大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)6篇酒店大堂吧服務(wù)員的工作職責(zé)

時(shí)間：2022-12-11 20:03:19 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)6篇酒店大堂吧服務(wù)員的工作職責(zé)，供大家品鑒。

大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　水吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)及工作規(guī)程

　　目的：為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹立企業(yè)良好的形象，提升樓盤品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺內(nèi)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé)：

　　1、熟悉售樓中心的整體概況，包括營銷大廳、洽談區(qū)、VIP室等；

　　2、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗，掌握必要的禮節(jié)禮貌用語、儀態(tài)和舉止；

　　3、做好水吧臺的物品和用具清潔工作，所有要使用的用具和器皿必須用消毒柜消毒，以保證衛(wèi)生，所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序地?cái)[放整齊，包括：各種器具、紙杯、容器等；

　　4、保證水吧臺出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；

　　5、檢查售樓中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來保潔；

　　6、每日早班和晚班統(tǒng)計(jì)水吧及B樣板間的資產(chǎn)，制作詳細(xì)臺賬.工作要求：

　　一、儀容儀表：

　　1、發(fā)型文雅、莊重，梳理齊整，長發(fā)可用統(tǒng)一頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；

　　2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；

　　3、正確配戴笑臉牌，笑臉牌佩戴在左胸前，著工裝，無污染，無皺折，工裝上有明顯線條；

　　4、指甲不超過指尖三毫米，涂指甲油時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；

　　5、必須按要求著裝，領(lǐng)結(jié)正確佩戴，裙裝下必須穿統(tǒng)一顏色的絲襪，鞋子光亮、清潔；

　　6、保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；

　　7、語言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語；

　　8、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；

　　9、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手姿、站姿、鞠躬禮等舉止；

　　10、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒有客戶的情況下，休息5-10分鐘。

　　二、工作規(guī)程：

　　1、工作實(shí)行早晚班制度，早班時(shí)間為：9:00-18:00，晚班時(shí)間為10:30-19:30（暫定，后根據(jù)案場銷售人員作息時(shí)間進(jìn)行調(diào)整）。

　　2、早班人員到崗后開始做白天接待的準(zhǔn)備工作，各項(xiàng)物品擺放整齊，檢查器具物料是否變質(zhì)，核對水吧臺、VIP接待室及B樣板間的物品；對于殘損物品和與庫存數(shù)量不對的食品，應(yīng)記錄在案，并及時(shí)向營銷部匯報(bào)。

　　3、當(dāng)有客人來到VIP室，距離水吧臺1-2米時(shí)，接待員應(yīng)并致語：“您好！”。

　　4、當(dāng)有客人來到洽談區(qū)落座后，應(yīng)及時(shí)上前詢問客人：“打擾一下，請問您喝茶、飲料還是咖啡？”得到回復(fù)后站在客人的右側(cè)用右手為客人送上飲品，并隨時(shí)巡場補(bǔ)充飲品。

　　5、當(dāng)客人離開洽談區(qū)時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間整理客人坐過的桌椅和使用過的杯碟。

　　6、下班前，處理水吧臺所有用過的物品：器具清潔后放回原處，已切開的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在紙杯里的汽水不得再回收，已泡好的涼茶、奶茶，沒用完的全部倒掉。

　　7、接待員應(yīng)統(tǒng)計(jì)當(dāng)天消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點(diǎn)庫存，對于庫存量不足的，應(yīng)及時(shí)做好采購申請。

　　8、清洗、擺放好用過的毛巾，清理垃圾桶。

　　9、統(tǒng)計(jì)當(dāng)天消耗的食品、飲品。

　　10、不得向公司員工提供水吧服務(wù)（除了接待客戶時(shí)）。

大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　大堂吧領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　部門：大堂吧職位：領(lǐng)班報(bào)告：酒吧經(jīng)理屬下：調(diào)酒員一、崗位職責(zé)：

　　1、在酒吧經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒吧的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證酒吧處于良好的工作狀態(tài)。

　　2、協(xié)助酒吧經(jīng)理制訂酒單，研制新的雞尾酒并提出可行性意見。 3、控制酒水損耗，檢查員工盤點(diǎn)情況。4、培訓(xùn)下屬員工。

　　5、督導(dǎo)員工嚴(yán)格按工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行操作，并做好考核記錄。

　　6、征求客人意見，處理客人投訴，并及時(shí)向酒吧經(jīng)理報(bào)告。 7、酒吧經(jīng)理不在時(shí)，代行酒吧的日常管理。二、工作內(nèi)容： 1、檢查員工上崗情況。

　　2、查閱交接班記錄及酒吧工作日記。 3、開出當(dāng)日大堂吧領(lǐng)用單。4、主持餐前會。

　　5、記錄員工出勤情況，檢查員工儀容儀表。 6、領(lǐng)酒水貨物。7、向酒吧經(jīng)理匯報(bào)售缺品種及預(yù)訂可出售時(shí)間。8、在交接班記錄本上記下班次情況和要解決的問題。9、安排檢查對重點(diǎn)客人的酒水服務(wù)和酒水推銷。10、進(jìn)行巡查，做好考核記錄。

　　11、抽查大堂吧酒水盤點(diǎn)情況，并做記錄。、12、根據(jù)客情，有針對性地協(xié)助大堂吧工作。13、實(shí)施員工培訓(xùn)。14、檢查堂吧收尾情況。15、鑰匙歸還至保安部。

大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)3

　　2、熱情服務(wù)，禮貌待客。6、正確配制各種茶品，保證茶品質(zhì)量。8、嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度和服務(wù)程序向客人提供服務(wù)，盡量滿足客人的一切合理要求。8、完成上級交派的其他工作任務(wù)3、不以任何方式向客人索要小費(fèi)。

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行6、負(fù)責(zé)茶葉的補(bǔ)充及各類服務(wù)用品的申領(lǐng)與管理。3、熱情服務(wù)，禮貌待客，讓客人有賓至如歸之感。7、嚴(yán)格依照規(guī)范和服務(wù)程序來為客人提供茶水服務(wù)。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。2、做好大堂吧的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂吧整潔干凈。

　　大堂吧工作內(nèi)容

　　大堂吧崗位職責(zé)7、掌握一定的衛(wèi)生防疫知識，完成每日清潔衛(wèi)生消毒工作。

　　高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。4、負(fù)責(zé)做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保大堂吧正常營業(yè)。1、做好大堂吧的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂吧環(huán)境的整潔衛(wèi)生。5、精通業(yè)務(wù)，熟練掌握大堂吧的各種工具、器皿的使用方法。9、積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧技能，提高服務(wù)質(zhì)量。11、熟悉酒店的各項(xiàng)營業(yè)設(shè)施和經(jīng)營項(xiàng)目，迅速準(zhǔn)確地回答客人的詢問。5、配合財(cái)務(wù)人員定期對吧臺內(nèi)茶葉、飲品等物品進(jìn)行盤點(diǎn)，并做好記錄。1、每天上崗前按要求整理好自己的儀容儀表，檢查自己的著裝是否規(guī)范。10、嚴(yán)格根據(jù)財(cái)務(wù)制度做好營業(yè)帳款的收記清點(diǎn)工作，保證帳目清楚，各類款項(xiàng)不錯(cuò)記、不漏記、并且積極配合財(cái)務(wù)人員對本崗進(jìn)行的財(cái)務(wù)檢查。4、認(rèn)真聽取客人意見，做好工作日記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，一時(shí)無法解決的及時(shí)向上報(bào)告，并提出個(gè)人的解決意見。單5、檢查工作步驟（二）服務(wù)過程（一）準(zhǔn)備工作2、值臺服務(wù)色茶。客人有得到尊重的感覺。清點(diǎn)書籍?dāng)?shù)量，整齊、美觀陳列書籍。1、微笑、主動(dòng)迎客；熱情、有禮貌。3、奉上茶水

　　高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。2、準(zhǔn)備茶水1、接受點(diǎn)茶4、準(zhǔn)備物品3、整理書籍2、熟悉茶水1、班前檢查3、按規(guī)范要求使用托盤時(shí)。4、對客人進(jìn)行大堂吧書籍推銷。

　　工作程序與標(biāo)準(zhǔn)3、正確泡制茶水，并放于干凈托盤內(nèi)。1、根據(jù)客人所點(diǎn)茶水，選擇原材料、杯具。準(zhǔn)備所要用的茶杯、茶葉、紙巾等，并適當(dāng)多備一些。檢查大堂吧、精品店的設(shè)施、設(shè)備，如需維修及時(shí)上報(bào)。服務(wù)員熟悉茶品種類，茶品價(jià)格，了解當(dāng)天的供應(yīng)品種。布局是否合理美觀。還應(yīng)準(zhǔn)備開水，同時(shí)，檢查個(gè)人儀容儀表。檢查設(shè)備、工作臺、桌、椅、燈具、門窗是否完好整潔。同時(shí)檢查臺椅勤換煙灰缸，（不超過兩個(gè)煙頭），勤斟開水。

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行“請用茶”。

　　工作程序及標(biāo)準(zhǔn)4、當(dāng)客人點(diǎn)完茶后，要向客人復(fù)述核對一遍。2、注意水溫、保持雙手清潔、衛(wèi)生；操作符合安全衛(wèi)生要求。2、上茶時(shí)注意與客人保持一定的安全距離，避免熱茶燙傷客人。1、站在吧臺區(qū)域，細(xì)心觀察客人的動(dòng)態(tài)，以便提供所需要的服務(wù)。1、上茶時(shí)，從客人右邊按順時(shí)針方向進(jìn)行，報(bào)茶名；使用禮貌用語：微彎下一點(diǎn)，認(rèn)真傾聽客人選定的茶品名稱，伺機(jī)向客人介紹，推銷特2、如客人需要添加飲品，提出詢問或離開茶座等，都要及時(shí)提供服務(wù)。3、客人點(diǎn)茶時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在客人左側(cè)，與客人保持一定距離，腰部稍2、客人坐下后，應(yīng)將酒水單送上征求點(diǎn)茶，要求語言親切，保持微笑使工作步驟（三）結(jié)束工作3、收臺檢查2、拉椅送客1、結(jié)帳收款工作步驟6、貌送客。家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為客人找零、領(lǐng)取發(fā)票。1、提醒客人帶好隨身物品。整理桌椅，迅速恢復(fù)可營業(yè)狀態(tài)。5、4、高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。3、2、1、垢，柜門隨開隨關(guān)，保證無污染。務(wù)用的托盤要保持清潔衛(wèi)生無污。客人，不要在客人面前大聲說話。

　　衛(wèi)生程序及標(biāo)準(zhǔn)茶桌保持清潔整齊，用茶后及時(shí)清理干凈。

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行工作程序及標(biāo)準(zhǔn)2、找回客人零錢時(shí)，請客人當(dāng)面清點(diǎn)金額。3、征求客人的意見，是否覺得滿意，有什么建議和要求。

　　工作程序及標(biāo)準(zhǔn)蠅、鼠、蟑螂、小蟲，給賓客一種清潔、典雅、舒適的感覺。垃圾桶要設(shè)垃圾袋，桶要有蓋，定位存放，內(nèi)外壁干凈，隨滿隨倒，不柜儲存，整潔有序，破損的及時(shí)挑出。消毒柜保持整潔，無雜物，無油具、杯具是否符合光、潔、澀、干，洗消后的備用茶具、杯具等放消毒嚴(yán)格按洗刷程序洗刷，符合清潔和消毒要求，無交叉污染，洗后檢查茶消毒的餐巾、餐巾紙?jiān)趯Ｅ_折疊，工作人員操作前洗凈、消毒雙手。服所有茶具、杯具、用具等保持衛(wèi)生，擺放美觀大方，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國地面、墻角、門窗、燈、桌椅、不銹鋼設(shè)備等整齊清潔，無積水，無蒼收拾臺面，檢查有無客人遺留的物品，如有及時(shí)送還客人。打掃清潔，點(diǎn)清數(shù)字。收到客人付款后請客人稍等片刻，及時(shí)到收銀臺付款結(jié)賬，2、客人欲起身時(shí)，應(yīng)為其拉椅，客人離座后應(yīng)視具體情況目送，熱情禮3、在服務(wù)時(shí)應(yīng)注意：優(yōu)先照顧女士、老人，要經(jīng)常巡視臺子，不要冷落1、客人需要結(jié)帳時(shí)，及時(shí)送上帳單。結(jié)帳要核算準(zhǔn)確，收款要看清票面，9、8、7、12、11、10、對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行1、無故曠工，罰50元，另考勤按曠工計(jì)。工處理。具、食品等。服務(wù)人員必須持健康證上崗。隨地吐痰，亂扔廢棄物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。術(shù)說明要求，出現(xiàn)故障及時(shí)請專人修理。理或領(lǐng)班，擅自離開崗位者，罰30-50元/次。保持洗杯正常操作程序，達(dá)到衛(wèi)生消毒要求。不得在吧臺內(nèi)留宿，存放衣服鞋襪及其它個(gè)人用品。大堂吧獎(jiǎng)懲制度（部分）書面形式向領(lǐng)班請假，經(jīng)領(lǐng)班同意后方可。違者罰20元。剪指甲、男發(fā)不過耳，女發(fā)不過肩，做到儀容美觀大方）。5、每天早班員工必須做衛(wèi)生，中班保持衛(wèi)生，由大堂副理或領(lǐng)班每天檢工作時(shí)間內(nèi)不得吸煙，不得面對食品咳嗽、打噴嚏、說笑、打鬧，不得服務(wù)人員的工服整潔，且個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)（勤洗手、勤理發(fā)、勤洗澡、勤保證所有電器設(shè)備的正常使用，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)及各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到技許有垃圾在室內(nèi)過夜；杯刷、摸布定位整齊堆放，遠(yuǎn)離茶具、酒具、杯4、員工當(dāng)班期間，如要上洗手間、用餐或因工作原因要離開崗位的，必早退10-30分鐘罰20元，遲到或早退30分鐘以上（含30分鐘）按曠有事需提前請假。遲到或早退10分鐘（含10分鐘）罰10元，遲到或

　　高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。2、如無特殊情況，必須參加每周三的崗點(diǎn)培訓(xùn)，有事需至少提前1天以3、當(dāng)班人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到崗，中班應(yīng)提前10分鐘到崗，不得早退或遲到，如須告知大堂副理，由領(lǐng)班或大堂副理替換才能離開。如未告知大堂副9、每項(xiàng)罰10元。違者一次罰20元。違者每項(xiàng)罰20元。元。10、未獲得批準(zhǔn)私自調(diào)班者，罰10元。臺，違者罰10元。

　　高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。由當(dāng)班人員承擔(dān)，并按原價(jià)賠償。14、不可向客人索要小費(fèi)。違者罰20元。查，如檢查有灰塵或不干凈處，一處罰10-30元。串崗或同其他崗點(diǎn)員工打堆聊天，禁止其他無關(guān)人員在大堂吧逗留。交接完后，雙方簽字確認(rèn)，未簽字者，罰10元；如發(fā)現(xiàn)丟失，責(zé)任工裝、未佩帶工號牌、女員工未化淡妝、男員工留胡須、頭發(fā)凌亂者，使用禮貌用語者，罰10-30元；如造成客人投訴，視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。大堂吧的書籍、杯子等物品任何人不得借出，責(zé)任由當(dāng)班員工承擔(dān)，11、上班期間不講普通話、以及從事其它與工作無關(guān)的事情。違者罰107、員工儀容儀表應(yīng)符合酒店規(guī)定，當(dāng)班期間儀容儀表不整，未按規(guī)定著6、對員工服務(wù)工作中態(tài)度生硬，服務(wù)不主動(dòng)、不熱情，未主動(dòng)問好，未13、員工當(dāng)班時(shí)，坐在吧臺椅上不得前俯后仰、搖腿蹺腳，頭不得低于吧12、交接班時(shí)要仔細(xì)核對書籍、茶葉、烏木及飲料等物品的數(shù)量及完整，8、當(dāng)班時(shí)不可在崗位或休息室內(nèi)吃東西、看書或報(bào)紙等。不得無故空崗、對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行

　　以上條例即日起執(zhí)行！其它違紀(jì)行為按常規(guī)處罰！

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行16、當(dāng)班時(shí)間睡覺者，一次罰50元。15、被客人投訴一次，情節(jié)較輕者，罰20元。以上條例如同一人違反3次以上者（包括第3次），以后每次將加罰10元，高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。妝，男員工不得留胡須。次塵，保證地毯干凈無塵。須經(jīng)得大堂副理同意后，才能離開。位或休息室內(nèi)吃東西、看書、看報(bào)紙等。

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行大堂吧日常管理制度過3次，如私自調(diào)班，將對雙方當(dāng)事人進(jìn)行處罰。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。4、嚴(yán)格按工作流程為客人提供服務(wù)，杜絕無關(guān)人員在大堂吧逗留。8、交接班時(shí)要仔細(xì)核對書籍、茶葉、烏木及飲料等物品的數(shù)量及完整，7、員工不得私自調(diào)班，如確有需要必須事前申請。每人每月調(diào)班不得超6、不得無故空崗、串崗或同其他崗點(diǎn)員工打堆聊天，如要離開崗位，必5、不準(zhǔn)帶情緒上班或班中無精打采，要為客人提供微笑服務(wù)，不可在崗3、要求員工儀容儀表符合酒店規(guī)定，工服整潔，皮鞋光亮，女員工化淡2、早班員工每日必須做衛(wèi)生，中班保持衛(wèi)生。每日中班下班前必須吸一9、員工當(dāng)班時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人問好并詢問客人“請問您需要喝點(diǎn)什么”，1、早班員工7：30準(zhǔn)時(shí)到崗，中班提前10分鐘到崗，不得遲到、早退。員工就坐時(shí)不得前俯后仰、搖腿蹺腳，頭不得低于吧臺。交接完后，雙方簽字確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)缺損，責(zé)任由當(dāng)班人員承擔(dān)。積極向客人推薦各種書籍。當(dāng)客人距吧臺2-3米時(shí)，應(yīng)主動(dòng)起立問好。

　　2007年11月7日

　　對全部高中資料試卷電氣設(shè)備，在安裝過程中以及安裝結(jié)束后進(jìn)行高中資料試卷調(diào)整試驗(yàn)；通電檢查所有設(shè)備高中資料試卷電相力互保作護(hù)用裝與置相調(diào)互通試關(guān)技系過術(shù)，管，根線電據(jù)不力生僅保產(chǎn)可護(hù)工以高藝解中高決資中吊料資頂試料層卷試配配卷置置要不技求規(guī)術(shù)，范是對高指電中機(jī)氣資組設(shè)料在備試進(jìn)進(jìn)卷行行問繼空題電載保與，護(hù)帶而高負(fù)且中荷可資下保料高障試中卷資總料各體試類配卷管置調(diào)路時(shí)控習(xí)，試題需驗(yàn)到要；位在對。最設(shè)在大備管限進(jìn)路度行敷內(nèi)調(diào)設(shè)來整過確使程保其機(jī)在中組正，高常要中工加資況強(qiáng)料下看試與卷過安度全工護(hù)，作關(guān)并下于且都管盡可路可以高能正中地常資縮工料小作試故；卷障對連高于接中繼管資電口料保處試護(hù)理卷進(jìn)高破行中壞整資范核料圍對試，定卷或值彎者，扁對審度某核固些與定異校盒常對位高圖置中紙資，保料編護(hù)試寫層卷復(fù)防工雜腐況設(shè)跨進(jìn)備接行與地自裝線動(dòng)置彎處高曲理中半，資徑尤料標(biāo)其試高要卷等避調(diào)，免試要錯(cuò)方求誤案技高，術(shù)中編交資寫底料重。、試要管電卷設(shè)線氣保備敷、設(shè)護(hù)高設(shè)電備、裝中技?xì)庹{(diào)管置資術(shù)課試路動(dòng)料件高敷作試包中中設(shè)，卷含調(diào)資技并試線試料術(shù)且驗(yàn)槽試拒方、卷絕案管技動(dòng)以架術(shù)作及等，系多來統(tǒng)項(xiàng)避啟方免動(dòng)式不方，必案為要；解高對決中整高資套中料啟語試動(dòng)文卷過電突程氣然中課停高件機(jī)中中。資管因料壁此試薄，卷、電電接力氣口高設(shè)不中備嚴(yán)資進(jìn)等料行問試調(diào)題卷試，保工合護(hù)作理裝并利置且用調(diào)進(jìn)管試行線技過敷術(shù)關(guān)設(shè)，運(yùn)技要行術(shù)求高。電中線力資纜保料敷護(hù)試設(shè)裝卷原置技則做術(shù)：到指在準(zhǔn)導(dǎo)分確。線靈對盒活于處。調(diào)，對試當(dāng)于過不差程同動(dòng)中電保高壓護(hù)中回裝資路置料交高試叉中卷時(shí)資技，料術(shù)應(yīng)試問采卷題用調(diào)，金試作屬技為隔術(shù)調(diào)板是試進(jìn)指人行發(fā)員隔電，開機(jī)需處一要理變在；壓事同器前一組掌線在握槽發(fā)圖內(nèi)生紙，內(nèi)資強(qiáng)部料電故、回障設(shè)路時(shí)備須，制同需造時(shí)要廠切進(jìn)家斷行出習(xí)外具題部高電電中源源資，高料線中試?yán)|資卷敷料試設(shè)試驗(yàn)完卷報(bào)畢切告，除與要從相進(jìn)而關(guān)行采技檢用術(shù)查高資和中料檢資，測料并處試且理卷了。主解設(shè)要現(xiàn)保場護(hù)裝備高中資料試卷布置情況與有關(guān)高中資料試卷電氣系統(tǒng)接線等情況置。，然后根據(jù)規(guī)范與規(guī)程規(guī)定，制定設(shè)備調(diào)試高中資料試卷方案。

大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)4

　　大堂服務(wù)員崗位職責(zé)

　　酒店大堂經(jīng)理主要工作掌握前廳服務(wù)動(dòng)態(tài)，能主動(dòng)同前廳經(jīng)理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調(diào)配合，掌握前廳服務(wù)全局，在賓客接待、投訴處理，客人咨詢、房間安排、入住登記等各項(xiàng)服務(wù)中沒有相互脫節(jié)想象和差錯(cuò)發(fā)生。首先得通曉經(jīng)理工作內(nèi)容和程序，熟悉酒店各項(xiàng)制度和服務(wù)項(xiàng)目，能用2種以上外語提供服務(wù)，善于處理大堂服務(wù)中的各種問題，禮節(jié)禮貌和服務(wù)語言運(yùn)用規(guī)范.給客人以親切和舒適感。

然后是大堂經(jīng)理工作臺設(shè)在前廳較明顯的位置，能夠環(huán)顧整個(gè)大廳，工作臺固定專用，有英文標(biāo)記，整齊美觀，并設(shè)專用電話，和應(yīng)急手電筒、記錄簿。

最后是每天準(zhǔn)確掌握貴賓名單、到店時(shí)間、接待規(guī)格和房間安排，了解客人生活習(xí)性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準(zhǔn)備好歡迎卡、人住卡，客人到達(dá)前門口迎等工作

[管理層級關(guān)系]

　　直接上級：大堂領(lǐng)班

[崗位職責(zé)]

　　1、服從大堂領(lǐng)班的工作安排，按照大堂服務(wù)員崗位工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，及營業(yè)間服務(wù)和營業(yè)后結(jié)束工作。

　　2、及時(shí)填寫領(lǐng)料單，補(bǔ)足、配齊耗用的原料、酒水、點(diǎn)心，以及各種用具、器皿等。

　　3、為客人提供周到的服務(wù)，熟知本店各類菜肴、小吃、飲品酒水等并主動(dòng)介紹和推薦。

　　4、按照要求保持餐廳內(nèi)環(huán)境整潔，確保餐具、餐桌及臺面整潔完好。

　　5、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點(diǎn)各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

　　6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或管理人員匯報(bào)，妥善做好安全及防護(hù)工作。

　　7、做好空、廢瓶罐及紙質(zhì)包裝等的回收工作，減少浪費(fèi)。

　　8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風(fēng)

大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)5

　　大堂吧員工崗位職責(zé)

　　一、執(zhí)行上級指示，努力完成上級布置的工作任務(wù)。

　　二、精通業(yè)務(wù)，熟練掌握本部分的各種工具器皿的使用方法。

　　三、認(rèn)識、了解所供酒水的特性、飲用形式和掌握酒水的一定知識。

　　四、懂得基本的服務(wù)知識，善于向客人推銷酒水及茶水飲料，努力做好服務(wù)接待工作。

　　五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。

　　六、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。

　　七、與各個(gè)部門服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系。

　　大堂吧員工守則

　　1、大堂吧員工要注意儀容儀表和禮節(jié)禮貌，見到客人和同事要主動(dòng)問好，著裝規(guī)范，舉止文雅。

　　2、大堂吧員工之間要相互尊重，相互幫助，共同協(xié)作完成工作任務(wù)，不推諉，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。

　　3、大堂吧員工要微笑服務(wù)，不可把情緒帶到工作當(dāng)中來。 4、大堂吧員工應(yīng)不斷提高自身的服務(wù)和職業(yè)技能、追求自身發(fā)展和大堂服務(wù)的雙重卓越。

　　5、工作中隨手清潔，時(shí)刻保持吧臺及地面干凈整潔。 6、節(jié)約能源，控制浪費(fèi)，拒絕浪費(fèi)。

　　7、工作中應(yīng)靈活應(yīng)變，處變不驚，遇到不能解決的問題主動(dòng)找領(lǐng)導(dǎo)解決。

　　8、大堂員工應(yīng)牢記每位老顧客的稱謂及喜好。 9、在自己的班次當(dāng)中遭遇跑單，由當(dāng)班人自行承擔(dān)。

　　10、餐具、酒具破損要及時(shí)做好記錄，如超出破損率由全體大堂吧員工均攤。

　　11、記賬明確，手工單注明時(shí)間及開單人姓名，銷售記錄本要表明人數(shù)、產(chǎn)品名稱、價(jià)格、數(shù)量、總消費(fèi)及結(jié)賬方式。瓶裝酒要記入銷售明細(xì)賬薄。

　　12、后一班次檢查前一班次的銷售賬簿記錄是否有誤。 13、認(rèn)真落實(shí)早晚班工作流程，認(rèn)真落實(shí)周衛(wèi)生計(jì)劃。14、重視客人投訴，并在交接本上做相應(yīng)的記錄。15、及時(shí)發(fā)現(xiàn)將要過期的酒水飲料及消耗品，并提前一月上報(bào)。16、外借物品要在外借記錄本上做好記錄，煙酒不予外借，只打調(diào)撥，并指銷售賬簿上做好記錄。17、嚴(yán)格執(zhí)行酒水制作及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　18、及時(shí)巡臺，客人入座應(yīng)及時(shí)向前詢問，及時(shí)更換煙頭（最多限制4個(gè)）。

　　19、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)修，按規(guī)定填寫維修申請單。

　　大堂吧早班工作流程（8:00-17:00）

　　1、打開咖啡機(jī)、熱水器、堂吧開關(guān)燈、看交接本記錄。 2、檢查昨晚晚班衛(wèi)生情況。

　　3、清潔操作臺里面、咖啡機(jī)熱杯臺、展示柜、制冰機(jī)、微波爐。清潔整理酒具及茶具。

　　4、清潔酒柜，保持酒柜和酒身干凈。

　　5、負(fù)責(zé)監(jiān)督擺放臺燈的柱子、燈罩、花瓶、如有灰塵及時(shí)通知PA進(jìn)行打掃。

　　6、清潔吧臺和操作間地面和操作間水池衛(wèi)生工作。（包括吧臺下死角衛(wèi)生）

　　7、核對昨晚晚班的銷售記錄。

　　8、每月14號28號，早班清潔整理冰箱。每周周三、周日對二樓棋牌室進(jìn)行徹底清掃。

　　大堂吧晚班工作工作流程（15:00-00:00）

　　1、檢查早班衛(wèi)生情況，查看垃圾桶，倒垃圾。 2、查看交接本，與早班做好交接工作。3、核對早班的銷售記錄 4、保持干凈的工作環(huán)境 5、下班前鎖好各個(gè)柜門。6、檢查火災(zāi)隱患，特別是未滅的煙頭。7、關(guān)閉部分開關(guān) 8、關(guān)閉咖啡機(jī)，熱水器

　　各班次需注意的幾點(diǎn)

　　1、物品酒水的出借，收回記錄及我們自己借入的記錄。 2、銷售記錄

　　3、各個(gè)班次所有杯具必須擦拭干凈擺放整齊。