下面是范文網(wǎng)小編分享的舌尖上的作文11篇，供大家參閱。
舌尖上的作文1
我的家鄉(xiāng)在萍鄉(xiāng)，這座古老的小城歷史悠久，物產(chǎn)豐富，這里有許許多多的美景和美食，民以食為天，作為一個(gè)小小美食家，我來(lái)向大家介紹家鄉(xiāng)的美食吧。
來(lái)過(guò)萍鄉(xiāng)的人都知道萍鄉(xiāng)人善于吃辣更不怕辣，雖然我不太吃辣，但不能阻擋我對(duì)萍鄉(xiāng)美食的熱愛(ài)。萍鄉(xiāng)小炒肉、冬筍炒臘肉、上栗手撕狗肉、蓮花血鴨、源濱小河魚(yú)和豆腐、辣炒田螺和龍蝦，這些以辣為主的菜其色、香、味、形俱佳是萍鄉(xiāng)的家常菜，也是萍鄉(xiāng)人的最?lèi)?ài)，到萍鄉(xiāng)人家里做客都會(huì)品嘗到這些美味，相信吃過(guò)的人都會(huì)大贊好吃，流連忘返，回味無(wú)窮，恨不能多吃三碗飯。
當(dāng)然，除了這些菜肴外，萍鄉(xiāng)還有許多令人津津樂(lè)道的特色小吃，像萍鄉(xiāng)炒粉、萍鄉(xiāng)米面、艾米古、米豆腐、霉豆腐、扣糯等美食都備受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。就拿艾米谷來(lái)說(shuō)吧，我奶奶最拿手了，我們?nèi)胰ムl(xiāng)下摘下新鮮的艾葉，拿回家先用大火蒸煮30分鐘煮出汁，然后將艾葉與面粉和起來(lái)，放入蒸鍋，出爐即可使用。純天然制作，老少皆宜，我一次能吃四五個(gè)呢。媽媽喜歡吃百年老店楊胡子米面和北橋的搓菜炒粉，爸爸喜歡吃姥姥做的霉豆腐，爺爺喜歡吃香甜的扣糯……你們看了是不是也直流口水了。
差點(diǎn)忘了還有我們小朋友喜歡的.萍鄉(xiāng)零食：花果、鹽果子、萍鄉(xiāng)涼水、酸棗糕等等。暑假的時(shí)候我自己還和奶奶試著做過(guò)涼水，放蜂蜜、姜水、醋等，涼涼的好吃極了;純手工制作而成的花果色澤鮮美、造型獨(dú)特，口感甜脆，加工后不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是一些用橙皮、薄荷、紫蘇等做的花果，還具有祛寒止咳、清熱解毒、健脾開(kāi)胃的治療保健功效。是名符其實(shí)的綠色保健食品。小朋友看了是不是嘴饞了?
相信很多人都看過(guò)中央電視臺(tái)的《舌尖上的中國(guó)》吧，我被里面的美味所折服，我想要如果萍鄉(xiāng)能有一個(gè)美食入選其中該有多好。我長(zhǎng)大后無(wú)論在何方都不會(huì)忘記家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)的味道!因?yàn)槲疑類(lèi)?ài)著我的家鄉(xiāng)——萍鄉(xiāng)!
舌尖上的作文2
有人喜歡吃酥香甜糯的糕點(diǎn)，有人喜歡吃噴香誘人的米飯，還有人喜歡吃酸甜可口的番茄炒蛋，而我，卻喜歡媽媽包的餛飩。
一顆顆餛飩通明透亮，浸潤(rùn)在泛著油光的湯里，美麗極了！一片片蔥花，三個(gè)一群，五個(gè)一簇，漂在湯上，有的仿佛正在玩耍，有的好似正在抱團(tuán)取暖，還有的正在說(shuō)著悄悄話(huà)。這一副溫馨的畫(huà)面，就似一個(gè)靜止的藝術(shù)品一般，因此我對(duì)它情有獨(dú)鐘。
餛飩不僅長(zhǎng)的好看，其做法也是很獨(dú)特。只需要一張餛飩皮，在它的四周沾滿(mǎn)水后，放入媽媽自制的餡---蝦仁餡。然后手頂著餛飩皮，用手順勢(shì)一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餛飩便映入你的眼簾，讓你忍不住咬上一口。想到品嘗到的餛飩，還需待水煮開(kāi)后，在放入餛飩，耐心的等待上幾分鐘，一碗熱氣騰騰的.餛飩便展現(xiàn)在你的眼前，淋上幾滴麻油，放入少許紫菜、蝦米、蛋皮，餛飩便制作完成。
湊近餛飩輕輕一聞，一股沁人心脾的香味撲鼻而來(lái)，令人心曠神怡。此時(shí)，喝上一勺帶著蔥花的湯最合適不過(guò)了，一勺鮮美的湯汁流入喉嚨，剎那間，讓人神清氣爽。此時(shí)，你便會(huì)情不自禁地把一顆晶瑩剔透的蝦仁餛飩送入口中慢慢咀嚼。一口咬下去，舌頭先是被那鮮美的湯汁來(lái)了個(gè)沐浴?！肮尽钡囊宦?，蝦仁被分成二半，然后，你便能把剩下的餛飩整個(gè)塞入口中，細(xì)細(xì)品嘗。仔細(xì)咀嚼鮮美的蝦仁餡、嫩滑的餛飩皮，在加上一口溫?zé)岬臏瑖娤愕氖[花，這么多東西結(jié)合在一起，那簡(jiǎn)直就是“完美”。餛飩的美味順著我的身體順流而下，從頭到腳，布滿(mǎn)了我的身上的每一個(gè)毛孔，讓我感覺(jué)自己已經(jīng)飛起來(lái)了，一口、二口、三口……不一會(huì)兒一碗餛飩便會(huì)消滅的精光，這時(shí)再喝上幾口湯，一股滿(mǎn)足感涌遍全身，就連大人吃完后也會(huì)笑嘻嘻地摸著圓鼓鼓的肚子。
每次吃餛飩時(shí)我總能吃的很飽，而在美味的背后，總有一個(gè)忙碌的身影在你眼前浮現(xiàn)，她便是媽媽。這吃的不單單是一碗餛飩，還有媽媽對(duì)我無(wú)私的愛(ài)！
舌尖上的作文3
在我眼里，媽媽是一個(gè)無(wú)所畏懼、無(wú)所不能的勇士，會(huì)炒菜、洗衣、掃地、拖地……她特別擅長(zhǎng)炒菜，別人都稱(chēng)贊她"上的了廳堂，下的了廚房"。我很好奇，媽媽這雙巧手如何制造出這么多的美味佳肴的呢？
于是，我走進(jìn)廚房去觀(guān)察媽媽是如果炒菜的，今天媽媽要做一道她的拿手好菜—美味大蝦，只見(jiàn)媽媽將蝦的'背一只只用剪刀剝開(kāi)，把蝦背上黑色的經(jīng)脈取出來(lái)，媽媽可真有耐心，這么多蝦都要“開(kāi)背取經(jīng)”，洗好后，在鍋里倒入油，等鍋里冒煙后，再將蝦倒進(jìn)油里炸，一面炸的呈金黃色后，再翻面，炸好的蝦里嫩外酥。接下來(lái)是制作調(diào)料了，在碗里將準(zhǔn)備好的胡椒粉、蔥、酒、檸檬汁、醬油、海鮮醬、雞精等攪拌在一起，并放在鐵板上加熱，最后把炸好的蝦一個(gè)個(gè)排在鐵板上，灑上香菜和放入兩片檸檬，一碗可口的鐵板美味大蝦就出爐啦！色香味俱全，讓人垂涎欲滴。我禁不住夾起一只品嘗起來(lái)，真是美味極了，蝦皮香脆、蝦肉香嫩，還帶著檸檬的清香。
晚飯后，我們一家坐在一起看電視，我好奇地問(wèn)爸爸：“媽媽是一直這么會(huì)做菜嗎？可真是天生的美食創(chuàng)造者啊?！?/p>
爸爸聽(tīng)了，哈哈大笑“不是天生，是因?yàn)槟愕某錾?，呵呵！我們剛結(jié)婚的時(shí)候，有一次你爺爺奶奶到家里來(lái)，要燒菜的時(shí)候問(wèn)你媽媽調(diào)料在哪里，你媽媽是一問(wèn)三不知，奶奶燒完菜，讓你媽媽準(zhǔn)備個(gè)紫菜蛋湯，結(jié)果咸的根本不能吃?！?/p>
“那媽媽是怎么學(xué)會(huì)做這么多美食的呢？”我繼續(xù)追問(wèn)。
“只從你一周歲后，醫(yī)生建議要添加輔食，你媽媽從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始研究食譜，從剛開(kāi)始的嬰兒食譜到營(yíng)養(yǎng)菜譜到現(xiàn)在的小學(xué)生營(yíng)業(yè)食譜大全，她為了讓你能吃的好一點(diǎn)、多一點(diǎn)、健康營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)，不停地研究食譜，變著花樣給你做各式各樣的菜肴，你真應(yīng)該感謝你媽媽?zhuān)瑸榱四悖冻龆嗌傩难卑职忠馕渡铋L(zhǎng)地說(shuō)道。
我恍然大悟，原來(lái)每道菜里都夾帶著媽媽對(duì)我的良苦用心，夾帶著媽媽對(duì)我無(wú)私的愛(ài)，是您的美味菜肴沒(méi)收了我的挑食，也是您的愛(ài)沒(méi)收了我愛(ài)挑剔的性格。我愛(ài)您，媽媽?zhuān)?/p>
舌尖上的作文4
沒(méi)上初中前，最常吃的不是火鍋，不是炒菜，也不是烤肉，而是樓下的串。
之前小學(xué)時(shí)，總覺(jué)得自己任務(wù)繁重，作業(yè)多，現(xiàn)在想起來(lái)都是小事，享受生活才是正道。但那時(shí)也不常吃別的，串串才是最常吃的。每次晚上八點(diǎn)多還沒(méi)吃飯，或是回去晚了，都是下去吃一頓了事。媽媽從外面回來(lái)，就穿著睡衣下樓占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下樓就剛好能看見(jiàn)那人把鍋端過(guò)來(lái)。剛填好的底湯有些暗紅色，上面靜靜地飄浮著幾段蔥。那人端來(lái)了紅湯，在灶上隨便撥了幾下，便是點(diǎn)火了。接著便是去取菜，牛肉是不可少的了，接著便是些像魚(yú)豆腐，丸子之類(lèi)的“垃圾食品”，而我們親切地稱(chēng)之為“垃圾”，于是就有了如下對(duì)話(huà)：
“今天吃點(diǎn)什么？”
“沒(méi)什么，就……“垃圾”？”
然后就是些土豆啊，金針菇這樣的菜和一包兩包方便面。
紅湯往往會(huì)開(kāi)的很快，雖然不曾吃過(guò)清湯。但開(kāi)過(guò)的紅湯往往是一道極美的風(fēng)景。湯面上“咕嚕咕?！钡妹爸荨ｋS之起伏的是大把的牛肉，濺落這點(diǎn)點(diǎn)的辣。時(shí)不時(shí)的“噗”的浮出一塊毛肚，撿出，不用調(diào)料，沒(méi)有火鍋般的復(fù)雜，有的只是單調(diào)卻刺激的麻辣味道。時(shí)不時(shí)揚(yáng)起一片青菜，撿出的也是同樣的火辣。有時(shí)候會(huì)涮上鴨腸，嘗嘗新。果啤是必須的`，入口清涼，卻不能完全掩蓋口中的氣息，仍是回味悠長(zhǎng)，也有冰與火的相融，特別是吃一半后加些湯，下上方便面。撈完面，也就結(jié)束了。
但吃串的時(shí)候，重點(diǎn)不完全是吃。從一下樓，媽關(guān)上手機(jī)，我們就會(huì)靜靜的坐著，聊著。說(shuō)說(shuō)朋友間的事，聽(tīng)爸分析些什么，聽(tīng)嗎吐槽些什么，聽(tīng)我笑些什么。三個(gè)人好像都把口中的紅油呼出的徹徹底底才了。到了下面時(shí)，爸會(huì)夾著面逗著我，媽會(huì)笑嘻嘻的夾菜，一切都如此的平凡而美好。空氣中彌漫著喧鬧的氣息，但往往這才是心最靜的時(shí)候。在這個(gè)小空間里，所有都是美好的。如今，總覺(jué)得自己有些渾渾噩噩。也許只有再回家，再吃串時(shí)，才能體會(huì)到那個(gè)喧鬧環(huán)境里最安靜的小地方。
舌尖上的作文5
一碗熱氣騰騰的餃子端了上來(lái)，一個(gè)個(gè)大而飽滿(mǎn)，咬一口，韭菜的香氣縈繞齒間。這時(shí)，一種熟悉的感覺(jué)涌上心頭，在餃子的熱氣中勾勒出了往事。
小學(xué)時(shí)，有一次我很晚才回家，肚子不停地“抗議”。這時(shí)，奶奶端出了一碗餃子，我仿佛看見(jiàn)了救世主，狼吞虎咽。我問(wèn)奶奶：“這餃子怎么會(huì)那么好吃？”奶奶笑著答道：“那是因?yàn)槟闾I了，而且奶奶包的是韭菜味的餃子，可好吃了。”當(dāng)時(shí)不喜歡韭菜的`我，立馬對(duì)韭菜產(chǎn)生了好感，更是對(duì)餃子形成了深深的“愛(ài)意”。
在當(dāng)時(shí)的我看來(lái)，奶奶就像魔法師，幾秒中就把一張餃子皮變成了飽滿(mǎn)的餃子。在我的央求下，奶奶拿來(lái)餃子皮和餡，教我如何包餃子?！跋劝哑ふ瓷纤?，然后放三分之二勺的餡…?！痹谀棠淌职咽值慕虒?dǎo)下，我也包出了一個(gè)又一個(gè)餃子，看著自己的餃子下鍋，再慢慢品嘗，自豪感油然而生。
上了初中之后，我的胃口越發(fā)刁鉆，對(duì)奶奶常年不變的餃子失去了興趣，甚至對(duì)它產(chǎn)生了厭惡之情。一次回家，我肚子又“咕咕”地響起，奶奶又端著一碗餃子走了出來(lái)。“怎么又吃餃子啊，我吃餃子都吃吐了！我不吃了！你自己留著吧！”“可…。”奶奶想說(shuō)什么，卻欲言又止。我“砰”地摔門(mén)，奶奶再也沒(méi)說(shuō)什么。那次晚飯，由餃子變成了白米飯。
奶奶回老家后，家里的餃子味終于消失了。一天晚上，我嚷嚷著餓，爸媽回來(lái)時(shí)給我?guī)Я艘淮賰鏊?，煮好后端上桌，我咬了一口，干干的，不是記憶里的味道。記憶里的水餃，是皮薄餡大的，韭菜味，吃了一個(gè)還想再吃第二個(gè)，還有奶奶欣慰的笑臉。想起奶奶那天失落的神色，我的心中滿(mǎn)是愧疚。
吃完餃子，我拿起電話(huà)，撥打了奶奶的電話(huà)號(hào)，“奶奶，我想你了……”
就像餃子一樣，看上去平淡無(wú)奇，咬開(kāi)的那一刻才能體會(huì)到它的美味。奶奶也總是默默地，表達(dá)對(duì)我的關(guān)懷與愛(ài)，這份愛(ài)，值得我用一生去銘記珍惜！
舌尖上的作文6
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開(kāi)瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤(pán)草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾?？墒牵姓l(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅腵貢獻(xiàn)？她們總是默默無(wú)聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂(yōu)解難。
晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛(ài)吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?？墒牵袝r(shí)我聽(tīng)多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話(huà)讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開(kāi)。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿(mǎn)懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多?，F(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的作文7
蒸，現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典釋義為：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來(lái)流傳下來(lái)的烹飪技法之一。
廣東人喜清淡，因近海，故多食魚(yú)蝦等水產(chǎn)。這兩者相結(jié)合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚(yú)方式——清蒸。清蒸可保存魚(yú)肉的原滋原味，而蒸魚(yú)又不需要諸多各色的調(diào)料的輔助，只需在出鍋之時(shí)，稍微淋上一些調(diào)味用的蒸魚(yú)豉油就行了——而這兩點(diǎn)，正是廣東人所崇尚的。
在此，我便向大家傳授一下蒸魚(yú)的方法。在此，我便以鱸魚(yú)為例：
選一條一斤左右的鱸魚(yú)，剖腹、去鱗、洗凈，將其放在盤(pán)子中。在其身上劃若干道口子，在每個(gè)口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚(yú)身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋(píng)果醋，只因其能在魚(yú)肉中留下淡淡的果香。若無(wú)果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會(huì)太過(guò)于酸而難以入口。切忌使用陳醋！
一切準(zhǔn)備工作就緒后，就可上鍋開(kāi)始蒸了。一般來(lái)說(shuō)，一斤的鱸魚(yú)蒸八至十分鐘即可。時(shí)間到時(shí)，必當(dāng)先打開(kāi)鍋蓋，使水蒸氣盡數(shù)向上散去。否則，只會(huì)讓水留在鍋內(nèi)，使得魚(yú)肉的味道沒(méi)有那么的純真。而這樣的魚(yú)肉，又怎能稱(chēng)得上蒸之味道、真之味道呢？
魚(yú)肉出鍋，淋上些許蒸魚(yú)豉油，再放上一些裝飾用的`長(zhǎng)條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。
盡管是簡(jiǎn)單的蒸魚(yú)，但那其中也蘊(yùn)含著深刻的道理——
人生不必太過(guò)于追求復(fù)雜，有時(shí)候，原原本本的樸實(shí)未嘗不是好事。人生不長(zhǎng)不短，最多也就一百多年。虛偽的、做作的活著也是活；真實(shí)的、原本的活著也是活。若是你，你又會(huì)選擇哪種活法呢？就像茄鲞和蒸魚(yú)，你會(huì)怎么選呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾，去嘗嘗生命最原本的味道，何樂(lè)而不為呢？
人生會(huì)有很多只得我們追求的東西——功名、財(cái)富、地位……在這個(gè)追求的路上，我們也許能帶著初心，看遍這個(gè)“真”的世界。但大多情況下，我們會(huì)有迷失，會(huì)有墮落。但當(dāng)我們獲得了我們想要的一切時(shí)，我們可能會(huì)真正的失“真”。
我們需要學(xué)會(huì)在黑暗中尋找光明，于渾濁中追尋清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
舌尖上的作文8
今天終于有機(jī)會(huì)讓媽媽帶我去吃菜煎餅了。
到了店門(mén)口，只見(jiàn)“陳記菜煎餅”的招牌分外引人注目。還沒(méi)走進(jìn)去，菜煎餅特有的香味已經(jīng)鉆進(jìn)我的鼻子。走進(jìn)店里，客人們可真不少呢，我們好不容易找到了空座?？腿藗兌鄶?shù)是在吃煎餅，那副津津有味的樣子，讓我更加迫不及待想要一飽口福。
菜煎餅店鋪不算大。做煎餅的食材盒子整齊地排放著，里面盛放著各種蔬菜。收銀臺(tái)就在離煎鍋不遠(yuǎn)的位置?？拷罾镞叺牡胤剑齻€(gè)煎鍋整齊地排列著。其中有兩個(gè)煎鍋上的煎餅正在加工，散發(fā)著熱氣，伴隨著特有的“滋滋”聲，煎餅的香味逐漸彌漫開(kāi)來(lái)。
我和媽媽拿起選菜的盤(pán)子開(kāi)始挑選自己煎餅的配料：金針菇、生菜、木耳，這是媽媽的最?lèi)?ài)；韭菜、海帶、土豆絲，我也選了自己最喜歡的。裝滿(mǎn)了盤(pán)子，我把盤(pán)子遞給做餅的阿姨。阿姨接過(guò)我的菜，倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后開(kāi)始加佐料：食用油、食鹽、雞精……再把這些配料攪拌均勻。阿姨接著就拿了一張餅放在煎鍋上，再打一個(gè)雞蛋均勻地?cái)傇谏厦?，又把攪拌好的配料倒在餅上，再接著又拿了一張餅蓋在配料菜上，最后鍋蓋蓋上去等餅煎好了就可以了。
煎餅終于做好了！只見(jiàn)阿姨一刀下去，把卷好的筒狀煎餅切成兩段。阿姨把煎餅遞給我。我的食欲已經(jīng)無(wú)法控制了，趕忙伸出手就想抓著煎餅吃。手剛碰到餅，燙得我趕忙縮回來(lái)，再一看，手都被燙紅了。阿姨笑著對(duì)我說(shuō)：“餅剛煎好，會(huì)有點(diǎn)燙，吃的時(shí)候要小心。”于是，我耐著性子等，煎餅終于可以吃了。
我一口咬下去，滿(mǎn)口生香。看著自己咬過(guò)的煎餅，哈哈，綠色的菜葉，黃色的`土豆絲，銀色的雞蛋白，青黑色的海帶絲，真是色色俱全。我細(xì)細(xì)地咀嚼著：又脆又香，又膩又滑。我一大口趕著一大口地吃著，已經(jīng)狼吞虎咽了。媽媽不住地提醒我：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別噎著！”我一邊點(diǎn)頭應(yīng)承，一邊不住地夸獎(jiǎng)?wù)f：“真是太好吃了！陳記菜煎餅果然名不虛傳！”
走出“陳記菜煎餅”店，看著絡(luò)繹不絕的顧客，我心想：真是百聞不如一見(jiàn)，這陳記煎餅果然是一道舌尖上的美食?。?/p>
舌尖上的作文9
在我的生命中，有很多人給予我溫暖和親情，有爸爸媽媽的愛(ài)，有兄弟姐妹的愛(ài)，也有爺爺奶奶外公外婆的關(guān)心。這都源于因?yàn)槲覀兪怯H人，親人之間有一份濃濃的親情。
這其中最讓我難以忘懷的是我的奶奶，我奶奶是一個(gè)沉默寡言的家庭婦女，她對(duì)我們表達(dá)愛(ài)的方式是千方百計(jì)做一些吃的東西。只要聽(tīng)說(shuō)我們要回老家，她就會(huì)早早的開(kāi)始準(zhǔn)備各式各樣的吃的東西，直到我們要回杭州還給我們大包小包帶一大堆吃的東西帶回來(lái)。
奶奶擅長(zhǎng)做面食，比如包子饅頭面條餛飩餃子，她還擅長(zhǎng)做粽子，各種各樣的餡，有大肉餡，豆沙餡，青豆餡，芋艿餡，她會(huì)用不同顏色的繩子包扎不同餡的粽子以便于識(shí)別，我知道每一種小吃都傾注了她濃濃的親情。
奶奶喜歡自己磨豆?jié){，用最古老的石磨來(lái)做，每天天還沒(méi)有亮就用石磨來(lái)磨豆?jié){，我們起床后一碗香噴噴的豆?jié){已經(jīng)放做桌子上，喝著奶奶自己做的豆?jié){，心里感到很溫馨，或許這就是親情的味道。
我喜歡吃油炸蝦餅，奶奶就會(huì)去村邊的小池塘去抓小蝦米，她把米飯放在漁網(wǎng)兜里面，等蝦米來(lái)吃米飯的時(shí)候把漁網(wǎng)一提就抓到很多小蝦米了，然后拿回家把蝦米放進(jìn)面粉雞蛋里裹一下，油鍋炸出香噴噴的蝦餅，好吃極啦，這也是親情的味道吧。
記得去年清明節(jié)，奶奶半夜就起來(lái)給我們做清明粿，她把艾草搗成泥和米粉和在一起，放進(jìn)各種餡，壓成一個(gè)小餅。結(jié)果就走那天清晨，奶奶在下樓的時(shí)候一不小心摔了一跤把腿摔斷了，醫(yī)院的.急救車(chē)接走奶奶后，我看到做了一半的清明粿，還有廚房地上的一桶活蹦亂跳的小蝦米，我心里酸酸的，或許這就是最濃的親情。
我的親人時(shí)時(shí)刻刻都在給予我溫暖，雖然他們的表達(dá)方式不一樣，但我都能感受到，特別是奶奶給予我的舌尖上的親情，讓我感動(dòng)，讓我難忘，隨著歲月的流逝，我一定會(huì)用我自己的方式回報(bào)大家的親情！
舌尖上的作文10
我的媽媽雖然不太會(huì)炒菜，但是她非常喜歡做一些甜品：饅頭、包子、南瓜餅、豆?jié){、奶茶……還有好多好多呢,每次我看著媽媽做，都會(huì)直流口水。就連好朋友陳碧瑜姐姐的媽媽嘗了之后，也開(kāi)玩笑地說(shuō)：“嗯，太好吃了，你媽媽都可以在學(xué)校前面擺攤啦！”
有一次放假，我早上起床后，看見(jiàn)媽媽正在廚房煎餅，我好奇地走過(guò)去，問(wèn)：“媽媽?zhuān)@是什么餅啊？”
“不告訴你，你嘗了就知道了。”媽媽邊說(shuō)邊端著一大碟熱乎乎的煎餅出來(lái)。我聞了聞那一大碟餅，自言自語(yǔ)道：“哇塞，真香呀！”說(shuō)著，就拿筷子夾了一個(gè)吃。
“咦，這餅里面怎么有一股香蕉的`味道？”我看向媽媽?zhuān)澳?，這是……香蕉餅？”
“嘿嘿，你猜對(duì)啦！”媽媽一邊品嘗著她的“作品”，一邊驕傲地說(shuō)道。我覺(jué)得香蕉餅可好吃了，就纏著媽媽教我怎么做這個(gè)香蕉餅。媽媽走到廚房里，慢條斯理地說(shuō)：“其實(shí)我搞這個(gè)香蕉餅是很偶然的，本來(lái)想弄地瓜餅給你吃，正好，家里面有幾條香蕉，就靈機(jī)一動(dòng)：不如煎個(gè)香蕉餅吃吃，做法呢，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是和普通的煎餅一樣：把面粉、涼水、白糖、雞蛋和成稀稠狀，只不過(guò)多了一道工序：把香蕉切成薄片狀先盛在一個(gè)碟里，我剛才沒(méi)有煎完還剩下一些原料，不如我現(xiàn)場(chǎng)煎給你看看？”我高興地跳起來(lái)說(shuō)：“好啊好??！”只見(jiàn)媽媽放油在鍋里，等油熱了，把稀稠狀的面粉均勻地?cái)傇阱伬?，再把香蕉片一片一片地?cái)傇诿骘炆弦黄鸺澹让骘炿p面都煎成金黃色時(shí)，就用鍋鏟鏟起，盛入碟中，這樣反復(fù)幾次，好多塊美味的香蕉餅就煎好啦。
“噢，原來(lái)做法這么簡(jiǎn)單呀！”可是這看似簡(jiǎn)單的香蕉餅卻花了媽媽好多好多的心思。我愛(ài)媽媽做的小甜品，因?yàn)樗坏贸裕€凝聚著許多的母愛(ài)。媽媽?zhuān)瑥慕裉扉_(kāi)始，我也要做很多很多好吃的東西給您吃！
舌尖上的作文11
我喜歡四川的麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面；山東的周村燒餅、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。
我最喜歡吃素餡妁餃子了！首先要準(zhǔn)備好：像雪一樣白的面粉，胸?zé)o點(diǎn)墨的胡蘿卜，吃起來(lái)咔咔作響的蝦皮，纖細(xì)苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……
做餃子的步驟非常簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。先調(diào)好餡，再把面和好后，接著把搟面杖、刀、調(diào)好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來(lái)回?fù){，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了?，F(xiàn)在可以開(kāi)始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來(lái)了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會(huì)像一群淘氣的小朋友，不時(shí)地從皮里探出小腦袋；如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來(lái)，像個(gè)無(wú)精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的餃子皮。
包好餃子后，接下來(lái)就是煮餃子了。先打開(kāi)電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過(guò)了十分鐘左右，水開(kāi)了，餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來(lái)游去。不一會(huì)兒，滿(mǎn)鍋的餃子鼓起了白白的肚皮，我急忙把餃子撈上來(lái)。
看著那有著精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。??！那令人垂涎三尺的味兒頓時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的繩，緊緊捆住了我的心，讓我無(wú)法抗拒；那股香濃的暖氣，直往我的`鼻子里鉆，讓我無(wú)法自拔。終于，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來(lái)，我連忙把它吸進(jìn)嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無(wú)窮！吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙！
酥糖的餃子，預(yù)示著未來(lái)的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的餃子，像一個(gè)個(gè)小元寶，預(yù)示著新的一年里財(cái)源滾滾；像一只只小船的餃子，預(yù)示著新的一年里揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。
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