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小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告(精品10篇)

時(shí)間:2023-12-25 16:14:25 調(diào)查報(bào)告

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇1

  一、背景

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐,對(duì)人的健康十分重要,因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。

  早餐對(duì)保障人體健康、維持體能、提高學(xué)習(xí)和工作效率至關(guān)重要。長(zhǎng)期不吃早餐不僅影響學(xué)習(xí)和工作,同時(shí)也會(huì)引發(fā)一些疾病,如膽結(jié)石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。

  道理都懂,然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何時(shí)候都多。究其原因,一是人們工作生活節(jié)奏變快,有的人顧不上吃早餐便趕時(shí)間上班;二是早餐品種單一,使得一些人常感沒有胃口。

  所以,我們展開了這次有關(guān)早餐的調(diào)查。

  二、調(diào)查方法和內(nèi)容

  我們這里是采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法,本次調(diào)查的5個(gè)問題是:?jiǎn)栴}一:今天你吃早餐了嗎?(A.有B.沒有)

  問題二:你比較喜歡下列哪一組早餐食物?(A.牛奶+面包+雞蛋B.漢堡包+可樂C.粥+饅頭D.大餅+油條)

  問題三:你吃早餐的地點(diǎn)一般在哪里?(A.家里B.路邊的早餐攤點(diǎn)C.上學(xué)的途中D.教室里)

  問題四:不用上學(xué)的時(shí)候吃不吃早餐?(A.每天都吃B.經(jīng)常吃C.偶爾吃D.不吃)

  問題五:是否有喝牛奶的習(xí)慣?(A.每天都喝B.經(jīng)常喝C.偶爾喝D.從來不喝)

  三、調(diào)查結(jié)果數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

  問題一:今天你吃早餐了嗎?調(diào)查結(jié)果如下:

  結(jié)論:調(diào)查結(jié)果很好,大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯,但仍有小部分同學(xué)沒有吃早飯,吃早餐的習(xí)慣還需要提高重視。

  問題二:你比較喜歡下列哪一組早餐食物?調(diào)查結(jié)果如下:

  結(jié)論:調(diào)查結(jié)果很好,大部分同學(xué)都選擇了健康、營(yíng)養(yǎng)的早餐搭配。

  問題三:你吃早餐的地點(diǎn)一般在哪里?調(diào)查結(jié)果如下:

  結(jié)論:調(diào)查結(jié)果很好,大部分同學(xué)都能在家里吃完早餐,但仍有將近200名同學(xué)在上學(xué)的途中匆匆忙忙的吃早飯的。

  問題四:

  每天都吃

  經(jīng)常吃

  偶爾吃

  不吃

  結(jié)論:調(diào)查結(jié)果很好,大部分同學(xué)都能做到每天吃早飯,但仍有小部分同學(xué)不是

  每天都吃早飯,吃早餐的習(xí)慣還需要提高重視。問題五:

  結(jié)論:調(diào)查結(jié)果很好,大部分同學(xué)每天都喝牛奶。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇2

  不僅在源頭有保證,蘭州民生早餐食品有限公司加工配送中心具有完善的采購、倉儲(chǔ)、品控、包裝、配送等配套功能措施,實(shí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一配送;具有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、工作制度、品質(zhì)控制、安全保障、回收與召回等各項(xiàng)制度措施,同時(shí)投入巨資租賃、裝修了36個(gè)放心早餐固定店面,進(jìn)一步拓展早餐銷售渠道.

  據(jù)謝經(jīng)理介紹,民生早餐公司有蔬菜及輔料粗加工、包子生產(chǎn)線、粥類生產(chǎn)線、豆?jié){、饅頭等六條生產(chǎn)線,封閉式車間生產(chǎn)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求進(jìn)行改造,每個(gè)品種都有各自的配方和操作標(biāo)準(zhǔn),按照工藝流程,配置三個(gè)恒溫冷庫,“中心”還專門建有檢驗(yàn)化驗(yàn)室,對(duì)每一品種每一批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)并留樣24小時(shí).所有從業(yè)人員每年必須做一次全面的.體檢,并持健康證才能上崗.

  放心早餐所有成品均有外包裝,標(biāo)明生產(chǎn)日期,存放于食品專用周轉(zhuǎn)箱,用封閉食品配送車于凌晨六點(diǎn)前送到早餐銷售點(diǎn),配送時(shí)間一般不超過2個(gè)小時(shí),當(dāng)日未售完的產(chǎn)品一律收回后集中銷毀,確保產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生,做到當(dāng)日生產(chǎn)銷售.蘭州民生早餐食品有限公司立足于蘭州本土,想民之所想,為了讓蘭州市民吃上放心的早餐,嚴(yán)格從源頭把關(guān),從生產(chǎn)制作的第一步就打好基礎(chǔ),不僅為廣大市民提供了方便,帶來了實(shí)惠,而且在行業(yè)中樹立了標(biāo)桿.

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇3

  問題的提出:

  上學(xué)期,我每天來到學(xué)校,發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)無精打采,而有些同學(xué)卻神采奕奕,形成了鮮明的對(duì)比。我詢問了幾個(gè)精神十分恍惚的同學(xué),一問才知道原來他們都忘了吃早餐,一個(gè)個(gè)都趴在桌子上,完全沒有了生氣。我們就想:不吃早餐對(duì)身體有沒有危害呢?要是有,那么危害會(huì)有多大呢?為了揭開早餐的秘密,圍繞這主題,我們展開了一系列的調(diào)查與研究。

  調(diào)查方法:

  1、網(wǎng)上調(diào)查 2、查找文獻(xiàn) 3、圖片宣傳

  我設(shè)計(jì)了一個(gè)調(diào)查問卷,以下問題具有一定的代表性。

  1. 您的性別?

  2. 你每天都有吃早餐嗎?

  3. 你大約什么時(shí)候吃早餐的?

  4.你知道早餐對(duì)人體的重要性嗎?

  問卷分析:

  從問卷中可以看出,回答問題的男女比例差不多,可以看出大家對(duì)這個(gè)問題都很感興趣。%的人能夠主動(dòng)吃早餐,%的不吃早餐,不一定吃早餐的同學(xué)占%,總體來說不吃早餐的同學(xué)可能較多。大約65%的同學(xué)早上8點(diǎn)以后吃早餐,假期在家還可以,如果上學(xué)了,8點(diǎn)就已經(jīng)到校了,怎么能有時(shí)間吃早餐呢?大約90%以上的同學(xué)明確知道早餐對(duì)人體很重要,所以有的同學(xué)不吃早餐,重要原因是自控能力太差。

  結(jié)論:

  1. 不用早餐的壞處

  早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng),一般在12小時(shí)以上,體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質(zhì)和量不夠,容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足,降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。

  2. 失去早餐的苦楚

  不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以,每天都應(yīng)該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

  3. 吃早餐的好處

  早餐食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例,應(yīng)為5:1:(相當(dāng)于100克谷物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能,兩者互補(bǔ),使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平,來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求,對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

  4. 早餐如何作用

  早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài),尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,尤其是學(xué)生,快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐,對(duì)人的健康十分重要,因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖。

  5. 早餐三大原則

  就餐時(shí)間應(yīng)在早上7---8 點(diǎn)之間。

  營(yíng)養(yǎng)搭配,即早餐應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)食物和維生素。

  要攝入足夠多的水份、不宜經(jīng)常食用油炸食物、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。

  6.早餐四大要素

  谷類

  谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。

  肉類

  準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動(dòng)物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別,媽媽們要注意輪番使用,不要因?yàn)楹⒆酉埠枚媚骋环N。

  雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源,但含膽固醇相當(dāng)高,以每天1個(gè)為宜。

  奶類(或豆類)

  奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動(dòng)物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且,我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補(bǔ)鈣食物,有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

  蔬果類

  也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起,是因?yàn)樗鼈冇性S多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優(yōu)勢(shì),不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。

  一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富,所以你要多選深色的蔬菜和水果。

  注意事項(xiàng):

  不吃早飯埋沒數(shù)學(xué)天才;

  因?yàn)楦鞯氐牧?xí)慣不同,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的早餐;

  適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩。

  適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。

  適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。

  適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、

  蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

  對(duì)于孩子,早餐應(yīng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物以及適量

  的維生素和礦物質(zhì),盡量少吃太甜的食物,以防引起齲齒和肥胖。 建議:

  同學(xué)們,早餐是大腦活動(dòng)的能量之源,請(qǐng)分配好你的早餐搭配,讓自己的一天過得更充沛!

  大家要養(yǎng)成按時(shí)吃的習(xí)慣,而且食物也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,希望大家養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣!

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇4

  眼見著,小學(xué)生活就要結(jié)束了。

  朱自清的《匆匆》里這樣寫道:“洗手的時(shí)候,日子從水盆里過去;吃飯的時(shí)候,日子從飯碗里過去;默默時(shí),便從凝然的雙眼前過去。我覺察他去的匆匆了,伸出手遮挽時(shí),他又從遮挽著的手邊過去,天黑時(shí),我躺在床上,他便伶伶俐俐地從我身上跨過,從我腳邊飛去了。”

  時(shí)間總是過得很快,轉(zhuǎn)眼我們也都已經(jīng)長(zhǎng)大。

  如果我能再做一回小學(xué)生,我一定會(huì)更加的珍惜時(shí)間,做想做的事情。

  如果我能夠再做一回小學(xué)生,我想要把自己珍藏的漫畫書都看完,而不是只是藏著,害怕爸媽發(fā)現(xiàn),會(huì)責(zé)罵自己不努力學(xué)習(xí)。我想做自己喜歡的事情,看自己喜歡看的書,讓童年的生活更加豐富多彩。

  如果我能再做一回小學(xué)生,我一定會(huì)把校園好好逛遍,因?yàn)橐院缶退銜?huì)再回來,也早已不是當(dāng)初那種感覺,回憶終究是比切身的體驗(yàn)蒼白了些。

  如果我能再做一回小學(xué)生,我一定會(huì)把自己喜歡的事情都做好,不再束縛自己的天性,不再只是在乎父母老師的情緒。因?yàn)榈搅艘院?,雖說有些事情還是可以去做,但是你會(huì)更加理智地有所選擇。

  如果我能再做一回小學(xué)生,我希望生活能夠更加快樂些,回憶更美好些。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇5

  一、調(diào)查目的

  早餐在一日三餐中很重要,它為人們提供一天中1/3以上的能量。如果不吃好早餐,會(huì)對(duì)人們上午的工作、學(xué)習(xí),尤其是青少年的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生極大的影響,但人們往往將它忽視了。因此,我對(duì)小學(xué)生是否吃早餐、吃早餐的質(zhì)量,以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)等方面進(jìn)行了調(diào)查。

  二、調(diào)查方法

  我采取了書面問卷的調(diào)查方法,將準(zhǔn)備好的.幾個(gè)方面的問題打印成卷,于20xx年4月對(duì)一所小學(xué)四年級(jí)(5)班的同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查問卷分為兩大類:1、填空;2、問答。我共發(fā)出問卷58份,收回答卷50份。

  三、調(diào)查結(jié)果

  (1)我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量,以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)進(jìn)行了首次調(diào)查,調(diào)查結(jié)果如下:

  是否吃早餐

  60%的同學(xué)天天吃早餐;

  25%的同學(xué)偶爾吃早餐;

  15%的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。

  早餐的質(zhì)量

  75%的同學(xué)吃的質(zhì)量較高(如牛奶、雞蛋、肉類等);

  25%的同學(xué)吃的質(zhì)量不高(如泡飯、面食等)。

  對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)

  30%的同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)比較清楚;

  70%的同學(xué)對(duì)吃早餐的重要性認(rèn)識(shí)不太清楚。

  四、調(diào)查收獲與建議

  通過這次問卷調(diào)查,我對(duì)同學(xué)們是否吃早餐、早餐的質(zhì)量以及他們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)有了一定的了解。我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)還存在著一些問題,一部分同學(xué)沒有天天吃早餐或者吃的早餐質(zhì)量不高。通過跟蹤調(diào)查,分組對(duì)比,我進(jìn)一步發(fā)現(xiàn):吃不吃早餐、吃的早餐的質(zhì)量與學(xué)習(xí)效率是密切相關(guān)的,為此我建議老師、專家在校園里進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳教育,使大家進(jìn)一步懂得吃早餐的重要性。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇6

  我們班有51個(gè)人,其中,有百分之十五的人沒有吃早飯,有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃,有百分之四十的人是在家里用早餐,有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。

  一、分析

  1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課,而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半到七點(diǎn)之間起床的,所以有足夠的時(shí)間吃早餐,所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。

  2、沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早,說明在家沒吃早餐節(jié)約了時(shí)間來到學(xué)校,所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來吃早餐的話,也不用不到中午就餓了。

  二、結(jié)論

  有人沒吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有:

  1、為什么有人早上什么都沒吃,一定是家長(zhǎng)還沒有注意到早餐的重要性。

  2、有人很挑食,家長(zhǎng)做的.營(yíng)養(yǎng)食品不愛吃,所以就沒有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。

  3、有的人是早上起晚了,為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。

  4、因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐,所以就到街上買一些不健康的食品當(dāng)做早餐。

  因?yàn)橛性S多人早上沒吃到健康早餐,或者吃不到健康早餐,不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫,只好強(qiáng)忍著挨到中午。

  三、建議

  我建議發(fā)一些傳單,讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性,都要吃飽早餐,吃好早餐。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇7

  現(xiàn)如今,社會(huì)飛速發(fā)展,生活節(jié)奏加快,有些父母投入到工作當(dāng)中,沒有時(shí)間關(guān)心自己的孩子,不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學(xué)吃父母做的飯呢?我對(duì)同學(xué)們的早餐進(jìn)行了調(diào)查。

  調(diào)查

  我調(diào)查了同學(xué)們的早餐情況,并做了記錄,調(diào)查結(jié)果如下。

  全班的66名同學(xué),有43人在家吃父母做的熱飯;5人在小吃店買包子米線等食物來吃;2人在面包房買面包吃;1人自帶早餐來學(xué)校門口來吃;還有13名同學(xué)經(jīng)常不吃早餐。

  分析

  1.吃父母做的熱飯菜的同學(xué)的身體大多很不錯(cuò)。證明家里的飯菜很干凈。

  2.買面包吃的.同學(xué)個(gè)子都不高,這都是食品添加劑在作怪。

  3.在小吃店里吃飯的同學(xué)都普遍體弱多病,因?yàn)橥饷娴娘埐擞械販嫌偷壤?/p>

  4.自帶早餐的同學(xué)吃不到熱飯菜,對(duì)腸胃和健康都有一定的影響。

  5.不吃早餐對(duì)身體很不好,從“早飯像皇上,午飯像平民,晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃:早餐是最重要的,不吃怎么行?

  結(jié)論

  自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對(duì)身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望:

  1.最好在家吃父母做的熱飯;

  2.不要不吃或只吃一點(diǎn)飯;

  3.不要經(jīng)常在小吃店吃飯。

  建議

  父母滿再忙也要抽時(shí)間來給孩子做飯,避免營(yíng)養(yǎng)不良?,F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時(shí)候,一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇8

  問題的提出:

  上學(xué)期,我每天來到學(xué)校,發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)無精打采,而有些同學(xué)卻神采奕奕,形成了鮮明的對(duì)比。我詢問了幾個(gè)精神十分恍惚的同學(xué),一問才知道原來他們都忘了吃早餐,一個(gè)個(gè)都趴在桌子上,完全沒有了生氣。我們就想:不吃早餐對(duì)身體有沒有危害呢?要是有,那么危害會(huì)有多大呢?為了揭開早餐的秘密,圍繞這主題,我們展開了一系列的調(diào)查與研究。

  調(diào)查方法:

  1、網(wǎng)上調(diào)查

  2、查找文獻(xiàn)

  3、圖片宣傳

  我設(shè)計(jì)了一個(gè)調(diào)查問卷,以下問題具有一定的代表性。

  1、您的性別?

  2、你每天都有吃早餐嗎?

  3、你大約什么時(shí)候吃早餐的?

  4、你知道早餐對(duì)人體的重要性嗎?

  問卷分析:

  從問卷中可以看出,回答問題的男女比例差不多,可以看出大家對(duì)這個(gè)問題都很感興趣。%的人能夠主動(dòng)吃早餐,%的不吃早餐,不一定吃早餐的同學(xué)占%,總體來說不吃早餐的同學(xué)可能較多。大約65%的同學(xué)早上8點(diǎn)以后吃早餐,假期在家還可以,如果上學(xué)了,8點(diǎn)就已經(jīng)到校了,怎么能有時(shí)間吃早餐呢?大約90%以上的同學(xué)明確知道早餐對(duì)人體很重要,所以有的同學(xué)不吃早餐,重要原因是自控能力太差。

  結(jié)論:

  1.不用早餐的壞處

  早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng),一般在12小時(shí)以上,體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應(yīng)遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質(zhì)和量不夠,容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足,降低上午工作、學(xué)習(xí)的`效率。

  2.失去早餐的苦楚

  不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以,每天都應(yīng)該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。

  3.吃早餐的好處

  早餐食物中的供能營(yíng)養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例,應(yīng)為5:1:(相當(dāng)于100克谷物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同時(shí)又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進(jìn)餐2小時(shí)后血糖水平的功能,兩者互補(bǔ),使整個(gè)上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平,來滿足大腦對(duì)血糖供給的需求,對(duì)保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

  4.早餐如何作用

  早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài),尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,尤其是學(xué)生,快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用。

  營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐,對(duì)人的健康十分重要,因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。不食早餐會(huì)令人更易肥胖。

  5.早餐三大原則

  就餐時(shí)間應(yīng)在早上7——8點(diǎn)之間。

  營(yíng)養(yǎng)搭配,即早餐應(yīng)該有碳水化合物、蛋白質(zhì)食物和維生素。

  要攝入足夠多的水份、不宜經(jīng)常食用油炸食物、食物應(yīng)當(dāng)容易消化。

  6.早餐四大要素

  谷類

  谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和。它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。

  肉類

  準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是“動(dòng)物性食物”,包括肉、魚、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別,媽媽們要注意輪番使用,不要因?yàn)楹⒆酉埠枚媚骋环N。

  雞肉、魚蝦及其它水產(chǎn)品含脂肪很低,可以多吃一些。豬肉含脂肪較高,適量少吃。蛋類是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來源,但含膽固醇相當(dāng)高,以每天1個(gè)為宜。

  奶類(或豆類)

  奶類及奶制品、豆類和豆制品,前者是動(dòng)物蛋白,后者是植物蛋白,能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且,我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣,奶類是首選補(bǔ)鈣食物,有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適,用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。

  蔬果類

  也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起,是因?yàn)樗鼈冇性S多共性——提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物,各有優(yōu)勢(shì),不能完全相互替代。尤其是上學(xué)期間的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。

  一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)素比較豐富,所以你要多選深色的蔬菜和水果。

  注意事項(xiàng):

  不吃早飯埋沒數(shù)學(xué)天才;

  因?yàn)楦鞯氐牧?xí)慣不同,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的早餐;

  適合早餐的谷類食物:饅頭、包子、面包、米粥、薯粥、豆粥、玉米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛飩。

  適合早餐的肉類食物:豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、火腿、雞蛋(蒸、煮、炒、煎均可)。

  適合早餐的奶類及豆類食物:鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。

  適合早餐的蔬果類食物:黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋果、草莓、香蕉、橙子、獼猴桃。

  對(duì)于孩子,早餐應(yīng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和碳水化合物以及適量的維生素和礦物質(zhì),盡量少吃太甜的食物,以防引起齲齒和肥胖。

  建議:同學(xué)們,早餐是大腦活動(dòng)的能量之源,請(qǐng)分配好你的早餐搭配,讓自己的一天過得更充沛!大家要養(yǎng)成按時(shí)吃的習(xí)慣,而且食物也要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,希望大家養(yǎng)成這個(gè)好習(xí)慣!

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇9

  范文網(wǎng)后面為你推薦更多小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告!

  一.問題的提出

  近年來學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升,導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習(xí)慣。我們不禁對(duì)現(xiàn)今孩子的健康成長(zhǎng)產(chǎn)生了隱憂。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢?身邊的同學(xué)現(xiàn)在的早餐狀況如何呢?忽視早餐又有什么危害呢?什么樣的早餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢?我們?nèi)绾慰茖W(xué)地吃早餐呢?圍繞小小的早餐問題,我們又能開展哪些活動(dòng)呢?相信通過這樣的一次實(shí)踐活動(dòng),必定會(huì)給孩子敲響警鐘,健康除了運(yùn)動(dòng),更需要科學(xué)的飲食習(xí)慣。

  二.調(diào)查方法

  1.在班級(jí)里發(fā)放小學(xué)生吃早餐情況問卷,了解同學(xué)吃早餐情況。

  2.上網(wǎng)查詢,了解如何搭配最營(yíng)養(yǎng)的早餐。

  3.上網(wǎng)查詢,了解早餐的重要性。

  三.調(diào)查情況

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  從上圖來看,知道了我們班級(jí)里絕大多數(shù)同學(xué)在家里吃,還知道了絕大多數(shù)家長(zhǎng)也做的挺對(duì),讓自己的孩子在家里吃,而且知道早餐是一天的關(guān)鍵“早餐要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,而有些家

  長(zhǎng)卻覺得“早餐要吃少,中午要吃飽,晚上要吃飽”,這完全影響科學(xué)飲食的規(guī)律。

  四.資料整理

  吃早餐可以提高上午的工作生活質(zhì)量,提高身體基礎(chǔ)代謝能量,促進(jìn)按時(shí)就餐的習(xí)慣養(yǎng)成。

(1)提高上午的工作生活質(zhì)量

  清晨起床后,人體血液中糖的含量很低,即身體處于低血糖的狀態(tài)。人體大腦所消耗的能量主要是從血糖中獲得的。因此,起床后一頓豐盛的早餐將會(huì)為我們的大腦提供一上午充足的能量。這不僅提高了我們的生活質(zhì)量,更是提高了我們的工作效率,也許一份富有創(chuàng)意的方案或是一篇精彩的發(fā)言稿就來源于我們?cè)缟系哪穷D“及時(shí)”的早餐。

(2)基礎(chǔ)代謝能量

  不運(yùn)動(dòng)靜止不動(dòng)身體也要消耗能量,如呼吸、心跳、維持體溫都需要身體提供能量。由此我們不難判斷“是當(dāng)身體虛弱萎靡時(shí),一上午消耗的能量多,還是精力充沛時(shí)多?”這個(gè)問題了。所以吃早餐會(huì)提高我們消耗的能量,而讓每天消耗的能量大于攝入的能量我們的體重就會(huì)減輕。早 餐提高免疫力 高德曼博士還開出了一份“長(zhǎng)壽食譜”:每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐及其他豆制品,2~4種水果。每周3次魚,因?yàn)轸~肉里富含脂肪酸。

小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告 篇10

  2019年小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告-范文匯編

  早餐是我們一天當(dāng)中最重要的一餐。本文將介紹2016小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告。

  2016小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告(1)

  一、問題的提出

  在我們的日常生活中,有些小學(xué)生為了買自己心愛的東西,經(jīng)常不吃早餐,由此便形成了早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富的飲食方式。但是,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,早餐是一天中最重要的一餐,對(duì)大家的學(xué)習(xí)、健康,甚至以后的工作都有著重要的影響。這幾年來社會(huì)上一直在宣傳科學(xué)飲食,關(guān)愛健康,那么早餐問題有沒有很好被重視呢?因此,我決定對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行調(diào)查和研究,從而更深入地了解同學(xué)們?cè)绮偷挠貌颓闆r,也希望能從中看到問題,并提出好的建議,使大家能夠養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,把最好的狀態(tài)投入到學(xué)習(xí)中去。

  二、調(diào)查方法 1.我們?cè)O(shè)計(jì)并發(fā)放了10份早餐情況調(diào)查問卷,對(duì)10位小學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查,其中收回問卷10份,有效問卷為10份。

  2.對(duì)自己身邊的同學(xué)進(jìn)行觀察。

  3.在網(wǎng)上尋找相關(guān)資料。

  三、調(diào)查情況和資料整理

  獲取信息

  調(diào)查內(nèi)容

  獲得資料

  上網(wǎng)找資料

  為什么吃早餐

  有資料表明,小學(xué)生早餐營(yíng)養(yǎng)不夠,容易出現(xiàn)視力下降、身高增長(zhǎng)緩慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺鈣、貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥,使學(xué)生的身體素質(zhì)、學(xué)習(xí)效率明顯下降,嚴(yán)重影響學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

  觀察同學(xué)

  在什么時(shí)候餓肚子

  占班級(jí)的10%的同學(xué)到了第二節(jié)課就感覺肚子餓,餓著肚子使上課效率明顯下降。15%的同學(xué)反映到了第三節(jié)課肚子就餓了,而第四節(jié)課肚子餓的占32%。

  調(diào)查顯示

  早餐的質(zhì)量

  10名小學(xué)生中有8名習(xí)慣吃早餐。大部分的孩子能在上學(xué)前就把早餐吃完;17%左右的孩子則是在上學(xué)途中或者課余時(shí)間 吃早餐;還有一部分孩子是無固定時(shí)間,想吃就吃。還了解到,不吃早餐的原因是多方面的:認(rèn)為沒有時(shí)間的占70%;認(rèn)為沒有食欲占20%;認(rèn)為沒有喜歡的方便食物的占5%;還有5%的孩子表示要減肥。

  四、結(jié)論

  1.我還在校門口路邊攤調(diào)查,一放學(xué),校門口路邊攤又排長(zhǎng)隊(duì),眾所周知,路邊攤的衛(wèi)生實(shí)在令人擔(dān)憂,早餐沒吃,使路邊攤生意日益興隆,也使學(xué)生的健康失去了保險(xiǎn)。高達(dá)95%的老師認(rèn)為沒吃早餐最主要的影響是學(xué)習(xí)效率低。如果我們把課堂比喻成正餐,課間十分鐘像零食,用零食代替正餐是否有利于健康,大家心里都明白。但對(duì)早餐的重要性,同學(xué)們并沒有正確的認(rèn)識(shí)。

  2.我還知道不吃早餐的大多都是平時(shí)沒有生活計(jì)劃。有生活計(jì)劃的人都習(xí)慣吃早餐。

  3.通過這次研究,我發(fā)現(xiàn)了吃早餐的好處,我希望同學(xué)們能每天吃早餐。

  2016小學(xué)生早餐調(diào)查報(bào)告(2)

  這一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)有許多同學(xué)不到中午,就餓得受不了,而有些同學(xué)能堅(jiān)持到中午。我想:一定是有些同學(xué)的早餐有問題。于是,我對(duì)校園的早餐進(jìn)行了調(diào)查,以下就是校園早餐的調(diào)查報(bào)告。

  調(diào)查

  我開始了我的調(diào)查。我先詢問了一下我們學(xué)校的住宿生他們吃的是米湯和饅頭,還有營(yíng)養(yǎng)。我還詢問了別的同學(xué),有的早上喝的是豆?jié){,有的早上吃的是面包,還有的早上就沒有吃

  我們班有51個(gè)人,其中,有百分之十五的人沒有吃早飯,有百分之二十的人早上帶面包到學(xué)校吃,有百分之四十的人是在家里用早餐,有百分之二十五的人是在街上買些東西吃的。

  分析

  1、每天早上都是八點(diǎn)鐘上課,而同學(xué)們都是在六點(diǎn)半

  到七點(diǎn)之間起床的,所以有足夠的時(shí)間吃早餐,所以應(yīng)該每個(gè)同學(xué)都可以吃到早餐。

  2.沒吃早餐的百分之十五人都來的比較早,說明在家沒吃早餐節(jié)約了時(shí)間來到學(xué)校,所以才那么早。要是再留一點(diǎn)時(shí)間用來吃早餐的話,也不用不到中午就餓了。

  結(jié)論

  有人沒吃到營(yíng)養(yǎng)早餐的主要原因有:

  1.為什么有人早上什么都沒吃,一定是家長(zhǎng)還沒有注意到早餐的重要性。

  2.有人很挑食,家長(zhǎng)做的營(yíng)養(yǎng)食品不愛吃,所以就沒有吃到營(yíng)養(yǎng)早餐。

  3.有的人是早上起晚了,為了節(jié)省時(shí)間而拒絕用早餐。

  4.因?yàn)橛腥瞬幌矚g吃早餐,所以就到街上買一些不健康的食品當(dāng)做早餐。

  因?yàn)橛性S多人早上沒吃到健康早餐,或者吃不到健康早餐,不到中午就餓得肚子咕嚕咕嚕叫,只好強(qiáng)忍著挨到中午。

  建議

  我建議發(fā)一些傳單,讓家長(zhǎng)和同學(xué)們都知道早餐的重要性,都要吃飽早餐,吃好早餐。

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