下面是范文網(wǎng)小編整理的關(guān)于包餃子的日記8篇(包餃子的步驟日記),以供參考。

關(guān)于包餃子的日記1
我今天中午想吃餃子,而且我也想學(xué)學(xué)包餃子,母親說(shuō):“好啊,那就讓我來(lái)教你吧!”
母親先拿出面粉,倒入盆中,然后接了一碗水,每次倒入少量的水,用手在里面攪拌,邊倒邊攪,直到和好為止。
和好的面團(tuán)放在盆里醒著,我們趁機(jī)出去買(mǎi)了點(diǎn)肉餡和芹菜。母親叫我摘芹菜葉,自己把蔥姜切成末,芹菜洗凈后切成丁。我們把這些原料全部放入大碗里,加入鹽、糖、油、生抽、老酒,順時(shí)針攪拌。我聞了一下,“哇!香極了。”頓時(shí)食欲大增。
母親自己搟的餃子皮。我拿起一張餃子皮,放了一點(diǎn)餡,再把餃子皮的兩邊合攏,一個(gè)餃子就完成了。接著,我又包了第二個(gè),第三個(gè)……姥姥包了個(gè)小盒子,母親包了小老鼠、小碗,都很逼真。
煮餃子嘍!熱騰騰的餃子端上桌,我迫不及待的夾起一個(gè),是母親包的,味道真好,餡大皮薄。又嘗了一口我的,餡有點(diǎn)少,吃了一嘴皮。即便如此,我還是覺(jué)得自己包的更好吃。
這是我第一次包餃子,以后我還要經(jīng)常包。包給爸爸母親吃,包給姥姥吃。
關(guān)于包餃子的日記2
我的寒假生活多姿多彩,但我覺(jué)得最有趣的一件事是包餃子了。媽媽開(kāi)始教我包餃子了,她認(rèn)真地給我邊說(shuō)邊做示范,我則想到那么一件事的邊聽(tīng)邊學(xué)著他*的動(dòng)作。由于我想露一手,媽媽說(shuō)的話(huà)我一句也沒(méi)領(lǐng)會(huì),只顧照貓畫(huà)虎照虎畫(huà)貓,左手托住一張餃子皮上放了一勺餡,把餡子皮合攏,用手一捏,哈哈捏住了!
正在我得意之際,突然感到對(duì)手濕漉漉的,原來(lái)是油從餃子左面冒了出來(lái)。于是,我捏左邊,可是沾了油的面皮始終合不攏。我非常氣惱,一使勁,左邊是捏住了,可是右邊又冒油了,真是氣死我了!于是,我同時(shí)捏住兩邊,再使勁一捏,餃子的肚子就給撐破了,這可氣的我火冒三丈,不得不再拿一張面皮補(bǔ)住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了,而是一個(gè)肉湯圓。誒,沒(méi)辦法,誰(shuí)讓我沒(méi)看清學(xué)懂呢。
我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時(shí),媽媽已笑得合不攏嘴了,她停止了笑對(duì)我說(shuō):“包餃子不能用蠻勁,要
用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽(tīng)了他*的話(huà),我非常慚愧,我決定再包一次。我按著媽媽說(shuō)的,右手捏中間,然后兩邊對(duì)擠,在左右輕輕一捏。嘿,你別說(shuō),這只“小胖墩”還挺帶勁呢!
通過(guò)這次包餃子,我懂得了一個(gè)道理,無(wú)論做什么是,我們都要講究方法。
關(guān)于包餃子的日記3
記得是今年的春節(jié),爸爸壓皮兒,媽媽包??粗鴭寢尠哪且粋€(gè)個(gè)胖乎乎的餃子,我覺(jué)得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮,右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣,好像摸透我心思,走過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“是不是泄氣了?”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭?!皝?lái),我教你!”說(shuō)完,媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來(lái)。
我按照媽媽說(shuō)的,拿起餃子皮,用筷子夾起些陷兒,小心地放再餃子皮上,學(xué)著媽媽的樣子,把皮對(duì)折,上沿對(duì)齊,兩手一擠,一只可愛(ài)的小餃子,就做好了。接下來(lái),我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí),爸爸說(shuō):“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完,爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí),我真想告訴全世界的'人,我是多么“偉大”啊!
其實(shí),人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步,你就會(huì)有加倍的信心和勇氣去應(yīng)付更多的困難,也許這就是“天下事有難易乎?”的的道理吧!
關(guān)于包餃子的日記4
相信小朋友們都吃過(guò)餃子,可是你們都親自動(dòng)手參與過(guò)包餃子嗎?我今天就參加了。
我們家以前都是吃韭菜雞蛋餡的,因?yàn)檫@是我們的最?lèi)?ài)餃子餡,可今天媽媽說(shuō)我們家的茄子太多了,就換個(gè)樣吧,今天吃茄子肉餡的餃子。我先把茄子洗干凈,媽媽把茄子切成片,放到開(kāi)水鍋里邊燙了一下,然后把茄子撈出來(lái)再把茄子里邊的水?dāng)D出來(lái),剁碎后和肉絆倒一起,再加上各種調(diào)味料攪拌就成餃子餡了。媽媽說(shuō)和好的面要放一會(huì)面會(huì)更勁道好吃。我們開(kāi)始包餃子了,我先搟皮,媽媽包,我能把幾個(gè)面團(tuán)放到一起一下?lián){出來(lái),餃子皮多了我和媽媽一起包,剛開(kāi)始我包的總是扁扁的,媽媽包的圓鼓鼓的還好看,媽媽說(shuō)我的餃子餡放太少了,沒(méi)讓它吃飽怎么會(huì)不扁呢。我又試著包了幾個(gè)感覺(jué)好看多了。一會(huì)的功夫我們就包了好多的餃子,看看時(shí)間差不多快到爸爸下班的時(shí)間了,我們開(kāi)始下餃子了,等水開(kāi)了之后,把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,餃子立刻全沉下去洗澡了,幾分鐘的時(shí)間餃子又漂了起來(lái),并且還變戲法似的都成白白胖胖的了。
餃子熟了。爸爸剛好回來(lái),開(kāi)始吃了。真香,自己參與的勞動(dòng)果實(shí)就是感覺(jué)好吃啊。
關(guān)于包餃子的日記5
大年三十,我們?nèi)腋吒吲d興去奶奶家過(guò)年。
到了奶奶家,我發(fā)現(xiàn)大大和姐姐們都在包餃子,我就問(wèn)奶奶我可以包嗎?奶奶立刻笑著說(shuō):“可以呀!”我又去征求母親同意,結(jié)果母親讓我去寫(xiě)作業(yè),我說(shuō)讓我學(xué)學(xué)包餃子吧!包完餃子我就有題材寫(xiě)了,母親這才答應(yīng)了我,真不容易呀!
我開(kāi)始讓母親教我包餃子了,我仔細(xì)學(xué)著,先拿一塊面,搓成扁扁樣子,再用面仗搟成皮,然后用筷子夾點(diǎn)早已拌好餡,最后再包起來(lái),放到鍋里煮。
我開(kāi)始包了,第一個(gè)我包出來(lái)像個(gè)“怪物”,一點(diǎn)也沒(méi)有大家包好看,我繼續(xù)包第二個(gè)發(fā)現(xiàn)還不如第一個(gè)包呢,這是我有點(diǎn)煩了,包餃子新鮮感此刻也沒(méi)有了,我不想包了,這時(shí)母親看出了我面部變化,母親對(duì)我說(shuō):“辰辰,你要堅(jiān)持下去,不可以放棄,失敗乃成功之母”。就這樣在母親說(shuō)教下,我又包了一個(gè)沒(méi)想到這個(gè)包成功了,我立刻開(kāi)心極了!
我吃著自己親手包餃子,感到格外香,格外好吃。
這個(gè)寒假我收獲真大!因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子,同時(shí)也學(xué)會(huì)了無(wú)論做任何事只要堅(jiān)持不放棄,就一定會(huì)成功。
關(guān)于包餃子的日記6
今天我和媽媽一起改善一下伙食,決定包餃子吃,我興奮極了,就開(kāi)始和媽媽一起包餃子。
媽媽把包餃子的過(guò)程告訴了我,我便開(kāi)始干了起來(lái)。
首先:先把面和好,把面搓成一條圓型柱體,然后從柱體的一端開(kāi)始分割,分割成一段段然后拿著搟面杖把它搟成一個(gè)個(gè)像小盤(pán)子一樣,然后再把餃子餡拌好,就可以開(kāi)始包了。
其次:我把餃子皮放到左手上,右手拿著勺子挖了點(diǎn)肉餡抹在餃子皮上,然后把餃子皮從中間往兩邊的順序往下捏,捏好了之后把餃子擺好,我一看,可把自己給逗樂(lè)了,媽媽看著我笑著對(duì)我說(shuō):“你應(yīng)該用點(diǎn)勁捏一捏才對(duì)呀,你看你包的餃子一個(gè)個(gè)都在睡覺(jué)。”我問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)愀胁桓杏X(jué)我包的餃子像不像沙發(fā)?”媽媽說(shuō):“像。”餃子終于包完了,開(kāi)始下餃子嘍。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,鍋里沸騰的水“咕嘟、咕嘟”地響著,好像在說(shuō)“我的肚子餓極了快來(lái)喂我呀?!?/p>
吃到了我包的“沙發(fā)”餃子,又吃到了媽媽包的“月牙”餃子,看著媽媽吃我包的“小沙發(fā)”餃子吃的很香,我心里美滋滋的。
包餃子是一項(xiàng)家庭義務(wù)勞動(dòng),又是一項(xiàng)家庭和諧的范圍,雖然餃子沒(méi)有包好,可是我覺(jué)得自己的付出遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及父母。
關(guān)于包餃子的日記7
每到暑假,我們都會(huì)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐。今天的實(shí)踐活動(dòng),我最喜歡的就是包餃子了!我們來(lái)到社區(qū)辦公樓,換上了藍(lán)色的志愿者服裝,就開(kāi)始包餃子了。
桌了擺著一半是肉,一半是韭菜的餡,老師讓我們把餡料拌勻,我拿起筷子,順時(shí)針?lè)较虿煌5臄嚢?。拌好餡料,老師教我們?nèi)嗝?。我認(rèn)認(rèn)真真地聽(tīng)老師講解。老師說(shuō):“我們一定要把面揉得很軟才行,不然餃子皮會(huì)很硬。”我們很努力地把它揉軟,然后我們?cè)诿鎴F(tuán)中間戳了一個(gè)洞,面團(tuán)就變得像一個(gè)甜甜圈了。老師再把面團(tuán)從中撕開(kāi),一直搓,搓成細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的,接著再把細(xì)長(zhǎng)條分成一小塊、一小塊的,把它壓扁。我拿起搟面杖,想搟餃子皮,但我不會(huì)用。老師走到我面前,一步一步、仔仔細(xì)細(xì)地教我,輕聲細(xì)語(yǔ)地對(duì)我說(shuō):“左手拿著面團(tuán)的一角,右手的手掌放在搟面杖的上面推面團(tuán),不停地轉(zhuǎn)動(dòng)?!蔽以囍蠋熃痰姆椒ǎ?,一張圓圓的餃子皮就完成了。
開(kāi)始包餃子了,我左手拿著餃子皮,右手拿著一雙筷子,用筷子夾一點(diǎn)餡,放在餃子皮正中間,然后對(duì)折,再用兩只手的虎口把餃子皮捏緊,一個(gè)餃子就完成了。我包的餃子雖然沒(méi)有老師包的那么漂亮,但是我用自己的小手包出來(lái)了,心里可激動(dòng)了。
自己親手包餃子,是多么開(kāi)心的事呀!我們一家人一起吃著我包的餃子,是多么幸福呀!
關(guān)于包餃子的日記8
星期六媽媽下班時(shí)捎回家一些韭菜,說(shuō)是想包餃子吃,我也舉雙手贊同。
快到中午的時(shí)候,媽媽把擇好的韭菜放在水里清洗,準(zhǔn)備做餃子餡。爸爸往大盆里抓了許多面粉,摻了些水慢慢地?cái)嚭椭?。我什么事也沒(méi)有,只好默默地看著他們忙活。
過(guò)了一會(huì)兒,一切都備齊了,也到了我大顯身手的時(shí)候了。我對(duì)媽媽說(shuō):“我要搟餃子皮,給我一支大搟面杖?!眿寢屝χc(diǎn)了點(diǎn)我的額頭,說(shuō):“你呀,就怕別人不知道你會(huì)搟餃子皮,給,你的專(zhuān)用搟面杖。”
我接過(guò)搟面杖,坐在小板凳上,把爸爸切的方形面塊捏成圓柱體形,再將它按扁。我就這樣不停地按,等按完了,我才用搟面杖搟起餃子皮來(lái)。
我把一小塊面團(tuán)往面粉上蘸了蘸,放在跟前,把搟面杖壓在上面,一前一后、一上一下的使勁兒地?fù){著,面團(tuán)竟自己轉(zhuǎn)了起來(lái),逐漸越來(lái)越薄,越來(lái)越大。我把搟好的餃子皮遞給媽媽?zhuān)寢寢尠W。
媽媽包餡的功夫也是一絕。先用勺子往餃子皮里放餡,然后兩手把餃子皮的兩邊往中間一裹,再用力一擠,一個(gè)漂亮的餃子誕生了。
包了將近半個(gè)多小時(shí),包了滿(mǎn)滿(mǎn)一案板。媽媽把餃子丟進(jìn)鍋里,開(kāi)大火煮著。沒(méi)一會(huì)兒,一陣香味撲鼻而來(lái)——餃子煮好了。
吃著自己包的餃子,心里別提有多美了,味兒,真香。
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