下面是范文網小編整理的小企業(yè)崗位職責及工作流程3篇(中小企業(yè)崗位職責),供大家參閱。

小企業(yè)崗位職責及工作流程1
小料部崗位職責
崗位職責:
? 保證小料部小吃及小料的質量與保管。? 保證小料小吃備貨情況并及時加工補充。? 定量定盤做好小吃部涼菜,小吃,小料的加工。? 隨時保持小料部及灶臺衛(wèi)生。? 保證安全加工成品及半成品。
? 熟知衛(wèi)生部檢查冷空間條件(如:室內溫度,紫外燈消毒時間,消毒記錄,冰箱擺放的要求等)崗位職責慨述:
1.檢查前一日所剩小料及小吃質量,發(fā)現質量問題因及時上報相關領導進行處理,如未及時上報因扣: 1分
如人為賠償全部菜品,因保管部當應扣: 5分
未經廚師長同意私自處理有質量問題的菜品經發(fā)現按雙倍菜品賠償并扣:10分
2.保證小料盛具的干凈與衛(wèi)生,發(fā)現不干凈因及時換小料盛具,如沒及時換小料盛具因扣:1分
3.隨時保證小吃部的備貨(如:麻醬,自制醬,蔥花,酸梅湯等)充足,不足時因盡快填補,如未及時填補因扣:2分
4.定時定量做好小料部菜品并及時出品,如未及時或不定量上品因扣:1分
5.按規(guī)定完成小料部小吃,涼菜及小料的半成品與成品的加工如未按規(guī)定完成因扣:1分 6.上菜過程中因自己粗心大意導致菜品上錯,漏上或上菜不及時等如未及時補上導致客人退單因自己承擔并扣:1分
7.隨時保持自己工作臺面及用具的干凈,衛(wèi)生,未及時清理扣:1分
8.餐后檢查所剩物品的數量是否充足,如不充足因及時填好申購單(特殊情況除外)。因未填寫菜品申購單或漏填每項扣: 2分
并承擔相應責任。
9.安全生產小料部成品與半成品的加工保證人不離崗。(如:炸酥肉,嗆辣椒,等)如未做到人不離崗加工因扣:3分 如有事故并承擔相應責任
10.下班前做好工作崗位衛(wèi)生與灶臺公共衛(wèi)生如未完成下班扣:1分
11.下班前因與值班人員或晚班人員交接本崗位工作,如未交接扣:1分
12.每日收市后,將所有食品歸類妥善儲存,菜品未收撿或導致菜品變質等問題應承擔相應責任并扣:1分
13.每日下班前未做好消毒記錄扣:1分
14.冰箱食品未做到先進先出易腐早出等扣:2分
崗位職責 工作流程
崗位職責 工作流程
小企業(yè)客戶經理崗位職責
小企業(yè)行政崗位職責
屠宰場工作流程及崗位職責
小企業(yè)崗位職責及工作流程2
企業(yè)會計核算崗位職責及工作流程
2020年4月19日
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企業(yè)會計核算崗位職責及工作流程 一、出
目納
崗
錄
作
流
工程……3-5 二、銷
售
費
用
崗
工
作
流程5-8 三、管
理
費
用
崗
工
作
流程…….12-15 五、材
料
審
核
崗
工
作
流程…….20-24 七、銷
售
核
算
崗
工
作
流程……26-31 九、稅
務
崗
工
作
流程.31-33 十、內
部
審
計
崗
工
作
流程.……39-41
一(、出一
1納)
崗現、工金
收作
流收
程 付 現
根據會計崗開具的收據(銷售會計開具的發(fā)票)收款→檢查收據開具的金額正確、大小寫一致、有經手人簽名→在收據(發(fā)票)上簽字并加蓋財務結算章→將收據第②聯(或發(fā)票聯)給交款人→憑記賬聯登記現金流水賬→登記票據傳遞登記本→將記賬聯連同票據登記本傳相應崗位簽收制證 工資及固定資產崗(水電費、代收
管理銷
款費售
用核
崗算(其崗
項它(應貨收
款款)))成本核算崗(加工費、材料款)
注:(1)原則上只有收到現金才能開具收據,在收到銀行存款或下賬時需開具收據的,核實收據上已寫有“轉賬”字樣,后加蓋“轉賬”圖章和財務結算章,并登記票據傳遞登記本后傳給相應會
計
崗
位。
(2)隨工資發(fā)放時代收代扣的款項,由工資及固定資產崗開具收 據,(1)能
夠
沒
2費
2020年4月19日
有交、款人付
簽字。現
用報銷
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審核各會計崗傳來的現金付款憑證金額與原始憑證一致→檢查并督促領款人簽名→據記賬憑證金額付款→在原始憑證上加蓋“現金付訖”圖章→登記現金流水賬→將記賬憑證及時傳主管崗復(2)
人
工
費、福
利
費
發(fā)
核 放
憑人力資源部開具的支出證明單付款(包括車間工資差額、需以現金形式發(fā)放的兌現、獎金等款項)→在支出證明單上加蓋“現金付訖”圖章→登記現金流水賬→登記票據傳遞登記本→將支出證明單連同票據傳遞登記本傳工資福利崗簽收制證
3、現
金
存
取
及
保
管
每天上午按用款計劃開具現金支票(或憑建行存折)提取現金→安全妥善保管現金、準確支付現金→及時盤點現金→下午3:30視庫
存
現
金
余
額
送
存
銀
行
注:(1)下午下班后,現金庫存應在限額內。
(2)從銀行提取現金以及將現金送存銀行時都須通知保安人員隨從,注意保密,確保資金安全。
4、管理現金日記賬,做到日清月結,并及時與微機賬核對余額 (二)
1銀
行、存
款銀
收
。付 收
(1)收貨款整理銷售會計傳來支票、匯票→核查和補填進賬單→上午上班時交主管崗背書→送交司機進賬及取回單→整理從銀
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行拿回的回款單據→將第一聯與回執(zhí)粘貼在一起→在微機中編制回款登記表并共享→打印→將回款登記表連同回款單傳銷售會計(2)
其它
項
目
收
款
收到除貨款以外項目的支票、匯票→填寫進賬單→進賬→回單→登記票據傳遞登記本→相關崗位
(3)
貸
款
收到銀行貸款上賬回單→登記票據傳遞登記本→傳管理費用崗(1)
日
2常、性
業(yè)
銀務
款
位 付 項
根據付款審批單(計劃內費用經相關崗位審核,計劃內10萬元以上或計劃外費用經財務部長或財務總監(jiān)審核)審核調節(jié)表中無該部門前期未報賬款項→開具支票(匯票、電匯)→登記支票使用登記本→將支票、匯票存根粘貼到付款審批單上(無存根的注明支票號及銀行名稱)→加蓋“轉賬”圖章→登記單據傳遞登記本→傳相 →關材
料
崗核
算
崗位(材
制料
采
購
證)
→成本核算崗(外協加工、車間質保費用)
→管理費用崗(管理部門用款)→銷售費用崗(銷售部門用款)→工資福利崗(工資兌現、福利)
→及固定資產崗(GMp部門費用、固定資產購建)
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注:(1)開出的支票應填寫完整,禁止簽發(fā)空白金額、空白收款單
位的支
票。
(2)開出的支票(匯票、電匯)收款單位名稱應與合同、發(fā)票一致。
(3)有前期未報賬款項的個人及所在部門,一律不辦理付款業(yè)務
(2)
打
卡
工
。資
根據工資崗位開具的付款審批單(經財務部長簽字)開具支票→填寫進賬單→連同工資盤交司機送南湖建行→登記支票使用登記本→將支票存根粘貼到付款審批單上→加蓋“轉賬”圖章→登記單據傳
遞
登
記
本
→
工
資
福
利
崗
注:(1)每月根據工資發(fā)放時間提前2天將工資所需款調入南湖建行,并按時從工行將工資款劃入首義招行。
(2)打卡工資的支票須于工資發(fā)放日前1天連同工資盤送達銀行
(3)
業(yè)
務
員
兌
?,F
憑銷售會計傳來的付款審批單(經財務部長簽字)開具支票→填寫進賬單→交司機送銀行倒進賬→登記支票使用登記本→將支票存根粘貼到付款審批單上→加蓋“轉賬”圖章→登記單據傳遞登 記 本(4)
→還
貸工
及
資銀
福行
利結
崗 算
收到銀行貸款還款憑證及手續(xù)費結算憑證→登記單據傳遞登
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記 本→
傳管(5)
理費交
用崗 稅
①完稅 收到稅務崗位傳來的稅票(附付款審批單)→填寫劃款行銀
行
賬
號
及
進
單
② 進稅卡 憑稅務崗填寫的付款審批→開具支票→填寫進賬單 →交司機送銀行進賬→憑回單及支票存根登記支票使用登記本→傳稅
務
崗
位
編
制
憑
證
③從稅卡交稅 收到稅務崗傳來的完稅票和稅卡劃款憑條→登記支票使用登記本→傳稅務崗位編制憑證
(6)及時將各銀行對賬單交內審崗編制銀行調節(jié)表,對調節(jié)表上掛賬及時進行清理和查詢,責成相關崗位進行下賬處理。
3、根據銀行收付情況統(tǒng)計各銀行資金余額,隨時掌握各銀行存款余
額,避
免
空
頭。
4、熟練掌握公司各銀行戶頭(單位名稱、開戶銀行名稱、銀行 賬(三
號)
工)作
要
。求
1、熟悉公司各類財務管理制度。
2、了解財務部各崗位工作內容,做好與各崗位的銜接工作。
3、準確收付現金,妥善保管現金及有價證券,保證資金安全。
4、堅持每天盤點現金,及時核對現金日記賬,做到日清月
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結。
5、隨時掌握各銀行戶頭余額,禁止簽發(fā)空頭支票。
6二(、、一樹銷)立售
良費部
好用門的崗日窗
口工常
形作
象流費
。程 用
審核原始憑證完整、合法、金額正確→審核并更正原始憑證按規(guī)范粘貼和折疊→審核審批手續(xù)是否完備→審核部門費用支出進度(如超計劃額度,可拒絕報銷)→編制記賬憑證 借:營業(yè)費用相關明細科目(部門專項)
貸:現金/銀行存款/其它應收款 →涉及現金的憑證傳出納崗,不涉及現金的憑證傳主管崗復核
注:(1)非工資性費用支出原則上須取得稅務局監(jiān)制的發(fā)票或收據,填寫規(guī)范,大小寫一致,無涂改痕跡,增值稅票須嚴格遵守填
寫
規(guī)
范。
(2)保證憑證及附件左上角整齊,附件長寬折疊以記賬憑證大小為度,不
能
帶
有
訂
書
釘。
(3)費用審核依據《XX年費用控制辦法》、《差旅費開支范圍及標準》、《通訊費管理辦法》等,其要點有:計劃額度內費用須經部門負責人、分管領導、財務部長審批;計劃外費用須有總經理批示的報告;市內交通費、通訊費須經總經辦登記;固定資產須經行政事務部登記;差旅費須附審批后的行程安排表,招待費須附經審批的招
待
費
用
明
細
表。
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(4)準確使用明細科目(見科目表),正確選取專項。
(5)報銷人有前期欠款時,報銷費用一律先沖抵欠款,在編制憑證時須附管理費用崗開具的還款收據。
(6)支取現金的憑證編制完畢,若遇出納無現金時,應暫時保存記賬憑證,待出納取回現金時通知領款。
(1二)、辦日
事
常
處
費費
用 用
審核原始憑證完整、合法、金額正確→審核原始憑證粘貼規(guī)范→審核審批手續(xù)是否完備→編制記賬憑證 借:營業(yè)費用相關明細科目(部門專項)
貸:現金/銀行存款/其它應收款 →涉及現金的憑證傳出納崗,不涉及現金的憑證傳主管崗復核
2、購
置
固
定
資
產
審核是否附申請報告→審核發(fā)票合法→審核是否有行政事務部開具的固定資產調撥單→審核審批手續(xù)是否完備→編制記賬憑證
借貸:
固:
定現
資金
產
相→
關傳明
細出
科納
目 崗
注:(1)辦事處購置生活、辦公用品,使用年限超過一年且單位價值在1000元以上,須到行政事務部辦理固定資產登記手續(xù)。
(2)記賬憑證摘要欄須注明固定資產名稱、辦事處。
3、房
租、倉
租
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審核是否附租賃合同→審核是否附合法收據→審核簽字手續(xù)是否完
備
→
編
制
記
賬
憑
證
借:營業(yè)費用房租倉租區(qū)域房租(部門專項)貸
:
現
4金、→
傳
出運
納
崗 費
審核運輸發(fā)票合法,金額正確→審核無抵扣聯、且運費金額超出100元以上運輸發(fā)票附在同一張支出證明單上(以別針或回形夾住,無需粘貼和復印)→審核審批手續(xù)是否完備→編制記賬憑證
借:營業(yè)費用運費市外運費市內運費(部門專項)應貸交
稅:
金現
應金
交
增→
值傳稅
進出
項納
稅 崗
注:(1)計算抵扣金額以運費金額作為基數,不包括包裝費、裝卸費、保險費、力資費等附加費。
(2)抵扣聯或準予抵扣進項稅的運輸發(fā)票上須標注憑證號和抵扣
金
5、額
途
。損
審核途損合法依據、途損報告→審核簽字手續(xù)完整→編制記賬 借 :
營貸
業(yè):
憑費
用應
途
損收
(專賬
項
證)款
注:(1)途損須取得客戶單位或運輸單位出具的有效證明。
(2)途損報告須經辦事處主任、銷售部長、分管領導簽字,財
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務部長審批。
(3)途損金額直接開具收據沖減對應客戶應收賬款,不允許提取現金,賬務處理上能夠“現金”科目過渡。
6、高
開
沖 審核是否附高開沖紅表→審核
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紅
小企業(yè)崗位職責及工作流程3
桑拿部總監(jiān)崗位職責一、崗位職責:
1、桑拿部總監(jiān)的一切工作行為必須向總經理負責。其工作的指導思想必須建立在一切為推行總經理的經營方針和經營思想的基礎之上,并落實在桑拿部管理和運行當中,使桑拿部的工作與酒店的總方針協調一致,保證各項任務的順利完成,并在酒店經營中起到良好的促進作用。
2、全面負責桑拿部工作,以身作則,熟練業(yè)務,不斷總結經驗,帶領本部員工努力完成酒店下達的營業(yè)計劃和工作任務。
3、嚴格執(zhí)行國家和地方娛樂行業(yè)法規(guī),根據上級的規(guī)定,董事會的決議,總經理的指示,負責組織制訂、修改、健全桑拿部職責范圍及各項管理制度和規(guī)定。
4、完善部門的經營狀況,調查、了解同行業(yè)的經營信息,敢于開拓進取,為桑拿部提高經濟效益積極出謀獻策,對酒店負責。 5、負責及時處理本部門發(fā)生事故的職責。
6、負責接待政府職能機關檢查人員,及協調桑拿部與政府職能機關的關系。 7、經常教育和督導下屬人員遵守規(guī)章制度,要求和督促員工認真執(zhí)行服務規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質服務。
8、負責對部門員工的思想品德,法制觀念教育和專業(yè)培訓,工作考核評估,不斷提高員工隊伍的綜合素質。
9、負責桑拿部的人事調動與安排,審核所有人員的考勤、考核及人員的調動。 10、按酒店規(guī)章處理員工違規(guī)行為,監(jiān)督審查下屬管理人員處理員工意見,并簽字公布處理結果。
11、負責管理技師的調動、排班、考勤及對技師的按摩手法進行考核。 12、處理好與外部環(huán)境的關系,協調本部門與酒店其它部門的關系。13、負責對總經理的工作匯報,指導并安排好下屬管理人員的日常工作、任務。
桑拿部公關副經理崗位職責
一、崗位職責:
1、對酒店負責,對經理負責,嚴以律己,關心下屬。 2、負責桑拿中心日常管理工作,協調各服務區(qū)的工作關系。
3、做好桑拿部總監(jiān)的助手,對上級分配的任務要按質、按量、按時完成。 4、制定各班組的工作程序,并檢查督導屬下員工嚴格執(zhí)行。
5、深入工作現場,每日對各工作崗位進行檢查布置,在客流量較大的時間內,堅守工作崗位進行調度。
6、對下屬管理人員的工作、上班、休息做出妥善安排,并每月做好員工考勤交文員核對。
7、督促各下屬做好本部門工作,堵塞浪費漏洞,注意水電物品的耗費,注意防火防盜,確保設備的正常運轉。
8、調查了解同行業(yè)經營信息,提出合理建議。
9、定期組織員工進行政治學習和業(yè)務學習,關心了解員工的思想、生活和工作,幫助有困難的員工,協助解決實際困難;團結和激勵員工,增強凝聚力,調動積極性,努力完成各項工作任務。10、完成上級交待的其它工作任務。
桑拿部高級主任崗位職責
一、崗位職責:
1、對酒店負責,對總監(jiān)負責,嚴以律己,關心下屬。
2、要以身作則,熟悉業(yè)務,不斷總結經驗,敢于建議改進,使本部門服務質量不斷提高。
3、負責桑拿中心日常管理工作,協調各服務區(qū)的工作關系。
4、做好桑拿部總監(jiān)的助手,對上級分配的任務要按質、按量、按時完成。 5、深入工作現場,每日對各工作崗位進行檢查布置,在客流量較大的時間內,堅守工作崗位進行調度。
6、密切關注和安排處理客人做鐘途中所發(fā)生異常狀況(換技師或其他投訴等,盡量親自處理。)
7、對下屬管理人員的工作、上班、休息作出妥善安排,并每月做好員工考勤交文員核對。
8、協助各下屬單位的日常工作,并從中了解各下屬的業(yè)務能力,制定訓練計劃,每天主持部門員工例會。
9、對員工思想、服務質量、工作技巧、環(huán)境衛(wèi)生、安全意識、顧客投訴諸方面問題進行記錄,處理匯報。
10、注意了解和掌握技師的服務態(tài)度、技術程度,提高技術服務素質。 11、督促各下屬做好本部門工作,堵塞浪費漏洞,注意水電物品的耗費,注意防火防盜,確保設備的正常運轉。
12、調查了解同行業(yè)經營信息,提出合理建議。
13、權處理員工違章行為及監(jiān)督審查部長處理員工意見,發(fā)現違紀現象及時處理,重要問題向主管或經理匯報并提出意見協助解決。 14、定期組織員工進行政治學習和業(yè)務學習,關心了解員工的思想、生活和工作,幫助有困難的員工,協助解決實際困難;團結和激勵員工,增強凝聚力,調動積極性,努力完成各項工作任務。15、完成上級交待的其它工作任務。
桑拿部咨客崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、尊敬上司,團結同事,服從安排,處理好與賓客、與同事之間的關系。 2、禮貌熱情迎送客人,回答客人的詢問,積極向客人介紹本部門的各類設施及收費情況。
3、配合更衣生及鐘房,每日做好客流量登記及統(tǒng)計工作,隨時了解客流動態(tài)。 4、熟記客人的樣貌、姓名、習慣;如是簽約公司,還應熟記公司的名稱。5、留意??汀⑹炜鸵栽黾涌腿说挠H切感和自豪感,隨時注意在接待中的問題及時向上級反映以協助解決,送客時注意聽取客人的意見并及時向上級反映。
6、協助收銀做好結帳工作及技師小費登記工作。 7、完成上級交待的其它工作任務。二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合公司規(guī)定,注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班。
2、參加每日的班前例會,聽取前一天工作中出現問題的處理結果,以及當天工作的安排。
3、查看交班本,了解上一班的工作情況,處理上一班未盡事宜。
4、搞好咨客臺的衛(wèi)生清潔工作,及協助清潔工搞好茶幾、沙發(fā)等地方的衛(wèi)生;檢查及整理工作崗位的用品,查看是否齊全并及時補充各類用品。5、領報紙、分好樓層所需報紙、擺放指定的地點。
6、桑拿大堂:賓客到時,咨客應主動迎上前,熱情歡迎客人的光臨。如是熟客,應尊稱其姓氏,并禮貌詢問客人是桑拿按摩、沐足,并按客人需求進行引導工作;用對講機告知其所在樓層的咨客。
7、二樓:客人到時帶客入房;開燈、開電視、開空調;招呼客人入座、告知請稍等;通知服務員;登記客流量;協助收銀買單;送客到電梯并致以歡送語;交班夜班,口頭交接、寫交班本;收檔時對好鐘房客流量數,催來買單的房間客人同其委婉說明其原因。
8、三樓:客到時,主動熱情,根據客數給其鎖牌;通知更衣禮貌待客;送客到更衣室馬上做好登記表;催更衣出紙條并轉交鐘房;協助收銀買單、核對收費金額;協助鐘房登記好技師小費;結帳后歡送語。
9、酒店大堂:站崗,了解客人消費動向,告知客人按摩、沐足后帶客到指定消費地點。
10、做好每日客流量統(tǒng)計表。
11、對未處理完畢的事情,記錄在交班筆記本上,并注明未處理完結原因。 12、收理好工作崗位的各項用品。13、參加班后例會,總結當日工作。
桑拿部部長崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、服從上級領導,團結下屬,共同做好自己的本職工作。
2、熱情接送客人,主動與客人打招呼,與客人保持良好關系,協助營業(yè)推銷。 3、擴大客源,收集并反映客人意見與評價,考核及評估員工的各項表現。4、隨時注意工作范圍的清潔,紀律安全,狀況以及各下屬的工作儀態(tài)、儀表。5、主持召開安全工作例會,安排下屬員工當日工作程序和工作任務。6、負責下屬員工的考勤登記,協助主任做好每月的考勤。
7、早班時,充分做好本部門的營業(yè)前準備工作,領齊并配備好當天營業(yè)必需品,徹底搞好營業(yè)前的衛(wèi)生工作,晚班時做好本部門的收尾工作,檢查好房間是否清理,及客人留宿情況;做好水、電及安全檢查,早晚班做好交班工作記錄。
8、隨時注意工作范圍的清潔、紀律、安全狀況以及各下屬的工作儀態(tài)、儀表,對下屬的違規(guī)行為有權處理,并交上級審查處理意見。 9、定期檢查公司的各項設施要及時作好記錄并通知工程部。
10、節(jié)約物品,不能隨便使用公司的物品,愛護公司的各項設施。每天檢查衛(wèi)生時,看到損壞的設施要及時作好記錄并通知工程部。
11、安排客人進房,督促技師服務態(tài)度,對技師的違規(guī)行為有權給予警告或罰款,對于態(tài)度頑劣的技師交給上級處理。
12、加強巡房及監(jiān)督管理。有時間要多巡房,加強對技師的監(jiān)督與管理,避免發(fā)生有損公司形象和利益的事情。
13、了解日常物品備用情況,對短缺的物品簽字并安排人員領取。
14、每日督促更衣服務生,做好布草送洗、清點工作,做好每月的布草盤點表交主任審查。
15、協助主任做好部門員工的培訓工作。 16、完成上級交待的其它工作任務。
二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合公司規(guī)定,做好員工表率。
2、提前二十分鐘到崗,查看部門交班本,了解上一班的工作情況、未盡事宜或有什么文件需要傳達給下面的員工。批閱各區(qū)域工作記錄本。
3、召開班前例會,提出上一班在工作過程中存在的問題及傳達文件,安排員工搞衛(wèi)生或其他工作。搞好衛(wèi)生后,安排服務員站好崗位。4、檢查衛(wèi)生情況及設備有無損壞、是否運作正常。5、檢查備用物品是否充足。
6、客人來時,主動熱情同客人打招呼,記住熟客的姓名及需要,加強公關性,留住熟客。
7、盡早安排客人進房,增加房間利用率。
8、適當巡視房間,以便了解房間是否有空,是否需要清理(及時通知服務員),房間是否打掃得干凈、各類用品是否擺放齊全。
9、隨時了解技師上鐘情況、上鐘時段,防止技師到鐘到鐘后跟客人糾纏索拿小費。
10、客人做完鐘時應向客人了解技師的服務的情況,如有投訴,應作適當的處理并告知上級。
11、協助客人結帳,做好技師小費及前臺小費登記工作。
12、隨時留意員工的工作態(tài)度,保證每個員工要以最好的服務態(tài)度為賓客服務。 13、要適當安排好服務員用膳或宵夜時間。14、對未處理完畢的事情,記錄在交班筆記本上,并注明未處理完結原因。15、收理好工作崗位的各項用品。16、召開班后例會,總結當日工作。
17、要做好安全檢查,關掉不必要的水電開關,定時配合管家部做好殺蟲工作。
桑拿部培訓老師崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、有高度的責任心,不斷完善本身的工作技能,以身作則。 2、對培訓的學員嚴加訓練,精益求精,力求手法一流。3、對總監(jiān)負責,對所培訓的學員負責,不可敷衍了事。
4、做好所培訓學員的考勤及培訓制度,制止學員培訓時間的各種違規(guī)行為,有權處理學員的違規(guī)行為。
5、親自對培訓學員的手法不定期的進行考核,直到滿意程度,申報總監(jiān)考核。
二、工作程序:
1、查看部門交班本及部長交班本,跟進未盡事宜或有什么文件需要傳達給下面的技師。
2、跟進新學員的培訓工作,教導新學員學好專業(yè)技術,培訓到高峰期,方可下班。
3、跟進上崗技師工作情況及服務客人的情況。 4、一直跟蹤到下班時間。
桑拿部清潔工崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、服從指揮,團結同事,幫助同事。
2、正確使用和保管各種清潔器材及用具,負責保持場所的清潔。
3、每天認真、仔細搞好整個部門各區(qū)衛(wèi)生,及協助服務員清理按摩房衛(wèi)生。 4、協助服務員對每日需清洗的布草進行分類、清點。5、每月同服務員一起定期將整個部門進行大掃除。6、制止不講衛(wèi)生,不愛護環(huán)境的人和事。7、完成上級交待的其它工作任務。
二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合酒店規(guī)定,精神狀況是否良好。
2、到指定地點簽到,參加每日的班前例會,聽取前一天工作中出現問題的處理結果,以及當天工作的安排。
3、早班清潔工負責桑拿部洗手間衛(wèi)生,各處瓷墻地面清掃、拖擦,各類不銹鋼設備的擦拭、保養(yǎng),清理各處垃圾桶。 4、做好技師休息室衛(wèi)生清潔工作。
5、檢查各處衛(wèi)生狀況是否符合標準,多巡場,勤掃垃圾、清理垃圾桶。 6、協助服務員清理房間。
7、對各雜物房的垃圾桶滿了以后搬離到酒店外指定地點。 8、整理、清潔垃圾桶及其它工具,收理好工作崗位的各項用品。9、參加班后例會,總結當日工作。
桑拿部更衣員崗位職責及工程序
一、崗位職責:
1、尊敬上司,團結同事,服從安排,處理好與賓客、與同事之間的關系。 2、做好工作范圍內的清潔衛(wèi)生工作,對不足或缺少的物品及時補充,如:毛巾、浴衣、香皂、洗發(fā)水、沐浴露等。
3、每天檢查各桑拿設備的動作功能,確保運作正常、安全。 4、配合咨客熱情接待客人,及時為客人做好更衣,引導工作。5、將客人的衣物妥善保管好。
6、積極向客人介紹及協助客人使用桑拿浴各類設施。
7、客人離開時,仔細檢查更衣柜,如有遺留物品及時交還給客人。 8、掌握調配好水池及干、濕蒸房的溫度,以確??腿税踩?。9、安期清洗淋浴間所有花灑,確保出水量正常。
10、做好每日布草送洗、清點登記工作,每月布草詳細盤點一次并做好“布草盤點表”交上級審查。
11、積極參加培訓,加強業(yè)務知識,提高服務技能。 12、完成上級交待的其它工作任務。
二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合酒店規(guī)定,注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班。
2、參加每日的班前例會,聽取前一天工作中出現問題的處理結果,以及當天工作的安排。
3、查看交班本,了解上一班的工作情況,處理上一班未盡事宜。
4、按桑拿浴室衛(wèi)生清潔規(guī)定,搞好清潔工作,檢查各類物品是否齊全,(如:毛巾、按摩服、洗頭水、沐浴露等),如有短缺,應及時補充。
5、檢查各類設施是否運作正常,如有損壞,告知當值管理人員,申請維修或更換。
6、更衣服務員應分別站立在更衣室門前候客,咨客將客人帶到更衣室門口時,更衣服務員應馬上表示歡迎,并將客人迎入更衣室。
7、更衣服務員應主動為客人打開更衣柜,為客人進行更衣服務并送上浴巾,然后當著客人面前鎖好衣柜,并推拉一下柜門以確定鎖好之后將鑰匙牌交于客人,同時提醒客人小心保管鑰匙牌。
8、為顧客調好水溫,時刻,注意蒸氣房內和泳池中的客人及時發(fā)現情況把安全放在第一位。
9、給顧客穿上客服帶進休息大廳由樓面部長安排房推拿。
10、以適當的語言多與賓客交流把從中了解到的意見或建議及時反映給部門領導。
11、客人在桑拿時,更衣服務員要為客人送上冰水、冰巾,并提示客人注意向桑拿爐潑水水量要適當,以免一次潑水過多,而損壞爐具。每隔十分鐘詢問客人感覺怎么樣,如客人有感覺身體不適,應禮勸客人離開桑拿房。12、客人在桑拿后,熱情詢問是沐浴、搓背,或是到按摩水池泡澡,并為客人換上干浴巾。
13、客人在再次沐浴后,為客人遞上已經過消毒的方巾,主動為客人擦干身上的水珠,幫客人穿好按摩服,為客人指引享受其它服務,通知服務員接待客人。
14、客人離開水池服務區(qū)后,立刻清理及補充客用物品,將干蒸房的水桶加滿水,擦拭干水池邊的水漬,迎接下次服務。 15、更衣服務員在客人未出更衣室前,將客人的皮鞋擦拭干凈,等候客人出來。16、客人按摩完出來時,更衣服務員應問客人是否還要沐浴,如不沐浴,熱情、禮貌地招呼客人帶鑰匙牌到更衣室為客人更衣。
17、客人更衣完畢后,要留意衣柜內有否遺留物品,將更衣柜鎖上,拿上鑰匙牌帶領客人到服務臺并知會管理人員或咨客協助買單。 18、返回更衣室后,將各類物品整理干凈,等候下批客人光臨。
19、對未處理完畢的事情,記錄在交班筆記本上,并注明未處理完結原因。 20、收理好工作崗位的各項用品。21、參加班后例會,總結當日工作。
22、要做好安全檢查,關掉不必要的水電開關。
桑拿部服務員崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、尊敬領導,服從指揮,積極主動,隨呼隨應。
2、主動熱情地招呼客人,協助部長安排客人進房按摩,及安撫客人情緒。 3、熟記酒店對客人可提供的各類飲品、食品及價格,積極推銷酒店產品。4、主動、及時的清理按摩房,并有責任做好各類安全防范措施。5、除了每日的清潔工作外,每月定期將整個場所進行清潔衛(wèi)生大掃除。6、早班服務員檢查房間及休息廳的各種用品是否充足,在不足或缺少及時上報部長領用物品。晚班服務員負責做好水、電安全檢查,并關掉不需要的電源。早晚班做好交班登記。
7、注意各方面工程問題,如有損壞、破舊上報管理人員,出工程維修單。 8、具有良好的語言表達能力,善于運用語言技巧,為客人提供服務。9、加強業(yè)務知識學習,積極參加培訓,掌握服務技能,提高服務質量。10、完成上級交待的其它工作。
二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合酒店規(guī)定,注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班。
2、參加每日的班前例會,聽取前一天工作中出現問題的處理結果,以及當天工作的安排。
3、查看交班本,了解上一班的工作情況,處理上一班未盡事宜。
4、按規(guī)定衛(wèi)生標準,搞好休息室、按摩室的衛(wèi)生清潔工作;檢查各類物品是否齊全,如紙巾、棉簽、煙及各類清潔物品等;如有短缺,告知當值管理人員開單領取。5、雜志架上的報紙及刊物應換上最新一期的,擺放應露出刊物名稱,而一般是最受歡迎的報刊應放在最顯眼處。
6、檢查各類設施是否運作正常,如有損壞,告知當值管理人員,申請維修或更換。檢查各處是否有異味,溫度是否適中。
7、服務員分別站立在休息廳合適位置,客人由更衣室出來時,服務員應積極迎上前表示歡迎,將客人引導至休息廳合適位置的沙發(fā)坐下,幫客人將大毛巾蓋到腿上(酒店商標向上)。如客人臉上有汗珠、水珠,應遞上面巾給客人,如客人身上因蒸氣的原因將按摩服汗?jié)?,應詢問客人是否需要更換一套按摩服。
8、打開放在茶幾上的煙盒請客人挑選,后為客人進行點煙服務,其動作規(guī)范如下:(注意點火的時候要先揚聲,以免驚擾客人)A、將隨身攜帶的火機打燃,調到適當火點。
B、將打燃的火機用雙手半掩著,送至客人面前點燃煙頭。
C、將火機拿開熄火,順手放入右邊口袋,為客人進行下一步服務。9、詢問客人需要什么飲品,如客人不了解供應類別及收費標準,應積極向客人介紹。員工應該熟記本部門為客人供應的各類飲品類別、收費價格。還應了解一般食物的類別及價格,以便客人叫餐服務。
10、客人點用飲品或食物后應重復客人所說,以保正確,謹記客人鑰匙牌號碼,開酒水單。
11、領取飲品時,要檢查酒吧員所出的飲品、生果、類別、份量及新鮮程度是否符合要求。
12、將客人所點之飲料、食品送至客人面前時,應半跪式蹲下來,將飲品送至客人的右手邊茶幾上,應注意茶杯耳對著客人,報出飲品名稱,并敬請賓客慢慢享用。
13、如見到茶幾上有紙巾、棉簽、果皮、牙簽等及煙灰盅內有煙頭應及時為客人清理,進行清理工作時,禁將臟物倒入果盤、茶杯;更換煙灰盅動作規(guī)范:
A、用托盤將干凈的煙灰盅拿至所需更換位置。B、將干凈的煙灰盅蓋在污垢煙灰盅上,然后慢慢收走。C、再將干凈的煙灰盅放在臺面上,將用過的煙缸收走。
14、賓客暫不需要服務時,應站在一旁服務,站立位置不可擋住客人視線,應在客人所坐位置兩米之外,四米之內。
15、賓客要求進房按摩時,應通知當值管理人員帶客人進房并注意茶幾及沙發(fā)是否有客人遺留物品,如鑰匙牌、手機等。
16、迅速清理茶幾、整理沙發(fā)上的毛巾,如已弄濕、弄臟則需更換,補充煙盒,紙巾盒之類的物品。
17、在出現按摩房或按摩技師不夠的情況下,要協助管理人員安撫等待客人的情緒。
18、房內按摩技師代客人點用飲品、食物時,應問清楚客人房號、鑰匙牌號、飲品類別等;按照酒水、飲料出單程序拿到飲品。
19、送至按摩房時,應先敲門提示客人是服務員,得到允許后,將飲品、食物送至房內茶幾上,對客人表示打擾了,這是客人點用的物品,恭請客人慢慢享用;退出按摩房,將門輕輕關上。
20、客人下鐘后,協助清潔工,搞好按摩房衛(wèi)生;如客人有遺留物品,應及時交還客人。
21、客人下鐘后經過休息廳,服務員應熱情詢問客人是否需要再休息,如客人表示不用,則將客人引導至更衣室門口,并告知更衣服務員招呼客人; 22、如有在同一批客人中,有先行下鐘的客人,服務員應安排客人在休息廳暫坐,等待其同伴;至電話到鐘房查詢其同行客人到鐘時間,并禮貌告知客人。
23、服務員對客服務時,必須使用托盤。托盤使用規(guī)范如下:
A、托盤方式:用左手托盤,要左手肘彎曲、掌心向上,五指分開,用手指和手掌托住盤底,掌心與盤底中空。橫托胸前,略低于胸部,要掌握重心。
B、托運物件,以較重者置盤中央,以力求平衡;空盤碟可疊置;玻璃杯不可疊置;咖啡壺及茶壺口勿向盤外。C、托盤常弄臟,應經??ㄇ鍧?,保持干凈。
24、對未處理完畢的事情,記錄在交班筆記本上,并注明未處理完結原因。 25、收理好工作崗位的各項用品。26、參加班后例會,總結當日工作。
27、要做好安全檢查,關掉不必要的水電開關,定時配合管家部做好殺蟲工作。
桑拿部鐘房員崗位職責及工作程序
一、崗位職責:
1、尊敬上司,團結同事,服從安排,處理好與賓客、與同事之間的關系。 2、負責接聽服務臺所有電話,對電話咨詢有禮貌的進行解答,但不能私自使用服務臺電話。
3、按當值管理人員的通知,安排技師到指定房間上鐘,并登記好客人組合、客用鑰匙牌號、按摩房號、技師號及起鐘時間,并相應地掛上技師牌,到下鐘時間時致電話到按摩房叫鐘,如果賓客表示不再加鐘,則取消技師牌,作好下鐘登記交收銀打單。
4、監(jiān)督并協助收銀作好技師小費登記。
5、每日做好技師的鐘數統(tǒng)計報表,每十五天或一個月做好技師鐘數累計。 6、做好技師的CALL客、點鐘及休假登記。7、積極參加培訓,加強業(yè)務知識,提高服務技能。8、完成上級交待的其它工作任務。
二、工作程序:
1、檢查個人儀容儀表是否合酒店規(guī)定,注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班。
2、參加每天的班前例會。
3、查看交班本,了解上一班的工作情況,處理上一班未盡事宜。
4、按規(guī)定衛(wèi)生標準,搞好前臺衛(wèi)生清潔工作,檢查各類物品是否齊全,如筆、各類單據、涂改液等;如有短缺,告知文員開單領取。
5、檢查各類設施是否運作正常,如有損壞,告知當值管理人員,申請維修或更換。 6、到技師房拿他們已填寫好的每日鐘數表與我們的鐘數明細表核對,如有差錯,立刻查明并且修改,核對清楚后,輸入電腦鐘數表里,以便月底核對總鐘數。
7、有客人到時,鐘房服務員應起立對客人表示歡迎。
8、接到技師報鐘電話,迅速登記好房間號、技師號及上鐘時間,然后開上鐘單給收銀并輸入電腦。
9、到鐘后,要準時打電話到房間催鐘,按客人意愿加鐘或落鐘。
10、客人出來結帳時,記鐘員也應起立向客人問好,客人離開時應表示歡迎客人下次光臨,并協助管理人員及鐘房做好技師小費、前臺小費登記及收款工作。
11、做好“技師每日鐘數報表”,并且核對無誤后,報告給當班部長.12、重新做一份工整的手抄報表交給財務,并且要記上當天的客流量、總鐘數以及各類雜項等消費。
13、把當天的鐘數明細表打印出來。
14、對未處理完畢的事情,記錄在交班筆記本上,并注明未處理完結原因。 15、收理好工作崗位的各項用品。16、參加班后例會,總結當日工作。
沁園春·雪
北國風光,千里冰封,萬里雪飄。望長城內外,惟余莽莽; 大河上下,頓失滔滔。
山舞銀蛇,原馳蠟象,欲與天公試比高。
須晴日,看紅裝素裹,分外妖嬈。江山如此多嬌,引無數英雄競折腰。惜秦皇漢武,略輸文采; 唐宗宋祖,稍遜風騷。
一代天驕,成吉思汗,只識彎弓射大雕。俱往矣,數風流人物,還看今朝。
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