下面是范文網(wǎng)小編分享的做南瓜餅周記5篇(關(guān)于做南瓜餅的周記)，歡迎參閱。
做南瓜餅周記1
又是一天沒(méi)出門。
前兩天我看了我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗表演——串三花。今天，我嘗到了我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——南瓜餅。
南瓜餅外形十分美觀。顏色是太陽(yáng)般的金黃，上面覆蓋著金黃的南瓜絲，小巧玲瓏。
別看這些南瓜餅小巧，做起來(lái)十分復(fù)雜呢！首先是對(duì)南瓜的挑選，一定要是又青又嫩的小南瓜。我和外婆找了一個(gè)上午，才找到兩個(gè)；回家后把南瓜洗凈，去皮，用刨子一點(diǎn)一點(diǎn)刨成絲，用水揉糯米粉和南瓜絲，將兩者活在一起；再捏出一個(gè)個(gè)圓球，壓扁；最后用油炸或烙熟，就可以吃了！
我迫不及待的拿了一個(gè)塞進(jìn)嘴里，呼，好燙！過(guò)了一會(huì)，我咬下一口，頓時(shí)糯米的香和青南瓜的微甜在口中四溢，充斥著舌頭和胃，讓我不禁大吃特吃，一個(gè)，兩個(gè)······口中的味道越來(lái)越濃，甜味也在增加，甚至有些粘牙，但那種味道實(shí)在太好了。這是烙出來(lái)的滋味。
另一個(gè)盤(pán)里的南瓜餅，金黃到有點(diǎn)焦，酥酥的，味道絲毫不比烙的差，反而比烙的多了一個(gè)滋味，脆脆的，不占牙，兩者的味道差不過(guò)，只是后者比前者多了一個(gè)味兒，更好吃一些。這是油炸的`滋味。
今天我嘗到了爸爸媽媽以前吃過(guò)的東西，我深深愛(ài)上了這個(gè)滋味。希望有一天能再次吃到它。
做南瓜餅周記2
星期一下午，我剛做完一張?jiān)嚲?，只?tīng)見(jiàn)奶奶在廚房叫我：“盈盈，快來(lái)做南瓜餅呀！”我聽(tīng)了，心血來(lái)潮，急急忙忙洗了手，來(lái)到廚房間。
廚房間里擺滿了準(zhǔn)備做南瓜餅的各種用具，奶奶從櫥柜里拿出來(lái)面粉和南瓜，先把南瓜洗凈刨皮，然后把南瓜切塊煮爛，接著把煮爛的南瓜揉成泥狀，再把這些南瓜泥摻進(jìn)早已揉好的面團(tuán)里，加了三勺白糖，攪和成一個(gè)金黃色的大面團(tuán)，這時(shí)，只見(jiàn)金黃金黃的南瓜面粉團(tuán)沾滿了奶奶的雙手，像套上了黃色的手套一樣，我也想試試，便學(xué)著奶奶的樣子，揉呀揉，擠呀擠，可怎么揉，都像一坨爛泥，面團(tuán)在我的手里就像個(gè)調(diào)皮的小孩東躲西藏，而在奶奶的手里，它就像個(gè)聽(tīng)話的乖寶寶，正當(dāng)我想放棄時(shí)，奶奶說(shuō)道：“揉面和學(xué)習(xí)是一樣的，心急吃不了熱豆腐，應(yīng)該有始有終、有頭有尾，這樣才會(huì)成功！”聽(tīng)了奶奶的話，我重振旗鼓，跟奶奶學(xué)起了和面，不久便學(xué)會(huì)了。
和完面，該做南瓜餅了我學(xué)著奶奶的樣子，先從面團(tuán)上取下一小塊，壓成扁圓形的餅，我突發(fā)奇想，做成了兔子臉，于是，我每個(gè)都這樣做，我還給它們?nèi)×藗€(gè)好聽(tīng)的名字“兔兔南瓜餅”。
最后，該把南瓜餅油炸了。我們把南瓜餅順著鍋沿滑下去，不一會(huì)兒南瓜餅就熟了。奶奶把一個(gè)個(gè)金黃色的南瓜餅 放到盤(pán)里，我連忙嘗了一個(gè)，外酥里嫩，又脆又香真好吃！
這次，學(xué)做南瓜餅，不僅讓我嘗到了勝利的果實(shí)，也讓我明白了做任何事情，都不能虎頭蛇尾，要有始有終這個(gè)深刻的道理。
做南瓜餅周記3
星期六，我想吃南瓜餅，正好中午的時(shí)候，爺爺從老家?guī)?lái)了一個(gè)南瓜。于是，我就開(kāi)心地叫媽媽和我一起做南瓜餅。
說(shuō)干就干，我們先準(zhǔn)備好了做南瓜餅的材料：有水磨粉一包、南瓜半個(gè)、白糖三勺。只見(jiàn)，媽媽先把南瓜的紅色“皮大衣”脫了下來(lái)，然后，把南瓜對(duì)半切開(kāi)，掏出了里面的籽兒，再把南瓜切成一塊一塊的，用清水給它們沖了個(gè)“冷水澡”，最后，把南瓜塊放進(jìn)蒸鍋里煮，大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，南瓜煮熟了，媽媽把南瓜倒入一個(gè)大碗里，讓我用筷子把它們攪成南瓜泥。我開(kāi)始攪拌了，右三下，左三下，攪得十分輕松，但好景不長(zhǎng)，媽媽又往里面倒水磨粉和糖，媽媽又叫我攪拌，但這次我怎么也攪拌不動(dòng)了，最后還是媽媽用手揉好的。
開(kāi)始做了，媽媽先抓了一把搓成條，然后從上面掰下一塊給我做，我先把它搓成圓球，但有時(shí)快搓成圓的時(shí)候，一下子就碎了，我沒(méi)辦法，只好重新把它們捏緊了再搓成小圓團(tuán)，搓好后，再輕輕一按，就做好一個(gè)南瓜餅，接著，我又做了許多。
做完后，媽媽開(kāi)始煎了，直到煎得兩面金黃色就出鍋了，我迫不及待地夾了一個(gè)在嘴里，?。∮窒阌痔?，真好吃呀！哈哈，親手做的南瓜餅就是好吃。
做南瓜餅周記4
南瓜餅，想必大家都吃過(guò)。但是，大家有沒(méi)有親自動(dòng)手做過(guò)呢？今天中午，我在媽媽的指導(dǎo)下，自己做了一次南瓜餅
我先仔仔細(xì)細(xì)地洗好南瓜，然后，再小心翼翼地把難過(guò)切成一小塊一小塊的，放在鍋里燒。等過(guò)了幾分鐘后，我把南瓜從鍋里舀出來(lái)，放在鐵碗里搗成糊。接著，我等南瓜冷卻之后，拿出了一些面粉，將面粉弄成一小塊一小塊的，在每一份中放入一塊南瓜，然后再把攪拌好的糊做成一個(gè)個(gè)南瓜餅。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、晶瑩剔透的南瓜餅就呈現(xiàn)在了我的眼前。
不過(guò)，這才只進(jìn)行了一半。接下來(lái)就要進(jìn)行一項(xiàng)“巨大的工程”——炸南瓜餅。
我先打開(kāi)煤氣灶，在在鍋里倒上一些油，等油在鍋里不停地“吐”泡泡時(shí)，我就夾了一個(gè)南瓜餅放在鍋里炸。突然，鍋里響起了噼里啪啦的聲音，這是多么美妙的聲音啊。過(guò)了一會(huì)兒，等到聲音小了一點(diǎn)后，我才慢慢的挪過(guò)去，拿著鍋鏟吧南瓜餅翻過(guò)“身”，等到它的“外套”變成金黃色，并且鼓鼓的時(shí)候，就可以出鍋了。有了上次的經(jīng)驗(yàn)后，接下來(lái)就很方便了。沒(méi)過(guò)多少，盤(pán)子里已經(jīng)有一堆金燦燦的南瓜餅了。
看著這盤(pán)脆脆的南瓜餅，簡(jiǎn)直讓我垂涎三尺。我二話沒(méi)說(shuō)，立馬夾了一個(gè)，“哇，好燙好燙！”我喊了出來(lái)。不過(guò)，這南瓜餅酥酥的，又香又甜，味道好極了！我就像一匹餓狼一樣，飽食著自己的美食。我狼吞虎咽，沒(méi)過(guò)多久，就被我給“消滅“光了。
這次的南瓜餅，因?yàn)槭俏易约鹤龅模貏e有意義，也因此才會(huì)那么香吧！
做南瓜餅周記5
昨天媽媽下鄉(xiāng)招生，從外婆家拿回幾個(gè)甜南瓜。今天上午媽媽從柜子里拿出了雪白的糯米去磨成粉糯米粉，對(duì)我說(shuō)：“今天我們來(lái)做南瓜餅吧！”
首先，媽媽把南瓜去皮，切成塊，放入鍋里蒸熟，再把南瓜壓爛后加上糯米粉、黃豆粉、白糖攪拌一下，捏成一個(gè)圓團(tuán)，就放到油鍋里炸，媽媽說(shuō)，炸南瓜餅時(shí)火要慢，炸到金黃色就可以撈上來(lái)了，媽媽讓我來(lái)動(dòng)手，媽媽在旁邊做技術(shù)指導(dǎo)，今天天氣太熱，我在鍋旁邊熱得滿臉是汗，但看到鍋里金黃色的南瓜餅，我真想快點(diǎn)出鍋大咬一口了。在我耐心等待下，第一鍋南瓜餅終于炸成了。我迫不及待用手抓起一塊就咬，可是太燙，真是心急吃不了熱豆腐，我只好等涼一點(diǎn)再吃，炸好的南瓜餅味道香甜可口。外脆里嫩，真好吃。我一下子吃了五、六個(gè)，媽媽接著炸第二鍋，我可不管，三下五除二，把第一鍋炸出的南瓜餅干掉完了，媽媽問(wèn)好吃嗎？我才想起媽還沒(méi)有得償一口呢。媽媽說(shuō)：“不急，等下還有許多，就怕吃不完呢。”后面第二鍋又炸出來(lái)了，媽媽只吃兩個(gè)，我又吃了幾個(gè)，直到吃到膩為止。。平時(shí)小貓只吃魚(yú)，這次也吃我做的南瓜餅了。說(shuō)明我做的南瓜餅太好吃了。
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