咖喱雞肉飯的做法咖喱雞肉飯?jiān)趺醋鲎钣袪I(yíng)養(yǎng)3篇(雞肉咖喱飯的做法大全竅門)

時(shí)間：2022-12-26 02:27:00 綜合范文

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咖喱雞肉飯的做法咖喱雞肉飯?jiān)趺醋鲎钣袪I(yíng)養(yǎng)1

　　做法一

　　1、土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切塊，雞腿切塊

　　2、鍋內(nèi)燒熱油，先下雞肉炒變色，下土豆，洋蔥，胡蘿卜翻炒1分鐘

　　3、倒入與材料齊平的溫水燒開(kāi)，放入咖喱鹵燒開(kāi)，中小火至湯汁濃稠即可

　　做法二

　　1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切

　　的太大，適中為好，因?yàn)榇髩K不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可!

　　2.水燒開(kāi)將雞丁放入焯一下?lián)瞥隹馗蓚溆谩?/p>

　　3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時(shí)放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續(xù)翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最后放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止，這時(shí)可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)鹽或雞精，但不要太咸。

　　4.做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳。

　　5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。

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咖喱雞肉飯的做法咖喱雞肉飯?jiān)趺醋鲎钣袪I(yíng)養(yǎng)2

　　把雞放在案板上,雞胸朝下,雞脖子在遠(yuǎn)離您的一端。從雞脖子到雞尾沿脊椎一側(cè)切開(kāi),盡量貼著脊骨切。沿脊椎的另一側(cè)再切一刀,將脊椎切下拿走。依然是把雞胸肉多的一面朝下,在頸端處V形區(qū)域的薄膜和軟骨之間切開(kāi)一道小口。雙手抓住雞胸,慢慢將兩端向后彎曲,折斷胸骨。用手指沿胸骨兩側(cè)扯動(dòng)三角形胸骨,使其松動(dòng);剔出骨頭。用鋒利的刀尖沿胸骨末端處的軟骨兩端切下軟骨。