下面是范文網(wǎng)小編分享的廣州的春節(jié)風(fēng)俗禮儀3篇(在廣州春節(jié)有哪些節(jié)日風(fēng)俗)，供大家賞析。
廣州的春節(jié)風(fēng)俗禮儀1
因為正月是一年之始，廣州人往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因為春節(jié)期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認(rèn)為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險。
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家里帶來不祥。同時，忌該天理發(fā)，因為人們在這一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認(rèn)為會導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了。
飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年;另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費(fèi)
廣州的春節(jié)風(fēng)俗禮儀
廣州的春節(jié)風(fēng)俗禮儀2
蘿卜糕
蘿卜糕是一種常見于粵時茶樓的點(diǎn)心，同時也是廣東人每逢過年時必備的賀年糕點(diǎn)之一，意為“高升”。
蘿卜糕以黏米粉、蘿卜絲為主料的蒸糕。將黏米浸洗磨漿壓平，蘿卜刨絲煮熟，以上兩種原料混成糊狀，加入蝦米、臘肉、豬油、胡椒粉，醬油、味精、精鹽等拌勻蒸熟。家庭多在春節(jié)制作，茶樓則長年供應(yīng)。蘿卜糕一般在平鍋里用油煎幾分鐘，則香甜好食;而碗仔蘿卜糕可熱食，無須煎制。
年糕
所謂“年糕年糕，年年高”，廣州人過年吃年糕，就像端午節(jié)吃粽子一樣。廣式的年糕又白又胖，用糯米、糖、豬油制作而成，通常切片煎熟或用來放湯，入口軟綿有嚼勁，味道清甜米香濃郁，是過年必吃的一道美食。假如嫌麻煩，不想在家里蒸年糕的話，就可以到一些廣州老字號購買。
馬蹄糕
廣州人過年也會常備糕點(diǎn)以款待客人，因為“糕”與“高”發(fā)音相同，因此有“步步高升”之意。而在多種糕點(diǎn)中，馬蹄糕，其以糖水拌合馬蹄粉蒸制而成。從前以廣州泮溪酒家的馬蹄糕最為有名，因其所處的泮塘是盛產(chǎn)馬蹄的地方。
廣州的春節(jié)風(fēng)俗禮儀3
一、拜年 初一早上，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
二、回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達(dá)了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。女兒必須在晚飯前趕回婆家。
三、逛花市
傳統(tǒng)花市從農(nóng)歷十二月二十八日開始，歷時三天，第三天延至新年初一凌晨才結(jié)束。一般在除夕前一個星期，花街已禁止通行。過年期間，十里花街，吐艷爭芳，張燈結(jié)彩，人流川流不息，日夜不分。南國的浪漫，此刻達(dá)到極致。
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