下面是范文網(wǎng)小編整理的技能培訓(xùn)方案范文3篇，供大家參閱。
技能培訓(xùn)方案范文1
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)上級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)精神，樹(shù)立以人為本的科學(xué)發(fā)展觀(guān)，充分發(fā)揮虹凱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)職能作用，全面提高參加培訓(xùn)人員的素質(zhì)，把政策性和非政策性培訓(xùn)工作落到實(shí)處；做好困難企業(yè)職工在崗或轉(zhuǎn)業(yè)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)、城鎮(zhèn)失業(yè)人員的職業(yè)技能培訓(xùn)、返鄉(xiāng)農(nóng)民工實(shí)用技能培訓(xùn)、“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等。通過(guò)培訓(xùn)提高參加培訓(xùn)人員管理技能、操作技能和就業(yè)能力。
二、工作目標(biāo)
xx年各類(lèi)培訓(xùn)計(jì)劃目標(biāo)：xx人。
一、政策性培訓(xùn)：xx人。
1、對(duì)困難企業(yè)在職職工培訓(xùn)：xx人。
2、對(duì)農(nóng)民工實(shí)用技能培訓(xùn)：xx人；其中
?。?）、返鄉(xiāng)農(nóng)民工培訓(xùn)：xx人；
（2）、陽(yáng)光工程：xx人；
3、對(duì)城鎮(zhèn)失業(yè)人員培訓(xùn)：xx人；其中
（1）、失業(yè)培訓(xùn)：xx人；
?。?）、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)：xx人；
（3）、再就業(yè)培訓(xùn)：xx人。
二、非政策性培訓(xùn)：xx人。
對(duì)職業(yè)技能培訓(xùn)：xx人。
三、培訓(xùn)方法
1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)職工在崗或轉(zhuǎn)業(yè)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)
對(duì)符合規(guī)定條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，培訓(xùn)時(shí)間為x個(gè)月（x課時(shí)），主要從實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā)，采取以企業(yè)為主體，設(shè)有的培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)為基礎(chǔ)，通過(guò)校企合作開(kāi)展培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容則根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的特點(diǎn)確定，對(duì)在崗職工培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞本工種、本崗位的技能提升和新工藝、新技術(shù)的了解及應(yīng)用；對(duì)轉(zhuǎn)業(yè)轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞新職業(yè)（工種）和新崗位的.基礎(chǔ)知識(shí)、操作技能、安全生產(chǎn)、職業(yè)道德等方面內(nèi)容。通過(guò)培訓(xùn)使在崗職工提高職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。
2、返鄉(xiāng)農(nóng)民工實(shí)用技能培訓(xùn)
對(duì)失去工作返回我市的返鄉(xiāng)農(nóng)民工，培訓(xùn)時(shí)間為x個(gè)月（x課時(shí)），主要從開(kāi)展技能普及和技能提升出發(fā)，采取走下去，請(qǐng)上來(lái)，長(zhǎng)短期結(jié)合的培訓(xùn)方式：即培訓(xùn)部門(mén)的教師深入基層進(jìn)行技能普及知識(shí)講座，并結(jié)合實(shí)際操作進(jìn)行短期培訓(xùn)；請(qǐng)上來(lái)就是把想學(xué)到一技之長(zhǎng)和提高職業(yè)技能的農(nóng)民組織在一起，開(kāi)展長(zhǎng)期培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容從適合就地就業(yè)、促進(jìn)就業(yè)等，通過(guò)培訓(xùn)使返鄉(xiāng)農(nóng)民工提高就業(yè)能力。
3、城鎮(zhèn)失業(yè)人員培訓(xùn)
對(duì)就業(yè)轉(zhuǎn)失業(yè)人員（包括在城鎮(zhèn)繼續(xù)找工作的失業(yè)農(nóng)民和已參加失業(yè)登記的大學(xué)畢業(yè)生），培訓(xùn)時(shí)間x個(gè)月（x課時(shí)），主要從為我縣輕重工業(yè)對(duì)口的技術(shù)工人的需求，給城鎮(zhèn)失業(yè)人員發(fā)放用工信息和參加職業(yè)（工種）培訓(xùn)意愿單，根據(jù)個(gè)人意愿進(jìn)行分組培訓(xùn)，培訓(xùn)重點(diǎn)以實(shí)際操作和新職業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)為主，邀請(qǐng)用工企業(yè)技術(shù)人員講課（企業(yè)生產(chǎn)工藝流程和操作規(guī)程）使培訓(xùn)后的人員能夠頂崗工作，滿(mǎn)足崗位的技能需要。
4、農(nóng)村應(yīng)屆初、高中畢業(yè)生未能繼續(xù)升學(xué)的人員（農(nóng)村“兩后生”）儲(chǔ)備性勞動(dòng)技能培訓(xùn)
對(duì)農(nóng)村“兩后生”，培訓(xùn)時(shí)間x個(gè)月（x課時(shí)），主要為社會(huì)儲(chǔ)備技術(shù)人才資源，組織學(xué)習(xí)技能，延緩就業(yè)，緩解目前的就業(yè)壓力，圍繞我校現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)和我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，開(kāi)展培訓(xùn)、定向就業(yè)培訓(xùn)。
5、“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)
針對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間x個(gè)月（x課時(shí)），培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖等技術(shù)促進(jìn)就業(yè)。
6、其他培訓(xùn)
對(duì)社會(huì)和企業(yè)需要提高專(zhuān)業(yè)技能的人員，開(kāi)展相應(yīng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)、培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)課時(shí)、培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)需要確定。
四、培訓(xùn)要求
1、教務(wù)管理。教務(wù)科根據(jù)培訓(xùn)總目標(biāo)，按照教學(xué)大綱，制定相應(yīng)教學(xué)計(jì)劃；安排授課教師；組織好各科考試、考評(píng)工作；
定期檢查常規(guī)的教學(xué)工作。
2、學(xué)工管理。做好對(duì)新入學(xué)的學(xué)員登記、統(tǒng)計(jì)和整理工作；
負(fù)責(zé)編號(hào)排班；安排班主任；做好評(píng)卷、成績(jī)登記及整理和歸檔工作；辦理、發(fā)放有關(guān)結(jié)業(yè)證書(shū)及學(xué)員相關(guān)工作。
3、招生培訓(xùn)。做好招生工作，保證完成招生計(jì)劃；按照教務(wù)科制定的教學(xué)計(jì)劃，組織實(shí)施各類(lèi)培訓(xùn)工作；按照培訓(xùn)資料歸檔要求，做好培訓(xùn)人員各種要件的收集、整理工作。
4、檔案管理。做好檔案目錄的錄入工作，編制各門(mén)類(lèi)檔案管理檢索工具，建立數(shù)據(jù)庫(kù)；按要求及時(shí)做好培訓(xùn)學(xué)員要件整理、歸檔、分類(lèi)、編目、派架、入庫(kù)、做到管理規(guī)范、使用方便；及時(shí)清理積壓檔案，按要求完成鑒定、立卷、歸檔工作。
5、服務(wù)保障。做好各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)和督辦工作；做好公文的收發(fā)、傳遞、管理、歸檔及辦公用品、耗材的采購(gòu)和發(fā)放工作；做好固定資產(chǎn)和辦公設(shè)備建賬工作和定期清產(chǎn)核資；定期整理各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷完善制度建設(shè)工作；做好分院宣傳報(bào)道及新聞編撰工作；做好安全防火和滴跑冒漏的預(yù)防工作。
技能培訓(xùn)方案范文2
一、培訓(xùn)目的：
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員全面掌握汽車(chē)修理專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論知識(shí)和操作技能，能夠準(zhǔn)確診斷汽車(chē)常見(jiàn)故障，并進(jìn)行修理，適應(yīng)現(xiàn)代汽車(chē)行業(yè)迅速發(fā)展的需求，并為參加職業(yè)技能鑒定作好準(zhǔn)備。
二、課程設(shè)置與要求：
1.機(jī)械制圖：
使學(xué)員掌握投影的基本原理，能夠繪制和看懂一般零件圖和裝配圖，掌握軸類(lèi)零件、箱體零件等常見(jiàn)零件識(shí)圖的多項(xiàng)投影關(guān)系，能夠按圖紙進(jìn)行裝配。
2.金屬材料與熱處理：
使學(xué)員熟練掌握常用金屬材料的'牌號(hào)、成份、性能及應(yīng)用范圍;理解金屬材料的內(nèi)部結(jié)構(gòu);理解金屬材料熱處理的一般原理;掌握熱處理的代號(hào)、方法及其應(yīng)用。
3.專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員全面掌握汽車(chē)總體構(gòu)造，發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)及工作原理，熟悉配氣機(jī)構(gòu)、燃料供給系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、潤(rùn)滑系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)的功用和組成，掌握汽車(chē)電控技術(shù)、液壓技術(shù)，熟悉常用大型工程機(jī)械(挖掘機(jī)、裝載機(jī)、推土機(jī)、運(yùn)輸機(jī))的日常管理、故障診斷與排除技術(shù)。
4.實(shí)習(xí)
能夠檢查、清潔發(fā)動(dòng)機(jī)、空氣濾清器、燃油系統(tǒng);能夠檢查冷卻系統(tǒng)密封情況、帶傳動(dòng)松緊度;能夠檢查、緊固或更換進(jìn)排氣管、消聲器;能夠檢查清潔化油器及聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu);能夠檢測(cè)柴油機(jī)噴油器的噴油壓力和噴油狀況;能夠更換水泵、風(fēng)扇帶、節(jié)溫器;能夠進(jìn)行發(fā)動(dòng)機(jī)的小修作業(yè);能夠診斷、排除汽油發(fā)動(dòng)機(jī)油路故障、電路故障;能夠?qū)ζ?chē)底盤(pán)進(jìn)行一級(jí)、二級(jí)維護(hù)及診斷與排除汽車(chē)底盤(pán)故障;能夠正確進(jìn)行汽車(chē)電器設(shè)備維護(hù)，并能正確診斷與排除電氣設(shè)備故障。
三、課時(shí)數(shù)安排：
XXXX
四、使用教材：
《汽車(chē)材料與金屬加工》(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)《汽車(chē)構(gòu)造》(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)《汽車(chē)修理與檢測(cè)》(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)《汽車(chē)維護(hù)與故障排除》(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)《汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修》(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)
五、任課教師：
XXX
技能培訓(xùn)方案范文3
為提高公司在職服務(wù)人員的技能和業(yè)務(wù)，現(xiàn)制定《餐廳服務(wù)員》崗位培訓(xùn)計(jì)劃：
一、培訓(xùn)目標(biāo)
根據(jù)公司對(duì)餐廳服務(wù)員的工作要求，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員，使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象
公司各店在職服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)形式
半脫產(chǎn)，分期分批學(xué)習(xí)。
四、課程設(shè)置
崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合，共設(shè)置公司管理項(xiàng)目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個(gè)培訓(xùn)模塊。
五、課程安排
公司員工手冊(cè)
餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
餐飲服務(wù)基本技能
酒水服務(wù)
上菜及分菜
撤換餐用具
餐廳服務(wù)基本程序
六、課程內(nèi)容
(1)遵紀(jì)守法
—了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù)，文明執(zhí)業(yè)
—了解國(guó)家提倡的“五愛(ài)”內(nèi)容
(2)敬業(yè)精神
—養(yǎng)成守時(shí)、守信、守紀(jì)的良好品質(zhì)
—養(yǎng)成尊老愛(ài)幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì)
—養(yǎng)成樂(lè)于助人、精益求精的良好品質(zhì)
(3)從業(yè)原則
—自尊、自愛(ài)、自信、自立、自強(qiáng)
1.2公司員工手冊(cè)
1.3公司管理制度
2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)
2.1職業(yè)道德及崗位職責(zé)
—餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德
—迎賓員、看臺(tái)員和傳菜員的崗位職責(zé)
2.2顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理
—我國(guó)各地區(qū)的飲食習(xí)慣
—少數(shù)民族的飲食習(xí)慣
—?dú)W美亞洲人們的飲食習(xí)慣
—賓客的就餐心理
2.3飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)
—公共飲食行業(yè)特點(diǎn)
—公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理
—服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生要求
—餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求
—預(yù)防食物中毒
—餐具洗滌和消毒衛(wèi)生
2.4餐飲服務(wù)安全
—火災(zāi)防范與處理
—盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務(wù)禮儀
—禮貌服務(wù)的基本要求
—服務(wù)接待禮節(jié)
—學(xué)會(huì)著裝、衛(wèi)生修飾要求
—學(xué)會(huì)正確的站立、行走、操作姿態(tài)
3、餐飲服務(wù)基本技能
3.1端托技巧
—了解托盤(pán)的種類(lèi)及作用
—掌握輕托和重托方法
—學(xué)會(huì)端托行進(jìn)步法
3.2餐巾折花
—了解餐巾作用與種類(lèi)
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型種類(lèi)與擺放
—餐巾折花圖譜
3.3擺臺(tái)服務(wù)
—了解中、西餐擺臺(tái)的基本要求
4、酒水服務(wù)
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類(lèi)及特點(diǎn)
—了解中國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)
—了解外國(guó)酒水的分類(lèi)、特點(diǎn)
—了解軟飲料的分類(lèi)、特點(diǎn)
—了解茶葉的分類(lèi)、特點(diǎn)
4.2酒水服務(wù)的技巧與程序
—學(xué)會(huì)冰鎮(zhèn)、溫燙方法
—注意斟酒順序
—掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識(shí)
—了解中國(guó)菜的特點(diǎn)
—了解西餐菜的主要特點(diǎn)
5.2上菜與分菜
—了解中西餐上菜的操作要領(lǐng)
—掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
6.1中餐臺(tái)面撤換餐用具
—學(xué)會(huì)撤換餐用具操作方法
—知道正確的收臺(tái)工作步驟
6.2西餐臺(tái)面撤換餐用具
—了解西餐菜肴與餐具、酒水的'搭配規(guī)律
—了解西餐臺(tái)面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務(wù)基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務(wù)
—了解零點(diǎn)服務(wù)特點(diǎn)
—掌握?qǐng)F(tuán)體包餐服務(wù)要求
—了解咖啡廳服務(wù)程序
七、培訓(xùn)要求
1、培訓(xùn)中理論培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、聲像培訓(xùn)、實(shí)際操作各環(huán)節(jié)有機(jī)統(tǒng)一，采取能力模塊的培訓(xùn)方式，突出崗位技能培訓(xùn)。以學(xué)員動(dòng)手操作為主，教師面授講解為輔，全面提高學(xué)員綜合素質(zhì)。
2、通過(guò)課堂講授、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培訓(xùn)，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為目的，提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣。
3、突出現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，采用“師傅帶徒弟”手把手傳授技能的培訓(xùn)方法，使學(xué)員在“學(xué)中學(xué)會(huì)做”，實(shí)現(xiàn)崗位技能的提高，培訓(xùn)學(xué)員一技之長(zhǎng)。
八、考試、考核
1、考試：服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)模塊后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評(píng)組在培訓(xùn)基地對(duì)服務(wù)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問(wèn)答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。
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