咖啡店主管崗位職責(zé)共3篇咖啡廳各部門人員崗位職責(zé)

時(shí)間：2022-07-02 00:49:03 綜合范文

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咖啡店主管崗位職責(zé)共1

　　店長(zhǎng)崗位職責(zé)

　　店長(zhǎng)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其主要職責(zé)是：一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標(biāo)；

二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到；

三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。 四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工；

五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；

六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假；

七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；

八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才；

九、按要求對(duì)門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；

十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí)；

十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行；

十二、店長(zhǎng)對(duì)本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作；

十三、落實(shí)顧客回訪制度，傾聽顧客的意見與要求，與顧客建立良好的互動(dòng)關(guān)系；

十四、組織門店員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷意識(shí)，提高員工親和度；

十五、負(fù)責(zé)督促水、電、稅、費(fèi)等各種費(fèi)用的及時(shí)交納，并對(duì)因不及時(shí)交納各種費(fèi)用出現(xiàn)的系列問題負(fù)全部責(zé)任；

十六、負(fù)責(zé)結(jié)合廚房、采購部對(duì)本門店菜品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，適時(shí)推出新品和應(yīng)季品，滿足消費(fèi)者需求；

十七、負(fù)責(zé)本門店庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準(zhǔn)確，定期不

　　定期抽查庫存情況，并核對(duì)帳目，發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級(jí)；

十八、定期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正解決。定期檢查倉庫商品，確保無過期或三無物品；

十九、負(fù)責(zé)保障門店?duì)I運(yùn)安全，督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

二十、負(fù)責(zé)檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況，如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

二十一、及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開門店后勤管理人員的每周例會(huì)，并參與門店員工的早班會(huì)、晚班會(huì)；

二十二、開源節(jié)流，強(qiáng)化成本意識(shí)，做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象，落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施；

二十三、負(fù)責(zé)本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會(huì)事務(wù)，樹立良好的公司形象；

二十四、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈(zèng)、宴請(qǐng)、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

二十五、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度；

二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級(jí)安排的加班工作； 二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動(dòng)，完成上級(jí)交辦的其它工作。

　　哥德餐飲有限公司二○一二年八月三日

咖啡店主管崗位職責(zé)共2

一、招生

1、市場(chǎng)宣傳

（1）了解教育市場(chǎng)需求及相關(guān)信息（2）招生簡(jiǎn)章的有效發(fā)放

　　A：準(zhǔn)備工作

　　B：過程及結(jié)果

　　C：當(dāng)天詳細(xì)記錄簡(jiǎn)章記錄本（3）室內(nèi)外展板宣傳

　　A：內(nèi)容與設(shè)計(jì)

　　B：擺放位置

　　C：數(shù)量（4）充分利用網(wǎng)絡(luò)資源

　　A：分校概覽（每學(xué)期上交一次）

　　B：分校動(dòng)態(tài)（隨時(shí)上交）

　　C：分校新聞（隨時(shí)上交） D：師教風(fēng)采（隨時(shí)上交）

　　E：招生專欄（每周上交）

　　F：成績(jī)榮譽(yù)（隨時(shí)上交） G：優(yōu)秀作品展（每周上交）

　　H：學(xué)生家長(zhǎng)感言（隨時(shí)上交）（5）活動(dòng)

　　A：公開課（每周至少舉行一次）B：講座（每學(xué)期至少舉行六次）C：大型活動(dòng)（每學(xué)年至少舉行四次）（6）設(shè)咨詢臺(tái)

　　A：周六日在室外擺放咨詢臺(tái)咨詢

　　B：周一至周五下午學(xué)校放學(xué)時(shí)至六點(diǎn)擺放咨詢臺(tái)咨詢（7）《**報(bào)》

　　A：及時(shí)向新聞部提交相關(guān)資料

　　B：及時(shí)有效發(fā)放（8）有效進(jìn)行面對(duì)面和電話咨詢

2、充分利用電話資源

（1）電話接聽記錄本

（2）退費(fèi)記錄本

（3）暫停檔案

（4）本校生源

3、談內(nèi)部合作

4、合理設(shè)置制作招生計(jì)劃表

（1）合理設(shè)置班級(jí)

　　A：家長(zhǎng)的報(bào)名規(guī)律

　　B：合作方教室使用情況（寒暑假教室包月、按小時(shí)/按半天結(jié)算教室費(fèi)等） C：優(yōu)秀授課老師的時(shí)間情況

　　D：與合作方合作辦學(xué)時(shí)間情況 E：有針對(duì)性設(shè)班

　　F：各分校之間合作開設(shè)班級(jí) （2）優(yōu)秀師資介紹

　　A：資歷（職稱、教齡、所獲得的成績(jī)等）

　　B：教學(xué)風(fēng)格

　　C：學(xué)生取得的成績(jī) （3）路線圖、詳細(xì)地址，乘車路線、咨詢電話（4）煽動(dòng)性的語言

　　注：招生計(jì)劃表每年至少制作四次，每周根據(jù)變動(dòng)情況及時(shí)修改 5、使用新班本和進(jìn)度本

　　A：新班本每天更新一次，進(jìn)度本每周更新一次

　　B：放在桌面上隨時(shí)使用

十二、班級(jí)管理

1、理表

（1）操作規(guī)范（詳見新員工培訓(xùn)資料）（2）上課人數(shù)與實(shí)際交費(fèi)人數(shù)相符

（3）使用理表本（重點(diǎn)：欠補(bǔ)費(fèi)學(xué)生、升班續(xù)費(fèi)學(xué)生）

（4）學(xué)員跟蹤服務(wù)本（問明學(xué)生未上課原因表示關(guān)愛、告知講課進(jìn)度、告知作業(yè)）（5）認(rèn)真填寫班級(jí)講課進(jìn)度表

2、設(shè)置并有效利用課次進(jìn)度本

（1）準(zhǔn)確反映班級(jí)上課次數(shù)，及時(shí)體現(xiàn)升班信息（2）準(zhǔn)確記錄停課，代課、換老師等信息（3）制作老師工資報(bào)表最有效的參考依據(jù)

3、在保證學(xué)校利潤(rùn)的前提下做好調(diào)班、開班，升班，并班，分班、停班工作（參照預(yù)備主管崗前培訓(xùn)之班級(jí)管理）

三、考務(wù)及大賽管理

1、考級(jí)大賽通知

（1）發(fā)文字資料（2）電話通知（3）寫展板（4）老師課上通知

2、登記備案

（1）登記考級(jí)大賽記錄本

（2）家長(zhǎng)領(lǐng)取準(zhǔn)考證及證書時(shí)需有相關(guān)人員簽字（3）證書要留有復(fù)印件

（4）記錄清楚每位學(xué)員的考級(jí)大賽成績(jī)

3、及時(shí)宣傳本校優(yōu)秀學(xué)員考級(jí)及大賽成績(jī)

四、后勤管理（參照如何做好后勤工作）

1、衛(wèi)生（請(qǐng)參照保潔人員工作須知）

　　A：教室B：樓道C：操場(chǎng)D：衛(wèi)生間

2、教學(xué)設(shè)備及用具的準(zhǔn)備 （1）要提前進(jìn)行檢修（2）保證數(shù)量

3、使用兩個(gè)后勤記錄本 4、每周一早晨與合作校方溝通

五、學(xué)生安全教育管理

1、要求教師重視學(xué)生的安全教育，并對(duì)教師的工作經(jīng)常督促、檢查。

2、對(duì)學(xué)生安全負(fù)責(zé)，每學(xué)期定期檢查學(xué)校的設(shè)施和設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

六、收集并及時(shí)反饋家長(zhǎng)建議和意見

1、定期發(fā)放家長(zhǎng)對(duì)教師意見反饋表并上交分管中心相關(guān)人員

2、收集和總結(jié)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校管理方面的建議和意見并告知分管中心相關(guān)人員

七、財(cái)務(wù)及物資管理

1、固定資產(chǎn)管理 2、學(xué)員入學(xué)憑證管理 3、教材領(lǐng)售管理

4、教師工資的制作、發(fā)放管理 5、退費(fèi)管理

6、物品申請(qǐng)及領(lǐng)用管理 7、收支管理

八、教師管理及服務(wù)

1、監(jiān)督老師填寫教師簽到表（提前十分鐘到教室）

2、監(jiān)督老師上課進(jìn)度及布置作業(yè)情況（填寫進(jìn)度表及作業(yè)）

3、監(jiān)督老師協(xié)助校方做好后勤工作（關(guān)燈關(guān)窗擦黑板、提醒學(xué)生保持教室衛(wèi)生、愛護(hù)公共設(shè)施。）

4、監(jiān)督老師協(xié)助校方做好學(xué)生安全教育工作（如：課間追跑打鬧，做危險(xiǎn)游戲等。具體請(qǐng)參照致老師的一封信）

5、請(qǐng)老師多關(guān)注插班生及試聽生

6、認(rèn)真劃考勤（點(diǎn)名方法：實(shí)名簽到，確保上課實(shí)際人數(shù)與考勤表人數(shù)相符） 7、一杯水服務(wù)

8、與老師及時(shí)保持溝通（參照預(yù)備主管崗前培訓(xùn)之如何處理各種關(guān)系）

　　A：第一次課前告知教師班級(jí)情況及乘車路線，鼓勵(lì)教師上好第一次課，要精彩，要有亮點(diǎn)，避免退費(fèi)現(xiàn)象 B：告知教師如有復(fù)印的資料應(yīng)提前一周交分校主管

　　C：告知教師如有特殊情況，如：停課、需代課應(yīng)提前一周告訴分校主管和教研室 9、保證分校的師資力量，如有不合格的老師應(yīng)及時(shí)更換

九、與合作校方的關(guān)系處理

1、尊重合作方領(lǐng)導(dǎo)和老師

2、重視與傳達(dá)室人員的相處 3、按時(shí)、如實(shí)地結(jié)算教室費(fèi)用

4、對(duì)合作方提出的建議應(yīng)及時(shí)做出反饋 5、對(duì)教室使用數(shù)量的增減及時(shí)告知合作方領(lǐng)導(dǎo)

6、主管（預(yù)備主管）的調(diào)整及時(shí)告知合作方領(lǐng)導(dǎo) 7、對(duì)宣傳牌的擺放位置應(yīng)及時(shí)向合作方領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng) 8、對(duì)合作方的新動(dòng)向及時(shí)做出反應(yīng)

十、對(duì)員工的培養(yǎng)與管理

1、主管應(yīng)以身作則，在工作中做好帶頭表率作用，言而有信，敢于承認(rèn)錯(cuò)誤和承擔(dān)責(zé)任。 2、進(jìn)行合理分工，責(zé)任明確，各司其職。

3、嚴(yán)格管理員工的出勤 4、及時(shí)傳達(dá)學(xué)校的會(huì)議精神

5、言傳身教來影響員工，培養(yǎng)員工，以提高員工的業(yè)務(wù)水平 6、保證內(nèi)部良好的溝通，建立健康、有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。

　　咖啡店咖啡師崗位職責(zé)

　　咖啡吧臺(tái)主管崗位職責(zé)

　　咖啡主管崗位職責(zé)（共4篇）

　　咖啡店服務(wù)員崗位職責(zé)

　　咖啡店收營員崗位職責(zé)