下面是范文網(wǎng)小編分享的傣族的風土人情6篇 了解傣族的風土人情，供大家品鑒。

傣族的風土人情1

　　傣族的禮儀習俗

　　傣族自古以來就是一個講究禮儀的民族。

　　1)當外地人到了傣族家里，主人會主動打招呼，端茶倒水，款待飯菜。無論男女老少，對客人總是面帶微笑，說話輕聲細語，從不大喊大叫，不罵人，不講臟話。

　　2)傣族婦女從客人面前走過，要攏裙躬腰輕走；客人在樓下，不從客人所在位置的樓上走過。

　　3)傣族的每戶人家都備有幾套干凈的被褥，供待客之用。有的傣族村寨，還在大路旁建有專用于接待客人的“薩拉房”。

　　4)到傣族家里作客，還會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇。即客人到來之時，門口有傣家小卜哨用銀缽端著浸有花瓣的水，用樹枝葉輕輕潑灑到客人身上。走上竹樓入座后，老咪濤會給客人手腕上拴線，以祝客人吉祥如意，平安幸福。

　　到過傣族村寨的遠方客人都被傣族熱情友好的接待所感動，留下難忘的印象。

傣族的風土人情2

　　傣族的婚禮習俗

　　傣族的婚禮習俗能夠概括為：“趕擺黃燜雞”、“吃小酒”、賀新房和舉行婚禮。

　　1)“趕擺黃燜雞”。是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會主動拿出凳子，讓其坐在自己身旁，透過交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會加倍要價。

　　2)“吃小酒”。即在男女訂婚時，男方挑著酒菜去女方家請客，當客人散去后，男方由三個男伴陪同女方及女方的三個女伴，共擺一桌共飯。“吃小酒”講吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。

　　3)“賀新房”。即新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。

　　4)“舉行婚禮”。即婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒后自然脫落，象征感情像鐵一樣堅實。

傣族的風土人情3

　　傣族的風土人情有哪些

　　一、飲食。習慣早、晚兩餐。有嗜酸之癖好，各種蔬菜均要加入特制的酸汁，然后曬干存放，每餐於煮菜或煮湯中加入少許，便酸味十足，幾乎是每餐不可少的一味菜。不食粳米，而食糯米，飯用瓦甑蒸熟吃。不吃羊肉。男子喜歡飲酒。愛嚼檳榔，拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙，嚼至滿口流涎，猶如噴血。

　　竹筒飯。把米裝進香竹竹節(jié)里，灌水后將筒口塞緊燒烤。竹筒表層燒焦時，飯也熟了。竹筒飯個性清香。

　　二、傣家竹樓。傣族村落都在平壩近水之處，凡翠竹圍繞，綠樹成蔭的處所，必有村寨。竹樓可避濕、避熱。傣家竹樓充滿熱帶的田園風味，步上木梯坐在涼臺金黃色的篾席上，能夠觀賞寨子里和諧的生活情景。好客的主人會端出一張小竹篾桌，擺上用芭蕉葉包著的糯米飯和用竹筒盛著的米酒招待客人。

　　三、趕擺。傣族將大大小小的節(jié)日都叫做“擺”。按傣語原意，趕擺即盛大的節(jié)日或集會活動。擺場上琳瑯滿目的貨攤上放滿了食品和用品，個性是傣家獨具一格的筒帕、銀手飾、軟耳絲等更吸引游客。

　　四、潑水節(jié)。每年傣歷六月十二（清明節(jié)后7天）開始為傣歷新年，為期3～5天。從清晨開始就舉行堆沙、潑水、丟包和賽龍船等活動。其中，最富於民族特色的就要數(shù)潑水。這是富有青春意味的男女狂歡。清早，先采來鮮花作花房。然后挑來清水潑到佛像上為之洗塵。之后大家便互相潑水，往往潑得渾身濕透。傣族認為以清水互相潑灑，是祝福、消除病魔和應節(jié)氣。因此潑得多是友善的表示。被潑者都報之以笑臉。這一嬉戲，直到街中水流成河為止。

傣族的風土人情4

　　傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔松即可進食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然后曬干儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每一天都吃。據(jù)說傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。以青苔入菜，是傣族特有的風味菜肴。傣族食用的青苔是選春季江水里巖石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取后撕成薄片，曬干，用竹篾穿起來待用。

　　做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團或臘肉蘸食，其味美無比。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”?？喙鲜钱a量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。宗教食俗傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節(jié)日與佛教活動有關。浴佛節(jié)（潑水節(jié)）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。還有把糯米飯泥炸后做成的麻脆等。較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)（傣歷9月15日）、出夏節(jié)（傣歷12月15日），均為南傳上座部佛教節(jié)日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等，資料與活動大體與當?shù)貪h族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。

傣族的風土人情5

　　傣族的文化習俗

　　1)傣族的語言及文字。傣族即“傣泰民族”。傣泰有自己的語言及文字。文字有七種字體，均由印度婆羅米字母演變而來，都是自左向右書寫，自上而下?lián)Q行，只在形體結構上有所差異。

　　2)傣族的宗教信仰。傣族一般信仰上座部佛教，但也有一些地區(qū)的傣族信仰原始宗教及印度教。

　　3)傣族的天文歷法。傣族歷法有兩種，分別是大傣歷和小傣歷。

　　4)傣醫(yī)傣藥。傣醫(yī)即傣族醫(yī)藥學，是傣族人民同疾病作斗爭而總結出的傳統(tǒng)醫(yī)學，是世界醫(yī)學的重要組成部分。

　　5)傣族舞蹈。這是傣族最為喜聞樂見的舞蹈，流傳于傣族聚居地。富饒秀麗的傣鄉(xiāng)，素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱。

傣族的風土人情6

　　后面還有多篇傣族的風土人情！

　　傣族竹制器具有哪些

　　竹籃

　　顧名思義，竹籃就是用竹子編成的籃子，叫做竹籃或竹籃子。是多種用途的籃子的總稱。竹籃的應用相當廣泛，可用來裝菜，洗衣，盛物件。如今竹籃的應用更加廣泛，除了傳統(tǒng)的用途外還能夠作為各種產品的外包裝。比如作為粽子包裝、月餅包裝、大閘蟹包裝、水果包裝等等。以此替代傳統(tǒng)的紙盒包裝，即環(huán)保又時尚，產品使用完畢后還可作為家居裝飾物品和收納盒，能夠說是包裝的一次革命。如今越來越多的商家選取竹籃作為產品的外包裝以此吸引消費者眼球，效果明顯。

　　筲箕

　　為廣東話、客家話、潮家話四川話，以及江南地區(qū)無錫土話也稱“筲子”、“篩子”，《留青日札》：俗名竹飯器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。用細竹篾絲編織的圓形淺淺竹筐，用來盛米淘米，上面有許多細條小槽。漢典解釋為：筲從“竹”，“一種盛飯用的竹筐”，也用于淘米或盛米，如筲箕，筲籮(盛飯的竹籮)，筲袋(竹制盛器)。斗（dǒu）筲（指容量小的盛器，喻才短量淺）；做“水桶”解時，水筲，一筲水。箕：用竹篾、柳條或鐵皮等制成的揚去糠麩或清除垃圾的器具（通常稱“簸箕”）。(算命bmfsm.)

　　在鄉(xiāng)村有用筲箕過濾煮過的半生（熟）的米飯，以便得到濃綢的米湯，再用竹箴（zhen）子蒸過濾后的米飯。蘇州人家，幾乎家家都備有“飯筲箕”。這是一種用竹絲編制的籃子，形狀圓鼓鼓，比普通竹籃要緊密些，上面還有一只同樣材料的蓋子。這種飯筲箕，在夏天個性派用場。因為其透氣性好，又有遮灰的蓋子，所以蘇州人家在屋檐下陰涼通風的地方，都會蕩空懸掛那么一兩只。樂山人也叫筲箕

　　竹蒸籠[由整理]

　　竹蒸籠是漢族飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質量不好，80年代初期比較普遍。去青皮的蒸籠材質多為楠竹制作，采用竹片綁接，因為材料堅硬且結實，比較厚所以都務必把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。

　　竹床

　　竹制家具的一種。由大大小小的各種竹子制成，天氣炎熱時睡在上面很涼爽。新竹床多為青白色，但睡得越多竹床會慢慢轉成紅色。

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