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飲食禮儀

時間:2023-07-13 12:25:00 綜合范文

飲食禮儀

  待客禮儀是人們生活交往的準則,是一個國家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的總結(jié),也是民族文化的重要標志之一。

  下面小編為您整理了一些關(guān)于飲食禮儀的禮節(jié)!

  飲食禮儀

  瑞士:吃喝定量多吃自費

  瑞士是世界上最富有的國家之一,但瑞士人卻十分精打細算,節(jié)約成風(fēng)。

  在瑞士承辦的世界性高層活動上,一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐,或是把餐費直接發(fā)給個人,請客人挑選地方就餐。

  除此之外,每人免費供應(yīng)一份茶。

  誰要是多吃多喝,就得自己另外付錢,國內(nèi)外客人一視同仁,概不例外。

  德國:厭惡浪費厲行“吃光”

  德國人視浪費為“罪惡”,討厭凡事浪費的人,所以沒有奢侈的習(xí)慣。

  與德國人相處,務(wù)必遵守這個習(xí)慣,才能跟他們打成一片。

  如與他們進餐館進餐時,不能多要根本吃不了的東西,自己要的飯菜必須吃光。

  文萊:吃多少主隨客便

  吃多吃少,隨你便,這是文萊人的待客習(xí)俗。

  在文萊,家里來了客人,不管認識不認識,只要向自己問好,主人就會笑臉相迎,熱情接待,把家中吃的東西拿出來供客人享用。

  但是主人從不勸食,對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,從不過問。

  主人認為這樣問客人是不禮貌的。

  當然如果飯菜不夠,主人會適當添加。

  待客禮儀是人們生活交往的準則,是一個國家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的'總結(jié),也是民族文化的重要標志之一。

  瑞士:吃喝定量多吃自費

  瑞士是世界上最富有的國家之一,但瑞士人卻十分精打細算,節(jié)約成風(fēng)。

  在瑞士承辦的世界性高層活動上,一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐,或是把餐費直接發(fā)給個人,請客人挑選地方就餐。

  除此之外,每人免費供應(yīng)一份茶。

  誰要是多吃多喝,就得自己另外付錢,國內(nèi)外客人一視同仁,概不例外。

  德國:厭惡浪費厲行“吃光”

  德國人視浪費為“罪惡”,討厭凡事浪費的人,所以沒有奢侈的習(xí)慣。

  與德國人相處,務(wù)必遵守這個習(xí)慣,才能跟他們打成一片。

  如與他們進餐館進餐時,不能多要根本吃不了的東西,自己要的飯菜必須吃光。

  文萊:吃多少主隨客便

  吃多吃少,隨你便,這是文萊人的待客習(xí)俗。

  在文萊,家里來了客人,不管認識不認識,只要向自己問好,主人就會笑臉相迎,熱情接待,把家中吃的東西拿出來供客人享用。

  但是主人從不勸食,對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,從不過問。

  主人認為這樣問客人是不禮貌的。

  當然如果飯菜不夠,主人會適當添加。

  當收到宴請請柬決定赴宴或組織一次宴請又明確自己必須參加時,要做的第一件事就是搞清楚宴請的時間和地點。

  從時間上講,提前一二分鐘、正點,或遲一二分鐘到達是最為適宜的,過早或過晚都是失禮的。

  同時,應(yīng)對宴請所需時間給予充裕的安排,赴宴而逗留時間過短同樣是失禮的。

  此其一。

  其二,對宴請的地點以及行經(jīng)的路線事先應(yīng)做到心中有底,因為這是準時到達宴請場所的重要保證。

  假如對宴請活動富有經(jīng)驗,一定還會對請柬上注有的桌次號碼牢記在心,免得到宴請場所后東張西望,有失風(fēng)度。

  一旦到了宴請場所,并找到了自己入座的桌次以后,便要注意桌子的席位卡是否寫著自己的名字,不可隨意亂坐。

  只有認準了自己的桌次和席位,而主人或主賓又已經(jīng)入坐的情況下,才可從椅子的左方入坐,入坐后,坐姿要端正,切不可用手托腮或?qū)㈦p臂同時放在桌上,也不要隨意翻動菜單,擺弄餐具或餐巾,這些舉動都會給人以迫不及待的壞印象。

  解決一雙空手的最好辦法就是將其放在自己的大腿上。

  盡管別人看不見,但同樣也應(yīng)該守規(guī)矩,要平放在本人的座位下,把腳擱在椅檔上或伸出去踢著別人都會使人尷尬。

  有時,當坐定以后,服務(wù)人員還會遞上一方濕毛巾,此時應(yīng)禮貌地接下并輕輕擦拭自己的雙手和嘴角,記住,這小毛巾絕不是供擦臉,更不能用它擦頸脖或手臂,不管是怎樣的汗流夾背。

  當主人示意用餐可以開始,便可將桌上的餐巾抖開,平推在自己的雙腿上。

  但請注意,中式餐是將餐巾全部打開,西式午餐也是如此,而西式餐的晚餐則是將餐巾打開到對折為止。

  將餐巾塞在頸脖里或系在褲腰帶上的做法早已過時,把餐巾用來擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失禮行為,因為這至少表明對餐酒具的清潔持懷疑態(tài)度。

  假如中途需要離開一下時,可將餐巾稍微折一下放置到桌上,而決不能將餐巾放在椅子上,因為這才是給人最不潔的感覺。

  其實,最復(fù)雜、對參加宴請活動人員的禮儀要求最高的還是席間的用餐過程。

  從使用不同的餐酒具到餐桌上的點滴舉止都有一套已成習(xí)俗的禮儀規(guī)范。

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