下面是范文網(wǎng)小編分享的談?wù)劽朗匙魑?0篇，以供參考。
談?wù)劽朗匙魑?
食物是一種精神狀態(tài)。隨著生活水平的提高，人們越來越重視飲食。我們不再滿足于吃，而是要吃得好。因此，人們對食品色、香、味的追求得到了改善，食品被重新命名為美味食品。我不是一個(gè)美食家，但我是一個(gè)非常注意飲食的人。我從不亂吃東西。我從健康的角度研究飲食。只要對健康有益，不管好吃不好吃，我都想吃。另外，在吃的過程中，我會注意各種膳食的`合理搭配，比如肉類和蔬菜的搭配，水果和谷類的搭配等等，現(xiàn)在很多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美味食品的需求已經(jīng)上升到有益健康的概念。然而，我認(rèn)為食品是否美觀不僅取決于色、香、味，還取決于其安全性和營養(yǎng)價(jià)值，并考慮到其營養(yǎng)成分的全面性和平衡性。
有些人經(jīng)常吃路邊燒烤，認(rèn)為這是一種美味的食物。但我不喜歡這種所謂的美味，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤含有亞硝酸鹽、櫻桃油等。亞硝酸鹽容易與人體蛋白質(zhì)中的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食品中含量很少，最有可能導(dǎo)致胃癌、食管癌和肝癌，也會導(dǎo)致鼻咽癌和膀胱癌。
有些人認(rèn)為膨化食品是美味的食物，但我從不吃。因?yàn)槲衣犝f它含有對健康有害的物質(zhì)。互聯(lián)網(wǎng)上說，膨化食品通常含鉛量高。鉛會導(dǎo)致注意力低下、記憶力差、多動癥、沖動、發(fā)脾氣等。
我從未研究過食物。我一周的飲食不一樣。每頓飯都應(yīng)該有米飯、泡菜、燉菜或湯。當(dāng)我蒸的時(shí)候
談?wù)劽朗匙魑?
美食的范圍是無限的。在別人眼里，可能只有美味，鮑魚和海參。事實(shí)上，有時(shí)臭豆腐也是一種有回味的美味食品。
在路邊的攤位上，你可以看到海灘上到處都在賣臭豆腐，一元和三元。我父親過去常對我說：“我；路邊攤位上的東西不衛(wèi)生。那油有多臟；你看，這么多人都在買東西，難道他們吃了之后不生病嗎？我也想吃我反駁道。我父親情不自禁。他給了我一元錢。我跳了三英尺高，來到了我買臭豆腐的海灘；孩子們，你們想買臭豆腐嗎？一元是三元。味道好極了老板親切地對我說。我給了他一美元。
我看到老板把三塊豆腐放進(jìn)鍋里，用筷子把它們分開。接著鍋里響起了“噼啪”的.音樂。過了一會兒，一切都熟了。我看得出我流口水了。我想馬上把它撿起來吃。老板把它放在盤子里遞給我。我迫不及待地想吃東西。因?yàn)槲覄倧腻伬飺炱饋恚珶崃?，我的嘴都快熱了。我父親看到我是這樣對我說：“我的父親；好吃嗎？看你的樣子,，就像你幾百年沒吃東西一樣“真好吃”我對父親說。吃完豆腐后，我把所有的汁和湯都吃光了。味道真的很好。
聽了“我”吃豆腐的經(jīng)歷后，你也很興奮嗎？快去嘗一嘗，確保你回味無窮！
談?wù)劽朗匙魑?
說起大排面，我敢保證大田街上無人不知，無人不曉。它可是我們大田美食的驕傲。在臨海美食節(jié)上，多次獲得大獎。像街上的王如君大排面、正鐸大排面、火鉗大排面……已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名，更是吸引了許多人特地大老遠(yuǎn)地趕來，只是為了嘗一嘗它的味道。
媽媽為了解我的饞，專門向阿姨學(xué)來了做大排面的秘訣，準(zhǔn)備來個(gè)獨(dú)臂將軍亮相—露一手。
為了準(zhǔn)備這頓美味佳肴，大清早媽媽就忙開了。她先把一塊塊大排用刀背慢慢捶打，再把捶打好的大排放進(jìn)用淀粉、醬油和水調(diào)和的液體中腌制片刻，然后把腌制好的大排放進(jìn)油鍋里炸至金黃色。將全部大排都炸好后，只見媽媽把豬骨頭鋪在砂鍋的底部，加入生姜、八角、大茴、料酒、蠔油等，再把大排放在上面，加適當(dāng)?shù)乃?，先用大火燒開，然后用文火慢慢煲熟。在燒大排的這個(gè)漫長的時(shí)間里，媽媽也沒有停下來。她拿出面粉，舀了幾勺放在盆里，再緩緩加入些許水，將面粉揉成面團(tuán)。讓面團(tuán)發(fā)酵個(gè)十來分鐘，媽媽用搟面杖將面團(tuán)搟成薄薄的面皮，將面皮折疊好，用菜刀切成細(xì)細(xì)的面條。
又過了十多分鐘，熱騰騰的.的面條終于端上桌了，讓人看著就很有食欲了。白的面條、綠的青菜、紅的大排……我迫不及待的吃開了，風(fēng)卷殘?jiān)?，才過幾分鐘，一碗色香味俱全的大排面就被我消滅干凈了。
我覺得媽媽做的大排面比街上那些面館的要好吃一萬倍，套用一句淘寶體：“親，給個(gè)好評吧！”
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不同的人對食物有不同的看法。當(dāng)然，我也不例外。在所有的食物中，我最喜歡的食物是混沌。因?yàn)樗鼘ξ矣兄?dú)特的意義，那就是我對小學(xué)的'記憶。
我記得我小時(shí)候在祖母家長大?？雌饋砦以?2年級的時(shí)候從來沒有吃過餛飩。我第一次吃餛飩應(yīng)該是在我搬到祖母家，進(jìn)入我住了三年的小學(xué)時(shí)。當(dāng)時(shí)我很著急。我通常不得不很快地把粉末吃了。我?guī)缀鯖]有時(shí)間吃一碗餛飩。
但只要我有時(shí)間，我就會去學(xué)校旁邊的混沌商店品嘗美味的食物。在我混亂的眼神中，我記得當(dāng)我第一次吃飯的時(shí)候，我覺得沒有什么美味是徒勞的。我記得我第一次拿勺子來搗亂并把它放進(jìn)嘴里時(shí)，我被燙傷了。但幸運(yùn)的是，我沒有因?yàn)檫@個(gè)錯誤而放棄這么美味的食物。
當(dāng)時(shí)，我什么都不懂。我很好奇我是怎么做到的。我認(rèn)為混亂的過程和餃子一樣。然后我發(fā)現(xiàn)有不同種類的中國食物。但無論如何，我現(xiàn)在愛上了這種美味的食物。
現(xiàn)在，我和朋友們一起去宿舍外的一家商店，開始了我的混亂之旅。現(xiàn)在我長大了，很長時(shí)間沒有吃混沌了。現(xiàn)在我要和朋友們一起品嘗這道美味的食物。
談?wù)劽朗匙魑?
說到我家鄉(xiāng)美食，我可以說個(gè)三天三夜都說不完。
在家鄉(xiāng)有一個(gè)市集，就叫做夜市，我覺得最好吃的主餐是“排骨大王”，但里面的排骨不是最好吃的，我認(rèn)為最好吃的是“米糕”。米糕的米Ｑ又綿密，那種Ｑ米在口中彈跳的感覺不是一般的米糕可相提并論的，所以我給它滿分六顆星，已經(jīng)可以和六星級的飯店美食相比啦。
吃完正餐我們?nèi)コ晕辉谂殴谴笸鯇γ娴拿婢€糊，湯汁既新鮮，又有細(xì)面的滑順口感，再加上蚵仔的鮮美，時(shí)在是太速配了，口口都是飽滿的感覺，我也給它六顆星！
吃完正餐，理所當(dāng)然的'就要吃吃甜點(diǎn)、消夜，我強(qiáng)力推薦“蔡家豆花”，一走進(jìn)店里就有撲鼻的豆花香，一碗豆花平均四元到八元不等豆花軟綿綿的在口里像是一朵朵的白云，口感極為綿密，那湯汁喝一口是甜而不膩，一口口的豆花和一口口的湯汁，都充滿著老板的用心，如果想省錢又想吃美食，來這家絕對錯不了，我給六顆星。
就在蔡家豆花的隔壁，有一攤叫“小胖湯包”，來買湯包的人潮車水馬龍，不早點(diǎn)買可能會被買光了。他的湯包口味眾多種，一顆差不多五元左右，大小約像一顆特大號饅頭，用的內(nèi)餡真材實(shí)料，絕不馬虎，香濃的肉餡十分好吃。
這次來探訪的各店面，更品嘗到很多好吃的東西，我下次還要再來嘗試各地的美食，尋找更多六星級小吃。
談?wù)劽朗匙魑?
我的家鄉(xiāng)位于四川達(dá)縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽(yù)全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達(dá)縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達(dá)縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！
接下來我要隆重介紹一下我們達(dá)縣的一個(gè)特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細(xì)嚼時(shí)，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達(dá)縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的'鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因?yàn)榕Ｈ夂鼙。〉每梢酝赋鑫锵?。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進(jìn)熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點(diǎn)調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我的家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
談?wù)劽朗匙魑?
有句話是這么說的：“民以食為天，食以味當(dāng)先?！边@充分體現(xiàn)了美食對人們生活的重要性。
我來談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的美食吧。我是一名客家人?？图颐朗秤泻芏?，如釀豆腐、釀苦瓜、甜粄、腌面等等。
在我的家鄉(xiāng)，最出名的美食是釀豆腐。每逢春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重要節(jié)日時(shí)，釀豆腐幾乎可以說是必不可少的`一道菜。
來說說釀豆腐的過程吧。釀豆腐是非常講究手藝的。首先，要準(zhǔn)備好肉餡兒。肉餡兒通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些食材放進(jìn)一個(gè)盤子里不斷攪和，最終才能形成像樣的肉餡兒。豆腐、肉餡兒都準(zhǔn)備好了，接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個(gè)坑，然后把肉餡兒夾進(jìn)豆腐坑里。這看起來簡單，做起來卻比較麻煩。用力過大會把豆腐坑弄穿，肉餡兒也就掉了。太過溫柔的話，要么很難把肉餡兒塞進(jìn)去，要么塞不穩(wěn)。所以說，釀豆腐這道手藝是非常有講究的。只要做得好，味道美得簡直無可挑剔。這絕對算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。
再來說下甜粄。通常在春節(jié)的時(shí)候才會吃到甜粄。在過年之前，客家人一般都會蒸甜粄。甜粄不同于年糕，蒸好之后還要切成片狀，然后放到鍋里進(jìn)行油炸。油炸后的甜粄，口感特別好。一家老小吃甜粄，甜甜蜜蜜過大年。對喜愛甜粄的客家人來說，“無甜粄，不過年”。
在家鄉(xiāng)以外的地方，我也品嘗過各種各樣的美食。但我覺得，最適合自己口味的，依然是家鄉(xiāng)的美食。
談?wù)劽朗匙魑?
我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種心情。古人早有說法：“食無定味，適口為珍?！边m合你口味的菜品，大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來做，特別是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物，我感到非常的.開心。聽著他們對我的食物給出評價(jià)，我會虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚 ，去鱗，挖腮，并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí)，特別要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這可以使魚吃起來更美味。
千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點(diǎn)姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子小心的翻動，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了。
談?wù)劽朗匙魑?
對美食，我沒有多大的研究。我的炒菜技術(shù)不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙。但是，對“糯火肥腸”這道菜，我有一定的研究。
“糯米肥腸”，可想而知，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料。肥腸盡量要用大點(diǎn)的.。肥腸在炒之前要用清水浸泡，放些醋、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘，那樣腥味就會被除去，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時(shí)，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí)。
肥腸切成兩公分左右比較合適，然后準(zhǔn)備下鍋，鍋里汕要多放點(diǎn)，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂?。油溫八成熱，把生姜片放入，再放點(diǎn)鹽，使生姜的香味容易出來。然后放入肥腸。把肥腸炒上三分鐘，然后盛到盤子里，鍋里的底油先不要倒出來。
然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上，灑點(diǎn)米灑酒那樣會更香。如果沒有米酒，可以放白酒。再話點(diǎn)醬油。這些弄好之后，把底油澆上去，再把澆的底油倒入鍋中，那樣，就會更入味。鍋里的底油用來炒糯米，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn)，那樣才不會把糯米燒焦。把鍋里的糯米找散，在米中加點(diǎn)鹽，再把肥腸倒入鍋中，一起翻炒。加入雞精，放入香蔥。最后就可以出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。
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我的家鄉(xiāng)在湘西，那里風(fēng)光迤儷，民風(fēng)淳樸，有美食、佳釀，是觀光游覽的絕佳去處。那里的山民們心靈手巧，無論生活怎樣艱難，物產(chǎn)怎樣貧乏，他們都能運(yùn)用4自己豐富的想象力，把尋常的肉食、蔬菜，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人。
先說說這里的名菜吧！我們的苗族同胞有一種獨(dú)具地方風(fēng)味的美食，這就是鮮為人知的`“酸魚”。什么是“酸魚”呢？就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚4洗凈，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽，調(diào)勻），然后放進(jìn)菜壇內(nèi)，腌制三至五天，等到有酸味以后再挖出來，可以直接1從壇內(nèi)取出來生吃。但是，為了衛(wèi)生，人們大多用茶油或其它植物油炸（）熟。出鍋的魚色澤金黃，味道又酸又香，十分可口?！八狒~”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有貴客到來。
“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛吃的一道菜。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里，倒清水并放少量的食鹽，喂養(yǎng)一夜，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質(zhì)，再用清水沖洗，并將活鮮鮮的泥鰍倒入嫩白豆腐內(nèi)，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個(gè)小眼，再下油鍋燉煮，并加上花椒、蔥花、味精、生姜末、醬油等佐料。這道菜營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，叫人難以忘記。
小吃就更不用說了，無論是田坎邊的魚腥草，山頭上的野撅菜，地里的白菜幫子，蘿卜皮都可以進(jìn)行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒，那味道叫人一想起來就口水三尺長！單因?yàn)檫@些美食，我的家鄉(xiāng)已經(jīng)足夠可愛了！
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