酒店店長崗位職責6篇酒店店長崗位職責是什么

時間：2023-06-25 14:55:00 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編收集的酒店店長崗位職責6篇酒店店長崗位職責是什么，歡迎參閱。

酒店店長崗位職責1

　　一、對酒店主要接待大堂及第一線崗位巡視觀察前廳員工行為舉止及客人入住退房情況。

　　二、察看了解客房員工清掃房間分配量，餐廳及后廚備餐狀態(tài)及員工對客人服務(wù)程序。

　　三、對昨日經(jīng)營情況分析審核及相關(guān)報表的審閱(查看大堂副理、值班經(jīng)理、工程維修值班日志，夜審綜合營業(yè)日報表、當日欠款離店表、當日沖賬發(fā)生表及營業(yè)部門交接本)。

　　四、查看每日的酒店營業(yè)及毛利報表、支出日報表、房間出租報表、營業(yè)分析表、各部營業(yè)一覽表、各部門營業(yè)報表;

　　五、征詢酒店中的客人意見2例并記錄

　　六、與店助、值班經(jīng)理勾通一天工作

　　七、親自辦理入住和離店客人帳務(wù)1例，并按標準演示給員工

　　八、抽查客房3間(含住房1間)每月至少80間，并按標準客房檢查表作記錄

　　九、檢查餐廳、后廚各方面

　　十、完成對直接下屬考核、記錄和反饋

　　十一、下班前檢查房態(tài)流量，確保收益最大化

　　十二、關(guān)注流量控制，預訂數(shù)量和中介開通情況

　　十三、了解員工餐質(zhì)量和數(shù)量

酒店店長崗位職責2

　　1、全面了解公司政策及運作程序，嚴格執(zhí)行公司制定的《員工手冊》和各項規(guī)章制度，努力完成公司下達的經(jīng)營、毛利率指標及其他指標，嚴格控制各種費用支出；

　　2、堅決執(zhí)行公司各部門制定的專業(yè)技術(shù)工作流程，接受公司總經(jīng)辦對本酒店的監(jiān)督、管理與技術(shù)指導，服從公司統(tǒng)一管理，努力做好與公司其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)工作；

　　3、全面負責本酒店各部門人員的日常行政管理工作，全權(quán)處理各種突發(fā)性事件，在自己權(quán)力范圍內(nèi)無法解決的，應及時向總經(jīng)辦匯報；

　　4、負責落實公司統(tǒng)一策劃的營銷促銷計劃，對于根據(jù)本酒店的特點自行制定的營銷促銷活動，應報公司批準后方可實施；

　　5、全面負責本酒店各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的保管和維護保養(yǎng)，監(jiān)督各種設(shè)施設(shè)備及其他固定財產(chǎn)的購置、維修和原材料供貨的質(zhì)量與價格；

　　6、有效處理顧客投訴及合理要求，建立顧客與公司良好關(guān)系，建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶；

　　7、積極配合和參加公司各部門組織的各種培訓、技能比賽和文化娛樂活動；

　　8、參加公司周主管例會，向公司匯報本酒店一周工作，并及時傳達公司周主管例會精神；主持本酒店每天的碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)并督促解決存在問題。

酒店店長崗位職責3

　　職位描述:

　　酒店店長是一個能獨當一面做好店內(nèi)經(jīng)營管理,處理好大小事務(wù)的崗位。該職位要求候選人有成熟的團隊帶領(lǐng)經(jīng)驗,能處理好團隊之間的問題,做好工作安排和內(nèi)外溝通工作。店長對店內(nèi)的收益負責任,因此需要店長有酒店收益提升的實際經(jīng)驗。在肩負收益責任的同時,必須保證酒店能夠按照集團要求,執(zhí)行好高水平的服務(wù)品質(zhì)。

　　主要職責:

　　1、負責酒店全面日常運營管理;

　　2、負責與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3、負責酒店日常營收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4、負責所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成。

酒店店長崗位職責4

　　崗位描述：

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　3、根據(jù)管理公司下達的各項任務(wù)指標，配合營銷推廣部執(zhí)行市場營銷工作，并嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

　　4、與管理公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　5、負責維護酒店對外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　6、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　7、完成管理公司交辦的其他工作。

　　任職要求：

　　1、3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗

　　2、熟悉酒店操作流程，具體管理過前廳，客房，銷售，餐廳等部門，有較強的管理和溝能力

　　3、形象端莊，舉止得體，有高度的工作責任心和工作熱情，良好的團隊合作精神

　　4、能承受一定的工作壓力，有較強的工作責任心

　　5、具有一定的酒店籌建經(jīng)驗

酒店店長崗位職責5

　　一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標;

　　二、嚴格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時打卡簽到并按指定員工通道上下班;

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工;

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時服務(wù);

　　六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假;

　　七、全面負責本門店衛(wèi)生、紀律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍;

　　八、指導各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才;

　　九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理;

　　十、負責及時處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應立即上報直接上級;

　　十一、負責制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務(wù)目標，并領(lǐng)導全體員工，按計劃組織有序的實施執(zhí)行;

　　十二、詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行;

　　十三、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　十四、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。及時參加公司的相關(guān)例會，主持召開每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)務(wù)，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示;

　　十五、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點應嚴格按照公司財務(wù)部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤點工作。