一道喜愛(ài)的菜作文3篇我喜歡做的菜作文

時(shí)間：2022-07-10 13:56:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的一道喜愛(ài)的菜作文3篇我喜歡做的菜作文，供大家參考。

一道喜愛(ài)的菜作文1

　　“嗞！”這是什么聲音呢？走進(jìn)廚房，原來(lái)是爸爸在炒菜?？磥?lái)今晚我和弟弟有口福了。偷偷告訴你我老爸做菜的手藝比我老媽要高。

　　正當(dāng)我懶洋洋地在床上看書時(shí)，忽然，廚房里傳來(lái)老爸叫我的聲音：“女兒，你幫我從樓下買瓶可樂(lè)上來(lái)！”“我不想去?！薄澳悴蝗?？那我只好把晚餐的可樂(lè)雞翅變成燉雞翅啰?！蔽乙宦?tīng)到可樂(lè)雞翅，就連忙改口說(shuō)：“別別別，我這就去。”可樂(lè)雞翅可是我最喜歡的一道菜。

　　我撒腿往樓下的商店跑，“要可口可樂(lè)還是百事可樂(lè)呀，小姑娘？”我沒(méi)問(wèn)老爸到底需要什么樣的可樂(lè)？平時(shí)只管吃也沒(méi)注意什么可樂(lè)？算了，平時(shí)吃得那么可口，就可口可樂(lè)吧。

　　我又一路小跑上樓回家，只見(jiàn)弟弟拿著牙簽在那盆雞中翅上扎洞，“弟弟，你又在搗亂！”“爸爸讓我做得??！”爸爸笑著從廚房出來(lái)，把切小的姜蔥蒜撒在盆里，又加了些醬油，還加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽和料酒，“看好了，這樣給它先入味。”爸爸邊說(shuō)邊用手在盆里攪拌。大約過(guò)了十幾分鐘。老爸在鍋里放一些油，把雞翅放鍋里煎。真香啊！“嗞！”一瓶我買的可樂(lè)被倒進(jìn)鍋里，弟弟接過(guò)瓶子把剩余一點(diǎn)點(diǎn)可樂(lè)到進(jìn)他的嘴里，“哼，真是個(gè)饞貓！”

　　飯菜做好了，老媽也下班回來(lái)了，“開(kāi)飯嘍”我和弟弟擺起碗筷，爸爸端出蔥綠的西蘭花，滑滑的蒸蛋，當(dāng)那一盆色香味俱全的可樂(lè)雞翅被“請(qǐng)”上了餐桌時(shí)，我敢說(shuō)那濃郁的香味在十里之外就能聞到，黃澄澄的皮閃著誘人的光，我和弟弟同時(shí)把筷子伸向盤子……

　　老爸笑著對(duì)老媽說(shuō)：“兩個(gè)小饞貓”“不能怪我們饞，只怪它太好吃了”怎么樣，聽(tīng)了我的介紹。你的口水一定飛流直下三千尺了吧？那就快來(lái)我家嘗嘗吧。

一道喜愛(ài)的菜作文2

　　從小，我就對(duì)砂鍋魚頭湯情有獨(dú)鐘。那乳白色的魚湯，潤(rùn)滑爽口的魚肉，香勁十足的蘑菇、豆腐……還有那令人垂涎三尺、撲面而來(lái)的陣陣魚香，令我神往，令我陶醉……

　　這個(gè)周末，我又想吃砂鍋魚頭湯了。于是，便和媽媽一起去菜市場(chǎng)買回一條體形肥碩的大花鰱。

　　到家后，媽媽刮了魚鱗，清理了內(nèi)臟，里里外外，認(rèn)認(rèn)真真地清洗一番，一切準(zhǔn)備就緒，我就仔細(xì)地觀察起媽媽制作魚湯的過(guò)程了。只見(jiàn)她先切魚頭，從大約魚腮五、六厘米處開(kāi)始用勁剁，把魚頭與魚身分開(kāi)；然后往炒鍋里放油，燒到四、五分熱時(shí)，把魚頭放進(jìn)去，煎到兩面都呈金黃色，撈出，放入砂鍋，兌冷水，使水沒(méi)過(guò)魚頭；然后，用大火煮沸，再用文火細(xì)細(xì)地煨，并放入佐料，將湯熬到像牛奶一樣的乳白色時(shí)，魚香味也就隨之散發(fā)出來(lái)了。再把事先準(zhǔn)備好的“白胖小子”——豆腐塊、輕薄如紙的筍片、烏黑錚亮的木耳，好似朵朵小傘的蘑菇，幾乎透明的白蘿卜片……一股腦丟進(jìn)砂鍋里。起鍋前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃頭”——青菜芯兒，最后，再撒些青蒜末，燉開(kāi)后，一鍋色香味俱全的江南名吃——砂鍋魚頭湯就大功告成了！

　　媽媽在飯桌上墊上竹墊板兒，把這一大鍋湯端上來(lái)。我洗凈手，抄著筷子，掀開(kāi)鍋蓋，一陣白“霧”撲面而來(lái)，一陣濃香撲鼻而來(lái)，一鍋色香味俱全的珍饈撲我而來(lái)！吃一口魚肉，肥而不膩；喝一口魚湯，鮮而不腥，又熱又爽，一個(gè)字：絕！

　　這道砂鍋魚頭湯，葷素搭配，富含大量蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)，很容易被人體所吸收。況且，它味道鮮美，我從小就視它為最喜愛(ài)的菜肴之一。

　　魚頭中的精華部分當(dāng)數(shù)魚腦。它無(wú)色透明，呈黏稠狀，只要輕輕一吸，就能順勢(shì)滑到嘴里，令人回味無(wú)窮。魚腦有豐富的卵磷脂，說(shuō)是能補(bǔ)腦，于是，家里每次吃魚頭湯，這魚腦總是非我莫屬。

　　看著這一大鍋色彩豐富，味道鮮美的砂鍋魚頭湯，我胃口大開(kāi)，吃得更起勁了。