食品衛(wèi)生安全工作自查報告2篇(關(guān)于食品衛(wèi)生安全檢查情況報告)

時間：2023-07-08 21:56:00 綜合范文

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食品衛(wèi)生安全工作自查報告1

　　為了保證食品衛(wèi)生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學校領(lǐng)導經(jīng)常對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行檢查，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全工作自查總結(jié)如下。

　　1、督促經(jīng)營食品銷售的有關(guān)人員和學生奶、飲用水發(fā)放的人員認真學習《食品衛(wèi)生法》，本著以服務(wù)師生為宗旨，食品衛(wèi)生安全為第一的.原則認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

　　2、禁止經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。

　　3、要求經(jīng)營的食品必須無毒、無害，所經(jīng)營的食品廠家須有衛(wèi)生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校，杜絕自制食品。

　　4、要求保持食品經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

　　5、學校領(lǐng)導不定期對食品進行檢查，要求食品經(jīng)營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生，穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手，檢查食品是否過保質(zhì)期等等。

　　6、每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的溫度，讓家長放心。發(fā)現(xiàn)問題及時通知廠家，立即改正。

　　7、每學期對學生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

　　8、利用晨會向全體師生宣傳有關(guān)的食品衛(wèi)生知識。

　　因此，近兩年來，我校食品衛(wèi)生安全工作在校領(lǐng)導檢查督促下，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衛(wèi)生應(yīng)負的責任。從源頭上杜絕衛(wèi)生事故的發(fā)生。但與其他學校相比還存在著差距，將有待于在今后的工作中不斷總結(jié)完善，使食品衛(wèi)生工作朝著健康方向發(fā)展。