科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告3篇有關(guān)飲食健康的調(diào)查報告結(jié)果分析

時間：2022-10-25 19:13:29 調(diào)查報告

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告3篇有關(guān)飲食健康的調(diào)查報告結(jié)果分析，供大家參閱。

科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告1

　　合肥市元一名城小學(xué)關(guān)于“科學(xué)飲食、健康生活” ——2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動的調(diào)查報告

　　一、目的當(dāng)前現(xiàn)代化生活的節(jié)奏越來越快，而且許多人養(yǎng)成了晚睡晚起的作息習(xí)慣，往往無暇顧及早餐。特別是上班族，吃早餐對他們來說似乎不是很重要，便形成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。這幾年來社會上一直在宣傳科學(xué)飲食，關(guān)愛健康，那么早餐問題有沒有很好被重視呢？

　　因此，我們“夢幻翅膀”小隊決定對這個問題進(jìn)行調(diào)查和研究，從而更深入地了解現(xiàn)代人的用餐情況，也希望能從中看到問題，并提出好的建議，使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)和工作中去。

　　二、認(rèn)識

　　忽視健康飲食的危害

　　1、反應(yīng)遲鈍，工率低。

　　2、特別對青少年的生長發(fā)育有重要影響。

　　3、容易發(fā)胖。

　　4、誘發(fā)便秘。

　　5、十二指腸潰瘍的禍根。

　　6、滋生營養(yǎng)不良。

　　7、促使膽囊結(jié)石。

　　三、方法

　　1、我們設(shè)計并發(fā)放了100份調(diào)查問卷，對學(xué)校學(xué)生及家長進(jìn)行了調(diào)查。其中收回問卷100份，有效問卷為100份。

　　2、統(tǒng)計分析調(diào)查問卷，總結(jié)結(jié)論，并提出建議。

　　四、調(diào)查分析

　　1．調(diào)查

　　2．分析

　　我國長期形成了不合理的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)食品專家認(rèn)為，良好的飲食行為對人的身體、智力發(fā)育和健康起著極重要的作用，隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對于科學(xué)飲食已經(jīng)有了很好的意識，在這次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)：

⑴近65％的人天天吃早餐

　　在這次調(diào)查中，我們可以欣喜的發(fā)現(xiàn)，不吃早餐或很少吃早餐的人只占到了17％，天天吃早餐的占到了65％，經(jīng)常吃早餐的占到了18％，這是一個很值得高興的結(jié)果，說明早餐的重要性已經(jīng)被大多數(shù)人接受，人們對自身健康的關(guān)愛越來越受到重視。

（2）飲食的質(zhì)量

　　在調(diào)查中，有65％的人天天吃早餐，有18％的人經(jīng)常吃早餐，那

　　么他們的飲食質(zhì)量怎么樣呢？根據(jù)統(tǒng)計，我們可以發(fā)現(xiàn)：62％的人以精糧為主，堅持喝牛奶的占39％，吃雞蛋的占16％，吃米飯的占32％，饅頭占20％，最后是雜糧。

　　以上的數(shù)據(jù)與專家制定的科學(xué)飲食標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，質(zhì)量不是很高。

　　五、結(jié)論和建議

　　通過以上的調(diào)查和分析，我們可以得出以下結(jié)論，“飲食問題”已經(jīng)引起越來越多的人的重視，為了徹底改變?nèi)藗儭霸绮婉R虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式，提倡科學(xué)飲食，我們提出以下幾點建議：

　　1、改善個人習(xí)慣

⑴保證充足的睡眠。睡眠有問題一方面可能導(dǎo)致起床的時間晚，從而壓縮了早餐的時間；另一方面影響早晨的精神狀態(tài)，使我們沒有心思和胃口吃飯。

⑵有意識地挑選營養(yǎng)豐富且衛(wèi)生的食品食用。

⑶加強(qiáng)對飲食問題的認(rèn)識，有意識的逐步改善自己不良的飲食習(xí)慣。

⑷向身邊的人們宣傳健康飲食的必要性，同時可以動員他們一起重視“飲食問題”。

　　2、注重科學(xué)飲食

⑴時間要最佳。

⑵早餐前應(yīng)先喝水。

⑶熱量供給要適當(dāng)。

⑷烹調(diào)制作要講究。

⑸酸堿食物不可偏廢。

　　以上便是我們對早餐情況的調(diào)查分析和提出的建議，希望人們保持科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視早餐，關(guān)愛自己，關(guān)愛健康。

　　合肥市元一名城小學(xué)

　　2012年8月

“科學(xué)飲食、健康生活—2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動”

　　調(diào)查報告

　　合肥市元一名城小學(xué)

科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告2

　　你考慮過中小學(xué)生的飲食與營養(yǎng)嗎？研究課題：中小學(xué)生的飲食與營養(yǎng)問題研究人員：王新天

　　活動時間：— 摘要：本次活動為了了解中小學(xué)生的飲食與營養(yǎng)問題，采用了問

　　卷調(diào)查的方式對此展開調(diào)查，調(diào)查到隨著生活水平提高，挑食、暴食、偏食、肥胖等出現(xiàn)幾率逐漸升高，緊張的學(xué)習(xí)使部分學(xué)生生活飲食無規(guī)律，營養(yǎng)不良，直接影響著青少年的健康。青少年在生長發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。所以對此，我們也向大家提出了一些建議。

　　引言：青少年是祖國的未來。身體健康狀況是青少年成長的重

　　要標(biāo)志之一。學(xué)生要充分認(rèn)識健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識，改變不良的飲食習(xí)慣．才能更好地增強(qiáng)體質(zhì)搞好學(xué)習(xí)。然而在物質(zhì)豐富的今天，根據(jù)全國營養(yǎng)普查結(jié)果，95%以上的小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了身高增長緩慢，注意力不集中，消瘦，貧血等學(xué)生營養(yǎng)素缺乏的病癥。我相信，通過開展這一活動，我們將把這一問題重視起來，同學(xué)們也會更加健康成長！

　　研究方法與過程：

　　1、開展活動前幾天，我制定出了一份“健康知識我了解”問卷

　　調(diào)查表（共30份）：

　　2、活動的第一二兩天，我來到一個藝術(shù)學(xué)校門前，對來這里上學(xué)的同學(xué)們發(fā)放了調(diào)查表，他們很認(rèn)真的去完成了。我收起它們，回家后對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了統(tǒng)計，結(jié)果如下表所示：

　　3、對問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析研究，得出結(jié)論。

　　結(jié)果：

　　隨著生活水平提高，緊張的學(xué)習(xí)使部分學(xué)生生活飲食無規(guī)律，營養(yǎng)不良，人們開始對食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。中國正處于崛起的時代，身體又是革命的本錢，連本錢都沒了還怎么鬧革命。中學(xué)生做為我國崛起的生力軍，如果將飲食當(dāng)成兒戲最終傷害的是自己。乃至整個國家的發(fā)展。因此，解決中學(xué)生飲食問題已刻不容緩。

　　目前，我國城市中小學(xué)生的營養(yǎng)不良率與發(fā)達(dá)國家相比是比較高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增長。隨著城市生活水平的日益提高，為何還會出現(xiàn)這么多營養(yǎng)不良的青少年呢？專家認(rèn)為，一方面是家長缺乏相關(guān)的營養(yǎng)知識，日常膳食搭配不合理；另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛吃零食；與此同時，我們還存在許多飲食誤區(qū)，如：一日三餐熱能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得過多；不少家長以為雞、鴨、魚、肉有營養(yǎng)，卻忽略了孩子對蔬菜和谷物的攝入；給孩子買各種各樣的保健食品，盲目進(jìn)行食補、藥補。有關(guān)專家提醒說，營養(yǎng)不良可使青少年的勞動能力和機(jī)體免疫力下降，影響智力發(fā)育。肥胖則導(dǎo)致高血壓、糖尿病、高脂血、冠心病等成年疾病日益低齡化。青少年在生長發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。因此，合理、平衡膳食十分重要。食物應(yīng)多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力鍛煉要平衡，保持適宜體重等。從事體育鍛煉，要有真正有效的達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的，除了要講究體育鍛煉的科學(xué)方法外，還必須注意營養(yǎng)。青少年是長身體、長知識的時期，關(guān)系到成人后的體質(zhì)、品德、文化修養(yǎng)水平。因此，中學(xué)生應(yīng)對營養(yǎng)與健康的知識有所了解，而且要付諸實踐，以達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

　　青少年時期經(jīng)歷著青春發(fā)育期，又處于緊張的學(xué)習(xí)階段，不

　　但要維持一天學(xué)習(xí)生活、勞動、體育鍛煉等活動消耗的能源，還要滿足生長發(fā)育需要的養(yǎng)料。這個時期對食物的要求很大。因此要注意以下幾方面的飲食營養(yǎng)與健康：（1）、理解健康飲食的重要性：

　　飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。

（2）、掌握健康飲食知識：

　　學(xué)生的不良習(xí)慣的形成原因，主要是缺乏相關(guān)知識的學(xué)習(xí)教育，所以應(yīng)該有目的、有計劃達(dá)地安排學(xué)習(xí)

（3）、統(tǒng)一三方目標(biāo)：

　　為了學(xué)生一個共同的目標(biāo)而努力，在保證完成學(xué)習(xí)任務(wù)的前提下，搞好學(xué)生的健康飲食，保證學(xué)生有個健康的身體。

（4）、一日三餐的重要性：

“早吃好,午吃飽,晚吃少” ☆早餐吃得好。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家實驗研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營養(yǎng)面包等)的人,精力充沛,效率很高。而不吃早餐或早餐質(zhì)量很差的人, 感到體力不支,頭暈乏力,注意力不集中,學(xué)習(xí)效率下降?！钔聿统缘蒙佟Ｍ聿统缘锰嗵?容易影響睡眠,發(fā)生肥胖,甚至產(chǎn)生疾病。分泌較多的胰島素可使血糖較多地轉(zhuǎn)化為脂肪,過

　　多的脂肪堆積就會造成肥胖。

☆在日常生活中，有些同學(xué)往往會不注意飲食衛(wèi)生或者因為某些原因，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節(jié)奏

（5）、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：

☆少吃油炸和暴曬食品。高溫會破壞許多營養(yǎng)素，同時產(chǎn)生醛、氧化物、內(nèi)脂等物質(zhì)、對人體有害，蓄積過多可引起中毒。☆多食增強(qiáng)記憶力食品。飲食應(yīng)該營養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應(yīng)多食用有助增強(qiáng)記憶力的食品，如香蕉富含礦物質(zhì)鉀，可預(yù)防精神疲勞；卷心菜、蛋黃對增強(qiáng)記憶力都有一定的幫助；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進(jìn)腦力功能?！顭崃勘仨毘渥恪Ｖ袑W(xué)生對熱量的需要比成人高，每天應(yīng)保證足夠的主食，可吃些產(chǎn)熱量高的饅頭、燒餅、米飯、油條、糕點、芝麻醬等?！畋ＷC供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以滿足加速生長和智力發(fā)展的需要以及提高抗病能力。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、魚類、牛奶、蛋類、豆制品等。

☆應(yīng)該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物和鈣，鐵，碘，鋅等元素。應(yīng)多選含鈣、磷的蔬菜、豆類、海產(chǎn)品和乳類，每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質(zhì)。

☆注意補充各種維生素。因中學(xué)生用眼多，維生素a供應(yīng)充足有助于保護(hù)視力，又可預(yù)防呼吸道感染；維生素b與機(jī)體能量消耗篇二：“科學(xué)飲食,健康生活”-2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動成果報告

“科學(xué)飲食，健康生活”綜合實踐活動成果報告

　　威寧縣龍街第二中學(xué)

　　食物是我們?nèi)祟惿钪斜夭豢缮俚?，隨著人民生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求越來越迫切。與此同時，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。加之中國正處在發(fā)展時期，不少人缺失信仰，市場上的食品有些是“三無”產(chǎn)品，過期食品，含有色素和防腐劑的食品，甚至是地下工廠生產(chǎn)的食品。有些學(xué)生為了求方便，會從路邊的小攤、門市隨意買一些，這樣都可能會危害我們的健康。所以，在生活中，我們要注意飲食的科學(xué)搭配，更應(yīng)該注意食品衛(wèi)生安全。

　　青少年是祖國的未來，科學(xué)的希望，他們的健康成長直接關(guān)系到千家萬戶的幸福生活。我校根據(jù)黔教基發(fā)【2012】231號文件精神，積極開展以“科學(xué)飲食，健康生活”為主題的青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動?，F(xiàn)將活動成果報告如下。

　　一、活動主旨：

　　1、了解飲食習(xí)慣、食物搭配與健康的密切關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)的飲食習(xí)慣，合理的食物搭配，有利于我們的健康。

　　2、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識飲食衛(wèi)生安全，慎防病從口入的重要性，關(guān)注自己與他人的健康。

　　3、組織學(xué)生開展查閱資料，使學(xué)生在活動中掌握探究技能。

　　4、組織學(xué)生初步學(xué)會設(shè)計、整理資料等。使學(xué)生掌握一些整理、分析、呈現(xiàn)、運用資料的方法。能夠在小組活動中充分發(fā)揮自己的能力，善于和他人合作。

　　二、活動準(zhǔn)備：

　　1、學(xué)生查找有關(guān)“飲食安全”的資料并進(jìn)行篩選。

　　2、教師收集“飲食安全”相關(guān)資料。

　　三、活動實施：

　　第一階段：活動啟動階段：5-6月。（包括設(shè)計活動方案，確立活動主題）

　　第二階段：調(diào)查體驗階段：6-8月。（調(diào)查學(xué)習(xí)、查找資料）。

　　第三階段：交流評價活動。（根據(jù)小組初步整理出來的成果，小組之間互相交流、評價，促進(jìn)成果的進(jìn)一步完善）

　　第四階段：成果展示活動。

　　四、活動過程：

　　創(chuàng)設(shè)情景，引發(fā)思考：

（一）交流自己的飲食喜好、習(xí)慣。

　　師：你們平日喜歡吃什么？（據(jù)學(xué)生回答提出疑問。你們這樣吃是否科學(xué)？）引出什么樣的飲食才是科學(xué)飲食？生自由談。

　　問題提出：

　　1、你一日吃幾餐？

　　2、你早餐一般吃什么？

　　3、你平時吃飯是否自己做？

　　4、你做菜一般使用哪些調(diào)味料？

　　5、你如何處理每天的剩飯、剩菜？

　　6、你把哪些食物作為零食？

　　7、用幾個簡潔的詞語概括你的飲食習(xí)慣。

　　學(xué)生討論交流，教師歸納：人類的食物是多樣的。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的，因而我們提倡廣泛食用多種食物。

（二）交流自己對食品安全的看法。

　　師出示搜集的關(guān)于飲食安全的案例。

　　2005年對蘇丹紅一號事件，揭開了中國對蘇丹紅一號實行從生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)拉網(wǎng)式圍剿行動的序幕；一些色澤鮮艷、賣相好的被檢測含有有毒工業(yè)染料“蘇丹紅四號”的紅心鴨蛋又出現(xiàn)在市場上;2008年的三鹿奶粉事件導(dǎo)致1000多名嬰幼兒受害；雙匯食品中含有瘦肉精(鹽酸克倫特羅)的豬肉而發(fā)生食物中毒的食品安全事件；通過回收饅頭再加上著色劑做出來的,如加入檸檬黃色素做成“玉米面饅頭”,加入黑色素、工業(yè)石蠟做成的染色饅頭事件等。讓學(xué)生談聽完后的感受。由案例讓學(xué)生結(jié)合自己搜集的資料談自己經(jīng)歷的或者身邊發(fā)生的類似的假冒偽劣食品事件。進(jìn)而引發(fā)學(xué)生思考：假冒偽劣食品出現(xiàn)的頻率高、流通快、范圍廣，不法商人制假售假的手段和形式也多種多樣、更隱蔽，非法使用食

　　品添加劑等化學(xué)污染危害著人們的健康，每一次食品出現(xiàn)問題都無不撼動全國，影響了普通民眾正常的生活。

　　分析影響食品安全衛(wèi)生的因素

　　1.微生物引起的食源性疾病，特別是以細(xì)菌、病毒為主而引起的食物中毒，已成為危害人群，特別是危害學(xué)生健康的重要問題。

　　2.農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖業(yè)的源頭污染對食品安全的威脅越來越嚴(yán)重。

　　農(nóng)藥、獸藥濫用造成在食品中殘留量過高的問題十分突出。

　　3.排放有毒、有害物質(zhì)的工廠、糞場、垃圾堆等污染源的危害日益嚴(yán)重。如環(huán)境污染、有害昆蟲，如蒼蠅、老鼠、蟑螂等傳播污染。

　　4.豪華裝修材料釋放有害物質(zhì)。如甲醛、苯化合物等，不僅對食品的直接污染，還可直接危害人群的健康。

　　5.食品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用的生活飲用水和消毒劑、空氣清新劑等，其衛(wèi)生與否也是影響食品安全衛(wèi)生的重要因素。

　　6.違法生產(chǎn)、經(jīng)營食品的問題十分嚴(yán)重。主要集中在一些中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)出不合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品可造成食物中毒。

　　7.食品工業(yè)中應(yīng)用新原料、新工藝，有時也帶來了食品安全衛(wèi)生的新問題。如轉(zhuǎn)基因食品、益生菌和酶制劑等技術(shù)在食品中應(yīng)用，食品新資源的開發(fā)，既是國際上關(guān)注的，也是我們亟待研究和重視的問題。

　　8.食品生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的主要問題。如食品中添加違禁物品（瘦肉精、吊白塊等）、濫用食品添加劑、食品生產(chǎn)企業(yè)弄虛作假，不執(zhí)行衛(wèi)生制度的現(xiàn)象屢有發(fā)生。9.食品從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識淡薄。

　　10.不良的飲食和生活方式帶來新的不安全因素。

　　主要表現(xiàn)為：食用較多的方便食品和超過保質(zhì)期的食品；集體就餐不符合飲食衛(wèi)生的要求；生冷食品、動物性食品、煎炸燒烤食品增多；洗滌物品、化學(xué)制劑在餐飲業(yè)中大量使用；情緒緊張、吸煙酗酒等不健康的生活方式等等。

　　11.市場監(jiān)管責(zé)任不明確。食品安全責(zé)任問題模糊。部門職責(zé)交叉問題較為嚴(yán)重，各部門單位職責(zé)范圍不明確，出問題后出現(xiàn)推脫現(xiàn)象。

　　食品安全問題的處理

　　匯報資料，闡述觀點。

　　1、《飲食安全》綜合實踐活動分組情況

　　在活動時，采用小組合作和班級合作的雙重探究方式，既充分發(fā)揮學(xué)生小干部的組織能力，又能在以后的實踐活動中發(fā)揮每位學(xué)生的潛能。

　　2、交流與活動

（1）在多種形式的啟發(fā)下，激發(fā)學(xué)生了解健康早餐該怎么吃的欲望；

（2）學(xué)生對健康早餐有初步的認(rèn)識，并能制定探索的目的及意義；

（3）學(xué)生對假冒偽劣食品有初步的認(rèn)識，增強(qiáng)對假冒偽劣食品的辨識和抵制，增強(qiáng)法制意識，用法律武器來保護(hù)自己的利益。

　　各組匯報交流，教師據(jù)學(xué)生回答適時點撥總結(jié)，幫助學(xué)生歸納。

（1）健康飲食，多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的零食。

（2）食物要多樣化食物搭配要合理。

（3）不偏食挑食，不暴飲暴食。

（4）食品安全是一個重大的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系我們的健康生存，而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。因此我們要增強(qiáng)對假冒偽劣食品的認(rèn)識，增強(qiáng)對假冒偽劣食品的辨識和抵制，增強(qiáng)法制意識，用法律武器來保護(hù)自己的利益。營造節(jié)約、安全、和諧的社會。

“科學(xué)飲食，健康生活”活動將研究性學(xué)習(xí)、社會實踐及勞動技術(shù)進(jìn)行整合，充分體現(xiàn)了活動型課程的自主性、活動性、開放性和綜合性原則。

　　在這個過程中，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)，在實踐中獲取知識和能力，在實踐中體驗情感。學(xué)生對活動表現(xiàn)出始終如一的熱情，他們了解了一些簡單的飲食與健康的知識，有的學(xué)生還改掉了挑食的壞毛病。這次活動引起了學(xué)生強(qiáng)烈的探究欲望，他們開始關(guān)注身邊的問題，并積極的進(jìn)行探索研究。

　　威寧縣龍街第二中學(xué) 2012年8月6日篇三：教育部中央文明辦國家廣電總局共青團(tuán)中央中國科協(xié)關(guān)于開展“科學(xué)飲食,健康生活

　　教育部中央文明辦國家廣電總局共青團(tuán)中央中國科協(xié)關(guān)于開展“科學(xué)飲食，健康生活——2012年青少

　　年科學(xué)調(diào)查體驗活動”的通知

　　教基一函[2012]3號

　　各省、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委）、文明辦、廣播影視局、共青團(tuán)、科協(xié)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局、文明辦、廣播電視局、共青團(tuán)、科協(xié)：

　　為進(jìn)一步貫徹《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要

（2006-2010-2020）》，落實未成年人科學(xué)素質(zhì)行動的任務(wù)和要求，增強(qiáng)未成年人的創(chuàng)新精神和實踐能力，根據(jù)《未成年人科學(xué)素質(zhì)行動實施方案》（全科組辦發(fā)[2007]6號），教育部、中央文明辦、廣電總局、共青團(tuán)中央、中國科協(xié)決定繼續(xù)開展青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動，2012年的活動主題為“科學(xué)飲食，健康生活”?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。

　　一、活動背景和意義

　　青少年是祖國的未來，科學(xué)的希望。他們的健康成長直接關(guān)系到千家萬戶的幸福生活。近年來，隨著 a 人民生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來愈迫切。與此同時，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。以“科學(xué)飲食，健康生活”為主題的2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動旨在讓青少年學(xué)習(xí)并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時發(fā)揮輻射帶動作用，引導(dǎo)家庭和社會共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。

　　二、活動形式

　　組織中小學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)飲食、健康生活等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，以家庭、學(xué)校（班級或小組）為單位開展飲食習(xí)慣、生活方式相關(guān)的科學(xué)調(diào)查活動，同時深入生產(chǎn)生活一線，開展食品安全環(huán)境、食品生產(chǎn)、流通、營養(yǎng)成份測試等相關(guān)科學(xué)體驗和科學(xué)探究活動，搜集整理相關(guān)材料和數(shù)據(jù)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，提交調(diào)查報告，提出合理化建議。b

　　三、時間安排

　　科學(xué)調(diào)查體驗活動將于2012年5月在全國范圍正式啟動。6月至8月開展活動，9月中旬在“全國科普日”期間展示交流活動成果。

　　四、活動要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動是一項以提高青少年科學(xué)素質(zhì)為目標(biāo)，以科學(xué)調(diào)查、科學(xué)體驗、科學(xué)探究為主要內(nèi)容，面向全體青少年開展的群眾性、基礎(chǔ)性的科普活動。各地教育部門和文明辦、廣電局、共青團(tuán)組織、科協(xié)要從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，提高未成年人科學(xué)素質(zhì)的高度，深刻認(rèn)識開展“科學(xué)飲食，健康生活——2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動”的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好動員和組織工作，確?？茖W(xué)調(diào)查體驗活動的順利開展。

（二）明確分工，整合資源。各地教育行政部門要結(jié)合中小學(xué)?？茖W(xué)課或綜合實踐活動的要求，積極動員和鼓勵學(xué)校利用課余時間和暑假期間組織學(xué)生

　　開展活動，為學(xué)校、學(xué)生參與活動提供便利和支持。c 要將青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動與科技活動示范學(xué)校創(chuàng)建工作結(jié)合起來，并將科學(xué)調(diào)查體驗活動作為科技活動示范學(xué)校創(chuàng)建工作的重要內(nèi)容。

　　各地文明辦要把青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動與未成年人思想道德建設(shè)密切結(jié)合起來，充分發(fā)揮科學(xué)調(diào)查體驗活動益智養(yǎng)德的功能，協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)匦侣剢挝蛔龊眯麄鞴ぷ鳌?/p>

　　各地廣電部門要充分利用廣播電臺和電視臺的科技、教育欄目或相關(guān)頻率、頻道，及時宣傳報道活動開展情況，營造全社會關(guān)注青少年科學(xué)素質(zhì)提高和關(guān)注未成年人思想道德建設(shè)的良好氛圍。

　　各地共青團(tuán)、少先隊組織應(yīng)廣泛動員廣大共青團(tuán)員和少先隊員積極參與科學(xué)調(diào)查體驗活動，圍繞活動主題開展團(tuán)日或隊日活動，培養(yǎng)青少年的科學(xué)意識。

　　各地科協(xié)要將青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動作為科

　　協(xié)系統(tǒng)實施未成年人科學(xué)素質(zhì)行動的一項重要任務(wù)，充分發(fā)揮人才和資源優(yōu)勢，為開展活動提供支持。要 d 通過豐富多彩的科普活動，吸引更多的青少年參與調(diào)查體驗活動。

（三）加強(qiáng)統(tǒng)籌，確保安全。青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動是一項密切聯(lián)系生產(chǎn)生活實際、實踐性很強(qiáng)的科學(xué)普及活動。各地各部門要加強(qiáng)協(xié)調(diào)、密切配合，要加強(qiáng)安全防范，制定安全預(yù)案，落實安全措施，確保青少年學(xué)生的人身財產(chǎn)安全和身體健康。

科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告3

　　健康路小學(xué)科學(xué)調(diào)查活動領(lǐng)導(dǎo)小組 2012年9月3日

　　根據(jù)國家及省、市科協(xié)有關(guān)《關(guān)于開展“科學(xué)飲食，健康生活——201

　　2年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動”的通知》要求，結(jié)合學(xué)校實際，我校決定在校內(nèi)組織開展以“科學(xué)飲食，健康生活”為主題的青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動，現(xiàn)提出活動實施方案如下：

　　一、活動目的

　　青少年是祖國的未來，科學(xué)的希望。他們的健康成長直接關(guān)系到千家萬戶的幸福生活。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來愈迫切。與此同時，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式依然存在。以“科學(xué)飲食，健康生活”為主題的2012年青少年科學(xué)調(diào)查體驗活動，旨在讓青少年學(xué)習(xí)并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時發(fā)揮輻射帶動作用，引導(dǎo)家庭和社會共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。

　　二、活動形式

　　組織學(xué)生在學(xué)習(xí)科學(xué)飲食‘健康生活等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，以學(xué)校科學(xué)實驗小組、家庭為單位開展飲食習(xí)慣、生活方式相關(guān)的科學(xué)調(diào)查活動，開展食品安全環(huán)境、食品生產(chǎn)、流通、營養(yǎng)成份測試等相關(guān)科學(xué)體驗和科學(xué)探究活動，搜集整理相關(guān)材料和數(shù)據(jù)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，提交調(diào)查報告，提出合理化建議。

　　三、活動內(nèi)容及實施步驟

　　1、活動啟動階段

①成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生科學(xué)實驗小組?；顒宇I(lǐng)導(dǎo)小組組長：周陳

　　副組長：孫朋沈熙虹方迪學(xué)生科學(xué)實驗小組組長：

　　組員：

②學(xué)校結(jié)合活動主題，根據(jù)實際情況，開發(fā)設(shè)計內(nèi)容豐富，形式新穎的科學(xué)調(diào)查體驗活動，確定活動方案。③舉行活動啟動儀式。

　　2、調(diào)查體驗階段

①學(xué)校組織學(xué)生以小組、班級為單位，在沈熙虹、方迪老師的指導(dǎo)下，利用每日下午放學(xué)后在學(xué)校的實驗室開展相關(guān)科學(xué)試驗；

②結(jié)合實驗過程及結(jié)果，以家庭為單位，組織學(xué)生開展相關(guān)的科學(xué)調(diào)查； ③方迪老師負(fù)責(zé)組織學(xué)生做好對調(diào)查結(jié)果的記錄，同時及時地加以宣傳報道； ④學(xué)校將在9月17日“全國科普日”利用周一晨會的時機(jī)，向全校師生展示活動成果；

⑤有條件的學(xué)生可以通過DV、動漫等形式記錄調(diào)查體驗過程，參加第三屆全國青少年科學(xué)影像節(jié)活動。

　　3、成果提交及展示階段

　　學(xué)校根據(jù)《活動手冊》要求，提交活動信息和活動成果。9月“全國科普日”活動期間向公眾展示。

　　四、活動保障

　　1、經(jīng)費保障。學(xué)校加大經(jīng)費投入力度，切實保障活動所需科學(xué)器材的購入，安裝到位等，具體經(jīng)辦為財務(wù)室汪宜、葉??；

　　2、后勤保障。以辦公室主任陳雪芬為后勤主管，保障實驗室相關(guān)場地的衛(wèi)生清理、以及活動過程中儀器的損耗補給等，建立師生滿意的后勤保障體系；

　　3、技術(shù)保障。為保證科學(xué)實驗及調(diào)查活動的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)校擬邀請校外專業(yè)科室人士到校，為我校師生進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)；

　　4、安全保障。加強(qiáng)實驗操作過程中的規(guī)范指導(dǎo)，確保實驗過程安全有序；與學(xué)生科學(xué)實驗小組每一名成員建立信息檔案，及時與其家長進(jìn)行各種形式的聯(lián)系，確?；顒咏Y(jié)束后每一名成員的往返安全。

　　安慶市健康路小學(xué)

　　二O一二年九月三日

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