補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共6篇(烏雞湯的16種做法益氣補血)

時間：2022-10-08 07:24:00 綜合范文

　　下面是范文網小編整理的補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共6篇(烏雞湯的16種做法益氣補血)，歡迎參閱。

補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共1

　　補氣補血——歸參燉母雞

【原料】：當歸15克，黨參20克，母雞1只，蔥、姜、料酒、食鹽各適量。

【制法】：將母雞宰殺后，去毛，去內臟，洗凈。將洗凈的當歸、黨參、蔥、姜、料酒、食鹽一起放入雞腹中，再把雞放入砂鍋內，加適量水，把砂鍋放在武火上燒沸，然后再用文火燉至雞肉熟爛即成。

【特點】：補血益氣，健脾補虛。適用于久病體衰、婦女月經不調。久服可強壯身體、輕身延年。

【注意】：可分餐食用，吃肉，喝湯。

　　補氣補血——當歸生姜羊肉湯

【原料】：當歸10克，生姜20克，羊肉100克，精鹽適量。

【制法】：將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生姜同燉，取出當歸、生姜，加入精鹽調味即可。

【特點】：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。

【注意】：食肉喝湯，早晚溫熱食用。

　　補氣補血——當歸黃芪烏雞湯

【原料】：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

【制法】：烏雞肉洗凈，切塊，當歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

【特點】：氣血雙補，固腎調精。適用于月經病氣血不足、腎虛者，癥見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共2

　　5款益氣補血藥膳

　　宮寒的藥膳療法

　　1、烏骨雞湯

　　組成：烏骨雞1只，當歸、黃芪、茯苓各9克。

　　做法：將雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞腹內用線縫合，放砂鍋內煮熟，去藥渣，加入調味品后食肉喝湯，分2D3次服完。月經前每天l劑，連服3D5次。

　　作用：健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血。適用于氣血不足而致月經過少，經色稀淡，頭暈眼花，心悸怔仲，面色萎黃，少腹空墜，舌質淡紅，脈細。

　　2、歸地燒羊肉

　　組成：羊肉500克，當歸、生地各15克，干姜10克。

　　做法：羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中，并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，可常服。

　　作用：溫中補虛，益氣攝血。適用于氣虛所致月經量多，色淡質虛，面色無華，神疲氣短，懶言，舌質淡，脈弱無力。

　　3、雞煮益母草

　　組成：雞一只(黑骨白毛者佳)，益母草500g(分4份，一酒一醋、一姜汁、一川芎汁各浸透炒干)。

　　做法：將制好的益母草，放入雞堂內，用清湯煮，雞淡吃，或酒送下亦可。雞骨并藥渣焙干為末，加歸身120g、續(xù)斷60g、姜18g為末，煉蜜為丸，每丸9g。每日早、中、晚各服l丸。

　　作用：主治久不孕者。

　　4、紅花孕育蛋

　　組成：雞蛋1只，藏紅花1、5g。

　　做法：取雞蛋1只，打一個口，放入藏紅花1、5g，攪勻蒸熟即成，月經來潮的下一天開始服紅花孕育蛋，1天吃1個，連吃9個。然后等下一個月經來潮的下一天再開始服，持續(xù)服3～4個月經周期。

　　作用：主治氣虛夾瘀不孕。

　　5、當歸遠志酒

　　組成：全當歸、遠志各150g，好甜酒1500g。

　　做法：將全當歸細切碎后與遠志和勻，以白布袋貯置凈器中，用酒浸泡，密封。7日后可開取，去渣備用。每晚溫飲，隨量飲之，不可間斷。酒用盡，依法再制。功能活血通經，調和氣血。

　　作用：適用于婦女經水不調，或氣血不足者。

補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共3

　　越來也多的人總是不斷的在忙碌工作，于是總是會經常忽略我們的飲食，這樣長期發(fā)展特別容易導致貧血的顯現，甚至還會導致頭暈和渾身無力的現象，這樣對健康是非常不利的，但是我們如果調整好飲食就能得到很好的改善，其中烏雞就是很好的滋補食物，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下烏雞湯怎么做補血呢。

　　烏雞湯怎么做補血呢

　　做法一

　　1.燒開水，放點姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈

　　2.紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好

　　3.放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時――五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）

　　做法二

　　1、紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半！黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用！

　　2、烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了！

　　3、把烏雞里的姜絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！

　　4、蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調味即可！

　　做法三

　　1.原料：烏雞半只（太多一頓吃不完，回鍋不好）。

　　2.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。

　　3.燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。

　　4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

　　5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。

　　6.成品，其實味道還是不錯了，添加其他作料反而不好了。

　　上面就是對烏雞湯怎么做補血呢的介紹，通過了解之后我們知道烏雞煲湯的時候可以搭配紅棗或者桂圓等能起到很好的補血作用，但是在制作的時候一定要用小火慢慢的熬制，這樣的保證營養(yǎng)的同時味道菜更鮮美。

補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共4

【商品名稱】益氣補血片

【拼音全碼】YiQiBuXuePian

【主要成份】人參、當歸、黃芪、大棗、制何首烏、陳皮。

【適應癥/功能主治】益氣補血，健脾滋腎。用于原發(fā)性血小板減少性紫癜屬氣血兩虛證候者，癥見皮下散在出血點，或兼見齒衄、鼻衄、神疲乏力，頭暈目眩，心悸氣短，食少納呆，面色蒼白，舌淡，脈細無力等。

【規(guī)格型號】40s

【用法用量】口服，一次5片，一日.3次。

【不良反應】尚不明確。

【禁忌】對益氣補血片可是牛乳過敏者禁用。

【注意事項】尚不明確。

【藥物相互作用】如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用，詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。

【貯藏】密封。

【包裝】40s/盒。

【有效期】24月

【批準文號】國藥準字Z10940071

【生產企業(yè)】四平市吉特藥業(yè)有限公司

　　益氣補血片(吉特)的功效與作用益氣補血片(吉特)益氣補血，健脾滋腎。用于原發(fā)性血小板減少性紫癜屬氣血兩虛證候者，癥見皮下散在出血點，或兼見齒衄、鼻衄、神疲乏力，頭暈目眩，心悸氣短，食少納呆，面色蒼白，舌淡，脈細無力等。

補血益氣烏雞湯都有什么種類呢共5

　　補血當歸鯽魚湯

　　材料：

　　鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：

　　鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，憶百孝心網認為特別適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　雙紅南瓜湯

　　材料：

　　南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。