【導語】下面是會員“xojld35”整理的年夜飯高三作文，以供參考。
今天是每年一次的除夕夜。在我國，民間風俗一般是在這個晚上享受餃子，而我家則每年都要準備一頓豐盛的“大大餐”?？纯?，今年年夜飯真是豐盛異常！
下午四點上下，我們?nèi)揖烷_始忙碌起來。最先準備的食物當然是餃子，因為這是傳統(tǒng)的代表，值得優(yōu)先處理。大家分工協(xié)作，和面、調(diào)餡、包餃子，每個環(huán)節(jié)都很重要，餃子的美味與否就在這些步驟上。餡料配制恰當，餃子更是香甜可口；面團和的好，薄皮大餡的餃子更讓人垂涎欲滴。自然，包餃子的技巧也不能忽視！假如包得不好看，誰都沒興趣吃，因此包餃子也是一門藝術(shù)。父親媽媽已經(jīng)準備好面和餡，如今輪到我發(fā)揮了。我右手捏一個，左手抓一個，不久，一個個精巧如貝殼的餃子便在我眼前排成行。實現(xiàn)了第一道工序，我們可以進行下一步——準備豐盛的年夜飯。
媽媽準備了十幾道菜——雞肉、鵝肉、魚類一應(yīng)俱全，還有各種各樣的蔬菜?？靵砜?，我家廚藝大神——“李大廚”（就是我的媽媽）出場了。只見她一手拿著炒鍋，另一手持著勺子，走進廚房逐漸繁忙。起先炒蒜苔，再炒木耳，最終炒銀耳。瞬間，廚房里傳出了噼里啪啦的燒菜聲，同時撲面而來的香氣讓人垂涎欲滴。房外的鞭炮聲此起彼落，空氣中彌漫著炸藥的香味。屋內(nèi)房外熱鬧的場面融合在一起，真是過年的好氛圍。媽媽用不同的方式烹飪出各種肉類和菜肴。我還為這些涼菜和熱菜取了好聽名字：百花爭艷、芙蓉浮水、蓮籽雞湯、水果沙拉……光聽到這些名字，想來你也早就垂涎欲滴吧！
終于等到了開餐，一個個色香味俱佳、香噴噴的菜肴被端上桌，我看得眼花繚亂。逐漸吃！我囫圇吞棗地享受這些美味佳肴，吃的腹部圓滾滾的。媽媽拿出了果汁和紅酒，倒進高腳杯中。這是我們每年必做的一個節(jié)目——新春祝愿（每年的年夜飯前，我們都要表述對家人的美好祝愿）。今年我第一個講話，我舉起酒杯祝愿父親媽媽——長命百歲，天天開心，一切順利。父親媽媽也給我送上了他們的祝愿，祝我身心健康，天天快樂。接著我們舉杯碰撞，“干杯”！我們的家庭真是溫馨和睦，我深深地愛著我的家。
我家不但大大餐豐盛，更是充滿幸福。我為有著一位善于烹飪的媽媽感到自豪，也為有那樣美滿的家庭感到驕傲。
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