下面是范文網(wǎng)小編整理的家樂福超市調(diào)研報告共3篇(關(guān)于家樂福的調(diào)研報告)，供大家參考。

家樂福超市調(diào)研報告共1

　　2010年4月10日，我們小組的成員來到青島家樂福位于香港中路的名達(dá)店，對其的經(jīng)營管理狀況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。下面是從消費(fèi)者的角度對此進(jìn)行調(diào)查后的結(jié)果和分析。

　　通過對當(dāng)時在家樂福購物的消費(fèi)者進(jìn)行抽樣問卷調(diào)查，我們總結(jié)后發(fā)現(xiàn)，家樂福吸引消費(fèi)者前來購物的原因有以下幾點(diǎn)：

　　1． 商品價格便宜。（這幾乎是每個接受調(diào)查的消費(fèi)者認(rèn)同的一點(diǎn)）

　　2． 交通比較便捷。

　　3． 貨品齊全且質(zhì)量較好。

　　4． 服務(wù)態(tài)度不錯。

　　從以上的調(diào)查結(jié)果，我們可以分析得出，家樂福能成為全球第二大零售企業(yè)，中國第一大零售企業(yè)是有理由的，它在經(jīng)營管理上能比較充分地考慮到消費(fèi)者的購物需求，并給予滿足。這與家樂福想成為“消費(fèi)者的家”的宗旨也是相切合的。

　　但為什么家樂福會相繼退出日本和香港的市場？我們?nèi)耘f從消費(fèi)者的角度深究下去，發(fā)現(xiàn)——“成也蕭何，敗也蕭何”，即家樂福經(jīng)營管理的成功之處也是它失敗的根源。

　　首先，我們分析，為什么家樂福能做到消費(fèi)者所需的物美價廉？家樂福的最大特色是通過與生產(chǎn)企業(yè)直接交易的方式，實(shí)現(xiàn)比競爭企業(yè)便宜2至5成的價格優(yōu)勢。另外，便是連鎖經(jīng)營模式。連鎖經(jīng)營的特點(diǎn)是能實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，即統(tǒng)一進(jìn)貨形成的議價優(yōu)勢，這也是維護(hù)低價格政策的手段之一。這兩點(diǎn)本無大礙，但由于家樂福的盈利模式是收取通路費(fèi)用，俗稱進(jìn)場費(fèi)。企業(yè)如果想要進(jìn)家樂福，需要交納的服務(wù)名目即費(fèi)用就占了將近十頁的篇幅，包括特色促銷活動、店內(nèi)旺銷位置優(yōu)先進(jìn)入權(quán)、進(jìn)入商店的特權(quán)、良好營銷環(huán)境的優(yōu)先進(jìn)入權(quán)、節(jié)假日、開發(fā)市場份額一共六大門類，初步計(jì)算家樂福向有的供應(yīng)商收取的各種進(jìn)場費(fèi)達(dá)到其在家樂福賣場所實(shí)現(xiàn)營業(yè)額的36%。因此，對于供應(yīng)商來說，他們既要提供低價，又要支付這種種費(fèi)用，導(dǎo)致他們本身的盈利不足，甚至虧本。因此這樣的經(jīng)營管理思路使得家樂福與供應(yīng)商的關(guān)系一直顯得很緊張，供應(yīng)商不愿再為其供貨也在情理之中。

　　另外，家樂福在被調(diào)查者心中的交通比較便捷這點(diǎn)其實(shí)與實(shí)際上并不完全符合。家樂福的口號是郊區(qū)包圍市中心，一般店址都選擇在離市中心20公里，1小時車程范圍內(nèi)，其特點(diǎn)是一方面防止顧客流入市中心，另一方面從市中心爭奪一部分顧客。因此，我們調(diào)查的那個家樂福屬于一個例外，由于青島城市中心的轉(zhuǎn)移，使得家樂福原本建造的屬于郊區(qū)的位置，變成了經(jīng)濟(jì)繁華的地段。因此，從一般性角度來看，家樂福的選址上，只是對一部分人比較便捷，而對于大多數(shù)在城市中心生活的人來說不算便捷。因此，對于許多忙碌的人來說，處于城市邊緣的家樂福并不是他們購物最好的選擇之處。因此，家樂?？赡芰魇У袅撕艽笠徊糠值念櫩?，尤其是建在快節(jié)奏的城市里。

　　再者，家樂福屬于物品齊全的大超市，這本來也是優(yōu)勢，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們消費(fèi)水平的提高，人們的消費(fèi)理念發(fā)生改變，開始追求個性化和特色化，因此品類齊全、價格低廉的大超市無法與專業(yè)和價格細(xì)分程度相對較高的專賣店競爭。在此背景下，家樂福仍固守薄利多銷策略，在許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)就顯示出其劣勢。

　　由家樂福的經(jīng)營管理看出，一個企業(yè)的成敗，在于它的經(jīng)營管理模式是否與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)大流相符合，企業(yè)不能追求單一的經(jīng)營管理方法，而應(yīng)該因地制宜，調(diào)節(jié)以順應(yīng)時代的發(fā)展，這樣才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

家樂福超市調(diào)研報告共2

　　家樂福與物美的調(diào)研報告

　　業(yè)態(tài)的零售業(yè)態(tài)，從中體會到其中的不同點(diǎn)。

　　考察地點(diǎn)：通州九棵樹家樂福（地址：通州區(qū)九棵樹西路48號家樂福內(nèi)(九棵樹城鐵站旁））、物美綜合超市—順義店（順義區(qū)站前北街13號 ，位于勝利小區(qū)，雙星小區(qū)，幸福小區(qū)之間）

　　考察時間：2012年10月16日

　　考察總結(jié)：1）業(yè)態(tài)形式及經(jīng)營特點(diǎn)

　　家樂福：歐洲最大零售商世界第二大零售商世界最大的調(diào)查目的：通過對零售業(yè)態(tài)的調(diào)研，在實(shí)踐過程中了解不同

　　食品零售商 世界上最大的國際化零售企業(yè)、中國最大外資零售商業(yè)態(tài)：超市

　　地理位置：(固定人群)葛布店北里小區(qū)、翠屏南里、瑞都國際

　　交通便利：地鐵站、停車場、公交車站

　　營業(yè)面積：營業(yè)面積約8000多平方米

　　一層化妝品衣服

　　二層超市日用百貨，電器

　　三層超市食品

　　四層游戲廳美食城國美童裝玩具

　　物美:

　　地理位置:順義區(qū)站前北街13號 ，位于勝利小區(qū)，雙星小區(qū)，

　　幸福小區(qū)之間，交通比較發(fā)達(dá)。

　　營業(yè)面積:這是一個中小型超市，營業(yè)面積大約五百平方米。 商品種類:生活用品，蔬菜水果，食品，服裝等種類，種類比較齊全

　　2）經(jīng)營商品的種類和分類上的不同

　　家樂福

　　一層經(jīng)營商品及類型

　　一層以個個品牌店為主分別有手機(jī)，化妝品，鞋子，衣服，披薩店，甜品店，麥當(dāng)勞。

　　二層經(jīng)營商品及類型 二層有理發(fā)店，還有可達(dá)照相館，但主營業(yè)是超市，超市里邊有衣服日用品電器等等。

　　三層經(jīng)營類型及商品以超市為主，主要經(jīng)營食品，副食類 四層經(jīng)營商品類型四層游戲廳 美食城國美童裝玩具 物美

　　商品種類:生活用品，蔬菜水果，食品，服裝等種類，種類比較齊全

　　3）主要目標(biāo)顧客群體及特點(diǎn)

　　家樂福的顧客群：資料指出，顧客中有60％的顧客在34歲以下，70％是女性，然后有28％的人走路，45％通過公共汽車而來。家樂福在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店，因?yàn)橹車母呤杖肴后w和外國僑民比較多，其中外國僑民占到了家樂福消費(fèi)群體的40%，所以外國商品特別多，如

　　各類葡萄酒，各類泥腸，奶酪和橄欖油等，而這都是家樂福為了這些特殊的消費(fèi)群體特意從國外進(jìn)口的。

　　物美目標(biāo)客戶:以周圍小區(qū)居民為主要目標(biāo)客戶，以及提供附近車站等車人群，附近學(xué)校的學(xué)生等人群的購物便利。 特點(diǎn)：主要適用于附近居民的購物，有穩(wěn)定的收入。 4）顧客服務(wù)

　　兩家超市內(nèi)工作人員大多是25~40歲女性的老員工，態(tài)度比較柔和，但缺乏積極性，不太主動介紹產(chǎn)品，但是家樂福超市內(nèi)的化妝品專柜的服務(wù)人員特別的熱情。還有就是家樂福內(nèi)部別的商家內(nèi)部員工都比較熱情例如ONLY,耐克，杰克瓊斯等等。

　　5）經(jīng)營管理方面的優(yōu)勢和劣勢

　　優(yōu)勢：兩家超市的商品種類比較齊全，沒有缺貨斷貨的現(xiàn)象，滿足消費(fèi)者的多項(xiàng)需求。

　　相比較而言家樂福的商品更齊全，服務(wù)更到位他滿足了消費(fèi)者購物的同時的娛樂休息，不僅滿足了大人還考慮了孩子。 相比較而言物美的劣勢較大:劣勢：店面色調(diào)不突出，缺少層次感，營銷氣氛不高，服務(wù)比家樂福差，在一個信息化時代居然沒有開發(fā)網(wǎng)上購物。

　　建議：1.改善服務(wù)態(tài)度2.加大管理力度3.提高經(jīng)營理念

家樂福超市調(diào)研報告共3

　　實(shí)習(xí)報告

　　前言

　　對于任何一位大學(xué)生來說，畢業(yè)實(shí)習(xí)是一個很關(guān)鍵的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也是一個很好的鍛煉機(jī)會。對于我們來說，平常學(xué)到的都是書面上的知識，而畢業(yè)實(shí)習(xí)正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識與實(shí)際設(shè)計(jì)聯(lián)系起來的機(jī)會，畢業(yè)實(shí)習(xí)作為學(xué)校為我們安排的在校期間最后一次全面性、總結(jié)性的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，我們在就業(yè)之前“實(shí)戰(zhàn)預(yù)演”，因此我非常珍惜這個機(jī)會，我選擇了回到石家莊工作，在石家莊我成功的應(yīng)聘到了河北家樂福保龍倉有限公司，在這個公司里我得到了很大的鍛煉。

一、實(shí)習(xí)公司簡介

（一）、家樂福簡介

　　家樂福（Carrefour）成立于1959年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)。現(xiàn)擁有11,000多家營運(yùn)零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)。集團(tuán)以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。2004年集團(tuán)稅后銷售額增至億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。2005年，家樂福在《財(cái)富》雜志編排的世界500強(qiáng)企業(yè)中排名第22位。

（二）、家樂福在中國

　　1995年 家樂福在中國開設(shè)了第一家大賣場，這標(biāo)志著家樂福正式進(jìn)入中國大陸，直到現(xiàn)在1995年12月5日在北京開的第一家店還是家樂福在中國銷售最好的店之一，為了在中國取得更好的發(fā)展，家樂福也做出了很多的努力，家樂福全球采購中國總部于2002年9月1日正式落戶上海，與設(shè)在其它10個城市的區(qū)域性采購中心（北京、天津、大連、青島、武漢、寧波、廈門、廣州、深圳、昆明）共同構(gòu)成家樂福集團(tuán)在中國的采購網(wǎng)絡(luò)，負(fù)責(zé)在中國境內(nèi)的直接采購業(yè)務(wù)，推動中國產(chǎn)品納入家樂福全球銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　家樂福全球采購已經(jīng)與1425家中國供應(yīng)商建立起了業(yè)務(wù)往來，分布于全國各省市。不僅通過家樂福的銷售網(wǎng)絡(luò)為中國新產(chǎn)品開拓國際市場，還通過與供應(yīng)商的合作伙伴關(guān)系，幫助他們了解市場需求，改進(jìn)和優(yōu)化他們的生產(chǎn)，間接地為中國制造業(yè)的發(fā)展做了貢獻(xiàn)。

　　作為一個國際化的外企，家樂福在中國大陸的發(fā)展雖然速度飛快，但是也不是順風(fēng)順?biāo)瑸榱诉m應(yīng)中國的國情，并且在中國大陸有更好的發(fā)展，家樂福也做出了很多本土化的改革，比如增加了外事部這個部門并且在家樂福中國區(qū)頂層領(lǐng)導(dǎo)中加入了中國籍領(lǐng)導(dǎo)，這也是家樂福在中國的努力和轉(zhuǎn)變。

（三）、家樂福在石家莊

　　家樂福選擇了合資的方式進(jìn)入石家莊市場，選擇了與本地影響力比較大的保龍倉超市進(jìn)行合作，家樂福持股51%，這樣就為家樂福進(jìn)入石家莊市場節(jié)約了很大的成本，家樂福進(jìn)入石家莊后其先進(jìn)的管理模式受到了很多石家莊商超巨頭的歡迎，并且不斷向家樂福學(xué)習(xí)，其中比較突出的就是北國超市，家樂福在石家莊發(fā)展并不順利，原因很簡單，北國超市在石家莊基本處于壟斷地位，而新興的永輝超市也給家樂福帶來了很大沖擊，所以不管家樂福在國際市場上戰(zhàn)績多么光輝，但是在石家莊這個算不上特別發(fā)達(dá)的城市里，家樂福超市卻受到了一定的打擊。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一）、實(shí)習(xí)所做工作

1、培訓(xùn)方面

　　我是在2014年3月18日進(jìn)入家樂福進(jìn)行實(shí)習(xí)的，來到家樂福以后我感覺到了和在金秋建設(shè)集團(tuán)不同的管理和制度，在家樂福我應(yīng)聘到了大宗專員的工作，在家樂福培訓(xùn)是非常正規(guī)的，所有新員工要先在河北區(qū)辦進(jìn)行公司歷史、員工手冊等培訓(xùn)，由專門的培訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，經(jīng)過培訓(xùn)的考試后才可以入職，在這個培訓(xùn)中我對家樂福有了更加深層的了解，比較吸引我的在于晉升機(jī)制和員工福利這兩方面，家樂福的晉升機(jī)制比較完善，能否晉升，完全取決于你在崗位上的表現(xiàn)和你是否完成了晉升所需要的培訓(xùn)以及測驗(yàn)，這種公平的機(jī)制讓我選擇了這里，由于是國際化的公司，在員工福利方面也是比較人性化的，每個正式員工都會得到五險一金，并且每個月都會有病假、事假等因?yàn)橥话l(fā)狀況而不得不申請的假期。

　　入職以后關(guān)于你所在崗位的崗位技能培訓(xùn)都是由垂直的上司進(jìn)行的，我的部門經(jīng)理就先帶了我兩個星期，兩個星期的時間里，他交給了我辦卡，結(jié)賬，發(fā)表、查價，使用內(nèi)部郵件等內(nèi)勤工作，當(dāng)然大部分的時間都帶我去完成我的主要工作，就是開發(fā)客戶，我們部門經(jīng)理帶領(lǐng)我去拜訪各種各樣的客戶，讓我向他學(xué)習(xí)開發(fā)客戶的技巧，這對我有很大幫助，他的語言習(xí)慣，和與領(lǐng)導(dǎo)們交流時的談笑自如都給我留下了比較深的印象，當(dāng)然在兩個星期后，我達(dá)到了我們部門經(jīng)理的要求，正式開始了我在家樂福作為大宗專員的工作。

2、工作方面

　　開始工作以后如果辦公室人手比較緊缺，我就會在辦公室?guī)椭逻M(jìn)行辦卡等內(nèi)勤工作，如果部門上班的人比較多，我就會選擇出去開發(fā)客戶，比較有意思的是我去的第一家公司“貴人鳥集團(tuán)”會成為我三個長期客戶其中之一，完成培訓(xùn)后的第三天我就去了貴人鳥集團(tuán)的辦公區(qū)開發(fā)客戶，由于這是我第一次進(jìn)行陌生拜訪，一切都顯得比較生疏，辦公室主任一眼就看出我是一個新人，不過這也未必是一件壞事，她很賞識我的勇氣，在了解到我是第一次進(jìn)行陌生拜訪時表示我已經(jīng)做的很好了，我給她留下名片，并且講解了我們價格上和服務(wù)上的優(yōu)勢后就走出了辦公區(qū)，當(dāng)時我并不認(rèn)為我第一次就能成功，不過到勞動節(jié)前期，貴人鳥辦公室主任給我打來了電話，告訴我需要采購一批勞保用品，并且愿意長期合作，這讓我非常意外，同時也非常開心。當(dāng)然并不是每一個客戶都是這種需要勞保用品的，在家樂福實(shí)習(xí)的兩個月中，我還談下了一個食堂，每天都會有采購去我們店進(jìn)行選購，這個工作就比銷售勞保用品繁瑣的多，每天都要出肉蛋奶等很多生鮮產(chǎn)品，而且到月底結(jié)賬時會讓人有一種快瘋掉的感覺，畢竟東西太多，太雜了，不過經(jīng)過這個食堂客戶的鍛煉，我辦事的效率和細(xì)心程度都有了很大的提高，也漸漸習(xí)慣了每天都和生鮮產(chǎn)品打交道的日子，這兩個月開發(fā)客戶和維護(hù)客戶的過程，真正讓我得到了很大的鍛煉，因?yàn)樵谶M(jìn)行陌生拜訪時你沒有任何幫助，所有陌生拜訪全是你自己一人，內(nèi)勤工作時雖然我不認(rèn)為向老員工尋求幫助是多么不好的一件事，但是力所能及的事情，我絕對會選擇一個人完成，因?yàn)橛萌藛挝幌胍吹降囊欢ㄊ强梢元?dú)當(dāng)一面的我，在這種環(huán)境下的鍛煉也讓我有了很大的收獲。

　　在家樂福的日子過的非?？?，不知不覺就到了我回學(xué)校的時間，當(dāng)然我并沒有選擇離職，畢業(yè)回到石家莊后我會繼續(xù)在家樂福工作，因?yàn)橥馄笸晟频墓芾碇贫群蜁x升機(jī)制讓我感覺我能得到很大的發(fā)展，而且大宗專員的工作也能讓我得到

　　很大的鍛煉。

（二）、實(shí)習(xí)中遇到的問題及解決方法

　　在家樂福實(shí)習(xí)我遇到的問題還是比較突出的，作為大宗專員，我要進(jìn)行的是陌生拜訪，拜訪的還都是辦公室主任或者工會主席等有一定成就的人，所以剛開始在與他們交流時就會有一定的緊張情緒，在克服緊張后，我才能自如的和他們交流，當(dāng)然我克服的速度比較快，也許是因?yàn)槲业谝淮文吧菰L非常的成功，也許也是因?yàn)槲以趯W(xué)校時積極的表現(xiàn)讓我習(xí)慣了這種生活，我在每天開發(fā)客戶的過程中培養(yǎng)出來了我在學(xué)校時的自信，而且比較專業(yè)的開場白也讓我可以很好的開始和其他企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們交流，在實(shí)習(xí)的最后階段，開發(fā)客戶時我已經(jīng)可以在第一次見面時就跟其他公司的領(lǐng)導(dǎo)或者員工談笑自若了，我覺得這是很大的進(jìn)步。

　　內(nèi)勤工作中我也遇到了一定問題，主要集中在英語方面，因?yàn)榧覙犯Ｊ菄H化的企業(yè)，有自己專用的內(nèi)部郵箱，而且查價軟件和內(nèi)部郵箱等辦公軟件都是英文的，這就給英語不好的我?guī)砹撕艽舐闊?，這個英語問題不是一時半會可以解決的，所以剛開始時我就選擇了一個最笨的方法來解決這個問題，我在經(jīng)理交給我怎么查價和使用郵箱時，都是靠死記硬背背過要在什么界面點(diǎn)哪里，因?yàn)榈谝淮问煜ち鞒?，我?shí)在不知道那些單詞是什么意思，當(dāng)然在經(jīng)歷培訓(xùn)完以后我就馬上翻閱詞典查出了我接觸到的英語的意思，家樂福晉升要求里有英語基礎(chǔ)良好這一項(xiàng)，所以我會在以后的生活中加強(qiáng)對于英語的學(xué)習(xí)，雖然我會努力的去學(xué)習(xí)更多的詞匯，但是我想在我擁有很大的詞匯量以前以后這種問題還會經(jīng)常出現(xiàn)的。

三、總結(jié)實(shí)習(xí)收獲

　　在家樂福的實(shí)習(xí)我收獲比較大，我對超市大宗團(tuán)購進(jìn)行了比較深刻的了解，因?yàn)槌邪纳唐贩浅６?，這讓我可以再一份工作中了解很多種類的單品以及超市所有商品的毛利高低，這也為我以后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，而且在這份工作上我可以進(jìn)行很多陌生拜訪，可以讓我積累很多的人脈關(guān)系，這些關(guān)系才是我未來致勝的法寶。

　　在家樂福實(shí)習(xí)的日子里，我最該感謝的是我們大宗的李經(jīng)理，因?yàn)樗恢皇亲屛以跇I(yè)務(wù)方面有了成長，也在很努力的引領(lǐng)我向一個正確的方向前進(jìn)，他不時的讓我用我學(xué)過的理論知識對一些現(xiàn)象進(jìn)行分析，用給我留任務(wù)的方式讓我把理論和實(shí)踐相統(tǒng)一，比如他讓我分析加多寶品牌失敗的原因，在經(jīng)過李經(jīng)理的引導(dǎo)后我才可以明白原來是渠道的劣勢和短時間開發(fā)全國渠道需要的大量資金才使加多寶走向了失敗，所以我非常感謝可以帶給我這種思路的李經(jīng)理，認(rèn)識他，也是我最大的收獲之一。

　　在家樂福我也體驗(yàn)到了先進(jìn)的管理和完善的模式，只有一個完善成熟的模式才能讓內(nèi)部的員工各司其職，達(dá)到最大效率的運(yùn)轉(zhuǎn)，這也讓我學(xué)到了企業(yè)中制度的力量。

　　很感謝我的實(shí)習(xí)單位可以給我這么好的一個實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我在一個大型國際化企業(yè)里漸漸地成長，更加感謝我在大學(xué)期間的任課老師們，是你們讓我可以用知識和思想武裝自己，有更強(qiáng)的能力來實(shí)現(xiàn)更偉大的目標(biāo)，大學(xué)三年的工作、學(xué)習(xí)和生活我會牢記在心里，這些都是我一輩子最珍貴的財(cái)富！

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