【簡介】每當(dāng)我們準(zhǔn)備創(chuàng)辦一家新的企業(yè)時,為了向投資者和合作伙伴展示我們的理念和計劃,商業(yè)計劃書成為了必不可少的工具。那么,如何撰寫一份引人注目、全面詳實(shí)的商業(yè)計劃書呢?以下是會員“zhanyingkangfulao”分享的商業(yè)計劃書(共8篇),以供參考。

優(yōu)秀商業(yè)計劃書 篇1
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目錄
一、 公司基本情況
公司基本情況是一個項(xiàng)目計劃書最基礎(chǔ)的部分,是構(gòu)成項(xiàng)目計劃書的首要部分。
公司基本情況反映了一個公司的全貌,讓制作者能夠有條理的對自己的公司當(dāng)前狀況進(jìn)行一個概覽。包括了公司的名稱、成立時間地點(diǎn)三要素,同時更為重要的是將公司運(yùn)營組織架構(gòu)進(jìn)行梳理,包括主要管理者的情況以及主要業(yè)務(wù)情況介紹。
公司名稱:
(公司名稱)
成立時間
(公司成立時間)
注冊地點(diǎn)
(公司注冊地點(diǎn),如還沒有固定辦公場所,可以不填)
組織架構(gòu)
(公司組織架構(gòu))
主要業(yè)務(wù)
(目前公司主要業(yè)務(wù)介紹,包括業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)概述,業(yè)務(wù)內(nèi)容,涉及到的產(chǎn)品以及部門)
目前員工人數(shù)與學(xué)歷架構(gòu)
(目前員工人數(shù)及各級部門的人員學(xué)歷水平架構(gòu))
主要負(fù)責(zé)人介紹
(公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、各部門主要負(fù)責(zé)人介紹,包括工作背景、學(xué)歷背景、資質(zhì)、專業(yè)方向及經(jīng)營理念)
二、 公司產(chǎn)品線
公司產(chǎn)品線指的是目前公司主要業(yè)務(wù)中為客戶提供的全部產(chǎn)品及服務(wù),包括產(chǎn)品與服務(wù)的名稱、性質(zhì)、特點(diǎn);同時在產(chǎn)品線介紹中,需要對目前公司所經(jīng)營的產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行競爭力模型分析,包括差異模型和發(fā)展模型。對公司產(chǎn)品線的梳理可以清晰認(rèn)識到公司產(chǎn)品與服務(wù)的市場定位以及差異化優(yōu)勢,充分了解公司產(chǎn)品特征,凝聚產(chǎn)品與服務(wù)的核心競爭力。
產(chǎn)品與服務(wù)描述
(包括產(chǎn)品與服務(wù)的名稱、性質(zhì)、特點(diǎn))
產(chǎn)品與服務(wù)競爭優(yōu)勢
(對目前公司所經(jīng)營的產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行競爭力模型分析)
三、 行業(yè)及市場分析
應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)等分析工具對公司所處行業(yè)的運(yùn)行狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)、技術(shù)、行業(yè)競爭力、市場競爭格局、行業(yè)政策等行業(yè)要素進(jìn)行深入的分析,從而發(fā)現(xiàn)行業(yè)運(yùn)行的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)規(guī)律,進(jìn)而進(jìn)一步預(yù)測未來行業(yè)發(fā)展的趨勢。行業(yè)分析是介于宏觀經(jīng)濟(jì)與微觀經(jīng)濟(jì)分析之間的中觀層次的分析,是發(fā)現(xiàn)和掌握行業(yè)運(yùn)行規(guī)律的必經(jīng)之路,是行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的大腦,對指導(dǎo)行業(yè)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營規(guī)劃和發(fā)展具有決定性的意義。
市場分析是對市場規(guī)模、性質(zhì)、特點(diǎn)、市場容量及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)分析,主要目的是研究公司所經(jīng)營的市場的現(xiàn)有市場體量,潛在市場體量,對公司的規(guī)模和狀況進(jìn)行分析,判斷市場地位和發(fā)展?jié)摿?,對市場占有率進(jìn)行預(yù)測和分析。通過市場分析,可以更好地認(rèn)識市場的供應(yīng)和需求的比例關(guān)系,采取正確的經(jīng)營戰(zhàn)略,滿足市場需要,提高企業(yè)經(jīng)營活動的經(jīng)濟(jì)效益。
行業(yè)狀況
(當(dāng)前行業(yè)歷史、現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢,總結(jié)當(dāng)前行業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展方向)
主要競爭對手
(公司所處區(qū)域內(nèi)行業(yè)前三甲的同業(yè)對手情況詳析介紹和分析)
市場前景
(公司所處的行業(yè)市場前景展望,利用政策和市場數(shù)據(jù)進(jìn)行印證)
目標(biāo)市場現(xiàn)狀分析
(公司所處的區(qū)域現(xiàn)有市場體量,潛在的市場體量,對公司目前的規(guī)模和狀況進(jìn)行分析,判斷市場地位和發(fā)展?jié)摿Γ瑢κ袌稣加新蔬M(jìn)行預(yù)測和分析)
市場壁壘
(公司進(jìn)入市場在經(jīng)營中所遇到的所有障礙和起抑制作用的因素進(jìn)行總結(jié)分析)
公司經(jīng)營發(fā)展SWOT分析
(以公司所處的行業(yè)地位和區(qū)域市場地位進(jìn)行客觀評價,利用SWOT分析方法進(jìn)行客觀分析)
四、 客戶分析
客戶分析就是根據(jù)各種關(guān)于客戶的信息和數(shù)據(jù)來了解客戶需要,分析客戶特征,評估客戶價值,從而為能從客戶角度出發(fā),制訂相應(yīng)的有針對性的營銷策略與資源配置計劃。包括客戶的特點(diǎn)、客戶的分類、客戶構(gòu)成結(jié)構(gòu)、客戶需求、客戶交易習(xí)慣等各個方面。
目標(biāo)客戶分類及特點(diǎn)
(分析目標(biāo)客戶特征,評估客戶價值,包括客戶的特點(diǎn)、客戶的分類、客戶構(gòu)成結(jié)構(gòu)、客戶交易習(xí)慣等)
目標(biāo)客戶需求分析
(利用歷史數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)目標(biāo)客戶的顯性需求點(diǎn)和潛在需求點(diǎn),對其需求點(diǎn)進(jìn)行分類,總結(jié)共性的特點(diǎn),并提供需求滿足方案)
五、 公司發(fā)展規(guī)劃
利用上述四個模塊的總結(jié)與分析,制定公司年度的發(fā)展計劃,該發(fā)展計劃必須緊緊圍繞公司總體戰(zhàn)略發(fā)展計劃來制定,計劃制訂時必須注意到:具體的措施、定量的目標(biāo)和綜合平衡。計劃在制定的同時要從人力資源發(fā)展規(guī)劃、市場拓展、財務(wù)數(shù)據(jù)表現(xiàn)這三個方面進(jìn)行有效的區(qū)分和結(jié)合。公司發(fā)展規(guī)劃更多的是一個目標(biāo)管理,運(yùn)用之前分析的數(shù)據(jù)和結(jié)果進(jìn)行合理的自我定位和目標(biāo)定位,同時合理分配資源,將公司發(fā)展計劃中的結(jié)果和過程數(shù)據(jù)化、時間化、行為化,并將各個部門發(fā)展與總體計劃有效結(jié)合。
公司發(fā)展規(guī)劃是該計劃書的最核心的部分,是所有分析的最終數(shù)據(jù)呈現(xiàn)。
公司發(fā)展總體規(guī)劃(年度)
(公司發(fā)展總體計劃圍繞公司總體戰(zhàn)略發(fā)展計劃來制定,包括企業(yè)規(guī)模、市場地位、行業(yè)地位、銷售與市場等與公司價值相關(guān)的指向性目標(biāo)和發(fā)展流程,計劃制訂時必須注意到:具體的措施、定量的目標(biāo)和綜合平衡,將人力、財力、管理各個方面有效結(jié)合,進(jìn)行總括性的計劃設(shè)計)
人力資源方面
(公司人力資源發(fā)展計劃,包括人力資源構(gòu)建的方法和流程)
市場方面
(包括企業(yè)規(guī)模、市場地位、行業(yè)地位、銷售與市場等與公司價值相關(guān)的指向性目標(biāo)和發(fā)展流程)
財務(wù)方面
(包括成本支出以及財務(wù)收入,資金分配等一切體現(xiàn)在獨(dú)立核算財務(wù)報表系統(tǒng)中的統(tǒng)籌規(guī)劃)
六、 營銷實(shí)施計劃
營銷實(shí)施計劃是以上所有分析與計劃落地的方案,是整個計劃書最重要的部分,也是該計劃書可行性評價的唯一呈現(xiàn)。營銷實(shí)施計劃包括了營銷模式的確立,營銷邏輯流程的設(shè)計和安排,營銷人員組織形式和營銷流程組織管理,同時將所有營銷流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,并制定核心考核指標(biāo)(KPI),并將所有的KPI進(jìn)行分解,根據(jù)營銷流程節(jié)點(diǎn),設(shè)置量化的KPA核心考核行為指標(biāo),在正確的營銷邏輯發(fā)展的情況下,做到整個營銷過程可控可測;同時營銷計劃中的另一個重要部分就是客戶關(guān)系管理的計劃,包括潛在客戶和成交客戶的維護(hù)和優(yōu)化服務(wù)計劃,在客戶邊際效用遞減的情況下更好的提高客戶的忠誠度和品牌認(rèn)可度。
營銷模式
(公司利用什么樣的營銷方式進(jìn)行客戶開發(fā)和服務(wù),包括客戶來源渠道、客戶營銷接觸點(diǎn)、營銷運(yùn)營環(huán)境、客戶服務(wù)方式)
營銷流程
(公司的營銷邏輯,從陌生客戶到成交的全過程進(jìn)行梳理,根據(jù)營銷模式確立營銷的流程,細(xì)化到每一個營銷行為)
營銷組織
(公司的營銷組織管理方式,設(shè)定營銷團(tuán)隊管理線路,制定管理方案)
KPI與KPA管理
(所有營銷流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,并制定核心考核指標(biāo)(KPI),并將所有的KPI進(jìn)行分解,根據(jù)營銷流程節(jié)點(diǎn),設(shè)置量化的KPA核心考核行為指標(biāo),在正確的營銷邏輯發(fā)展的情況下,做到整個營銷過程可控可測)
CRM管理
(公司品牌管理和提高客戶忠誠度的方法,并將客戶關(guān)系管理流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,并制定核心考核指標(biāo)(KPI),并制定對CRM進(jìn)行有效管理的方法)
商業(yè)計劃書 篇2
第一部分 XX項(xiàng)目摘要
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標(biāo)
三、公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六、XX市場概況和營銷策略
七、主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績簡介
八、核心經(jīng)營團(tuán)隊
九、公司優(yōu)勢說明
十、目前公司為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二、財務(wù)分析
1、財務(wù)歷史數(shù)據(jù)
2、財務(wù)預(yù)計
3、資產(chǎn)負(fù)債情況
第二部分 XX項(xiàng)目綜述
第一章公司介紹
一、公司的宗旨
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經(jīng)營目標(biāo)
四、公司管理
1、董事會
2、經(jīng)營團(tuán)隊
3、外部支持
第二章XX技術(shù)與產(chǎn)品
一、技術(shù)描述及技術(shù)持有
二、產(chǎn)品狀況
1、主要產(chǎn)品目錄
2、產(chǎn)品特性
3、正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
4、研發(fā)計劃及時間表
5、 知識產(chǎn)權(quán)策略
6、 無形資產(chǎn)
三、XX產(chǎn)品生產(chǎn)
1、資源及原材料供應(yīng)
2、現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3、擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本,擴(kuò)建后生產(chǎn)能力
4、原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
5、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6、包裝與儲運(yùn)
第三章XX市場分析
一、XX市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
二、XX目標(biāo)市場的設(shè)定
三、XX產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產(chǎn)品市場狀況,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和) 產(chǎn)品排名及品牌狀況
五、XX市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會
六、XX行業(yè)政策
第四章XX競爭分析
一、有無行業(yè)壟斷
二、從市場細(xì)分看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章XX市場營銷
一、概述營銷計劃
二、銷售政策的制定
三、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)
四、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透
1、主要促銷方式
2、廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七、產(chǎn)品價格方案
1、定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
2、影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式,銷售周期的計算。
九、市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(biāo)
第六章XX投資說明
一、資金需求說明(用量/期限)
二、資金使用計劃及進(jìn)度
三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應(yīng)價格等)
四、資本結(jié)構(gòu)
五、回報/償還計劃
六、資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說明
七、投資抵押
八、投資擔(dān)保
九、吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
十、股權(quán)成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告
十三、雜費(fèi)支付
第七章XX項(xiàng)目投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權(quán)轉(zhuǎn)讓
三、股權(quán)回購
四、股利
第八章XX項(xiàng)目風(fēng)險分析
一、資源風(fēng)險
二、市場不確定性風(fēng)險
三、研發(fā)風(fēng)險
四、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險
五、成本控制風(fēng)險
六、競爭風(fēng)險
七、政策風(fēng)險
八、財務(wù)風(fēng)險
九、管理風(fēng)險
十、破產(chǎn)風(fēng)險
第九章公司管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
二、管理制度及勞動合同
三、人事計劃
四、薪資、福利方案
五、股權(quán)分配和認(rèn)股計劃
第十章XX項(xiàng)目財務(wù)分析
一、財務(wù)分析說明
二、財務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測
1、銷售收入明細(xì)表
2、成本費(fèi)用明細(xì)表
3、薪金水平明細(xì)表
4、固定資產(chǎn)明細(xì)表
5、資產(chǎn)負(fù)債表
6、利潤及利潤分配明細(xì)表
7、現(xiàn)金流量表
8、財務(wù)指標(biāo)分析
注意事項(xiàng)
一般商業(yè)計劃書編制時間:一份完整的商業(yè)計劃書編制,專業(yè)投資顧問公司需要10-15個工作日。
創(chuàng)業(yè)計劃書 篇3
配置原則:經(jīng)濟(jì)實(shí)用
定位:面對消費(fèi)水平相對較低的普通大眾
選址:選址對于美發(fā)店的定位非常重要,小型店一般選擇開在人口密集,消費(fèi)水平相對不高的小區(qū)
面積:40———50個平方
裝修:裝修盡量簡單,一保持干凈清爽為原則,因?yàn)槊娣e不大,要避免吊頂,太復(fù)雜的裝修會讓店面在視覺上看起來更小,費(fèi)用一般在2500—5000元左右
房租:最好控制在1000元/月以內(nèi),否則經(jīng)營起來壓力比較大,因?yàn)樾⌒偷甑膬r格競爭大,想提高收費(fèi)比較難。
人員:發(fā)型師2名,助理(學(xué)徒)1—2名
硬件配置表
設(shè)施數(shù)量單價內(nèi)容:
工位(美發(fā)椅)4個200—300元
洗頭床1—2個 500元
鋦油機(jī) 1臺280元左右
烘發(fā)機(jī)1臺280元左右
鏡臺 按需要 280元
推車1輛100元
美發(fā)工具+各種硬件控制在5000元以內(nèi)。
產(chǎn)品:一次性進(jìn)貨1000—20xx元
宣傳:小店一般靠口碑以及與周圍鄰居的人際關(guān)系來宣傳
溫馨提示:小店的裝修非常簡單,所以要注意隨時保持干凈。另外不能為了節(jié)約產(chǎn)品成本而不注意產(chǎn)品的品質(zhì),這樣不僅會對發(fā)型師的操作造成影響,更容易使顧客流失,選擇產(chǎn)品要謹(jǐn)慎,最好到當(dāng)?shù)卣?guī)的代理商購買相對有實(shí)力,價格適宜的發(fā)品。第一次進(jìn)貨不要太多,使用之后,產(chǎn)品適合并被顧客所接受,再固定下來。
總投資:左右
商業(yè)計劃書-商業(yè)計劃書 篇4
一.產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1、本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶、啤酒,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和爆米花,薯片等。
2、本店主要為情侶設(shè)計,也主要是針對大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間,每個隔間風(fēng)格各不相同,赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上,通過對擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情,綠的清新,橙的溫馨,紫的浪漫,同時還包括一個大的隔間,約12平米。供朋友聚會,生日聚會使用。因?yàn)榉块g有限,使用需要提前預(yù)約。
3、為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶,兒童節(jié):推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
4、同時,本店還辦理情侶會員卡,會員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5.不斷變換包裝來滿足消費(fèi)者的需求,根據(jù)消費(fèi)者的愛好挑選吸管的形狀,顏色。以及通過調(diào)查選擇杯子圖案。
6、店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同,各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺。同時也減少學(xué)生顧客的尷尬。
二.公司概述
本店名“某某飲品店”易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,專門針對大學(xué)生情侶設(shè)計。為情侶提供一個休閑私密而且溫馨的地方。愛是一個永恒的主題?!澳衬筹嬈返辍笨梢宰屓藷o限遐想,“愛我吧”“讓我們相某某飲品店”不同的人會有不同的擴(kuò)展。
這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“某某飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn),可以有源源不斷的客戶群。本店的特色不在飲品,而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。
1、公司宗旨
以大學(xué)生情侶為主要客戶群,專一市場經(jīng)營,用更好的產(chǎn)品,更特色的服務(wù),吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場,隨著市場不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團(tuán)隊
在我們這個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊中,總共有六人,分工如下:
制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
5、公司標(biāo)志
一顆帶翅膀的心,翅
膀上面寫著某某飲品店,是愛的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。
三.市場需求與競爭分析
1、市場需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋,像萬達(dá)的星巴克等,其他大多數(shù)
熱飲冷飲店都是顧客買了就走,很少有提供一個溫馨場所的環(huán)境,許多原料直接露天擺在外面,而且放置原料的地方,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、競爭分析
(1)波特五力模型分析
1、現(xiàn)有競爭:在市場中發(fā)現(xiàn)“某某飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店,但它的大多數(shù)顧客是小資群體,產(chǎn)品價格定位比較高。通過兩者比較,“某某飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。
2、潛在競爭者:面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境,很多學(xué)生也有開類似的商店。
書吧的創(chuàng)業(yè)計劃書 篇5
一、項(xiàng)目綜述
1、項(xiàng)目背景
俗話說:“知識就是力量、知識就是財富?!比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉。 而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,大學(xué)生的學(xué)費(fèi)問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點(diǎn),作為新時代的大學(xué)生,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國高等院校學(xué)生每學(xué)期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費(fèi)用一般在一千元錢左右,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解,在國外(特別是美國)高校學(xué)生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習(xí)慣!因此,二手書籍的流通使用將成為大學(xué)生解決高額書費(fèi)問題的全新切入點(diǎn)。正基于此,學(xué)苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下,以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實(shí)體店面形式,即將展示在世人面前!
2、項(xiàng)目名稱 學(xué)苑書吧
我們?nèi)∶麑W(xué)苑書吧,諧音學(xué)院書吧,主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學(xué)們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書,找到自己心中向往的那個寶貝。
3、項(xiàng)目內(nèi)容
在創(chuàng)始階段,本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式、有限公司。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學(xué)生用過的教材、輔導(dǎo)書、工具書、光盤等。以合理的價格分門別類進(jìn)行收購。例如,教科書可以按重量、按學(xué)科進(jìn)行收購,然后以合理的價位打折出售給消費(fèi)群體。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強(qiáng)、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)書籍來源——出版社、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā),我們附帶新書籍、雜志、報刊、資料等出售(包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。 特色業(yè)務(wù):
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,這是一個雙贏的模式。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,比如考試復(fù)習(xí)資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑,提供現(xiàn)場閱讀場所,供應(yīng)茶水、咖啡、水果、點(diǎn)心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性,增加書吧的收入,書吧門口可以搞些畫展、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報、新書海報等,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,消費(fèi)越多,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費(fèi)贈送精美禮品等。
4、項(xiàng)目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟(jì)效益
隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質(zhì)消費(fèi)的要求越來越高。在生活節(jié)奏日益變快的同時,人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,書店太乏味,唯獨(dú)休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費(fèi)群體,比如中小學(xué)生、大學(xué)生、白領(lǐng)族等,他們都需要休閑,需要充電,有著非常大的市場需求。
書吧在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳、廣州、上海等地,書吧是比較常見的文化休閑場所,據(jù)我的調(diào)查,這些地方的書吧,裝修豪華,消費(fèi)比較高,甚至按小時計費(fèi),這些書吧往往有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來源,如提供茶水,咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn),中共中央也提倡建設(shè)“學(xué)習(xí)型社會”,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有:會費(fèi)收入、售書租書寄賣收入、存書共贏收入、書展收入、茶水服務(wù)收入、其他收入等;我們的支出主要有:門面租金及裝修、進(jìn)貨購書、員工工資等,估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進(jìn)行合理有效的管理。 此外,我們的書吧將對各類學(xué)校的貧困學(xué)生實(shí)行相應(yīng)的特惠制度,并定期的向希望工程、貧困山區(qū)的學(xué)校等單位捐贈有價值的圖書,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時,樹立自己的良好形象,給社會帶來良好的效益。像我們學(xué)苑書吧這類休閑書吧,若發(fā)展達(dá)到一定的規(guī)模后,完全可以成為當(dāng)?shù)厝藗兊膫€人圖書館,甚至可以提升整個城市的文化品位。
二、我們的宗旨
我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來! 為了一切顧客,一切為了顧客!
三、戰(zhàn)略目標(biāo)
我們的經(jīng)營目標(biāo)是:合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用;為廣大學(xué)子提供便利;保護(hù)環(huán)境,資源重復(fù)利用。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴(kuò)大經(jīng)營群體,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,打開整個恩施市場,建立真實(shí)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺,進(jìn)而提高書吧的知名度,作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌。
四、市場分析
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn):我校很多大學(xué)生都不是恩施本地人。調(diào)查結(jié)果顯示,每學(xué)期只有約6%的同學(xué)會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,而只有不到1%的同學(xué)會把所有的書籍都帶回家。而同學(xué)們處理用過書籍最常見的方法就是當(dāng)廢紙賣掉,很可惜。而隨著新學(xué)期的開始,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內(nèi)容相同的參考書,復(fù)習(xí)資料等,花費(fèi)了同學(xué)們很多不必要的開支。鑒于此,學(xué)苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機(jī)會,把握這一商機(jī),通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介,讓供求與需要完美銜接,為同學(xué)們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn),我校周邊仍沒有任何二手書店。因此,我們書吧營運(yùn)后將很有競爭力,尚待挖掘的市場巨大。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,又面臨挑戰(zhàn)。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
市場環(huán)境分析:
地域:恩施高校少,但也有客戶穩(wěn)定,市場容量大
經(jīng)濟(jì):恩施經(jīng)濟(jì)正處于發(fā)展中的地區(qū),客戶有一定購買力 社會文化:恩施屬于少數(shù)民自治州,民族文化氣息濃厚。 政策:國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度,有稅收減免政策。 市場成熟度:產(chǎn)品處于發(fā)展期,潛力巨大。市場規(guī)模大。
消費(fèi)者行為:客戶多為大學(xué)生,偏好廉價書籍。購買習(xí)慣多樣。 同業(yè)情況:恩施書店眾多,但主要經(jīng)營新書,與我們書吧有很大差異性。
結(jié)論:二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性,競爭力強(qiáng);有一定的競爭對手 。
五、營銷策略
我們的書吧首先將主要以實(shí)體店面的形式提供服務(wù),初期可先在校內(nèi)、騰訊等同學(xué)們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號,讓訊息更廣泛、更靈通。 發(fā)展到一定的階段后,會同步開淘寶書吧,提供網(wǎng)上圖書交易的平臺,通過學(xué)校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學(xué)苑書坊的頁面上,為同學(xué)們在線提供更加快捷、準(zhǔn)確、高效、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運(yùn)一年后,為了滿足更多人的需要,會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式,開設(shè)連鎖加盟書吧,擴(kuò)大市場份額。
后期我們將采取書吧實(shí)體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式,積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點(diǎn)和優(yōu)勢,通過制定有效的激勵和評價機(jī)制來吸引客戶、并擴(kuò)建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶。具體營銷策劃如下:
1、宣傳方式:
(1)、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性,我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動,即在書店初期展開一周一次的宣傳活動,然后在學(xué)生熟悉了二手書店以后,
逐漸將宣傳周期擴(kuò)大。這個活動主要是雇傭校園兼職,定期地為我們發(fā)傳單和在學(xué)校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)、而對于非學(xué)生類人群的宣傳,我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3)、利用網(wǎng)絡(luò)工具,招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁,進(jìn)行網(wǎng)上宣傳,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化、無邊界化。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機(jī)構(gòu)來讓社會更多的人認(rèn)識到我們學(xué)苑書吧,引起人們更多的關(guān)注。
2、促銷
一般來說,每個學(xué)期的開始和結(jié)束是學(xué)生的購書高潮,還有節(jié)假日也是購書送禮的高峰期。在這樣的時期,我們采取大規(guī)模的促銷活動。而在非購書高潮時期,我們將根據(jù)競爭對手的銷售手段和刺激居民購書的熱情而采取適當(dāng)?shù)拇黉N活動。高峰期的促銷方式不以價格戰(zhàn)為主,因?yàn)檫@是書吧盈利的高峰期,我們針對學(xué)生購書以贈送個性書簽,而對于送禮購書則給予免費(fèi)包裝的形式。書簽和包裝紙的成本較低,也比較貼切購書者的心境。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主,刺激消費(fèi)。
3、分送
我們的店面的選址將處于處于民院附近的中心位置,使恩施中職、校高職技校、普通中小學(xué)等的學(xué)生特別的我們湖北民院的學(xué)生到達(dá)我們店面的距離都不是很遠(yuǎn),所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者,我們將會派送一名店員在當(dāng)天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4、售后
基于二手書的特殊性,它不像家用電器什么的,我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本,直接付款就可以了。原則上我們是不予退貨的。
但是,有一點(diǎn)我們必須意識到,宣傳的時候,我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進(jìn)行宣傳。因?yàn)閷W(xué)生的宣傳效應(yīng)很高,所以以后的營銷成本可以減少很多。
5、預(yù)期營運(yùn)模式
學(xué)苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題,再加上書城本身的經(jīng)營時間,一般分為淡、旺季。
銷售旺季一般在開學(xué)時,在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學(xué)期末,那時大四的學(xué)生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季,書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營,而平時為了節(jié)省成本,實(shí)行早晚兩班倒:店內(nèi)只需一名銷售人員,一名可到附近高校(湖北民族學(xué)院、恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院)上門收書。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當(dāng)天收售分析與核算。及時了解目標(biāo)顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理,根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍,將大部分目標(biāo)顧客所需的書籍在近期大量收購,以差價售出,以求得近期盈利,形成良性循環(huán)!
六、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)初期:扁平式組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本問題,經(jīng)營規(guī)模較小,所以書城目前僅需一名店長,其職責(zé)主要負(fù)責(zé)圖書的選擇與進(jìn)貨,協(xié)調(diào)和管理店員的工作,同時店長負(fù)責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理,財務(wù)采取日結(jié)制度實(shí)行,即當(dāng)天進(jìn)行財務(wù)的結(jié)算,并填制報表,并負(fù)責(zé)每月進(jìn)行盈虧計算,管理書吧財務(wù)以及對書吧經(jīng)營做全程監(jiān)督;吧員三名,主要負(fù)責(zé)吧內(nèi)的銷售服務(wù)與清潔,其中一名可雇傭下崗女工,為社會增加就業(yè),但在經(jīng)營淡季其中一名下各高校收書;一名精通網(wǎng)絡(luò)的員工,便于以后的大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營,此員工預(yù)計在附近高校召兼職。此外,在某些時期可招收附近學(xué)生作為宣傳人員。這樣的經(jīng)營模式,便于經(jīng)營與管理,可以解決多方就業(yè)問題,極大地節(jié)約成本。但隨著以后規(guī)模的擴(kuò)大,人員問題會相應(yīng)增加。同時采用店員考核制度與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期:直線職能型組織結(jié)構(gòu)。
設(shè)總經(jīng)理一名,市場部經(jīng)理一名,服務(wù)部經(jīng)理一名,財務(wù)部經(jīng)理一名。書吧干事若干人,吧員若干人。這樣的組織結(jié)構(gòu)吸取了直線式和職能式的長處,避免了他們各自的短處,既保持了縱向的直線指揮系統(tǒng),又設(shè)置了橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著創(chuàng)業(yè)的進(jìn)行,我們將逐步制定并不斷完善我們各部門的經(jīng)理的職責(zé),制定好我們的管理制度,并在實(shí)踐中不斷完善。
七、風(fēng)險分析及對策
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險,毋庸置疑,如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險顯得尤其重要,書吧經(jīng)營的風(fēng)險相對比較小,因?yàn)槟壳皥D批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進(jìn)書基本都是“寄銷”的方式,三個月回款,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨,零售書吧從批發(fā)商進(jìn)書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書,對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍,在最壞的條件下——全部積壓,我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是,基于我們對于二手書市場的分析,二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小,綜上所述,風(fēng)險指數(shù)也是很小的。
這樣,我們的風(fēng)險主要來自自身的經(jīng)營管理,如何降低成本,開拓市場,吸引讀者等方面,所以我們的書吧就不用擔(dān)心昂貴的購書費(fèi)了,可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店、網(wǎng)上書店,以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所。
對策:對最主要的競爭者,構(gòu)成最大的威脅,我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略,待時機(jī)成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。具體策略如下:
1、主打我們的二手書籍,充分利用我們高校的優(yōu)勢、二手書籍的價格優(yōu)勢,進(jìn)行有效的宣傳,打出我們的信譽(yù)和品牌來。必要時請教我們的管理學(xué)老師等。
2、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3、加強(qiáng)特色化、個性化服務(wù),留住人才。
4、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5、有針對性的圖書種類分類,進(jìn)行全面人性化的服務(wù)。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水、咖啡等輔業(yè),營造良好的讀書氛圍。
7、斷地跟蹤圖書市場,結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,最大限度的滿足顧客的需要。
八、書吧管理細(xì)則(待定)。 (包括書吧各部門經(jīng)理職責(zé),吧員守則等 )
縱觀市場,二手書籍必將成為流行的趨勢,而其對于節(jié)約社會資源,利于環(huán)境保護(hù)的優(yōu)點(diǎn)也必將成為社會和政府所推崇的對象。建立學(xué)苑書吧,不僅可以讓所有的市民體會到價格優(yōu)惠,充實(shí)精神食糧,還可以為我們建立人與自然和諧的社會、走節(jié)約型道路做出重大貢獻(xiàn)。
創(chuàng)業(yè)大賽商業(yè)計劃書 篇6
項(xiàng)目名稱:魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖
項(xiàng)目地點(diǎn):xx村
項(xiàng)目總投資:10萬元
一、項(xiàng)目建設(shè)背景
在盂縣委組織部對大學(xué)生村官扎根基層,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵下,在上社鎮(zhèn)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下,充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情,引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,創(chuàng)建魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖中心。
二、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)及社會必要性評價
秋林村是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村,富余勞動力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導(dǎo)致大量勞動力外出務(wù)工,如何在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要時期,這一瓶頸,增加農(nóng)民收入,成為擺在當(dāng)前的一道難題。
秋林村群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣,養(yǎng)殖積極性高,但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后,且防疫工作不到位,導(dǎo)致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒有給養(yǎng)殖戶帶來應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收,解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)問題,是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預(yù)測
水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費(fèi)品,市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機(jī),隨著人民生活水平不斷提高,消費(fèi)需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。
立足現(xiàn)實(shí),著力于盂縣區(qū)域位置及市場特點(diǎn)。本地現(xiàn)今市場上的魚、鴨、雞大多數(shù)是由外地養(yǎng)殖戶供應(yīng),運(yùn)輸費(fèi)用占產(chǎn)品成本的一大部分,造成產(chǎn)品市場價格的大大提高,而且消費(fèi)者普遍反應(yīng)產(chǎn)品品質(zhì)低,廣大消費(fèi)者更愿意購買本地土特養(yǎng)殖品。因此,高品質(zhì)的土特養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>
四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
1、規(guī)模
養(yǎng)殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理,適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,整體規(guī)劃混合養(yǎng)殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。
2、具體建設(shè)內(nèi)容
(1)養(yǎng)殖場改建
河汊修整及排水分流建設(shè),初步規(guī)劃建設(shè)成四大塊主要水面養(yǎng)殖區(qū),預(yù)計投資1萬元。
(2)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)
初步建設(shè)鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資萬元。
(3)其它費(fèi)用
飼草種植費(fèi)2000元,購買雞、鴨、魚苗費(fèi)用6000元,飼料費(fèi)4萬元,防疫費(fèi)6000元,河汊承包費(fèi)8000元/年,租賃看護(hù)場所費(fèi)3000元/年,日常開支元1萬元,合計:萬元
前期投資總計:10萬元
五、項(xiàng)目投資效益分析
每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預(yù)計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益萬元
每只雞收益元,按成活率85%計算,預(yù)計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益萬元
預(yù)計養(yǎng)魚收益3萬元
預(yù)計收益總計:萬元
六、資金來源
養(yǎng)殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養(yǎng)殖場盡早走上正規(guī),更好更快的發(fā)展?,F(xiàn)急需資金6萬元,希望上級領(lǐng)導(dǎo)予以政策和資金上的支持。
綜上所述,該項(xiàng)目投資少,見效快,抗風(fēng)險能力強(qiáng),具有極強(qiáng)的科學(xué)合理性和可行性。在項(xiàng)目實(shí)施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情,展現(xiàn)我縣大學(xué)生村官扎根基層,服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神。
商業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計劃書 篇7
市場綜述
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項(xiàng)目,隨著韓國料理在中國大中型城市的普及,韓國燒烤也迅速進(jìn)入了消費(fèi)者的視線。調(diào)查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大消費(fèi)者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的消費(fèi)者最初都是被甜辣蘸醬所吸引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
傳統(tǒng)的韓式燒烤店進(jìn)入門檻較高,為了讓小本創(chuàng)業(yè)者找到切入點(diǎn),我刊將深度剖析韓國燒烤的細(xì)分市場——自助韓國燒烤。由于該項(xiàng)目投資小、回報率高,且對于顧客而言,有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色,自助韓國燒烤店必將掀起國內(nèi)餐飲業(yè)的一陣旋風(fēng)。
投資回報分析
1. 金額預(yù)算
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)——2萬元;裝修及各種設(shè)備配置,排風(fēng)扇、空調(diào)、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等——萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎(chǔ)之上,考慮增大店鋪面積或加強(qiáng)店內(nèi)裝修特色。另外,投資者須準(zhǔn)備2——3萬元流動資金,以應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2. 收益評估
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費(fèi)30元來計算,每天中午1波顧客,晚上1——2波顧客,日平均營業(yè)額則可達(dá)6000元左右,按20%的純利潤率計算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內(nèi)收回成本,年盈利可達(dá)20萬元以上。
選址要點(diǎn)
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在消費(fèi)時往往并不特別看重店內(nèi)環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實(shí)在,因此投資者在選址應(yīng)著重考慮以下三個方面:
1. 餐飲一條街
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經(jīng)營,其好處在于經(jīng)營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流,但需要注意的是,與周邊餐飲店的經(jīng)營內(nèi)容最好不重復(fù),并且消費(fèi)規(guī)格在同一價位上,可略偏低。
2. 店鋪不宜過大
店鋪面積最好在40——60平方米以內(nèi),不需太大。一是可以控制成本,二是由于店鋪不大,只要有幾桌人在消費(fèi),就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大,若前期宣傳不到位,反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3. 交通方便
首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快,如果讓顧客因交通不便花費(fèi)大量時間,任何餐館都可能面臨被排斥的風(fēng)險。
雖然選址需要注意以上三方面,但一切還須以租金相對便宜為前提。
裝修提醒
由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
1. 餐桌設(shè)計
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進(jìn)門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一起,相當(dāng)于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內(nèi)共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。
2. 店內(nèi)裝潢
由于燒烤油煙重,長期經(jīng)營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內(nèi)應(yīng)采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。
3. 通風(fēng)設(shè)備
成功案例廣州韓吉燒烤店內(nèi),每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機(jī),用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據(jù)店主介紹,雖然簡式抽煙機(jī)價格并不貴,由于每一臺機(jī)器都要安裝到固定的位置,煙道、外部包裝和人力成本算下來,大大增加了開店成本,建議普通小店謹(jǐn)慎選擇通風(fēng)設(shè)備。
因此,普通自助燒烤店可安裝8——10個排風(fēng)扇,整齊并排在店內(nèi)主過道兩邊墻壁的上端。
菜品設(shè)置
菜品設(shè)置主要根據(jù)自助價格而定,以30元/位為參照,店內(nèi)菜品除應(yīng)以牛肉為主葷菜之外,還須配備豬肉、雞肉、魚肉等;應(yīng)以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔;同時,還應(yīng)配備8——10種水果、糕點(diǎn);另外,為了提升小店的菜品陣容,可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。
特色菜品:黑椒牛肉。將牛肉切成薄片,用清水反復(fù)沖洗直至沒有血水,用手?jǐn)D干水,用料酒和干淀粉腌制至少30分鐘,加入醬油、蠔油、白糖和黑胡椒,混勻即可。
經(jīng)營特點(diǎn)
1.自助韓國燒烤有兩個有力的賣點(diǎn),一是自助,二是韓國燒烤,如此便鎖定了該項(xiàng)目的目標(biāo)客戶群為學(xué)生、白領(lǐng)等年輕消費(fèi)者。在宣傳策略上,傳單是必備;也可在店門外擺放鍋灶,現(xiàn)場燒烤,免費(fèi)試吃賺吆喝;還可在大眾點(diǎn)評網(wǎng)、各大餐飲網(wǎng)站發(fā)帖。
2.由于自助價格是固定的,如果打折,很可能給顧客“便宜無好貨”的感覺,因此,小店恕不打折,開業(yè)初期可嘗試“每桌送20元酒水飲料”、“消費(fèi)滿120元送單次消費(fèi)卷一張”等活動。
3.消費(fèi)者吃自助餐往往抱著把“本”吃回來的`心態(tài),所以通常在拿菜時經(jīng)常出現(xiàn)“眼大肚皮小”的情況。一家菜品豐富且質(zhì)量好的燒烤店,為了防范因?yàn)槔速M(fèi)導(dǎo)致的成本虧損,店主可規(guī)定“結(jié)賬時剩余菜品不得超過100g”,否則顧客須按均價15元/kg購買。如此一來,既可控制消費(fèi)者的浪費(fèi)現(xiàn)象,又可保障小店的利益。
4.細(xì)節(jié)的力量不可忽視。當(dāng)一個區(qū)域的同類項(xiàng)目越來越多之后,要想留住客戶并開拓新客戶,除了保持原有的品質(zhì)之外,還要增強(qiáng)服務(wù)性,即把控細(xì)節(jié)。
成功案例:在很多人眼里,不過是一個其貌不揚(yáng)的普通職高生,20xx年畢業(yè)的她先后做過美容美發(fā)、推拿按摩。兩年前,家里托熟人給她安排了一個小公司辦公室文員的工作,但不肯安于現(xiàn)狀的,在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之后,先斬后奏辭了職,回家找父母要錢說要開家自助韓國燒烤店?!拔疫€記得當(dāng)父親聽說我辭職后憤怒的神情,掄起巴掌就要打我??”
當(dāng)時,的親戚朋友都不贊成她開店,一個22歲涉世未深的女孩,不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎?但力排眾議,在給父親寫下“借條”后,才勉強(qiáng)拿到了6萬元創(chuàng)業(yè)啟動資金。
結(jié)果,的自助韓國燒烤店生意異?;鸨?,60平方米大小的店內(nèi),24張桌子,每晚至少有2波顧客,周末起碼有3——4波顧客,日營業(yè)額達(dá)六七千元,最多能達(dá)到1萬元。所有人都對這一結(jié)果驚詫不已,在接受采訪時卻淡定自若:“我覺得這是必然的。”口氣頗有些稚嫩,卻也透露著一個成功者的霸氣。
的燒烤店比其他店環(huán)境好?菜品好?說不上。仔細(xì)分析她成功的法寶,其實(shí)只有一樣——細(xì)節(jié)。
或許跟她從事過幾年服務(wù)行業(yè)的工作經(jīng)歷有關(guān),觀察力強(qiáng)、態(tài)度溫和、善于與人溝通,創(chuàng)業(yè)者可以借鑒她的“十大服務(wù)條例”:
1. 無論店內(nèi)生意好壞,每隔5分鐘就會到店門口向路人簡單介紹小店特色;
2. 當(dāng)顧客坐下后,立刻會有一個店員在灶上放一張用特殊材料制成的紙,可防止食物被烤焦;
3. 開火前,有店員會送來圍裙和袖套,防止顧客的衣服和皮膚被油濺到;
4. 開火后,有店員會在顧客的餐桌前用30秒鐘簡述完燒烤過程中的注意事項(xiàng);
5. 考慮到顧客的健康,為每位顧客準(zhǔn)備了兩副筷子:一副燒烤,一副用餐;
6. 考慮到顧客不同的口味偏好,準(zhǔn)備了韓國燒烤傳統(tǒng)的甜辣醬,另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬,以供顧客選擇;
7. 除了準(zhǔn)備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉,還準(zhǔn)備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉;由于燒烤灶不大,對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴(yán)格要求,力求讓顧客在休閑中感覺到精致;
8. 普通自助燒烤店內(nèi)的糕點(diǎn)、涼菜等一般都與其他菜品一樣統(tǒng)一堆積擺放在一個盤內(nèi),但卻事先將糕點(diǎn)、涼菜分裝到數(shù)個小碟里,放置于一個大盤內(nèi),方便顧客取用;
9. 店內(nèi)員工輪流觀察食物供給情況,所有缺少的菜品,幾乎不等顧客發(fā)現(xiàn),已經(jīng)迅速補(bǔ)齊;
10. 有一個記錄本,專門用于記錄顧客對小店服務(wù)方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊后,都會仔細(xì)研究記錄本上的內(nèi)容,半個月會進(jìn)行一次菜品調(diào)整。
經(jīng)過本刊記者一天的觀察發(fā)現(xiàn),的成功絕非偶然,她對整體經(jīng)營的把控、對細(xì)節(jié)的把握能力讓記者很難相信她只是一個22歲的小女孩。實(shí)際上,任何項(xiàng)目都有發(fā)展的空間,成敗的關(guān)鍵往往在于投資者對該項(xiàng)目的用心程度。
商業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書 篇8
一、主辦:江油市科海電子公司
承辦:江油市李白故里藝術(shù)團(tuán)
時間:
地點(diǎn):中壩劇場廣場
二、演出流程:
1、6:30-6:45開場舞蹈,吸引觀眾,拉動人氣。
2、6:45-6:50主持人開場語,根據(jù)商家資料促銷說明,介紹活動看點(diǎn)。
3、6:50-6:55女歌手演唱歌曲一首。
4、6:55-7:00主持人介紹促銷賣點(diǎn),同時繼續(xù)介紹科海公司業(yè)務(wù)。
5、7:00-7:05男歌手演唱歌曲禮品伴隨
6、7:05-7:10主持人介紹抽獎活動規(guī)則。
7、:10-7:15舞蹈禮品伴隨
8、7:15-7:25主持人組織場下觀眾游戲獎品伴隨
9、7:25-7:30女歌手演唱歌曲禮品伴隨
10、7:30-7:35主持人進(jìn)行第一輪抽獎活動獎品伴隨
11、7:35-7:40民族舞蹈
12、7:40-7:45男歌手演唱禮品伴隨
13、7:45-7:50主持人進(jìn)行有獎問答
14、7:50-8:00雜耍
15、8:00-8:05女歌手演唱歌曲禮品伴隨
16、8:05-8:10舞蹈
17、8:10-8:15男歌手演唱獎品伴隨
18、8:15-8:20有獎問答禮品伴隨
19、8:20-8:25主持人進(jìn)行第二輪抽獎獎品伴隨
20、8:25-8:30主持人獻(xiàn)歌,活動基本結(jié)束
三、配置說明:李白故里藝術(shù)團(tuán)提供主持人1名、歌手名(1女1男)、勁舞舞隊1支(2人)、雜耍1人、舞臺一座()、音像2套(調(diào)音師1名)。
四、所需費(fèi)用:元;
五、建議:由于天氣原因可將演出時間推遲以
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