下面是范文網(wǎng)小編分享的闡述對(duì)酒店駐店經(jīng)理崗位職責(zé)理解共2篇(酒店駐店總經(jīng)理崗位職責(zé))，以供借鑒。

闡述對(duì)酒店駐店經(jīng)理崗位職責(zé)理解共1

　　駐店經(jīng)理崗位職責(zé)

　　直接上級(jí)：總經(jīng)理

　　直接下屬：客務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、工程總監(jiān)、保安部經(jīng)理、行政部經(jīng)理、商場(chǎng)部經(jīng)理

一、崗位職責(zé)

1.協(xié)助總經(jīng)理做好酒店的日常經(jīng)營管理活動(dòng)，執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成酒店的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

2.檢查酒店崗位責(zé)任制等管理制度和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行情況。

3.根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，對(duì)酒店的日常業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，并采取必要措施予以解決。

4.負(fù)責(zé)各個(gè)業(yè)務(wù)部門之間的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，重大問題應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問題的方案。

5.對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量及員工的儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。

6.根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開每日經(jīng)營例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行調(diào)查、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)。

7.就酒店經(jīng)營管理方針及長遠(yuǎn)規(guī)劃、年度計(jì)劃提出合理建議。

二、素質(zhì)要求

　　基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。經(jīng)驗(yàn)豐富，思路敏捷，勇于創(chuàng)新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。

　　自然條件：年齡30—50歲，相貌端正，身體健康。

　　文化程度：具有酒店管理專業(yè)或旅游專業(yè)大專以上文憑，對(duì)酒店經(jīng)營管理及相關(guān)行業(yè)的知識(shí)有廣泛涉獵，全面了解國家有關(guān)方針、政策，熟悉國家的經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《中外合資經(jīng)營企業(yè)法》等。

　　外語水平：能夠熟練使用英文進(jìn)行聽、說、讀、寫。 工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門總監(jiān)級(jí)的管理經(jīng)驗(yàn)。

　　特殊要求：具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神，沒有家庭負(fù)擔(dān)。

　　酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

　　酒店經(jīng)理助理崗位職責(zé)

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)酒店籌建

　　酒店pa經(jīng)理崗位職責(zé)

　　酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

闡述對(duì)酒店駐店經(jīng)理崗位職責(zé)理解共2

　　崗位職責(zé)：該崗位通過對(duì)酒店年度工作計(jì)劃的制訂、落實(shí)、監(jiān)控和評(píng)估，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)。同時(shí)對(duì)旅館的人、財(cái)、物的有效資源整合，保障旅館整體的發(fā)展。協(xié)助總經(jīng)理貫徹集團(tuán)公司和飯店董事會(huì)的各項(xiàng)決議要求，完成總經(jīng)理提出的計(jì)劃任務(wù)和分配的具體工作，并對(duì)飯店的長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出建議；根據(jù)授權(quán)和管理的分工，負(fù)責(zé)飯店具體各部門的管理，及時(shí)提出整改措施；做好接待、拜訪客戶以及公關(guān)工作；在總經(jīng)理出差或公休期間，根據(jù)授權(quán)代行總經(jīng)理職責(zé)。二、任職要求： 1、賓館管理或相關(guān)專業(yè)大專以上。 2、從事酒店工作5年以上，具有酒店3年以上前廳、客房、餐飲經(jīng)理經(jīng)歷。 3、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和溝通能力及處理突發(fā)事件的能力。 4、有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，具良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 5、具有一定的旅館財(cái)會(huì)知識(shí)，對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有較強(qiáng)的管理能力。全面掌握酒店經(jīng)營管理、服務(wù)方面的知識(shí)；熟悉經(jīng)營、財(cái)稅、安全等方面的法律法規(guī)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力6、年齡一般在30—45歲，條件優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬。7、熟悉當(dāng)?shù)卣Z言及具有良好的社交能力，有責(zé)任心。8.語言水平：英語高級(jí)水平，良好的寫作能力。

一、權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目，如房價(jià)．餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)；四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；每季財(cái)務(wù)報(bào)表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；六\\ 酒店維修保養(yǎng)工作；七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；九、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；十、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。規(guī)定：負(fù)責(zé)酒店的全面日常管理工作

　　參加部門的例會(huì)

　　對(duì)整個(gè)酒店的關(guān)鍵點(diǎn)負(fù)責(zé)任

　　餐廳的成本控制

　　部門主管的工作態(tài)度及管理能力的考核

　　根據(jù)部門的周工作計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)

　　對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施的完整負(fù)責(zé)

一、8：30---9：00 到各崗位巡視并與一線員工溝通了解部門近期的工作情況及部門主管的工作方法是否得當(dāng)；

二、9：00—9：30查看值班經(jīng)理的紀(jì)錄并及時(shí)與各部門的主管反饋并責(zé)改落實(shí)；

三、9:30---10:30學(xué)習(xí)；

四、10：30—11：00了解前臺(tái)的客房營業(yè)報(bào)表及銷售部操作的合理性；了解餐廳的用餐情況及前廳的當(dāng)天入住情況。

五、11：00---11：30 機(jī)動(dòng)：不定時(shí)巡視餐廳的服務(wù)及后廚的工作流程；

六、2：30---3：00看餐廳的營業(yè)報(bào)表并分析了解團(tuán)隊(duì)入住及用餐的比例；

七、3：00---3：30準(zhǔn)備會(huì)前的發(fā)言（工作要求，上周的會(huì)議落實(shí)情況）；

八、3：30---5：00開會(huì)（部門例會(huì)）：了解部門主管、領(lǐng)班、員工的工作狀態(tài)、上周的存在的問題，員工對(duì)酒店、管理人員工作的建議并做記錄；

九、5：00---5：30與相關(guān)部門落實(shí)整改或匯報(bào)總經(jīng)辦； 十、5：30---6：00每日工作記錄及感悟。 不定期的工作安排：

　　每周有一天7：00到餐廳用早餐了解客人用餐情況、服務(wù)、出品、衛(wèi)生、紀(jì)律等情況 了解值班經(jīng)理的工作狀態(tài)

　　每周有一天20：00到酒店檢察值班經(jīng)理的紀(jì)律并向其了解情況 查看餐廳的收尾工作

　　每半月與各部門主管檢察酒店的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、安全 每隔一天到員工食堂及宿舍了解員工的生活及用餐情況 客房的關(guān)鍵點(diǎn)：成本 專業(yè)的工作流程 合理的配置 餐廳的關(guān)鍵點(diǎn)：出品 樓面服務(wù) 成本 衛(wèi)生

　　保安部的關(guān)鍵點(diǎn)：紀(jì)律 前廳部的關(guān)鍵點(diǎn)：禮貌禮儀、合理排房、散客銷售、對(duì)客服務(wù)。 工程部的關(guān)鍵點(diǎn)：酒店設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。

　　酒店財(cái)產(chǎn)、旅客及員工的安全

闡述對(duì)酒店駐店經(jīng)理崗位職責(zé)理解共2篇(酒店駐店總經(jīng)理崗位職責(zé))相關(guān)文章：