶卻不領(lǐng)情!

　?、琴浰蜆悠蜂N路：

　　在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品銷路可以達到比較好的銷路效果。

　　優(yōu)點：讓顧客產(chǎn)生對產(chǎn)品的忠實度。

　　建議：效果過硬的產(chǎn)品才能夠試用。

　?、瘸楠勪N路：

　　這是一種有性質(zhì)的銷路方式。也是應該較為廣泛的銷路方式之一，由于選擇空間大都是有誘惑力的獎品，因此，可以吸引消費者來店，促進產(chǎn)品銷售。抽獎銷路活動應注意的幾點：

　　a獎品要有誘惑力，可考慮大額超值的產(chǎn)品吸引人們參加;

　　b活動參加方式要簡單化，太過復雜和難度太大的活動較難吸客戶的參與;

　　c抽獎結(jié)果的公正公平性，由于網(wǎng)絡(luò)的虛擬性和參加者的廣泛地域性，對抽獎結(jié)果的真實性要有一定的保證，并及時能過email、公告等形式向參加者通告活動進度和結(jié)果。

　?、衫卿N路

　　利是是淘寶網(wǎng)上專用的一種銷路道具，各位賣家可以根據(jù)各自店鋪的不同情況靈活制定利是的贈送規(guī)則和使用規(guī)則。

　　優(yōu)點：

　　可增強店內(nèi)的人氣，由于利是有使用時限，因此可促進客戶在短期內(nèi)再次購買，有效形成客戶的忠誠度!

　?、逝馁u：

　　拍賣是網(wǎng)上吸引人氣最為有效的方法之一，由于一元拍和荷蘭拍在淘寶首面都有專門的展示區(qū)，因此進入該區(qū)的商品可獲得更多的被展示機會，淘寶買家也會因為拍賣的物品而進入家店內(nèi)瀏覽更多商品，可大大提升商品成交機會。

　?、朔e極參與淘寶主辦的各種銷路活動：

　　淘寶不定期會在不同版塊組織不同

　　同的活動，參與活動的賣家會得到更多的推薦機會，這也是提升店鋪人氣和促進銷售的一個好方法。要想讓更多的人關(guān)注到你的店鋪，這個機會可要抓住哦，所以別忘了經(jīng)常到淘寶的首頁，支付頁面，公告欄等處關(guān)注淘寶舉行的活動，并積極參與!

餐廳活動策劃方案7

　　活動主題：單身貴族周末酒吧派對

　　活動內(nèi)容：美麗的六月，浪漫的戀愛的季節(jié)。在這花飛夢舞的日子里，我們的心悄悄的開始萌動。在您流連于桃花與柳絮紛飛時，是否感到了孤單?當您徜徉于熙來攘往的街頭時，你是否感到了寂寞?那就在一周的辛苦工作后加入這個派對吧，放松一下自己的心情，給自己一個心動的理由!!本周末我們在xx的“xx吧”組織單身貴族聯(lián)誼活動。佇立在酒吧的窗前，環(huán)湖的翠綠盡收眼底，淡淡的櫻花彌漫芬芳，也許就在您關(guān)掉手機的那一刻，快樂與機遇就撲面而來——現(xiàn)場組織豐富的游戲并安排樂隊吉它表演，讓大家在互助游戲和浪漫的環(huán)境中相互了解、相互熟悉，說不定您會找到夢中的他/她!屆時還有更大驚喜，主辦方會請到音樂圈中神秘嘉賓(國內(nèi)四大琴師之一)親臨現(xiàn)場!

　　活動類型：單身男女交友派對

　　參加人數(shù)：女士15人/男士15人

　　適合年齡：20歲-35歲

　　活動時間：XX年6月7日下午17:00——21:00

　　活動地點：xx公園西門內(nèi)向東50米

　　xx吧價格：rmb __元(含活動內(nèi)的全部費用)

　　注意事項：

　　1、參加活動的男士、女士最好著休閑裝和方便活動的輕便鞋(當然越漂亮越好了!)。

　　2、30人(女士15人/男士15人)成團;如人數(shù)有差本次活動取消。

　　3、報名將于6月7日中午12點之前截止，報名后交費。(您可以選擇上門收款或匯款方式)

　　4、報名并已交費者如果臨時有變化不能參與，請在6月8日中午12點之前通知活動主辦方，否則不僅費用不退，還將受到嚴重口頭譴責，因為此交友活動男女參與者均為1：1，您的行為影響了其它活動參與者。

　　活動細節(jié)：