【簡介】下面是熱心網(wǎng)友“ego48”分享的畜牧業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告,歡迎參閱。

我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心在于以市場為導(dǎo)向,農(nóng)牧戶運(yùn)營為主導(dǎo),龍頭企業(yè)為主體,合作服務(wù)組織與市場為中介,將零散的農(nóng)牧戶與國內(nèi)外市場有效連接。我們要堅(jiān)持分類指導(dǎo)與系列開發(fā),確立和開發(fā)主打產(chǎn)品,發(fā)揮比較優(yōu)勢,創(chuàng)建教育、研究與推廣相結(jié)合的科技增長體制,以提高畜牧業(yè)能力素質(zhì),進(jìn)而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
1、應(yīng)用產(chǎn)業(yè)理念推動畜牧業(yè)的發(fā)展是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大勢所趨。
以產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)并建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和全面建設(shè)小康社會的主要思路和基本挑選。做為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先鋒,畜牧業(yè)也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵部分。因此,選用產(chǎn)業(yè)理念推動畜牧業(yè)發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)不可缺少的過程,當(dāng)前應(yīng)著重于推動畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化。
在以往農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的改變中,畜牧業(yè)始終是不可或缺的部分。顯然,缺乏畜牧業(yè),農(nóng)業(yè)便難以組成總體。然而,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有明顯差別,主要表現(xiàn)在畜牧業(yè)占比的改變。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中間消費(fèi)(投入物)中,畜禽生產(chǎn)占據(jù)著重要地位。比如,根據(jù)畜禽產(chǎn)品中間消費(fèi),畜牧業(yè)將植物產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為動物產(chǎn)品,顯著提高了產(chǎn)品的商品率與市場份額,從而在農(nóng)業(yè)中的比重明顯上升。目前,發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總值的比例基本在70%至80%之間,沒有較高比重的畜牧業(yè),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展顯得無從說起。自20世紀(jì)90年代以來,我國普遍實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營,許多農(nóng)業(yè)地區(qū)廣泛挑選畜牧業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在十余年的運(yùn)行實(shí)踐中,畜牧業(yè)作為連接農(nóng)業(yè)與工業(yè)的核心產(chǎn)業(yè),根據(jù)對飼草飼料的強(qiáng)勁要求,極大地推動了糧、棉、油菜等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),并將大量農(nóng)副食品轉(zhuǎn)化成肉、蛋、奶,完成了資源充分利用與農(nóng)業(yè)的良性循環(huán),同時(shí)也增加了生物轉(zhuǎn)化的附加值。
此外,畜牧業(yè)的發(fā)展推動了飼料、飼料、皮革、食品、貯運(yùn)和冷凍等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,延長了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了產(chǎn)品的技術(shù)含量與附加值,明顯推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與現(xiàn)代化的過程。即便如此,若僅因畜牧業(yè)的發(fā)展達(dá)到一定水平便認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)早已近在咫尺,這是一種過于樂觀的分析。嚴(yán)格來說,這僅是應(yīng)用產(chǎn)業(yè)化理念推動農(nóng)業(yè)與建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)中間階段,而非終極目標(biāo)。由于畜牧業(yè)與種植業(yè)同為第一產(chǎn)業(yè),且畜牧業(yè)替代種植業(yè)做為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),其中仍舊存有市場風(fēng)險(xiǎn)與自然風(fēng)險(xiǎn);以畜產(chǎn)品取代農(nóng)產(chǎn)品做為主打產(chǎn)品,其價(jià)值增值和市場潛力一樣有限?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)不僅體現(xiàn)在提高畜牧業(yè)生產(chǎn)與產(chǎn)出水平上,更在于加強(qiáng)畜牧業(yè)的后加工升值能力。因此,長遠(yuǎn)來看,發(fā)展畜牧業(yè)最后的出路在于改造傳統(tǒng)的畜牧業(yè),全力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)品附加值,以提高產(chǎn)業(yè)層次,從而使從事農(nóng)民的創(chuàng)收更為穩(wěn)定和可持續(xù)。因此,選用產(chǎn)業(yè)化理念進(jìn)行畜牧業(yè)乃是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展與建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大勢所趨與重要環(huán)節(jié)。
2、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營存在的困難
盡管經(jīng)過多年的發(fā)展,畜牧業(yè)的龍頭企業(yè)有所壯大,并在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中占有領(lǐng)先水平,但在日益競爭激烈的國內(nèi)外市場中仍然面臨諸多挑戰(zhàn)。最先,公司規(guī)模廣泛較小、商品質(zhì)量不高,盡管我國在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理機(jī)制經(jīng)過體制改革明顯改善,依然存在單位隔斷、產(chǎn)銷脫節(jié)的難題。畜牧單位致力于生產(chǎn),而加工和流通則由其他部門負(fù)責(zé),各行政機(jī)關(guān)為維護(hù)原來權(quán)益構(gòu)造,通常各行其是,政策多頭管理,造成畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工和流通缺乏統(tǒng)一管理,嚴(yán)重危害產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展。此外,國家對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的指導(dǎo)出現(xiàn)兩種極端趨向:一方面,一些當(dāng)?shù)卣疄榱送苿赢a(chǎn)業(yè)化發(fā)展,通常忽略經(jīng)濟(jì)規(guī)律,簡易應(yīng)用行政命令,強(qiáng)制推動產(chǎn)業(yè)化企業(yè)及組織產(chǎn)生;另一方面,部分地方一方面強(qiáng)調(diào)要加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化,另一方面卻在投資和融資層面增設(shè)了眾多阻礙,很多中小型民企體現(xiàn)難以獲得政府投資與銀行借款。
3、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的解決對策
畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的本質(zhì)在于搭建龍頭企業(yè)與農(nóng)民之間相對穩(wěn)定的利益關(guān)系。能否構(gòu)建起平穩(wěn)利益聯(lián)動機(jī)制,是產(chǎn)業(yè)化能否可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。各地區(qū)應(yīng)根據(jù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營發(fā)展的不同階段,采取有效措施。在產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營處于起步階段的區(qū)域,應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展與規(guī)范合同協(xié)議和“訂單畜牧業(yè)”。但在產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營基本較好的地域,能夠通過建立風(fēng)險(xiǎn)基金、實(shí)施最少收購保護(hù)價(jià)、退還一定盈利等形式,讓企業(yè)與農(nóng)戶之間建立密切的權(quán)益連接機(jī)制。同時(shí),也要積極推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益分配的新機(jī)制,激勵(lì)發(fā)展農(nóng)戶專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,推動農(nóng)戶以土地使用權(quán)、商品、技術(shù)和資金入股,從而建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。同時(shí),推廣股份制、股份合作制等多種經(jīng)營方式,完成農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)與利益共享。
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