小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動3篇

時間：2023-03-01 03:02:21 綜合范文

　　下面是范文網(wǎng)小編分享的小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動3篇，供大家參考。

小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動1

　　貯藏蔬菜

　　北方地區(qū)小雪節(jié)以后，果農(nóng)開始為果樹修枝，以草秸編箔包扎株桿，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn)，儲藏時白菜根部全部向下，依次并排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內(nèi)放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。

　　農(nóng)閑副業(yè)

　　小雪時節(jié)，冰雪封地天氣寒。要打破以往的貓冬壞習(xí)慣，農(nóng)事仍不能懈怠，利用冬閑時間大搞農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)，因地制宜進(jìn)行冬季積肥、造肥、柳編和草編，從多種渠道開展致富門路。為迅速提高農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，要安排好充分的時間，搞好農(nóng)業(yè)技術(shù)的宣講和培訓(xùn)，把科技興農(nóng)工作落到實(shí)處。

　　魚塘越冬

　　在此期間還要做好魚塘越冬的準(zhǔn)備和管理，管好越冬魚種池，是提高魚越冬成活率的關(guān)鍵。提前做好大型牲畜越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證牲畜越冬的存活量。

　　冬眠冬蟄

　　冬眠也叫“冬蟄”。某些動物在冬季時生命活動處于極度降低的狀態(tài)，是這些動物對冬季外界不良環(huán)境條件的一種適應(yīng)。熊、蝙蝠、刺猬、極地松鼠、青蛙、蛇等都有冬眠習(xí)慣。冬眠時，動物的神經(jīng)已經(jīng)進(jìn)入麻痹狀態(tài)，動物體溫顯著下降。

小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動2

　　虹藏不見，天氣上升地氣下降，閉塞成冬

　　一候虹藏不見。這里的“虹”指的就是雨后的彩虹，一般在夏季的時候，雨后在陽光的作用下偶爾會有彩虹出現(xiàn)，而彩虹的出現(xiàn)需要雨水，需要陽光，也需要溫度。小雪節(jié)氣到來之后，氣溫非常低，雨水在低溫下便會形成了冰雪，所以彩虹也就不會在這個時節(jié)出現(xiàn)了。“虹藏不見”說的應(yīng)該就是這個時節(jié)后彩虹就不見了，就像藏起來了一樣。

　　二候天氣上升地氣下降。在我國傳統(tǒng)的概念里，“天氣”為陽氣，“地氣”為陰氣，所以小雪節(jié)氣的時候，陽氣會上升，陰氣會下降，因?yàn)殛庩栆簧唤祪烧邲]法相通難以達(dá)到平衡，也就是我們所說的陰陽失調(diào)不通，從而導(dǎo)致萬物沒有生機(jī)。這便是小雪節(jié)氣的一大氣候特點(diǎn)。

　　三候閉塞成冬。這個要聯(lián)系到上一候的陰陽不通，因?yàn)樵摃r節(jié)陰陽不通了，所以萬物閉塞無生氣，這樣的景象便是冬季的景象了，就像一切事物都進(jìn)入了冬眠一樣。

　　綜上所述，小雪三候反映的物候現(xiàn)象是，彩虹不再出現(xiàn)了，陽氣和陰氣一個上升一個下降，兩者難通，導(dǎo)致萬物看起了像是閉塞了一樣沒有生機(jī)，這便是冬季到來了。

　　小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動

小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及農(nóng)事活動3

　　腌臘肉

　　民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。

　　吃糍粑

　　小雪節(jié)氣習(xí)俗中在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　曬魚干

　　小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

　　吃刨湯

　　吃刨湯是小雪節(jié)氣習(xí)俗之一小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

　　今年農(nóng)歷小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮(zhèn)的土家族農(nóng)民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹飪土家族傳統(tǒng)美食“刨湯”，準(zhǔn)備用來款待親朋好友。

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