食品質(zhì)量承諾書 篇1

　　為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

　　二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

　?。ㄒ唬┙?jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

　?。ǘ┙?jīng)營場所與個人生活空間分開；

　　（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

　?。ㄒ唬┰O備及設施空間布局和操作流程設計合理；

　?。ǘ┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；

　?。ㄈ﹤溆袛?shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

　　（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

　　六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

　　實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　九、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求：

　?。ㄒ唬┌凑帐称窐撕灅耸镜木緲酥尽⒕菊f明或者注意事項的要求銷售；

　?。ǘ┻M口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

　?。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　?。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　　十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：

　?。ㄒ唬┗加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動；

　?。ǘ┯行“b或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

　?。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的`售貨工具；

　?。ㄋ模┯盟蠂乙?guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；

　　（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

　　十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：

　?。ㄒ唬┵A存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；

　?。ǘ┎粚⑹称放c有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

　?。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；

　?。ǘ┰跅l件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

　　十五、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　十六、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

　　十七、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）：

　　承諾人（簽名）：

　　日期： 年 月 日

食品質(zhì)量承諾書 篇2

　　近期，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；

　　一、 嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，合法經(jīng)營。

　　二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件

　　和食品質(zhì)量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。

　　三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以

　　及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。

　　四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

　　（一） 假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；

　?。ǘ?法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；

　?。ㄈ?有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、

　　畜、獸、水產(chǎn)及其制品。

　　（四） 低價商品冒充高價商品。

　　五、 實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售

　　的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

　　六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

　　七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。

　　如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。

　　承諾方：

日期：

食品質(zhì)量承諾書 篇3

　　近期，食品質(zhì)次價高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價高、假冒偽劣商品混進武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；

　　一、 嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，合法經(jīng)營。

　　二、 履行食品進貨查驗制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件

　　和食品質(zhì)量證明進行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進貨渠道。

　　三、 建立進銷臺賬制度。進貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進數(shù)量以

　　及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。

　　四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：

　?。ㄒ唬?假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；

　?。ǘ?法律、法規(guī)禁止銷售的.動植物及其制成品；

　?。ㄈ?有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、

　　畜、獸、水產(chǎn)及其制品。

　?。ㄋ模?低價商品冒充高價商品。

　　五、 實行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售

　　的有安全隱患的食品，主動召回，徹底消除消費安全隱患。

　　六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。

　　七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務，對于顧客投訴，實行先行承諾制。

　　如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟及法律均由本公司承擔。

　　承諾方：

日期：

食品質(zhì)量承諾書 篇4

　　為搞好食品安全工作，保障人民群眾身體健康，維護廣大消費者的合法權(quán)益，我在嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關規(guī)定、要求的基礎上，鄭重承諾：

　　1、堅決不經(jīng)營不符合國家食品安全標準要求的各類食品。

　　2、堅決不銷售包裝袋破損、生產(chǎn)日期等標識模糊不清難以辨認的預包裝食品。

　　3、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

　　4、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

　　5、認真執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容；認真查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。

　　6、嚴格執(zhí)行食品退市制度，不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對消費者投訴、舉報的，配合工商所調(diào)查，采取積極主動的態(tài)度進行處理。

　　7、一定做誠實守信的經(jīng)營戶。

　　承 諾 人：

　　經(jīng)營戶名稱：

　　地 址：

食品質(zhì)量承諾書 篇5

　　為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

　　一、依法取得食品經(jīng)營許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營范圍亮證、照經(jīng)營。

　　二、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。

　　三、經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，做到不藏匿、不銷售，及時清查上繳，并主動向當?shù)毓ど滩块T報告。

　　四、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理。

　　五、接到食品安全預警，對問題食品迅速組織下架退市，按監(jiān)管部門要求主動配合處理。

　　六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營意識，提高食品安全管理能力和水平。

　　七、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。 以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監(jiān)督。

　　企業(yè)名稱（蓋章）

　　法定代表人：

　　年月日

食品質(zhì)量承諾書 篇6

　　進口食品質(zhì)量承諾書

【篇1：出口食品安全質(zhì)量承諾書】

　　出口食品安全質(zhì)量承諾書

　　我企業(yè)本著誠信原則，對出口食品質(zhì)量與管理要求承諾如下：

　　一、自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國進出口商品檢驗法》等有關法律、法規(guī)和檢驗檢疫機構(gòu)制定的各項規(guī)章制度。

　　二、對我企業(yè)生產(chǎn)的出口食品質(zhì)量負總責，保證依照相關法律、行政法規(guī)要求從事生產(chǎn)。建立符合要求的質(zhì)量安全控制體系并有效運行，強化質(zhì)量意識，建立健全企業(yè)質(zhì)量自檢自控體系，確保企業(yè)出口產(chǎn)品不出現(xiàn)質(zhì)量、安全等方面的問題。

　　三、生產(chǎn)的出口產(chǎn)品所使用的原材料、輔料等符合輸入國法律、法規(guī)及技術(shù)規(guī)范的強制性要求/我國強制性標準。建立原材料、輔料進廠檢驗驗收制度，建立實施合格供應商制度和供方評估記錄。

　　四、要按要求組織生產(chǎn)、加工和出口，保證食品符合進口國（地區(qū)）的標準要求。配備掌握進口國食品安全標準的食品安全員（食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員），負責工廠和原料基地的安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。做好出口食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理，增強企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責任人的意識，保證出口報檢貨物與生產(chǎn)實際相符，保證符合進口國要求的合格產(chǎn)品報檢出口。

　　五、一旦出現(xiàn)安全質(zhì)量問題，立即實施追溯、召回等應急措施，并按照有關規(guī)定負責后續(xù)處理、承擔并落實相應的法律主體責任。對不符合相關規(guī)定，造成出口產(chǎn)品質(zhì)量事故影響或違反相關法律、法規(guī)的，本企業(yè)自愿接受檢驗檢疫等機構(gòu)的處理與處罰。法定代表人（簽字）生產(chǎn)企業(yè)（蓋章）

　　年月日

【篇2：食品質(zhì)量安全承諾書(范文)】

　　食品質(zhì)量安全承諾書

　　為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。 二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營場所與個人生活空間分開；

（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

　　三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；

（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

　　四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

　　五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

　　六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

　　實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

　　七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

　　八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

　　十、經(jīng)營預包裝食品的，同時符合下列要求： （一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

　　十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

　　十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求：

（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動；

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

　　十三、經(jīng)營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；

（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

　　十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；

（二）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。

　　十五、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

　　十六、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。

　　十七、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

　　承諾單位（蓋章）： 承諾人（簽名）：

　　日期： 年 月 日

【篇3：進口食品安全承諾書】

　　進口食品安全承諾書（樣張）

　　為了確保上?？诎哆M口食品安全，我公司承諾嚴格遵守

　　相關法律法規(guī)規(guī)定，在未取得檢驗檢疫機構(gòu)頒發(fā)的食品合格證單（《入境貨物檢驗檢疫證明》）前，絕不擅自調(diào)離、使用、銷售本批進口食品。

　　承諾按要求在《進口食品進出口商備案系統(tǒng)》中填寫進

　　口和銷售記錄，并對信息的真實性負責。

□我公司上一批進口食品的報檢號為：；

□本次為我公司首次進口。

　　本批進口食品存放在以下倉儲場地中：

　　倉儲場地名稱：進口公司聯(lián)系人： 我公司□申請/□不申請對本批進口食品實施分單出證。

（公司印章）

　　年 月 日 倉儲場地地址： 聯(lián)系方式（手機）：

食品質(zhì)量承諾書 篇7

　　為保證食品質(zhì)量，保障消費者健康和生命安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，承諾如下：

　　一、認真學習《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進一步提高對食品安全重要性的認識，切實增強責任感和法制觀念。

　　二、在經(jīng)營場所的顯著位置懸掛有效許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，并按期接受和通過年檢或年檢。

　　三、有與食物種類和數(shù)量相適應的場所，保持環(huán)境整潔，并與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。

　　四、采購食品時，認真核對供應商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格文件，確保食品來源合法，質(zhì)量合格。

　　五、按照保證食品質(zhì)量的要求，儲存和銷售食品，定期檢查食品庫存，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

　　六、如發(fā)現(xiàn)食品不符合食品安全標準，立即停止經(jīng)營，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

　　七、食品經(jīng)營者每年要進行健康檢查，工作后要取得健康證明。

　　八、建立和實施“糧食進銷賬制”等自律制度，切實履行法定職責和義務。

　　九、積極履行社會責任，誠信經(jīng)營，接受相關職能部門的監(jiān)督和社會監(jiān)督。

　　操作員：（蓋章）

　　委托人：xxx

　　聯(lián)系電話：xxxxxx

　　日期：20xx年xx月xx日

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