下面是范文網(wǎng)小編收集的以美味的廈門(mén)小吃為話(huà)題的初中作文3篇 廈門(mén)的味道作文，供大家參閱。
以美味的廈門(mén)小吃為話(huà)題的初中作文1
我美麗的家鄉(xiāng)廈門(mén)，不僅有旖旎的風(fēng)光、美妙的琴音，更有許多讓人贊不絕口的特色小吃：魚(yú)丸、薄餅、芋包、五香條等。我最喜愛(ài)的要數(shù)廈門(mén)第一風(fēng)味小吃——土筍凍了。
土筍凍是一種由學(xué)名叫星蟲(chóng)的海產(chǎn)加工而成的凍品。傳說(shuō)在鄭成功屯兵閩南時(shí)，士兵們糧食不夠，就學(xué)當(dāng)?shù)匕傩沼煤＠锿趤?lái)的生物土筍（學(xué)名星蟲(chóng)）煮湯喝，士兵們覺(jué)得很好喝，不僅可以充饑，而且北方士兵到南方的火氣還神奇地消除。有一年冬天，將士們因忙于操練，煮好的土筍湯來(lái)不及喝，等到?jīng)隽俗兂蓧K才吃，沒(méi)想到“土筍凍”比“土筍湯”更好吃。于是，美味小吃土筍凍就這樣誕生了。
土筍凍的樣子仔細(xì)一看，倒是別有一番風(fēng)味：晶瑩剔透的外表，里面嵌著白乎乎胖嘟嘟的星蟲(chóng)，讓人忍不住想嘗嘗味兒，再加上調(diào)味料芥末、甜辣醬等，給平凡的外表添了一絲美色。
輕咬一口，還沒(méi)咬到里頭的星蟲(chóng)呢，但外面那冰涼冰涼、有點(diǎn)兒鮮香、猶如果凍般的膠質(zhì)足已讓人回味無(wú)窮，甚至產(chǎn)生遐想，這是海鮮味的果凍！再吃一口，星蟲(chóng)那富有彈性的身體在嘴里蹦跳著，舌尖一碰，那鮮香味兒慢慢充滿(mǎn)口腔。先是整個(gè)舌頭嘗到了星蟲(chóng)特有的鮮甜味，馬上過(guò)渡到整個(gè)口腔，比剛剛第一口的味道更妙、更鮮了。接著，輕輕地吞著剛剛鮮香的、殘余的汁，又能使人陶醉其中：不僅僅是口腔、喉嚨，甚至是心肺都可以感覺(jué)到那涼涼的鮮香味，實(shí)在是美味極了！
到最后，一吸，就把整個(gè)土筍凍吸到嘴里了。如果調(diào)料加得太多，準(zhǔn)會(huì)讓你辣得直流淚。不過(guò)，在被辣的同時(shí)，卻又感到一股妙不可言的清香軟嫩、滑溜爽口，可美味了！即使沒(méi)加調(diào)味料，也不會(huì)感到太淡，純正的海鮮味也另有一番風(fēng)味。
以美味的廈門(mén)小吃為話(huà)題的初中作文2
來(lái)到廈門(mén)，不但可以看到大海，而且廈門(mén)小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！
人們磨肩接踵，舉袂成云，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來(lái)，那香味仿佛一只魔爪，引誘著我們的食欲，讓人非要嘗嘗不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打開(kāi)蟹殼吃海蟹肉，就算是沒(méi)加一丁點(diǎn)兒作料，也是我們當(dāng)?shù)睾ｕr比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來(lái)很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長(zhǎng)，我如同一只貪吃的小老鼠，使勁咬開(kāi)蟹殼，吸著“白豆腐”。
橙汁好像在向我們招手，我們買(mǎi)了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現(xiàn)榨的，四個(gè)橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺著滿(mǎn)肚子橙汁，我又嘗了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、咸、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。
肚子已經(jīng)飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點(diǎn)，回長(zhǎng)沙就沒(méi)有這些小吃了?！庇谑?，我們又買(mǎi)了一盒麻糍，麻糍是傳統(tǒng)美食，已有八十多年歷史，它是用熟糯米粉為皮，內(nèi)包貢糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很細(xì)致，吃在嘴中不膩，很香甜。
廈門(mén)小吃還有咸甜交加的黃金肉松、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿(mǎn)口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚(yú)丸，還有風(fēng)味獨(dú)特的五香蒜茸花生……
夕陽(yáng)西下時(shí)，我坐在海邊，吹著微熏的海風(fēng)，聽(tīng)著海浪撲打礁石聲，嘴里咀嚼著生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門(mén)小吃。在廈門(mén)，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。
以美味的廈門(mén)小吃為話(huà)題的初中作文3
在這個(gè)世界上，好吃的食物有千百種，但在我品嘗過(guò)的食品中，令我最難忘，我最喜歡吃的就是廈門(mén)小吃啦！
這個(gè)暑假，我們來(lái)到廈門(mén)旅游，所以有幸品嘗到了廈門(mén)的小吃。
廈門(mén)小吃的口味簡(jiǎn)直是“天下一絕”，不僅色香味樣樣都處理到了絕佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鮮眾多，有了這么多的海鮮，味道一定很鮮美！廈門(mén)小吃主要有：蠔干粥、蚵仔煎、海鮮面、海蠣米線(xiàn)和番茄小章魚(yú)等等，蠔干粥鮮美無(wú)比、蚵仔煎的香味撲鼻、海鮮面和海蠣米線(xiàn)的味道更是絕佳，小章魚(yú)吃了就讓人胃口大增，這么多的食物，請(qǐng)聽(tīng)我一一道來(lái)。
蠔干粥的做法很簡(jiǎn)單，首先廚師會(huì)把一粒粒蠔干和一整只海蟹放入鍋中再加上許多佐料和米飯煮上個(gè)十分鐘，再撈到碗里就大功告成了，這碗粥因?yàn)榧尤肓巳舾珊ｕr，所以味道鮮美無(wú)比，尤其是那一粒粒烏黑的'蠔干和一只大大的海蟹，聞上去就讓人“口水流到三千尺”，接下來(lái)介紹蚵仔煎。
蚵仔煎中的蚵仔其實(shí)就是海蠣，首先廚師會(huì)把雞蛋、海蠣、蔬菜和番茄醬放在一起攪拌一下，隨后放入鍋中煎，不一會(huì)兒金燦燦的蚵仔煎就做好了，剛剛端上來(lái)的時(shí)候，香味撲鼻，仔細(xì)觀(guān)察，金燦燦的蛋黃中夾雜著幾片蔬菜和海蠣，再咬上一口，香噴噴的味道在嘴中四溢開(kāi)來(lái)，令人回味無(wú)窮！
海鮮面和海蠣米線(xiàn)就不用說(shuō)了，就是在面條中和米線(xiàn)里加入海鮮和海蠣，也是鮮香無(wú)比。
番茄小章魚(yú)就是在熟的小章魚(yú)上放一些番茄醬和甜辣醬，吃起來(lái)令人開(kāi)胃，是一款開(kāi)胃小吃。
怎么樣，說(shuō)到這里，大家是不是都流口水了，趕快去品嘗一下廈門(mén)小吃吧！
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